Wohin setze ich dann die folgenden Erbsen (und andere Nachsaaten) , dürfen die ins gleiche Beet? Ich hab Erbsen, Kohlrabi, Wirsing, Tomaten, Paprika, Salate, Neuseeländer Spinat, Artischocken und Möhren gesät. Und ein Experiment dieses Jahr - Rhabarber und Kartoffeln ("alte Sorten") aus Samen! Bin sehr gespannt.
Erbsen und Möhren habe ich im freiland bisher ausgesät und im Haus sind noch paprika, Tomate kopfsalat (1monat alt), Fenchel, Mangold, stangensellerie, Peperoni, und Blumen wie Sonnenhut, horfeilchen, rittersporn, levkoje und indianernesser😅🙈 dann kommt jetz bald der Kürbis Zuchini und Gurke ind die Anzucht Erde
Ich lebe in Norditalien und habe Radieschen, Karotten und Petersilie ins Freiland Beet(habe die Hälfte mit der 3Fasen Methode bearbeitet)🤗👌 gesät,..ob das was wird?!😊 Mangold im Haus, und Pastinaken im Eier Karton im Beet draußen!
Jungpflanzen machen echt Freude. Wir säen hier auch jeden Monat aus. Eigentlich ist das ganze Jahr Aussaatzeit ; ) Wir sind gespannt auf eure Sortenauswahl. Und wie schön es ist, so viele Menschen mit dem Thema Gemüseanbau und Selbstversorgung erreichen zu können! Wie sagt es der Linus? Gemüse ist Punk! Schöne Grüße aus dem Gartengemüsekiosk & Good Grow!
Liebe Marie, ich finde, Deine Videos werden immer schöner....Deine positive Energie und Freude geben mir jedes Wochenende einen neuen Anschub, meinen Garten zu verbessern. Es geht nichts über das eigene Gemüse😋 . Manchmal bin ich unsicher, wann ich die Jungpflänzchen ins Freiland setzen kann, aber Du erklärst das so toll, dass es mir leichter gelingt eine Entscheidung zu treffen. DANKE⚘. Deine wachsende Community ist wohlverdient😊👍
So ne Schnarchnase wie die Pastinake 😆herrlich!!!!! Du hast so eine Art, dass Du mich immer total motivierst noch mehr auszuprobieren und Deine Liebe zu Gemüse und Co ist so ansteckend!!! Mein Mann schimpft schon, warum es dieses Jahr sooo viele Pflanzen sein müssen, die alle unser Schlaftimmer bevölkern🙈
🤣🤣🤣🤣👍👍👍 hast du ihm gesagt, für den Fall das die Frau Merkel uns noch das einkaufen verbietet?!?!?! Für mich war das der Grund, obwohl ich auf meinem Minibalkon in halbschattiger Lage nicht so viel Platz hab, aber alles was irgendwie geht, mach ich. Mischkultur sei Dank!
Auf die Rankhilfen freue ich mich schon! 😍Heute ist Wurzeltag, da säe ich doch gleich Radieschen und Rote Bete. Saatgut wäre super: alles bei Dir zu kaufen, würde mir sehr gefallen, bewährte Sorten und alles bei einer Bezugsquelle. 😁
Steckrüben - endlich! Absolut unterbewertet... kein Mensch kennt die heute noch. Meine absolute Lieblingsrübe: würfelig geschnitten ganz langsam in Butter gedünstet und mit etwas Zucker karamellisiert zu Lammkeule... to die for! 😋
Kannst du einmal ein Video machen, in dem du sagst oder zeigst was für Werkzeug du am häufigsten brauchst? Also z.b. zum Gärtnern und Einkochen. Fände ich super toll und interessant :) Danke für die vielen Sympathischen Videos :)
Unser Rosenkohl Idemar hat nach dem Frost selbst roh schon süß geschmeckt. Der Granat ist ja nicht der typische Supermarktchinakohl, eher länglich und schmal, aber mega köstlich und auch perfekt für Kimchi ; )
Hallo Marie, was für eine Erfahrung und welches Wissen in so jungen Jahren! Das macht mich richtig neidisch, ja beschämt mich sogar ein bisschen. Als 53jährige Wienerin ohne Garten, habe ich gerade mein erstes Selbsterntefeld gemietet, heute bekommen und ich scharre schon in den Startlöchern. Ich verschlinge Deine Videos! Respekt! Zwar kann ich nicht verstehen, dass es Leute gibt, die Radieschen nicht mögen ;) , ich liebe sie! Wenn ich dann in meiner Gier wieder zu viel davon gekauft habe, hätte ich ein Rezept, welches Dir vielleicht gefallen könnte: Radieschen vierteln, große Exemplare 6teln oder 8teln, in wenig Öl in der Pfanne schwenken, braunen Rohzucker (egal ob Rohrzucker oder Kandiszucker) drüber streuen, karamellisieren lassen, salzen und servieren. Ich freue mich sooooo aufs garteln, ganz liebe Grüße aus Wien!
