[추석특집] 진짜 맛있는 육전 만들기, 올해 명절 요리는 이렇게 해결하세요

[@미소-d2h]

재료(육질)선택이 관건 일듯요
대체로 육전거리 얇게 썰어져 있어 저렇게 하다 찢어지고 어느 세월에,,,
육전 자주 해 먹는데 부채살에 걍 소금 후추만 뿌려서 부쳐도 맛 있던데요

[@피치-y9s]

소금.설탕.후추. 섞어서 밑간후 구어도 돼욧
맛있어요~ 양념장 만들어서 찍어먹으면 최고!!

[@박경임-z4k]

아고 가정에선 저렇게 번거롭게 안해두 맛있어요 ㅠㅠ 키친타올로핏물제거하고밑간살작하고 찹살가루 계란옷입혀서 ㅋ 이렇게 해두 맛잇어요 ~^^^^

[@청보리-z6j]

이 요리사는 넘ㅈ진중해 답답

[@최선옥-k5q]

선생님의 육전 잘배워 넘감사히 잘해먹고잇어요 고맙습니다

[@chlee3741]

키친 타올로 핏물빼고 소금 후추만 해도 맛있어요. 돼지고기는 양파즙이 도움되지만 소고기는 즙에재면 본연의 고소한맛없고 그냥고기맛이에요. 소고기는 담백하게 먹는게 최고인거 같아요, (과유불급)

[@이연수-g8l]

오키요

[@동이-r2v]

땡큐야 그러치요

[@정귀순-n6d]

소고기 찌짐인데
저렇게 번거럽게 안해도 다 맛있겠다

[@한영주-x5h]

요즘 키친타월을 많이 쓰는데
그 종이의 성분은 괜찮은가 몰라요ㆍ흰색내려고 형광물질 쓸꺼고ᆢ 7:05

[@이호선-g1q]

핏물빼고 소금후추 뿌려서 지지면 쉽고 맛있어요 너~~~~무 쉬워요 ㅎ

[@이정애-u6q]

끝까지 못보고 댓글만 보는데 재밌네요.

[@조숙경-l8r]

양파 누룩 소금 살짝 바르면 감칠맛 최고 입니다

[@김미현-e1n]

갈비양념 살짝 재웠다 하면 간도잘베고 맛있답니다 양념장
필요없어요 해보세요

[@okyoungno9810]

나도 그렇게 합니다 ㅎㅎ

[@일상다반사-y8z]

오

[@종달새-p4g]

저는 약간의맛술에살짝재었다가.양념장(진간장국간장다진마늘다진파깨소금참기름)을 진하게 만들어서 살살고기에 발라줍니다
계란물에도 약간의소금파홍고추넣어서부칩니다
야채피클하고 먹으면 찰떡궁합입니다

[@cornell3792]

그놈의 냄새때문에 비위상했는데 이번엔 이방법을 써볼게요.

[@HY-id9jt]

어느 세월에~육전을 부칠려고. 설탕은 사족 같네요. 핏물 적당히 제거하고요 사실 제거 안해도 고기가 신선하면 냄새 안나요. 물을 넣거나 물이 생기는 조리법은 냄새에 민감한데 기름에 부치는 전은 냄새가 잘 안나요. 귀찮더라도 다진 마늘을 고기에 직접 문질러 바른 후에 소금간 하고 부쳐 보세요. 편하게 하겠다고 계란물에 마늘이랑 소금 풀면 아무리 좋은 고기 사용해도 맛이 없어요. 어전도 마찬가지입니다.

[@코코맘-p4z]

저랑 같은 생각이네요 ~비법들이 다르니 참고삼아 하시면 될거 같네요

[@나영미-b5r]

그러게요 저렇게 조금 부치면 가능하지만
싱싱한 고기 사다가 소금하고 후추만
뿌려서 부치면 없어서 못 먹어요

[@동이-r2v]

어설픈 방송보다 음식 못 먹어요

[@cobaltblue1315]

요리는 한끗 차이라고 저런 과정이 더해지므로써 명인이라는 음식이 탄생하는거지~

[@한재빈-y8o]

​@@코코맘-p4z😊

[@이구순-x9r]

정성스럽게 하시네요

[@허경희-g9d]

청양고추 많이썰어 넣어부치면 매콤하니 정말 맛있어요 색상은 계란물에 치자열매 짓찌어넣으면 너무색상도 예뻐요

[@괜찮아-d8z]

모든 요리 비법은 알토란에서 배우네요 감사해요

[@채수남-g3g]

육전 다르게 했는데 이렇게하면 더 맞있겠네요 감사합니다

[@Sun-kl5ql]

육전하면. 핏물이 올라오는데 담엔. 핏물빼서 해야 겠네요. 육전은 부채살을 도톰하게 잘라 칼등으로 부채살이 두배크기가 되도록하여 부치면 최고 맛있어요. 소금 후추 만 뿌려도 생고기는 전혀 냄새없습니다. 냄새난다면 로스는 어찌먹나요

[@Sun-kl5ql]

부채살 수입은 냄새납니다. 약품처리해오는지 냉장도 냄새있더라구요

[@user-soohyun7368]

육전은 부채살보다 홍두깨살이 좋구요~
핏물은 꼭 빼야 냄새도 안 나고 부치기도 쉬워요

[@서연-o6b]

달걀물에 다진 마늘 가득넣어도 육전 피비린내 잡을수있어요

[@geumsoonkim1350]

많은것을 배우고 갑니다 감사합니다 최고예요

[@새봄-j6t]

요리솜씨라는게 결국 단맛임 ㅎㅎㅎㅎ

[@janelee9376]

양파만으로도 충분히 단 맛 냅니다! 설탕은 디저트에나 써요!

