Cách nấu món Bánh canh cá Bã Trầu rất ngon ngọt - Tung's Kitchen
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- Tung's Kitchen - Bánh canh cá bã trầu
#monngondelam #monngonnhalam #banhcanhca #banhcanhcabatrau #banhcanhnhalam #xuhuong #trending #toptrending #food #monngonmoingay #mónngonmỗingày #monngon #nauan #nauantainha #fish #noodles
Bánh canh cá bã trầu
Cá bã trầu : 600gr
Bột bánh canh ( bột gạo ): 400gr
Tôm : 150gr ( món ăn kèm )
Trứng cút : 20 quả ( món ăn kèm )
Chả cá: 200gr ( món ăn kèm )
Muối : 1/2 muỗng cà phê
Hạt nêm : 1,5 muỗng cà phê
Đường phèn : 1/3 muỗng cà phê
Nước mắm : 1 muỗng canh
Gấc : 1 ít
Nước luộc cá : 1l ( có thể châm thêm nước sôi và gia giảm thêm gia vị )
Hành tím, tỏi, dầu ăn, đầu hành, hành phi.....
_ Hành tỏi ớt ngâm:
Hành tím : 50gr
Tỏi: 50gr
Ớt xanh, đỏ: 50gr
Dấm : 1,5 vá canh
Đường : 1 vá canh
Muối hầm: 1 xíu
Nước lọc : 1 vá
=> ngâm hành, tỏi, ớt trong nước đá lạnh cho bớt hăng và giòn lâu hơn. Sau khi ngâm vào hỗn hợp dấm đường, để ở ngoài 1 tiếng rồi cho vào tủ lạnh dùng dần.
💥Món bánh canh này mình đã nấu rất nhiều lần theo cách này và gia đình dùng rất ngon. Muốn chia sẻ thêm cách nấu để mọi người làm theo, thay đổi khẩu vị của mình xem sao.
💥Hãy thử làm theo những gì mình hướng dẫn trên video để gia đình và bạn bè mình có thêm những món ngon nhé. Chúc mọi người thành công và ngon miệng nha. Nếu thấy hay hãy cho mình 1 like và đăng ký kênh nha. Cảm ơn đã xem hết video của mình.
Hấp vẫn quá bạn 💯💯💯💯 ngon tuyệt vời 😋😋😋😋😋
Dạ cảm ơn anh 👍