Ooh, bitte macht Saatgutkistchen 😍 ich bin blutiger Anfänger und habe eher den kohldabenschwarzen Todesdaumen 🙈 ich habe aber auch leider noch keinen Garten zum ausprobieren.. aber sobald ich den habe, würde ich direkt euer Saatgut kaufen 😍👍🏽🌞
Das kommt alles in meinen Garten und ich bin schon fleißig dabei, vorzuziehen. Diesen "Wirkohl" werde ich versuchen zu bestellen; mal ganz was Neues! Den Salat Wintermarie baue ich jedes Jahr an, aber erst im Herbst. Er hält Kälte sehr gut aus (ein weiterer Wintersalat ist der Humil, den ich auch anbaue. Eine Sorte darf bei mir nie fehlen, und zwar der Salanova. Er bildet wunderschöne dunkelrote Köpfe die in der Form fast aussehen wie Rosen. Schneidet man den Strunk unten ab, zerfällt er in mundgerechte Teile. Euer Saatgut würde ich auf jeden Fall kaufen. Ich hoffe das der geplante Shop entsteht! :) Mit Gesteinsmehl hatte ich nicht viel Erfolg bei Erdflöhen. Was 100% sicher wirkt ist Kieselgur. Ein Spinat der sehr schossresistent ist, ist der Longstanding Bloomsdale. Ich meine gelesen zu haben dass er eigentlich zum Mangold gehört, er wächst und schmeckt aber genau wie Spinat und ist auch Frosthart. Weitere Sorten die Must-Haves in meinem Garten sind: Lauch Musselburgh (bildet dicke, schöne Schäfte. Ich habe immer noch ein Paar draußen stehen) Melone Orange Sherbet (die beste Melone die ich je gegessen habe, zuckersüß und aromatisch) Kürbis Winter Luxury, Melonette de Vendee, und Naked Bear (Naked Bear ist ein Ölkürbis und die Samen wachsen ohne harte Außenhülle. Geröstet ein Genuss! Eine Frage: der Brauseball ist ja der Hammer! Wo kann ich ihn bestellen? :)
Hat vielleicht noch jemand einen Tipp? Meine Tomaten aus der super frühen Februar Anzucht blühen jetzt auf dem Fensterbrett. Sollte ich die Blüten abschneiden oder einfach warten was passiert?
@@sarahdee2962 Hallo Sarah, ich habe Stecklinge vom Herbst auf der Fensterbank - die haben schon richtige Tomaten dran. Den "Zahnbürstentrick" von Marie einfach mal ausprobieren zur befruchtung und wenn Früchte kommen, lass`sie reifen, wenn Du genügend Sonne hast. Viel Erfolg :)
@@anja4253 hallo Anja, danke für den Tipp, das werde ich machen! Meine Befürchtung war, dass die Pflanze dann aufhört zu wachsen, aber Tomaten im April klingen einfach zu verlockend! ❤️
Hallo Marie, danke für deine tollen Tipps und Anleitungen. Ich bin fleißig dabei Gemüse und Salat vorzuziehen. Als Ballbrausenersatz habe ich mir in den Deckel einer PET Flasche Löcher gebohrt. Das funktioniert wunderbar 🙂
Super motivierend deine Videos! Ab in den Garten und aussäen. Der Baquieu und der Spinat kommt jetzt im Hochbeet zum Vorschein! Saatgut Körbchen von euch fände ich prima!
Das habe ich letztes Jahr für meinen Lebensgefährten und mich gemacht, als Motivation schon im Dezember an den Garten zu denken und zu planen. Und für die Oma und ihren Balkon. Sie hat sich sehr gefreut :) so ein Adventskalender mit Samen ist ne tolle Sache und gut angekommen!
Ich habe mich komplett in Baumspinat verliebt, schiesst nicht, blüht erst spät, säht sich selbst wieder aus und schmeckt mir so viel besser als der "normale" Spinat :)
Aus Steckrüben,Pastinaken und Möhren kan man super Reibekuchen machen die schmecken noch besser als Kartoffelreibekuchen..ich mische alle 3 Gemüse und ansonsten macht man die wir normal !
Steckrübe kenne ich als Kohlruhe von meinen Großeltern her. Die gab es als Eintopf mit Schweinebauch und Majoran, Kartoffeln und Karotten. Der Geschmack war wunderbar. Danke dass du dieses Gemüse in Erinnerung rufst.
