Už roky jsem se vždycky těšila na léto až vyjdu na zahradu natrhám si plodiny a začnu podle nich vařit. Teď co sleduju vaše videa, chodím pro si pro ně i v zimě. Mám tam ještě mrkev, mangold, pór, kedlubny gigant , růžičkovou kapustu a tak byla polévka pórková ,zahuštěná krupičkou. Cením si nejen vaše rady k pěstování ,ale i pozitivní nahlížení na svět okolo. Všem přeji krásné vánoce a "zdravý" rok 2025
Bedřichuuu, už "všechno" mám🥰, zahradu, malované hory, Anastásii, kamna i pracně nachystané dřevo. Tímto vším jsem se postupně začala obdarovávat před devíti lety - v mé padesátce😊, kdy jsem začala měnit svůj panelákový život (nic proti němu, když mi to tu vše začne přerůstat přes hlavu-kopřivy, nálety, slimáci i hlemýždi..., tak se mi i zasteskne😍) "Jediné", co mi schází, jsou zkušenosti, proto jsem nesmírně vděčná za Vaše videa, která mě stále inspirují, obohacují, vzdělávají a nakopávájí k zvednutí se ze židle a vyběhnutí do zahrady i když se mi třeba zrovna nechce. Moc děkuji, že sem stále vkládáte nová a nová videjka❤. P.S. a vařím nejraději vše, co je rychle hotovo, jako Vy🙂. Krásné Vánoce.🥰.
Bedřichu, moc pěkné video! Připomněl jste mi myšlenku: 'Kdo chce sklízet, musí nejdřív zasít.' Ve světě, kde každý hledá rychlé výsledky, je osvěžující slyšet, že trpělivost a poctivá práce jsou stále tím správným receptem na úspěch. Vaše slova o tom, že zkratky nás často připravují o hlubší pochopení a opravdový růst, jsou inspirací. Díky za připomenutí, že nejen v kuchyni, ale i v životě je potřeba věnovat věcem čas a lásku.
Zdravím všechny. Jsem teď v paneláku a na záhonu před ním pěstuju skrytě zeleninu a bylinky. Opravdu to jde všude, když človèk chce. Stačí i balkon. Děkuju za inspiraci❤❤❤
Zdravim Bedřichu,tohle videjko není ani první ani poslední na které jsem koukala. Dáváte velkou inspiraci nám všem, kteří chtějí žít lépe v souladu s přírodou. Vás znám i z trochu jiné oblasti,ale souvisící také s šetřením přírody ♥️. A muj příběh: kdysi jsem požádala kamaráda co má včeličky,jestli má propolis a kdyz jsem mu chtěla zaplatit,tak odmítl s tim, že on ho nevyrábí a že mám poděkovat včelkám 🥰😇. Děkuji za vaši snahu a rady. Krásné vánoční období přeji vám i vsem tu🍀💖🌲
V jednoduchosti je krása! 💚 Díky za inspiraci pro točení dalších videí z našeho života, když vidím Vás a Váš život, dává mi smysl sdílet dál 🙏❤️ Krásný Slunovratový čas! 🌞
Anastázie je má srdcová kniha. Čtu je stále dokola a vždy mě z ní něco osloví. Jinak děkuji za všechna videa,která si postupně pouštím a už sama zkouším záhonky podle návodu z nich. Také gratuluji k té kráse,kterou máte kolem sebe. Soběstačnost a samostatnost ve vlastních produktech je i má cesta, i když z menšího procenta,páč mám plochu jen 3000 metru,se sadem ,okrasnou části a užitkovou části. I tak je co dělat.😁Přeji krásný čas.
Beďo, ta tvoje polévka vypadá tááák lákavě 😊….a ta kuchyň tááák útulně 😊… Také mám ma zahradě ještě z čeho vybírat…celer, pastiňák, červenou řepu, pórek, kadeřávek….z polévek u nás vede fazolová, dýňová a bramboračka. . Zrovna včera vznikla úplně nová kombinace - do dýňové polévky jsme dali uvařené fazole a bylo to překvapivě moc dobré…doporučuji 😊. Přeji ti pohodový adventní čas, ať už ho strávíš na zahradě, u kamen s bublající polévkou nebo s šálkem dobrého čaje mezi přáteli 🙏❤️🙏
To je dobrý nápad, do dýňové polévky dávám osmažený rohlík nebo alespoň na kostičky nakrájený brambor, potřebujeme tam něco na kousání, takže fazolky určitě zkusím :-) .
Děkuji za video, polévky jsou totiž báječný vynález! Kdybych měla napsat seznam našich oblíbených, začínal by nějakou klasikou jako bramboračka, fazolová a čočková, rajská a česnečka, přes vločkovou s pórkem a rozkvedlaným vajíčkem nebo koprovou s vajíčkem natvrdo, anebo nějakou inspirací japonským rámenem a končil by takovou tou přehledovou "zbytkovou" co bývá nejchutnější, protože je tam milion dobrých věcí. Vždycky, když jsem v koncích s nápady, co uvařit, pořádná polévka mě zachrání 🙂 . V každém případě musí být silná a v zimě zahřívací, takže všude je česnek, zázvor i chilli. Do vývarů pak dáváme i sušenou kopřivu, lístek šalvěje a sušenou cuketu (protože ta se u nás zabydlela pořádně). A letos jsem poprvé zkusila zeleninový vývar ze slupek - vím, zní to šíleně, ale měla jsem ze zpracování domácí zeleniny velké množství odřezků a slupek mrkve, celeru a petržele, tak jsem experimentovala. Dala jsem si práci s vydrhnutím všech kořenů kartáčkem, tak potom stačilo jen přidat cibuli, bylinky a koření a zeleninový vývar je naprosto mňamózní (zpočátku byl takový nějaký jalový, ale já si pak uvědomila, že některé vitamíny jsou rozpustné v tucích a páni, to byl pak rozdíl). Máme rádi polévky všeho druhu, já miluju takové husté, vydatné, zahuštěné pohankou lámankou. Bedřichu, i díky vám je každou zimu náš jídelníček více naplněný vlastními potravinami, protože vaše 80% soběstačnost je pro mě docela výzvou 🙂. Pořád se učím a ten proces je tak úchvatný! Ještě před několika lety jsme nepěstovali ani nejedli dýně, nevěděla jsem, že je můžu mít doma na skříni, přesně jako vy. Netušila jsem, že pórek přezimuje a na jaře je krásně silný, že na zahradě prakticky po celý rok můžu mít něco k snědku. Kdo to nezkusil, ani netuší, že to není o odříkání, ale naopak o mnohem větší pestrosti, rozmanitosti na talíři, o experimentování. A Vaše "vařící" videa jsou toho taky důkazem 🙂. Ten kadeřávek máte boží.... mně jej vždycky napadnou molice a neumím se jich zbavit přírodní cestou - nemáte tip? Díky za sdílení vašich zkušeností a z pod Beskyd vám na Vysočinu posílám přání prožití krásných vánočních svátků a skvělý Nový rok vám i vašim nejbližším !!!