[@kimsoonee5810]

고기신선하면 냄새안나고 맛있어요

[@김숙희-k6l6l]

육전하나 하는데 과정이 넘 복잡하네...사실 기름에 지지면 왠만하면 다 맛있음!!

[@iee7442]

과정이 복잡하면 안한다 !!! 소금후추뿌려 붙혀도 좋타 마늘좀 슬슬 비벼묻혀주면 딩동뎅~~~

[@ellenkee2450]

심플하게 소금 후추 밀가루나 부침가루 ㅇ케이

[@dollsface]

​@@ellenkee2450노 제데로 갈카줌 따라해라 전라도 육전이라안카나 찹쌀가루 묻히고 밀가루 찹쌀가루 완존 틀리지

[@백혜연-h5y]

재사 쓸려고 합니다

[@happykhys3564]

한우로 하면 다 맛있음

[@최영아-v5t]

감사합니다

[@rha4572]

육전은 식으면 고기 비린내 나고 부드러운 맛도 없어지는데.
특히 수입소고기는 특히 비린내 심함.잘 보고 배워갑니다.

[@미나-z4f]

유명한 맛집에서도 설탕을 넣는다고 해요~
핏물제거, 연육까지~^^

[@mxk9261]

이렇게 만들면 아이들도 잘먹고 더 맛있겠네요😊😊😊

[@김영숙-w9q]

고기가 맛있음 다 맛있어요 어는 세월에 저렇게한댜

[@dollsface]

육전 하시는데 소금구이 말하고 있네 나참

[@love77moon]

양파즙 바르고 키친타올로 물기 제거하면 양파물 다 흡수되는것 아닌가요?

[@김강-d5e]

설탕없이 맛나게 해야죠~?
설탕 넣으면 어느거던 안 맛난게 있나요 ~?
하물면 콩국수도 소금보다 설탕넣으면 달달 하니 더맛있죠 ~
설탕 덜 먹으려 하니 않 넣고 먹는거죠~!

[@고연옥-z5p]

육전은 고기만 신선하면 맛소금 후추 조금 뿌려서 구우면 다 맛나는데 이렇게 구우면 명품육전이 되겠네요

[@찬란하게빛나는샛별이]

수입산 육전 만드는 방법인가 봐요ㅋ

[@김수영-u8n]

육전고기에 설탕을 넣어주면
핏물도 빼주고 살짝 감칠맛도
있어요 마냥 달지만은 않답니다

[@양말녀-c1g]

고작 육전에 저런 정성을 들이는데 안 맛있으면 이상하지!
계란만 입혀서 먹어도 맛있는데

[@pilgrim-nf]

옳소

[@송해월-c1k]

육전 저렇게 부치다간 시엄니 한테 쫓겨나기 딱 좋겠네😂

[@sbc4276]

번거롭게도 하시네요ㅜㅜ

[@이하늘-e7g]

설탕 되도록 적게 써야 하는데

[@cooking_whale]

유용하네요 😮

[@윤성자-q3b]

육전그렇게힘들게가족많은댁은많이해야되는데.여러가지해야하는데힘들게하시네요.

[@여명순-v3v]

육전은.핏물을빼도누르래가나서요

[@차정옥-f2i]

육전하나굽는데 하루종일걸리겠습니다

[@조이비행기]

법국민 설탕줄이기 소아당뇨 당분땜 소아비만 요리사님 건강식 만드세요

[@dollsface]

설탕 양파 찹쌀가루 귀한비법알고 갑니다

[@유온니]

오~~설탕이 신의 한 수

[@이점숙-r7n]

설탕은 왜

[@moon여리]

이런방법도 고급스럽네요
잘배웠습니다

[@오솔길-q9c]

꼭 파절임과 함께~

[@황미미-b2y]

물에 담궜다 핏물빼니 잡내 1도없던데요
그리고 생강청으로 살짝 주물러서 하니 엄청 맛나던데
진짜 잡내 전혀없음

[@연꽃-p1y]

노른자 흰자는 강순이 분이몇수년전 부터 하시던가이고요

[@남손정모]

❤❤

[@찬란하게빛나는샛별이]

수입산 고기 조리하는 방법인가요?
신선한고기는 바로구워도 맛나던데

[@수연이-e6w]

여기는 온통레시피가 많이 뎃글에 있네요 😂😂😂😂😂😂😂

[@채명천-z8g]

육전하고 남은고기는 쓸데가 있나요?