Versuch doch mal steckrüben Kartoffelbrei. Halb steckrübe halb kartoffel. Wird süßlich (da die steckrübe allgemein süßlich schmeckt). Dazu vielleicht rotes Sauerkraut und eine Bratwurst. Ansonsten steckrübe sollte frost bekommen haben dann wird sie milder im Geschmack. Wenn du dir nicht sicher bist ob das schon passiert ist, einmal einfrosten und wieder rausholen. Steckrübe ist ein tolles Gemüse. Ein Eintopf daraus mit ein bisschen Rauchsalz ist auch super lecker.
Das richtige Video zur richtigen Zeit. Wir beginnen in diesem Jahr auch mit unserem ersten Tomatenhaus und eigenem Gemüsegarten und sind sehr sehr dankbar für Deine Tips.
Die Ballbrause ist ja der hammer :O die wird direkt eingekauft, danke für den tipp! Und die Idee mit dem Saatgutpaket ne super Idee, ich würde sofort bestellen:)
Ich habe Tomaten UFA Spezial und San-Marzano vorgezogen, so wie Steinkraut und Petersilien. Ist quasi mein erstes Gartenjahr, wesshalb ich nicht viel zu viel auf einmal wollte. Draussen hab ich Puffbohnen ausgesäht und Eisbergsalat (gekaufte Setzlinge) in ein Frühbeet gestellt. Habe aber noch Fächerahorn sowie Trompetenbaum Samen im Boilerraum gesäht. War vorher mehr mit Zimmerpflanzen beschäftigt und habe dieses Jahr den Garten von meinem Vater übernommen. Wesshalb ich noch vieles, erstmal kennenlernen muss. Vor allem was schon alles mehrjährig da drinne steht 😂😂😂 Achja apropo Kartoffeln... Die hab ich auch in den Eierschalen am vorwurzeln. Dein Kanal hilft mir sehr viel! 🌻🌞
Hi Marie! Vielen Dank für eure starken Videos. Ich bin immer wieder inspiriert und durch Deine Tipps hat man oft nochmal eine weitere Idee, wie man die Garten"arbeit" lösen kann. Liebe Grüße und ein tolles Wochenende Robin 😀
Also ich habe in der wohnung schon die reinste Plantage. Vielen Dank für die tollen Videos. Die geniale Brause mit dem Ball habe ich mir auch angeschafft sie ist tatsächlich super!
Das ist ein supertolles Video mit vielen Tips, das werde ich nochmal angucken, danke - echt toll gemacht mit Derails wie du aussäst etc. Meine Gurken sind schon zu kleinen Pflänzchen herangewachsen, aber ich wohne auch in Süddeutschland und da darf man etwas früher loslegen:) Mein erstes Gemüsegärtnerjahr, und ich habe jetzt Erbsen und Zwiebeln im Beet, Mangold vorgezogen, Salat und Rucola gesät, Paprika Tomate Aubergine vorgezogen, und eine kleine Lupinen und v.a. Tagetes Anzucht, die dann zwischen das Gemüse kommen.
Ich liebe den Salat Grazer Krauthäuptel, den ernte ich wie Pflücksalat. Da hat man monatelang etwas davon! Auch geerntet welkt er nicht gleich dahin und schmeckt wirklich lecker!
Ach ja und Kohlrabi und Radieschen gebe ich geraspelt gerne in den Salat, das verschafft etwas Würze ohne zu intensiv zu schmecken...so essen sie auch die Kinder im Kindergarten sehr gerne!
cool finde ich, dass es jetzt im märz schon die empfehlungen für den april gibt. da hat man zeit sich um saatgut zu kümmern, falls noch welches fehlt :-) danke!
Hallo Marie, du darfst dich geehrt fühlen ich kommentiere heute zum ersten Mal (mit meinen 25 Jahren) unter einem TH-cam Video. Meine Oma macht aus Steckrüben immer Rheinlandpfälzischen "Stampes" und da sind neben den Steckrüben noch Kartoffeln und verschiedenes an Fleisch drin. Denke aber das geht auch easy ohne Fleisch :) Mach weiter so. Ich finde deine Videos echt toll und versuche mich dieses Jahr das erste mal mit dem anzüchten von verschiedenem Gemüse. Daumen drücken, dass es klappt. Viele Grüße aus Koblenz Emily
Tomaten, Paprika und Chili -Kinderstube habe ich diese Woche zu meiner Mutter gebracht, Arbeitsteilung und sie hat einen tollen Wintergarten! Mangold, Kohlrabi und Neuseeländer Spinat wird noch von mir versorgt! Ich hab den Rhabarber gestern gepflanzt und heute in einem deiner Videos gesehen, dass dieser im dunkeln besser wächst. Ich bin mal gespannt! Super spannend alles für mich als Neuanfänger!