Krásný slunovrat přeji Bedřichu 🍀 s tím dřívím jste mě dostal 🙂 úplně miluju jezdit do lesa na dříví a topit s ním. V zahradě už mám jen řepu, petržel a ptačinec žabinec, ale za oknem se stále daří i salátu a ten teda je! Já mám tedy nej polévku bramboračku, první syn kulajdu a druhý syn hráškovou. Užívejte krásných klidných dní ❤️
Pane Bedřichu, moc se mi líbí vaše vaření, byla bych moc ráda za další vaše vařeníčko.Teplo z kamen se nedá nahradit. Bydlíme s dcerou ve staré chalupě už rok, dcera nebyla ani jednou nemocná a já také ne.Je to čistá energie.Děkuji za vaše inspirativní videa.🫂💚☘️
Moc děkuji za nádherné video plné jemnosti, klidu, radosti, ale přitom pečlivé a vytrvalé práce, která růže i plody přináší 👏🍀🌹❤Přeji vám hezké Vánoce.
Přeji dobrou chuť 🙂V zimě jsme u nás také hodně polévkoví. Moc děkuji za vaše videa. Jsem začátečnice na zahradě a co vás sleduji, dozvěděla jsem se hodně věcí. Vůbec jsem netušila, kolik zeleniny vydrží na záhonku nízké teploty. Tak se už moc těším, až vyzkouším vypěstovat jiné druhy. Mějte se krásně a přeji Vám veselé Vánoce 🎄
Dobrý deň, Anastáziu máme doma skoro všetky diely, rada ju čítam, tiež krbové kachle a rada štiepam drevo, aj keď je to ťažká práca 😉 máme infra kúrenie, ale ja mám oveľa radšej to teplo z dreva a na oheň pozerám namiesto telky, tú nemáme už hooodne rokov, veľmi dobré rozhodnutie 👌 krásny vianočný čas pán Béďo aj všetkým ostatným 🤩 a mimochodom polievky milujem ❤ varím podobne umeocot aj do vody a vypiť, keď sem tam bolí hlava, tamari takisto výborná, používam často do polievok 🙂
V zimě mám nejraději kostní vývary. Jsou zahřívací, posilující a přímo léčivé. Ale i hustou polévku plnou zeleniny s řepou a troškou chilli bych si dal líbit 👍
Ahoj Bedřichu, sleduji Vás už dlouho a videa s recepty jsou úžasná stejně jako ta o zahradě. Nikdy by mne nenapadlo, že i dnes může být člověk částečně či plně potravinově soběstačný. Jste úžasnou inspirací v oblasti, která má srdce a budoucnost. Už si na jaro sháním koňský hnůj a slámu 😊 Díky moc za vaši práci a sdílení ❤😊 Lucka.
Dobrý den, jsem překvapen, co všechno můžeme na zahrádce mít i v zimě a z čeho vařit. Příští jaro zasejeme poprvé. Zaslechl jsem, že mrkev je dobrá též na udržení svalové hmoty. Míval jsem ji skoro každý den k obědu (syrovou). Díky za video!
Všechny Vás moc zdravím. Polévka je grunt. A dobrá polévka může být hlavním jídlem. Jak já v dětství neměla ráda mrkev...😂 Musela jsem trčet na studenou polévkou u babičky dlouho... Teď jí sama vařím a krájim jí vlnkovaným nožem... Nejraději mám masové vývary z doma mnou chovaných zvířátek... Mějte všichni pohodové svátky. A děkuji za inspirativní videa. 😘
Polévky miluji, hlavně v zimě, kdy naše tělo nepotřebuje tolik energie, jako v létě a na podzim. Moje nejoblíbenější polévka je klasická Kyselice. Jen Brambor, Mrkev a Kysané zelí vlastní výroby. Jinak mám rád téměř všechny druhy zeleninových polévek. Maso nejím a vývary z masa taky ne. "Ten kdo seje vraždu a bolest, nemůže sklízet radost a lásku". Pythagoras
Dakujem za inspiraciu.Tiež varim zaujimave kombinacie,co zahrada ponukne a dom da.Ako dieta som polievky neznášala.Moj muz ich rad ranajkoval.Tak sme sa cela rodina naučili na polievky všetkého druhu,ktore teraz na starost mam rada nadovšetko.❤
Krásný a u prosluněný den Všem. Vase videa sledujeme s manželkou a dětmi pravidelně a jsme z nich nadšení. Zahrádku kazdy rok rozšiřujeme i kvuli dalšímu přírůstku do rodiny 👶🏻. Od té doby, co jsme se seznámili s kouzlem nerytí, je zahrádka naše radost a zeleninově jsme diky tomu téměř soběstační. Naše výpěstky máme nejradši v bramboračce s rozemletými houbami 🤤 ikdyž nyní velmi rádi používáme i hlívy, Jidášovo ucho a penízovku do falešné dršťkové když je jejich čas a les je těchto hub plný. Trocha inspirace pro Všechny 😊 Krásný den všem
Bedřichu, díky za krásné, vlídné video, plné dobré nálady, pohody. Člověk se i přiučí, co lze na zahradě v tomto "šedém" čase. Vyprávíte i o laskavosti mezi lidmi. Anastázii (sadu) mám, se čtením jsem v polovině. Aplikujete Anastáziinu radu, jak sázet semínka?:)
Dobrý den. Bydlím v městském bytě. Ale mám v zahrádkářské kolonii zahradu z menší chatkou. V chatce jsou kamínka Petry. V zimních měsících na zahradu taky jezdím.. Zatopím v kaminkách a uvařím pokrm z uložené zeleniny ve sklepě ze zahrady. Nasypu ptáčkům do krmítka a pozoruji dění z okna chatky kde je krásně teploučko a pojídám pokrm který je ze zásob mnou vypěstované zeleniny. Dýchne na mě klid a užívám svobody která ve městě neni.