[@유은경-b6b]

나 혼자도 20장은 먹을거 같은데 저렇게 해서 언제 식구들 다 먹을 육전을 만들까나?ㅠㅠ

[@이혜원-n3u7f]

그렇게해서 어느세월에합니까 어느정도해도 한우육전은맛있읍니다

[@나무-S]

어느세월에~ 육전 이틀은 걸리겠어요

[@명숙정-y4k]

상민씨 안경 말하는븐 어느시대 사시는분인가?

[@김정숙-e4j5k]

우리고향진도에서돼지고소고기전부쳐요

[@정재희-c2t]

좋아요

[@장영희-c6l]

알려줘서 고맙씁니다

[@강경애-s5d]

소금간은 안하시나요??

[@잘될꺼야-k4o]

뭔짓을 해도 고기는 😊 옳다 😊

[@길하늘-o3l]

설탕은. 아니지

[@앨리스-x6z]

굳이 저렇게 할것까진 없지😊

[@user-soohyun7368]

저렇게하면 육전 몇 장 부치는데 하루 걸리겠네ㅠㅠ. 나 명절에 육전만 여섯근 부쳐서 두근은 먹고 네근은 선물용으로 보내요~^^

[@수아-i1b]

마늘하고 소금 후추 만으로간을 해도맛죽여줘요 너무복잡하네요

[@이향자-o8t]

진짜 웃기네요

[@019182ha]

간은 언제 했는가요?

[@csi6810]

저거하나하다 시간다갈듯 ㅠ

[@숙희이-c9c]

맛술에재워도냄새하나도안나요

[@심성숙-o4f]

ㅎㅎ참모두가아는 것가지고 소급장난하시네 그냥기본양념만해도 맛있네요

[@jykang2464]

찹쌀가루옷!

[@한나유주]

소금간해도 맛있는데

[@안레지나]

키친타올에 표백제는 ?

[@최경희-q3c]

무표백제 있어요

[@하이디-k2m]

난. 핏물빼고 불고기양념 재워서
구움

[@왕만호]

뭐 하는건가요 시간다가고 설탕?
ㅠ 답답
너무튀네요
핏물타올로 살짝눌러
닦이내고 곱게갈은마늘 발라서 소금살짝 후추살짝뿌려서해도
맛있는데 ㅎ

[@박신애-g7n]

ㅎㅎㅎ

[@귀부인-q2p]

TV에서저렇게하지 집에서 먹는거는쉽게하겠죠...

[@happyluckypark9895]

전라도 음식엔 설탕이 여러곳에 들어가는듯

[@김수경-u8q]

배경음악이 육전과 너무 상반되어
듣기힘드네요

[@qeenj7803]

설탕 안들어 가도 냄새 안나고 맛만 있는데 어차피 전은 간장이 따라가는데 신선한 고기 사다 맛 없게 하네

[@김경자-r2t]

지극정성 시간도 오래 걸리네요

[@윤성자-q3b]

요리사선생따라하면복잡해요.좋은점만배우고명절에참고하시여맛있게해드세요.

[@이은정-m6h7b]

걍~~통에다맛소금후추물풀어서한20분자작작하게해서
핏물빼고하면되는데맛있다요

[@tutoring518]

뼈도 없는데.. 핏물 마이 빼면 맛읎다요..
미향 조금넣음 되요

[@김경자-r2t]

요즘 뭔가 남보다 튀어야 하니까

[@양진숙-r5j]

차례음식이랑.제사음식에 양념 은 안들어 가는걸로 아는데요

[@이춘재-n5u]

설탕뿌리는것도비법인가?
요리사들 건강요리에힘써주길 당뇨환자늘어나는데
맨날설탕요리 하지말고😡

[@alsrod333]

어 이분 한식대첩에 나온분인것 같은데???명인이셨던걸로 기억함

[@한나유주]

설탕은넘달아요

[@강경애-s5d]

하루종일 일거리?????

[@흑장미-g5s]

설탕없어도 맛있어요

[@난나-x4t]

핏물도철분인데ㅡㅡ

[@이병호-j7f]

답글보는데 웃껴죽는줄
ㅋㅋ
쓴소리 많이하시네덜

[@염미-t9f]

설탕 싫어!!~~

[@Azerras]

만기씬 이제 쫌
이번 추석은 육전이다

[@김종임종임-o8s]

너무나 복잡하고 시간이 거리는 육전 이네
또 육전 에다 설탕 왜 넣는거야
당뇨 때문에 설탕 안 넣고 요리 하는데 왠. 설탕 을 넣치 이해 안됨

[@희-j1j]

아이고 ㆍ무슨 설탕 이여 ㆍ이러니 요즘사람들 입맛들이 단짠이죠 ㆍ성인병도 많고 전라도광주는 그냥합니다 ㆍ

[@소망이-r1r]

설탕 ...
당뇨인구 증가와
무관치 않지요

[@time2837]

여섯동가리만 부칠때

[@bch1971]

설탕은 건강 파괴의 근원. 소금 아님.

[@한주형-t8m]

육전할때핏물제거하나보네

[@solga0]

전 하나 붙이는데 복잡하네.. ㅋㅋ