Liebste Marie, ich bin hell auf von deinem Kanal begeistert! Wir haben dieses Jahr den Schrebergarten meiner Großmutter übernommen, der total verwildert war und müssen dieses Jahr komplett von Null anfangen. Ich habe mir bereits 2 Videos angeschaut und freue mich darauf, deinen Kanal und deinen Blog zu durchforsten! :D
Vielen herzlichen Dank für deine tollen Videos, habe dich heute neu entdeckt und gucke schon das 3. oder 4. :-)) Toll, ein Aussatkalender, voll lieb von dir. Dankeschön !!!
Nicht nur derHintern würde von der Steckrübe gerettet sondern das Leben. 1945 Flüchtlingslager Dassnitz, meine Mutter. Alles Liebe und viel Erfolg weiterhin.🍃
Liebe Marie, zum Thema "Schwarzwurzeln und das komische Zeug..": Ein kleiner Trick, den ich auch erst seit ein paar Jahren kenne: Schwarzwurzeln in kaltem Wasser schälen, dann klebt nichts an den Händen. Liebe Grüße!
Mein liebstes Gericht mit Kohlrabi (geht auch mit Steckrüben, Pastinaken, Karotten oder Petersilienwurzel) sind Kohlrabi mit Spatzen. Dazu Kohlrabi (und anderes Wurzelgemüse) in mundgerechte Stücke schneiden, in reichlich Gemüsebrühe kochen, etwa fünfzehn Minuten vor Ende der Kochzeit vom vorbereiteten Spätzleteig (375 g Mehl, 1/4 Liter Wasser, 2 Eier, Salz und etwas Curry) esslöffelweise abstechen und zum Gemüse geben. Das ist das Lieblingsessen meiner Kindheit! Ich (schwäbische Mutter, bayrischer Vater) dachte die ersten 30 Jahre meines Lebens, das Rezept kommt aus der Spätzlenation Schwaben, aber tatsächlich ist es ein altes bayrisches Rezept, das mein Papa schon als Kind gerne gegessen hat. ❤️
Hallo Marie, danke für die super Saatguttips 😄🙏 unser Gästezimmer ist nun ein Anzuchtzimmer. Sicher denken unsere Nachbarn wir hätten eine Hanfplantage 🙈 vorgezogen habe ich u.a. Die Tomaten Zuckertraube und Ananas. Empfehlen kann ich die Tomate Anden Horn. Macht wunderbar feste Früchte zum Einkochen. Ist aber nicht so ertragreich, also mehrere Pflanzen setzen. Saatgutsets sind eine großartige Idee. Ich würde auf jeden Fall bei dir einkaufen 😘
Hallo Marie, ich habe einen wunderschönen Tipp zum Sauerkraut: nach einem ukrainisch - moldawischen Rezept habe ich im Herbst ganze Köpfe eingelegt, ohne die abstehenden Blätter, dafür aber je ein paar Köpfe Rot- und Weißkohl. Der Rotkohl hat die zugegebene Salzlake mit den Wochen so toll gefärbt, dass der Weißkohl nach ein paar Wochen von außen nach innen einen wunderschönen Farbverlauf von Rosa nach gelb hatte. Davon ein Schnitz würde auf die edelste Kalte Platte passen! Das Kunststück dabei ist, den richtigen Zeitpunkt abzupassen, wann der Kohl noch nicht ganz durchgefärbt ist ;-)
Hallo Marie, habe einen Tipp für Spinat. Wir bauen seit Jahren den Neuseeländer Spinat an. Das ist ein Pflückspinat. Fängt auch erst ganz spät im Spätsommer an zu blühen und wenn man die Blüten/Samen nicht entfernt, treibt er im nächsten Jahr wieder aus. Kann ich wirklich nur empfehlen.
Steckrüben? ganz lecker und easy Rezept..sogar konsequente Fleischliebhaber schmeckt es: Steckrüben-Schnitzel.... ganz einfach wie ein Fleischschnitzel in Scheiben in gewünschter Dicke schneiden, mehlieren, durch das Ei ziehen und dann in Paniermehl...passen sämtliche klassischen Soßen dazu oder wer es eh gern gemüsig-mediterran mag, der macht dazu zb. ein Tomaten-Rucolasauce (fein gehackte Rucola aber erst am Ende zugeben und dann nicht mehr kochen die Sauce weil sonst verliert der Rucola zuviele Inhaltsstoffe und Geschmack :)
@@germaniarader6433 ja je dicker die Scheibe ist es ratsam die etwas zu blanchieren :) bei "Minuten"-Schnitzeldicke reicht es roh, so haben sie noch Biss
Meine lieblings Salatsorte im Frühjahr ist die Sorte Forellenschluss. Im Herbst lasse ich den Salat ausblühen und streue einen Teil vom Samen in einen Blumentopf und lasse den auf der Südseite vorm Haus stehen und so habe ich ohne arbeit im Frühjahr schon Salatpflänzchen😉
Hallo Marie, Schwarzwurzeln sind zwar lecker, aber ich mag das Putzen auch nicht. Deshalb habe ich im vergangenen Jahr Haferwurz ausprobiert und war total begeistert. Ich habe ihn vergangene Woche gleich wieder ausgesät und freue mich schon jetzt auf die Ernte im Herbst/Winter.