Děkuji za další krásné video. U mě na plné čáře vítězí dýňová polévka z Hokaido. Vařím ji často, někdy ji používám k snídani, když mi dojde BLP chleba, někdy jako hlavní chod. Vždy do ní dám z koření hodně tymiánu a česneku, 1 bobkový list, pepř. Nejméně 1x měsíčně.
Nádhera...láskavé slovo a výborné rady na jednom mieste...❤❤moja starká varievala polievky každé ráno .do vysoké hoveku. U mňa sú tiež na prvom mieste v stravovaní.V zahradke pestujem všetko čo mi slimáky a skočky neponičia..Zelenina a ovocie sú mojou základnou potravou, nechýba mi už roky žiadne mäso ani alkohol..teším sa na ďalšie krásne videjká❤❤
Děkujeme za video. Mám moc ráda polévku že sušených hub. Vždy mě fascinuje, jak bohatou úrodu i v zimním období sklízíme. Já se letos poprvé pokusila o permakulturni záhon, dopadlo to tak, že byl zcela zaplevelený a plný slimáků, takže o plodinách nemohla být řeč. I tak se nevzdavam, teď aspoň sklízíme špenát z venkovniho květináče, který jsem si na konci léta vysela. Stále je co zkoušet...
Zdravím všechny v tento předvánoční čas. Zrovna včera jsem si klohnil polévku k obědu a zbyla mi i k večeři. Pejskovi vaříme maso, protože je to mlsná psí slečna a zbývají vývary. Tak jsem si udělal kuřecí vývar s hromadou zeleniny. Kadeřávek je boží, mladé lístky uždibuji a chroustám syrové, mám ho venku i ve skleníku. Do polévky jsem kromě mrkve a petržele, přidal růžičkovou kapustu, řapíky z mangoldu, listy celeru a taky mraženou zeleninu s činskými houbami a nakonec petržel, aby člověk dlouho vydržel. K polévce přikousnu krajíc žitného chleba a co víc si přát, je to ńamka. Jinak mám rád dýňovou polevku z hokaida, hodně se nám jich urodilo, tak bývá dost často, potom bramboračku, kulajdu od tchýně 🙂, brokolicovou, z řapíkatého celeru. Vlastně v podstatě jakoukoliv dobrou polévku, jak říkávala moje babička, polévka je grunt a maso je špunt. Nejlepší polévka je ta, kterou uvaří moje drahá polovička a dá mi ji horkou, když přijdu vymrzlý z venku, to nemá chybu.👍
Ešte som chcela☝️😄Nesúhlasím že je jedno ako je v polievke zelenina nakrájaná. Všimnite si,že inak chutí keď sú kúsky malé alebo väčšie. No a vraj( to som si nevšimla) že väčšie kúsky viac zahrejú. Za video i rady,tipy VEĽMI PEKNE ĎAKUJEM a ešte raz pozdravujem 👋😊 Maťa
Bedrichu dakujem za inspirativne video. Si pre mna borec, vdaka ktoremu sa mi o trochu viac otvoril zrak a mozem v zivote rast. Nech sa Ti dari uskutocnit kazdy dobry skutok a mas hojnost.
Krásný den Bedřichu. Polévka je úžasná, když je samoručně natrhaná😊 My se snažíme pěstovat zeleninu pro naše azylová zvířata 🐕🐈🐇🐖🐑🐐🪿🦆🐔... takže si pěstování opravdu užíváme😅 Pro nás zbyde také, takže sušíme, zavařujeme a hlavně fermentujeme. Fermentovanou zeleninu můžeme šoupnout na cibulku bez oleje, společně jen prohřát, zalít vodou, opět prohřát, ale nevařit, ochutit třeba česnekem, chilli...a přihodit na kousky nakrájené spařené listy kapusty, květáku, mangoldu atd. Přeji hodně zdaru do budoucna a především dobré zdraví 🙂
Polévky jsme zvyklí snídat, a není nic lepšího, co si ráno dopřát do bříška. Všechny jsou super - kulajda, bramboračka, zeleninová jakákoli... těžká otázka, jakou máme nejradši. Ale když se hlouběji zamyslím - tak dýňovou! V zimě jedině dýňovou, ovšem musí být s česnekem, chilli a ovesnými vločkami, povařím, mixnu tyčákem - to se nádherně spojí chutě a je to o level výš, však zkuste sami. A ty vločky udělají takovou sametově krémovou konzistenci, že neuvěříte, že tam není smetana... V dýních a česneku už jsme soběstační, začali jsme před pěti lety zakládat menší zahradu, má jen 4000 metrů. Ovšem "na výšku" je 635 metrů, což je docela výzva. Naštěstí je toho spousta, co se tu daří. I v bylinných čajích jsme už soběstační - onehdy jsem zhruba spočetla, že tím ušetříme i několik tisíc ročně, při naší spotřebě. 😅 A spousta skvělých čajů roste volně, jen natáhnout ruku a utrhnout, příroda je nekonečně štědrá. Mohu doporučit například čaj z mladého jasanového listí - to je vám dobrotka. A když mám roupy, tak sušené listy ještě v troubě maličko opražím, pak je dokonce s karamelovým podtónem, no nekupte to!🥰 P.S. Bedřichu, já se prostě musím zeptat, jinak neusnu: K čemu přesně slouží a jak funguje to "udělátko" s větráčkem nad plotnou? P.P.S. Papírovou knihu přenechám jiným, od té doby, co mám čtečku, mi konečně zbývá i nějaký ten volný prostor na bydlení. Ovšem pokud by byl náhodou v budoucnu výhrou e-book, budu o něj soutěžit do roztrhání těla. 😉😀
Vetráček doma nemám, ale určitě si ho pořídím. Rozhání teplý vzduch po pokoji a rychleji je příjemné teplo všude a nekumuleje se okolo plotny. Snad je odpověď správná... 🥰
To udělátko je moc fajne. Vypadá, jako perpetum mobile. Udělá fajne teplíčko za chviličku. Když jsem ho viděla a zakusila 😁 poprvé, tak jsem byla nadšená ❤️
Krásný povídání já jsem polévková,nemusím ani jiné varene jidlo stačí dobrá polévka a já pokud mám sušené houby přidávám do každé polévky i pod zeleninu dušenou no mám to zažité od maminky.
Ahoj Bedřichu, polévky miluji skoro na jakýkoliv způsob. U nás doma vede asi zelňačka a bramboračka s houbami. Přemýšlím jestli jsem v některých z tvých videí viděl zelí, nevzpomenu si... Pěstuješ a nakladáš zelí?
Srdečne zdravím a fakt MOC. MOC ĎAKUJEM!!! Pokiaľ zakúrime tak sa pár krát riadne zapotíme☝️😄 Mne sa smiali keď som v starom kúpenom dome nechala staré kachle ( sporák) Na čo mi to bude?! Presne ako ste povedal, teplo i varenie a je super na komínovú rúru pripojiť výmeník a vyhrievam i ďalšiu miestnosť. Obľúbené polievky na chladné obdobie sú strukovinové. Na slano i sladko. Občas pridám cestovinu a je to eňo, ňuňo. Polievka je Grunt,ostatné len šunt. Všetko dobré prajem a z celého srdca pozdravujem 👋😊 Maťa🍲
Dárcovství je způsob života, který přináší radost a mění svět kolem nás. To, co v životě dáváme - myšlenky, pocity, činy - je jako semínko, které zasadíme. Úroda, kterou sklízíme, závisí na tom, co jsme zasadili. Pokud se snažíme něco získat, aniž bychom něco dali, je to jako chtít sklízet bez sázení - to prostě nefunguje. Čím více dáváme, tím více dostáváme, protože tím umožňujeme hojnosti proudit naším životem. Hodnotné věci se množí jen tehdy, když je sdílíme. Pokud mám pocit, že jsem dárcovstvím o něco přišel, pak to nebyl opravdový dar. Jednoduchý zákon vesmíru říká: Dávej to, co chceš dostat. Chceš radost? Dávej radost. Chceš lásku? Dávej lásku. Co dáváš, aby ti to vesmír mohl vrátit?
Polévku zkusím, kadeřávek sice nemám, to nevadí, zkusím něco vymyslet, ale pořád mi tam chybí ta sůl, a co to trochu zahustit třeba oves vločkami? Je dobře, že tam přidáváte trochu filosofie, moudré pravdy. V bibli je také psané ˇvejděte těsnou branou ˇ Krásné Vánoce.
Nejvíc nám chutná boršč, zelná, rajská . Vše je z domácí vypěstované zeleniny. Škoda, že nelze přiložit fotografie, jak polévky krásně vypadají a hlavně ta chuť a vůně.🍅🥕🥔🍆🫑🫑🥒🥬🥦🧄🧅🌽🍑🥘
Dobrý den Bedřichu, Dokázal byste poradit jak "filtrovat" rodinné domky, které by byly přibližně podobnou variantou toho Vašeho? :) Na co se koncentrovat? Děkuji :)
Bez polévky si neumim představit den, vzdy mi " pohladí" žaludek, novinkou je mi ume ocet a tamari..oboje vlastně mam doma, a lepší nez glutamové masoxy
Už roky jsem se vždycky těšila na léto až vyjdu na zahradu natrhám si plodiny a začnu podle nich vařit. Teď co sleduju vaše videa, chodím pro si pro ně i v zimě. Mám tam ještě mrkev, mangold, pór, kedlubny gigant , růžičkovou kapustu a tak byla polévka pórková ,zahuštěná krupičkou. Cením si nejen vaše rady k pěstování ,ale i pozitivní nahlížení na svět okolo. Všem přeji krásné vánoce a "zdravý" rok 2025
Mě se líbí, jak se pan Bedřich pořát tak hezky usmívá.Jak je pozitivní. V dnešní době. A beru si z toho příklad. Děkuji a přeji hezké Vánoce! 💚
Bedřichuuu, už "všechno" mám🥰, zahradu, malované hory, Anastásii, kamna i pracně nachystané dřevo. Tímto vším jsem se postupně začala obdarovávat před devíti lety - v mé padesátce😊, kdy jsem začala měnit svůj panelákový život (nic proti němu, když mi to tu vše začne přerůstat přes hlavu-kopřivy, nálety, slimáci i hlemýždi..., tak se mi i zasteskne😍) "Jediné", co mi schází, jsou zkušenosti, proto jsem nesmírně vděčná za Vaše videa, která mě stále inspirují, obohacují, vzdělávají a nakopávájí k zvednutí se ze židle a vyběhnutí do zahrady i když se mi třeba zrovna nechce. Moc děkuji, že sem stále vkládáte nová a nová videjka❤. P.S. a vařím nejraději vše, co je rychle hotovo, jako Vy🙂. Krásné Vánoce.🥰.
Bedřichu, moc pěkné video! Připomněl jste mi myšlenku: 'Kdo chce sklízet, musí nejdřív zasít.' Ve světě, kde každý hledá rychlé výsledky, je osvěžující slyšet, že trpělivost a poctivá práce jsou stále tím správným receptem na úspěch. Vaše slova o tom, že zkratky nás často připravují o hlubší pochopení a opravdový růst, jsou inspirací. Díky za připomenutí, že nejen v kuchyni, ale i v životě je potřeba věnovat věcem čas a lásku.