Danke das war wieder wie ein Paket Reis - jedes Reiskorn war ein Tipp - ich habe es mir über über den Kopf geschüttet, und (fast) alle Reiskörner sind zu Boden gefallen. Mein erstes Gartenjahr war eine totale Katastrophe weil mir die Basis der Gärtnerei fehlte, die 1 Warnung. Dafür wucherte bei mir mehrere Monate der sehr gesunde Löwenzahn. *Mein Problem war nur der Walnussbaum!* ;)
Liebe Marie, wie immer ein informatives und schönes Video; vielen Dank dafür! - Beim Zeitpunkt für die Aussaat der Tomaten würde ich aber schon differenzieren: Kommen die Jungpflanzen ins Gewächshaus (werden also relativ früh ausgepflanzt) oder aber ins Freiland (wo man bis nach den Eisheiligen warten sollte)? Für Gewächshaustomaten stimme ich Dir zu, für Freilandtomaten braucht man allerdings noch nicht Panik schieben. Sät man zu früh aus, werden die Tomatenpflänzchen schnell zu groß für die Töpfchen, so daß man sie dann u.U. als Notlösung erst noch umtopfen muß, weil sie sonst verkümmern würden, weil sie noch nicht raus in den Garten können. Bis zum Ende der Eisheiligen haben wir aktuell noch volle sieben Wochen Zeit... das ist mehr als genug für das Heranwachsen der Jungpflanzen (4-6 Wochen sind da völlig okay)! Und sind sie erst einmal an Ort und Stelle und das Wetter paßt, dann wachsen sie ohnehin so schnell, daß die zwei/drei oder auch zehn Zentimeter, die sie bei eventuell früherer Anzucht größer wären als später ausgesäte, nicht ins Gewicht fallen, weil sie im Nu aufgeholt sind. - Schmunzeln mußte ich als Du am Anfang (so Minute 3 f.) sagtest, wir sollten (könnten) uns an Deine Videos halten und immer nur "moderate Mengen" aussäen... in diesem Monat also "nur" mal so locker 38 verschiedene Sorten! :D [Aber ist schon klar, wie das von Dir gemeint war!]
Hey, Danke für deine guten Videos, das hilft mir immer wieder. Wir haben erst seit ein paar Jahren einen Garten, und nach und nach wird es mehr mit dem Gemüse, was wir anbauen. Macht schon Spaß! Die Kohlrabi Sorte Azur Star hatten wir letztes Jahr, die sind wirklich schön und lecker! Den Asia Salat Green in Snow haben wir dies Jahr neu. Mein Mann hatte das Saatgut schon vor Monaten bestellt. Ich bin gespannt. Und Schnittknoblauch probieren wir dies Jahr auch aus.
Ich kenne die Steckrübe auch als Erdkohlrabi genannt von meiner Oma. Ich liebe ihn und will dieses Jahr auch ihn pflanzen. Ich mache daraus ein Püree das aus 2/3 Steckrübe besteht und 1/3 Kartoffeln. In würfel schneiden und einmal aufkochen und das erste aufkochwasser abgießen das der bittere Geschmack reduziert wird. Frisches Salzwasser aufgießen und weich kochen. Zusammen mit den gekochten Kartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken und mit Muskatnuss abschmecken. Wir bevorzugen dazu eine Gulasch zu essen ..aber für die Vegetarier kann man auch eine tolle Pilzpfanne dazu machen.
Kannst Du bitte mal etwas über das Mulchen bringen. Ich habe da gar keinen Plan. Vielen Dank schon einmal. Ich bin zwar erst kurz Abonnent, aber schon ein sehr großer Fan. Deine Videos sind toll und nicht zu lange. Ich freue mich auf jedes Neue.
Ich hab im Moment leider keinen Garten und nur eine Fensterbank. Bin trotzdem großer Fan deines Kanals, in 3 Jahren kann ich dann endlich in meinem eigenen Garten werkeln. Vielleicht gibt es dann ja schon die Saatgutkiste 😁
Wie immer ein sehr hilfreiches Video :) Ich freu mich schon auf das Video mit den Rankhilfen. Habe vor 2 Jahren ganz viele Weidenäste gesammelt und dann nie verarbeitet. Jetzt möchte ich sie gern für die Erbsen und Bohnen benutzen. Da kommt dein Video dann gerade rechtzeitig! Wir haben letztes Wochenende ins frische Beet die Möhren und Steckzwiebeln gesetzt/gesät und leider haben die Nachbarskatzen alles umgewühlt. Jetzt stecke ich noch mal nach und lege ein Vlies drüber. Mal sehen ob sie das weiterhin machen oder das einfach nur war, weil es ein neues Beet mit schöner lockerer Komposterde war, das mögen Katzen ja gern.