Krásné, uklidňující a inspirující.
Zdravím všechny. Jsem teď v paneláku a na záhonu před ním pěstuju skrytě zeleninu a bylinky. Opravdu to jde všude, když človèk chce. Stačí i balkon. Děkuju za inspiraci❤❤❤
Miluju polévky a klidně jí můžu mít ráno, v poledne a i večer 😊.
Mám to stejně ❤️🇨🇿🍀
Zdravim Bedřichu,tohle videjko není ani první ani poslední na které jsem koukala. Dáváte velkou inspiraci nám všem, kteří chtějí žít lépe v souladu s přírodou. Vás znám i z trochu jiné oblasti,ale souvisící také s šetřením přírody ♥️. A muj příběh: kdysi jsem požádala kamaráda co má včeličky,jestli má propolis a kdyz jsem mu chtěla zaplatit,tak odmítl s tim, že on ho nevyrábí a že mám poděkovat včelkám 🥰😇. Děkuji za vaši snahu a rady. Krásné vánoční období přeji vám i vsem tu🍀💖🌲
V jednoduchosti je krása! 💚 Díky za inspiraci pro točení dalších videí z našeho života, když vidím Vás a Váš život, dává mi smysl sdílet dál 🙏❤️
Krásný Slunovratový čas! 🌞
Anastázie je má srdcová kniha. Čtu je stále dokola a vždy mě z ní něco osloví. Jinak děkuji za všechna videa,která si postupně pouštím a už sama zkouším záhonky podle návodu z nich. Také gratuluji k té kráse,kterou máte kolem sebe. Soběstačnost a samostatnost ve vlastních produktech je i má cesta, i když z menšího procenta,páč mám plochu jen 3000 metru,se sadem ,okrasnou části a užitkovou části. I tak je co dělat.😁Přeji krásný čas.
Beďo, ta tvoje polévka vypadá tááák lákavě 😊….a ta kuchyň tááák útulně 😊…
Také mám ma zahradě ještě z čeho vybírat…celer, pastiňák, červenou řepu, pórek, kadeřávek….z polévek u nás vede fazolová, dýňová a bramboračka. . Zrovna včera vznikla úplně nová kombinace - do dýňové polévky jsme dali uvařené fazole a bylo to překvapivě moc dobré…doporučuji 😊.
Přeji ti pohodový adventní čas, ať už ho strávíš na zahradě, u kamen s bublající polévkou nebo s šálkem dobrého čaje mezi přáteli
🙏❤️🙏
To je dobrý nápad, do dýňové polévky dávám osmažený rohlík nebo alespoň na kostičky nakrájený brambor, potřebujeme tam něco na kousání, takže fazolky určitě zkusím :-) .
Děkuji za video, polévky jsou totiž báječný vynález! Kdybych měla napsat seznam našich oblíbených, začínal by nějakou klasikou jako bramboračka, fazolová a čočková, rajská a česnečka, přes vločkovou s pórkem a rozkvedlaným vajíčkem nebo koprovou s vajíčkem natvrdo, anebo nějakou inspirací japonským rámenem a končil by takovou tou přehledovou "zbytkovou" co bývá nejchutnější, protože je tam milion dobrých věcí. Vždycky, když jsem v koncích s nápady, co uvařit, pořádná polévka mě zachrání 🙂 . V každém případě musí být silná a v zimě zahřívací, takže všude je česnek, zázvor i chilli. Do vývarů pak dáváme i sušenou kopřivu, lístek šalvěje a sušenou cuketu (protože ta se u nás zabydlela pořádně). A letos jsem poprvé zkusila zeleninový vývar ze slupek - vím, zní to šíleně, ale měla jsem ze zpracování domácí zeleniny velké množství odřezků a slupek mrkve, celeru a petržele, tak jsem experimentovala. Dala jsem si práci s vydrhnutím všech kořenů kartáčkem, tak potom stačilo jen přidat cibuli, bylinky a koření a zeleninový vývar je naprosto mňamózní (zpočátku byl takový nějaký jalový, ale já si pak uvědomila, že některé vitamíny jsou rozpustné v tucích a páni, to byl pak rozdíl). Máme rádi polévky všeho druhu, já miluju takové husté, vydatné, zahuštěné pohankou lámankou.
Bedřichu, i díky vám je každou zimu náš jídelníček více naplněný vlastními potravinami, protože vaše 80% soběstačnost je pro mě docela výzvou 🙂. Pořád se učím a ten proces je tak úchvatný! Ještě před několika lety jsme nepěstovali ani nejedli dýně, nevěděla jsem, že je můžu mít doma na skříni, přesně jako vy. Netušila jsem, že pórek přezimuje a na jaře je krásně silný, že na zahradě prakticky po celý rok můžu mít něco k snědku. Kdo to nezkusil, ani netuší, že to není o odříkání, ale naopak o mnohem větší pestrosti, rozmanitosti na talíři, o experimentování. A Vaše "vařící" videa jsou toho taky důkazem 🙂. Ten kadeřávek máte boží.... mně jej vždycky napadnou molice a neumím se jich zbavit přírodní cestou - nemáte tip?
Díky za sdílení vašich zkušeností a z pod Beskyd vám na Vysočinu posílám přání prožití krásných vánočních svátků a skvělý Nový rok vám i vašim nejbližším !!!
Krásný slunovrat přeji Bedřichu 🍀 s tím dřívím jste mě dostal 🙂 úplně miluju jezdit do lesa na dříví a topit s ním. V zahradě už mám jen řepu, petržel a ptačinec žabinec, ale za oknem se stále daří i salátu a ten teda je! Já mám tedy nej polévku bramboračku, první syn kulajdu a druhý syn hráškovou. Užívejte krásných klidných dní ❤️
Pane Bedřichu, moc se mi líbí vaše vaření, byla bych moc ráda za další vaše vařeníčko.Teplo z kamen se nedá nahradit. Bydlíme s dcerou ve staré chalupě už rok, dcera nebyla ani jednou nemocná a já také ne.Je to čistá energie.Děkuji za vaše inspirativní videa.🫂💚☘️
Hodně štěstí, zdraví a spoustu síly 🇨🇿
Moc děkuji za nádherné video plné jemnosti, klidu, radosti, ale přitom pečlivé a vytrvalé práce, která růže i plody přináší 👏🍀🌹❤Přeji vám hezké Vánoce.
Přeji dobrou chuť 🙂V zimě jsme u nás také hodně polévkoví. Moc děkuji za vaše videa. Jsem začátečnice na zahradě a co vás sleduji, dozvěděla jsem se hodně věcí. Vůbec jsem netušila, kolik zeleniny vydrží na záhonku nízké teploty. Tak se už moc těším, až vyzkouším vypěstovat jiné druhy. Mějte se krásně a přeji Vám veselé Vánoce 🎄
Dobrý deň, Anastáziu máme doma skoro všetky diely, rada ju čítam, tiež krbové kachle a rada štiepam drevo, aj keď je to ťažká práca 😉 máme infra kúrenie, ale ja mám oveľa radšej to teplo z dreva a na oheň pozerám namiesto telky, tú nemáme už hooodne rokov, veľmi dobré rozhodnutie 👌 krásny vianočný čas pán Béďo aj všetkým ostatným 🤩 a mimochodom polievky milujem ❤ varím podobne umeocot aj do vody a vypiť, keď sem tam bolí hlava, tamari takisto výborná, používam často do polievok 🙂
Mnaaam polievka musí byt fajnova 😋mám rada zimné polievocky
V zimě mám nejraději kostní vývary. Jsou zahřívací, posilující a přímo léčivé. Ale i hustou polévku plnou zeleniny s řepou a troškou chilli bych si dal líbit 👍
Hotová vitamínová bomba! Budu se muset, v čase vánočního cukrovíčka, také pochlapit a bacily lapit 😀 Děkuji, že Jsi.
Ahoj Bedřichu, sleduji Vás už dlouho a videa s recepty jsou úžasná stejně jako ta o zahradě. Nikdy by mne nenapadlo, že i dnes může být člověk částečně či plně potravinově soběstačný. Jste úžasnou inspirací v oblasti, která má srdce a budoucnost. Už si na jaro sháním koňský hnůj a slámu 😊 Díky moc za vaši práci a sdílení ❤😊 Lucka.
Dobrý den, jsem překvapen, co všechno můžeme na zahrádce mít i v zimě a z čeho vařit. Příští jaro zasejeme poprvé. Zaslechl jsem, že mrkev je dobrá též na udržení svalové hmoty. Míval jsem ji skoro každý den k obědu (syrovou). Díky za video!
Nalákal jste mě. Jdu vařit polévku😊 . Na zahrádce mám kadeřavé i růžičkové kapusty, pórky, mangold, celer. Mějte se krásně.
Všechny Vás moc zdravím.
Polévka je grunt. A dobrá polévka může být hlavním jídlem. Jak já v dětství neměla ráda mrkev...😂 Musela jsem trčet na studenou polévkou u babičky dlouho... Teď jí sama vařím a krájim jí vlnkovaným nožem... Nejraději mám masové vývary z doma mnou chovaných zvířátek... Mějte všichni pohodové svátky. A děkuji za inspirativní videa. 😘
Polévky miluji, hlavně v zimě, kdy naše tělo nepotřebuje tolik energie, jako v létě a na podzim.
Moje nejoblíbenější polévka je klasická Kyselice. Jen Brambor, Mrkev a Kysané zelí vlastní výroby.
Jinak mám rád téměř všechny druhy zeleninových polévek. Maso nejím a vývary z masa taky ne.
"Ten kdo seje vraždu a bolest, nemůže sklízet radost a lásku". Pythagoras
VY STE TAAAAK ZLATYYY. SRDECNE POZDRAVY ZO SLOVENSKA.A KRASNE VIANOCE.S UCTOU VASA NOVA FANYNKA ZUZANA Z DETVY
Přidám “poznámku” ke dřevu - hřeje 3x - poprvé, když se zpracovává, po druhé , když se štípe a po třetí, když se spaluje v kamnech.
Dakujem za inspiraciu.Tiež varim zaujimave kombinacie,co zahrada ponukne a dom da.Ako dieta som polievky neznášala.Moj muz ich rad ranajkoval.Tak sme sa cela rodina naučili na polievky všetkého druhu,ktore teraz na starost mam rada nadovšetko.❤
Krásný a u prosluněný den Všem. Vase videa sledujeme s manželkou a dětmi pravidelně a jsme z nich nadšení. Zahrádku kazdy rok rozšiřujeme i kvuli dalšímu přírůstku do rodiny 👶🏻. Od té doby, co jsme se seznámili s kouzlem nerytí, je zahrádka naše radost a zeleninově jsme diky tomu téměř soběstační. Naše výpěstky máme nejradši v bramboračce s rozemletými houbami 🤤 ikdyž nyní velmi rádi používáme i hlívy, Jidášovo ucho a penízovku do falešné dršťkové když je jejich čas a les je těchto hub plný. Trocha inspirace pro Všechny 😊 Krásný den všem
Děkuji za odpověď. Mám to stejně 🇨🇿❤️🍀
Bedřichu, díky za krásné, vlídné video, plné dobré nálady, pohody. Člověk se i přiučí, co lze na zahradě v tomto "šedém" čase. Vyprávíte i o laskavosti mezi lidmi. Anastázii (sadu) mám, se čtením jsem v polovině. Aplikujete Anastáziinu radu, jak sázet semínka?:)
Děkuji za krásné video sleduji vás pravidelně a s potravinovou soběstačností se"opičím"😂❤ zdravím všechny prababička z podbeskydí ❤
Dobrý den. Bydlím v městském bytě. Ale mám v zahrádkářské kolonii zahradu z menší chatkou. V chatce jsou kamínka Petry. V zimních měsících na zahradu taky jezdím.. Zatopím v kaminkách a uvařím pokrm z uložené zeleniny ve sklepě ze zahrady. Nasypu ptáčkům do krmítka a pozoruji dění z okna chatky kde je krásně teploučko a pojídám pokrm který je ze zásob mnou vypěstované zeleniny. Dýchne na mě klid a užívám svobody která ve městě neni.