Ich hatte Kürbisse schon ausgesät im Januar, weil ich in einem anderen Video gesehen habe, dass das geht. Leider sterben die jetzt. Die Blätter sind gelb und schlapp, obwohl ich gedüngt habe. Irgendeine Chance die zu retten?
Saatgutkisten klingen wirklich super! Vor allem in verschiedenen Größen, Leute wie ich, die gern einen Garten anfangen wollen, könnten dadurch den Mut dazu kriegen ;)
Alternativ zur Schwarzwurzel kannst du auch Haferwurz anbauen. Das macht weniger klebrige Hände 😊 und es schmeckt noch besser wie wir finden. Und wenn eine Wurzel vergessen wurde, blüht es wunderschön und kann andere Pflanzen leicht beschatten.
Liebe Marie ! Wieder mal ein super schönes Video von dir . Du bist so liebevoll und hast einen tollen Humor . Du bringst mich immer wieder zum Lächeln . Seid ihr schon umgezogen ? Hab ich was verpasst ? Gaaaanz Liebe Grüße ❣
Habe deinen Kanal gerade erst entdeckt und wollte anmerken, dass du sehr sympathisch bist! Ich habe es mit der Bewirtschaftung unseres Gemüsegartens aufgegeben, weil ich nie wusste was ich wann machen muss und immer zu spät mit allem dran war. Doch mit deinen Videos und dem Aussaatkalender sieht es garnicht mehr so schwer aus. Danke!
Grundsätzlich finde ich das mit dem Saatgut verkaufe super. Würde aber nicht eine allgemein Saatgutkiste anbbieten, sondern nach verschiedenen Themen sortieren. Zum Beispiel ganzjahres Salatsamenkiste, oder eine Winter Gemüsesamenkiste, ganzjahres Kohlsamenkiste. Dann kann sich jeder das Zusammenstellen was er gern mag oder braucht.
Hej, bei uns heißen Steckrüben: Wruken oder Kohlrüben. Wir mögen sie sehr gern roh als Salat: Mittelfein geraspelte Wruke, Apfel und Möhre, 1 filetierte (Blut-)Orange, ein paar Haselnüsse oder Mandeln, grob gehackt. Dressing: 50 g Sahne, 50 g Joghurt, 1 EL Mayonnaise, 1 TL Senf, Zitronensaft, Honig, Salz, Pfeffer.
Was habt ihr schon gesät und gepflanzt? Irgendwelche Sortentipps? :)
Jetzt im März raus gesät habe ich Winterheckenzwiebeln, Erbsen, Fenchel und Möhren. Süßlupinen stehen noch aus. 😊
Wohin setze ich dann die folgenden Erbsen (und andere Nachsaaten) , dürfen die ins gleiche Beet? Ich hab Erbsen, Kohlrabi, Wirsing, Tomaten, Paprika, Salate, Neuseeländer Spinat, Artischocken und Möhren gesät. Und ein Experiment dieses Jahr - Rhabarber und Kartoffeln ("alte Sorten") aus Samen! Bin sehr gespannt.
Erbsen und Möhren habe ich im freiland bisher ausgesät und im Haus sind noch paprika, Tomate kopfsalat (1monat alt), Fenchel, Mangold, stangensellerie, Peperoni, und Blumen wie Sonnenhut, horfeilchen, rittersporn, levkoje und indianernesser😅🙈 dann kommt jetz bald der Kürbis Zuchini und Gurke ind die Anzucht Erde
Ich lebe in Norditalien und habe Radieschen, Karotten und Petersilie ins Freiland Beet(habe die Hälfte mit der 3Fasen Methode bearbeitet)🤗👌 gesät,..ob das was wird?!😊
Mangold im Haus, und Pastinaken im Eier Karton im Beet draußen!
Spinat, Radieschen, Möhren, Pastinaken, Zuckererbsen, Zwiebeln, Knoblauch draußen, Tomaten, Paprika, Auberginen, Porree, Salbei, Petersilie, Basilikum, Knollensellerie (Monarch!) drinnen. Kartoffeln drinnen am vorkeimen!
Hallo, also ich wäre bei einer Saat-Kiste, schön nach Monaten sortiert dabei 😉
Ich auch! 😁
Ich auch
Ich auch ... ja! Tolle Idee 💡
Wäre wunderbar 😊
Ich bin auch dabei!