Děkuji za další krásné video. U mě na plné čáře vítězí dýňová polévka z Hokaido. Vařím ji často, někdy ji používám k snídani, když mi dojde BLP chleba, někdy jako hlavní chod. Vždy do ní dám z koření hodně tymiánu a česneku, 1 bobkový list, pepř. Nejméně 1x měsíčně.
Venuše, já přidávám i trochu zázvoru, chuť se zvýrazní a polévka je ještě o chlup zdravější 😊
Mňam ❤️
❤ krásne, kadeŕábek vôbec nepoznám, aleburçite si ho zoženiem. ❤ vďaka za tip šťastné sviatky prajem😊
Nádhera...láskavé slovo a výborné rady na jednom mieste...❤❤moja starká varievala polievky každé ráno .do vysoké hoveku. U mňa sú tiež na prvom mieste v stravovaní.V zahradke pestujem všetko čo mi slimáky a skočky neponičia..Zelenina a ovocie sú mojou základnou potravou, nechýba mi už roky žiadne mäso ani alkohol..teším sa na ďalšie krásne videjká❤❤
Děkujeme za video. Mám moc ráda polévku že sušených hub. Vždy mě fascinuje, jak bohatou úrodu i v zimním období sklízíme. Já se letos poprvé pokusila o permakulturni záhon, dopadlo to tak, že byl zcela zaplevelený a plný slimáků, takže o plodinách nemohla být řeč. I tak se nevzdavam, teď aspoň sklízíme špenát z venkovniho květináče, který jsem si na konci léta vysela. Stále je co zkoušet...
Zdravím všechny v tento předvánoční čas. Zrovna včera jsem si klohnil polévku k obědu a zbyla mi i k večeři. Pejskovi vaříme maso, protože je to mlsná psí slečna a zbývají vývary. Tak jsem si udělal kuřecí vývar s hromadou zeleniny. Kadeřávek je boží, mladé lístky uždibuji a chroustám syrové, mám ho venku i ve skleníku. Do polévky jsem kromě mrkve a petržele, přidal růžičkovou kapustu, řapíky z mangoldu, listy celeru a taky mraženou zeleninu s činskými houbami a nakonec petržel, aby člověk dlouho vydržel. K polévce přikousnu krajíc žitného chleba a co víc si přát, je to ńamka. Jinak mám rád dýňovou polevku z hokaida, hodně se nám jich urodilo, tak bývá dost často, potom bramboračku, kulajdu od tchýně 🙂, brokolicovou, z řapíkatého celeru. Vlastně v podstatě jakoukoliv dobrou polévku, jak říkávala moje babička, polévka je grunt a maso je špunt. Nejlepší polévka je ta, kterou uvaří moje drahá polovička a dá mi ji horkou, když přijdu vymrzlý z venku, to nemá chybu.👍
Děkuji. Mám to stejně. Mňam 🇨🇿❤️🍀
Ešte som chcela☝️😄Nesúhlasím že je jedno ako je v polievke zelenina nakrájaná. Všimnite si,že inak chutí keď sú kúsky malé alebo väčšie. No a vraj( to som si nevšimla) že väčšie kúsky viac zahrejú.
Za video i rady,tipy VEĽMI PEKNE ĎAKUJEM a ešte raz pozdravujem 👋😊 Maťa
Bedrichu dakujem za inspirativne video. Si pre mna borec, vdaka ktoremu sa mi o trochu viac otvoril zrak a mozem v zivote rast. Nech sa Ti dari uskutocnit kazdy dobry skutok a mas hojnost.
Super video vďaka!!!❤❤❤
Veľmi inšpiratívne video ❤
Krásný den Bedřichu. Polévka je úžasná, když je samoručně natrhaná😊
My se snažíme pěstovat zeleninu pro naše azylová zvířata 🐕🐈🐇🐖🐑🐐🪿🦆🐔... takže si pěstování opravdu užíváme😅
Pro nás zbyde také, takže sušíme, zavařujeme a hlavně fermentujeme.
Fermentovanou zeleninu můžeme šoupnout na cibulku bez oleje, společně jen prohřát, zalít vodou, opět prohřát, ale nevařit, ochutit třeba česnekem, chilli...a přihodit na kousky nakrájené spařené listy kapusty, květáku, mangoldu atd.
Přeji hodně zdaru do budoucna a především dobré zdraví 🙂
Děkuji velice pěkně. Mňam, mám to stejně 🇨🇿❤️🍀
Zimní polévky jsou zimní polévky....taky miluju!! Díky za inspirativní videa!
Polévky jsme zvyklí snídat, a není nic lepšího, co si ráno dopřát do bříška. Všechny jsou super - kulajda, bramboračka, zeleninová jakákoli... těžká otázka, jakou máme nejradši. Ale když se hlouběji zamyslím - tak dýňovou! V zimě jedině dýňovou, ovšem musí být s česnekem, chilli a ovesnými vločkami, povařím, mixnu tyčákem - to se nádherně spojí chutě a je to o level výš, však zkuste sami. A ty vločky udělají takovou sametově krémovou konzistenci, že neuvěříte, že tam není smetana...
V dýních a česneku už jsme soběstační, začali jsme před pěti lety zakládat menší zahradu, má jen 4000 metrů. Ovšem "na výšku" je 635 metrů, což je docela výzva. Naštěstí je toho spousta, co se tu daří. I v bylinných čajích jsme už soběstační - onehdy jsem zhruba spočetla, že tím ušetříme i několik tisíc ročně, při naší spotřebě. 😅 A spousta skvělých čajů roste volně, jen natáhnout ruku a utrhnout, příroda je nekonečně štědrá. Mohu doporučit například čaj z mladého jasanového listí - to je vám dobrotka. A když mám roupy, tak sušené listy ještě v troubě maličko opražím, pak je dokonce s karamelovým podtónem, no nekupte to!🥰
P.S. Bedřichu, já se prostě musím zeptat, jinak neusnu: K čemu přesně slouží a jak funguje to "udělátko" s větráčkem nad plotnou?
P.P.S. Papírovou knihu přenechám jiným, od té doby, co mám čtečku, mi konečně zbývá i nějaký ten volný prostor na bydlení. Ovšem pokud by byl náhodou v budoucnu výhrou e-book, budu o něj soutěžit do roztrhání těla. 😉😀
Vetráček doma nemám, ale určitě si ho pořídím. Rozhání teplý vzduch po pokoji a rychleji je příjemné teplo všude a nekumuleje se okolo plotny. Snad je odpověď správná... 🥰
@@ladyfox449Přesně 👍🏻. My ho máme na chalupě, koupený v Mountfieldu (v černé barvě).
To udělátko je moc fajne. Vypadá, jako perpetum mobile. Udělá fajne teplíčko za chviličku. Když jsem ho viděla a zakusila 😁 poprvé, tak jsem byla nadšená ❤️
Krásný povídání já jsem polévková,nemusím ani jiné varene jidlo stačí dobrá polévka a já pokud mám sušené houby přidávám do každé polévky i pod zeleninu dušenou no mám to zažité od maminky.
Ahoj Bedřichu, polévky miluji skoro na jakýkoliv způsob. U nás doma vede asi zelňačka a bramboračka s houbami. Přemýšlím jestli jsem v některých z tvých videí viděl zelí, nevzpomenu si... Pěstuješ a nakladáš zelí?
Srdečne zdravím a fakt MOC. MOC ĎAKUJEM!!! Pokiaľ zakúrime tak sa pár krát riadne zapotíme☝️😄
Mne sa smiali keď som v starom kúpenom dome nechala staré kachle ( sporák) Na čo mi to bude?!
Presne ako ste povedal, teplo i varenie a je super na komínovú rúru pripojiť výmeník a vyhrievam i ďalšiu miestnosť.
Obľúbené polievky na chladné obdobie sú strukovinové. Na slano i sladko. Občas pridám cestovinu a je to eňo, ňuňo.
Polievka je Grunt,ostatné len šunt. Všetko dobré prajem a z celého srdca pozdravujem 👋😊 Maťa🍲
Dárcovství je způsob života, který přináší radost a mění svět kolem nás. To, co v životě dáváme - myšlenky, pocity, činy - je jako semínko, které zasadíme. Úroda, kterou sklízíme, závisí na tom, co jsme zasadili. Pokud se snažíme něco získat, aniž bychom něco dali, je to jako chtít sklízet bez sázení - to prostě nefunguje.
Čím více dáváme, tím více dostáváme, protože tím umožňujeme hojnosti proudit naším životem. Hodnotné věci se množí jen tehdy, když je sdílíme. Pokud mám pocit, že jsem dárcovstvím o něco přišel, pak to nebyl opravdový dar.
Jednoduchý zákon vesmíru říká: Dávej to, co chceš dostat. Chceš radost? Dávej radost. Chceš lásku? Dávej lásku. Co dáváš, aby ti to vesmír mohl vrátit?
Polévku zkusím, kadeřávek sice nemám, to nevadí, zkusím něco vymyslet, ale pořád mi tam chybí ta sůl, a co to trochu zahustit třeba oves vločkami?
Je dobře, že tam přidáváte trochu filosofie, moudré pravdy. V bibli je také psané ˇvejděte těsnou branou ˇ Krásné Vánoce.
Mňam. Mám to stejně 🇨🇿🍀❤️
Pan Bedřich nesolí? Jak to? Vždyť sportuje. To se nemá?
Béďa "solí" Umeo octem. Ten je docela slaný.
Nejvíc nám chutná boršč, zelná, rajská . Vše je z domácí vypěstované zeleniny. Škoda, že nelze přiložit fotografie, jak polévky krásně vypadají a hlavně ta chuť a vůně.🍅🥕🥔🍆🫑🫑🥒🥬🥦🧄🧅🌽🍑🥘
Dobrý den Bedřichu,
Dokázal byste poradit jak "filtrovat" rodinné domky, které by byly přibližně podobnou variantou toho Vašeho? :)
Na co se koncentrovat? Děkuji :)
Béďo, kdy otevřeš restauraci - polévkárnu?
Vaše videa jsou v dnešní době pohlazení pro duši. 😊
Kdybych se nejmenovala Bílá, tak bych byla zcela jistě Polívková😂
Červenú ŕepu, cviklu nedavate dole šupku?
Zdravím, když je čerstvě utržená, tak se o šlupku neošidím 😁
Kuřecí vývar hovězí vývar. Nebo knedlickovou
Zdravím. Také mám ráda vývar. Ale prý to s nimi není až taková výhra. Nevím, ale něco jsem o tom četla. Pěkné zimní dny ❤️🍀🇨🇿
@dagmarbila3230 výhra to je vše potřebné pro tělo
Mam v predeslem komentáři chyby, samozřejmě sklizite tam melo byt, ne sklizime....😢
Bedřichu, kde se poděly Vaše úžasné intra k videím? Milý motivační projev+vizuál vsi a krajiny ze vzduchu❤ Zdravím Kamil.
Na konci
@@romancimicky9286 Děkuji. Ano, video jsem si ještě neodpracoval a už se zbrkle tážu😀 Je to tam!👍
Úplně jsem se viděla jak na konci vaření zahustim polévku polévkou. To miluji. Zvlášť, když je tam hokaido❤
@@janaliparova632prosím o radu, jak zahušťujete polévku polévkou. Pokud je to tak, že část polévky rozmixujete, jsem doma. Mňam 🇨🇿🍀❤️
@@dagmarbila3230 Ano, správně. 🌟
Bez polévky si neumim představit den, vzdy mi " pohladí" žaludek, novinkou je mi ume ocet a tamari..oboje vlastně mam doma, a lepší nez glutamové masoxy
Ještě jíšku a nějaký bujon a pak to bude polévka podle mého gusta.
Ahoj. Jaký bujón máte konkrétně na mysli 😮
@@dagmarbila3230 Třeba hovézí nebo kuřecí
Snehovú.