Jungpflanzen machen echt Freude. Wir säen hier auch jeden Monat aus. Eigentlich ist das ganze Jahr Aussaatzeit ; ) Wir sind gespannt auf eure Sortenauswahl. Und wie schön es ist, so viele Menschen mit dem Thema Gemüseanbau und Selbstversorgung erreichen zu können! Wie sagt es der Linus? Gemüse ist Punk! Schöne Grüße aus dem Gartengemüsekiosk & Good Grow!
Gemüse ist Punk gefällt mir! 😀 Wer ist denn der Linus? Viele liebe Grüße zurück und ein schönes Wochenende euch!
@@wurzelwerk Linus Kreuzer ... vom Garten leben ... 😊😉👍
Liebe Marie,
ich finde, Deine Videos werden immer schöner....Deine positive Energie und Freude geben mir jedes Wochenende einen neuen Anschub, meinen Garten zu verbessern. Es geht nichts über das eigene Gemüse😋 .
Manchmal bin ich unsicher, wann ich die Jungpflänzchen ins Freiland setzen kann, aber Du erklärst das so toll, dass es mir leichter gelingt eine Entscheidung zu treffen. DANKE⚘. Deine wachsende Community ist wohlverdient😊👍
So ne Schnarchnase wie die Pastinake 😆herrlich!!!!! Du hast so eine Art, dass Du mich immer total motivierst noch mehr auszuprobieren und Deine Liebe zu Gemüse und Co ist so ansteckend!!! Mein Mann schimpft schon, warum es dieses Jahr sooo viele Pflanzen sein müssen, die alle unser Schlaftimmer bevölkern🙈
🤣🤣🤣🤣👍👍👍 hast du ihm gesagt, für den Fall das die Frau Merkel uns noch das einkaufen verbietet?!?!?! Für mich war das der Grund, obwohl ich auf meinem Minibalkon in halbschattiger Lage nicht so viel Platz hab, aber alles was irgendwie geht, mach ich. Mischkultur sei Dank!
Steffi . Bei mir steht auch alles voll . Es ist so toll . Mein Mann meckert auch deshalb rum . Schrecklich
Hihi, bei uns bevölkern zu Pflanzen auch das Schlafzimmer, weil es da am Kühlsten ist 😂 zum Glück lässt mein Mann sie da klaglos mit wohnen 🤣
@@gloriamichaelkours8129 . Du Glückliche 😊👍🏻
Auf die Rankhilfen freue ich mich schon! 😍Heute ist Wurzeltag, da säe ich doch gleich Radieschen und Rote Bete. Saatgut wäre super: alles bei Dir zu kaufen, würde mir sehr gefallen, bewährte Sorten und alles bei einer Bezugsquelle. 😁
Aber erst ab 21.30 Uhr ist Wurzeltag, also besser morgen säen
Steckrüben - endlich! Absolut unterbewertet... kein Mensch kennt die heute noch. Meine absolute Lieblingsrübe: würfelig geschnitten ganz langsam in Butter gedünstet und mit etwas Zucker karamellisiert zu Lammkeule... to die for! 😋
Bei uns heißen sie Kohlrüben und Kohlrübensuppe mit Kassler ist DAS Herbstgericht seit Generationen.
Kannst du einmal ein Video machen, in dem du sagst oder zeigst was für Werkzeug du am häufigsten brauchst? Also z.b. zum Gärtnern und Einkochen. Fände ich super toll und interessant :)
Danke für die vielen Sympathischen Videos :)
Unser Rosenkohl Idemar hat nach dem Frost selbst roh schon süß geschmeckt. Der Granat ist ja nicht der typische Supermarktchinakohl, eher länglich und schmal, aber mega köstlich und auch perfekt für Kimchi ; )
Hallo Marie, was für eine Erfahrung und welches Wissen in so jungen Jahren! Das macht mich richtig neidisch, ja beschämt mich sogar ein bisschen. Als 53jährige Wienerin ohne Garten, habe ich gerade mein erstes Selbsterntefeld gemietet, heute bekommen und ich scharre schon in den Startlöchern. Ich verschlinge Deine Videos! Respekt!
Zwar kann ich nicht verstehen, dass es Leute gibt, die Radieschen nicht mögen ;) , ich liebe sie!
Wenn ich dann in meiner Gier wieder zu viel davon gekauft habe, hätte ich ein Rezept, welches Dir vielleicht gefallen könnte:
Radieschen vierteln, große Exemplare 6teln oder 8teln, in wenig Öl in der Pfanne schwenken, braunen Rohzucker (egal ob Rohrzucker oder Kandiszucker) drüber streuen, karamellisieren lassen, salzen und servieren.
Ich freue mich sooooo aufs garteln, ganz liebe Grüße aus Wien!
Super Idee mit den Saatgutkistchen!! *Daumenhoch!*
Ooh, bitte macht Saatgutkistchen 😍 ich bin blutiger Anfänger und habe eher den kohldabenschwarzen Todesdaumen 🙈 ich habe aber auch leider noch keinen Garten zum ausprobieren.. aber sobald ich den habe, würde ich direkt euer Saatgut kaufen 😍👍🏽🌞
Das kommt alles in meinen Garten und ich bin schon fleißig dabei, vorzuziehen. Diesen "Wirkohl" werde ich versuchen zu bestellen; mal ganz was Neues! Den Salat Wintermarie baue ich jedes Jahr an, aber erst im Herbst. Er hält Kälte sehr gut aus (ein weiterer Wintersalat ist der Humil, den ich auch anbaue. Eine Sorte darf bei mir nie fehlen, und zwar der Salanova. Er bildet wunderschöne dunkelrote Köpfe die in der Form fast aussehen wie Rosen. Schneidet man den Strunk unten ab, zerfällt er in mundgerechte Teile.
Euer Saatgut würde ich auf jeden Fall kaufen. Ich hoffe das der geplante Shop entsteht! :)
Mit Gesteinsmehl hatte ich nicht viel Erfolg bei Erdflöhen. Was 100% sicher wirkt ist Kieselgur.
Ein Spinat der sehr schossresistent ist, ist der Longstanding Bloomsdale. Ich meine gelesen zu haben dass er eigentlich zum Mangold gehört, er wächst und schmeckt aber genau wie Spinat und ist auch Frosthart.
Weitere Sorten die Must-Haves in meinem Garten sind:
Lauch Musselburgh (bildet dicke, schöne Schäfte. Ich habe immer noch ein Paar draußen stehen)
Melone Orange Sherbet (die beste Melone die ich je gegessen habe, zuckersüß und aromatisch)
Kürbis Winter Luxury, Melonette de Vendee, und Naked Bear (Naked Bear ist ein Ölkürbis und die Samen wachsen ohne harte Außenhülle. Geröstet ein Genuss!
Eine Frage: der Brauseball ist ja der Hammer! Wo kann ich ihn bestellen? :)
Oh ich hätte sooo gern ein Saatgut Körbchen von euch!! Fände ich mega gut, wenn ihr das verkaufen würdet 😍😍😍
Ich auch
Ich auch 🌺
Und ich auch!!
Ich auch, bitte :-)
Ich auch 💯%
Erst mal nen Kaffee trinken und das Video genießen 🌞 das schönste Wochenendritual für Regentage ❤️
🤗 Prost und ein schönes Wochenende dir! 💚
Hat vielleicht noch jemand einen Tipp? Meine Tomaten aus der super frühen Februar Anzucht blühen jetzt auf dem Fensterbrett. Sollte ich die Blüten abschneiden oder einfach warten was passiert?
Genau dasselbe mache ich auch! :-)
@@sarahdee2962 Hallo Sarah, ich habe Stecklinge vom Herbst auf der Fensterbank - die haben schon richtige Tomaten dran. Den "Zahnbürstentrick" von Marie einfach mal ausprobieren zur befruchtung und wenn Früchte kommen, lass`sie reifen, wenn Du genügend Sonne hast. Viel Erfolg :)
@@anja4253 hallo Anja, danke für den Tipp, das werde ich machen! Meine Befürchtung war, dass die Pflanze dann aufhört zu wachsen, aber Tomaten im April klingen einfach zu verlockend! ❤️
Hallo Marie, danke für deine tollen Tipps und Anleitungen. Ich bin fleißig dabei Gemüse und Salat vorzuziehen. Als Ballbrausenersatz habe ich mir in den Deckel einer PET Flasche Löcher gebohrt. Das funktioniert wunderbar 🙂
Super motivierend deine Videos! Ab in den Garten und aussäen. Der Baquieu und der Spinat kommt jetzt im Hochbeet zum Vorschein! Saatgut Körbchen von euch fände ich prima!
Oh Baquieu🤗🤗🤗🤗....würde ich auch gerne mal probieren, aber ist seit langem überall ausverkauft. Viel Erfolg damit😎👍
Wäre doch eine schöne Idee 💡 einen Samen Adventskalender zu machen.......😉😉😉😉
Das habe ich letztes Jahr für meinen Lebensgefährten und mich gemacht, als Motivation schon im Dezember an den Garten zu denken und zu planen. Und für die Oma und ihren Balkon. Sie hat sich sehr gefreut :) so ein Adventskalender mit Samen ist ne tolle Sache und gut angekommen!
Hmm... für Selbstversorger werden 24 Samensorten zu wenig, finde ich. Aber für Anfänger ist schon was tolles als Geschenk.
Ich habe mich komplett in Baumspinat verliebt, schiesst nicht, blüht erst spät, säht sich selbst wieder aus und schmeckt mir so viel besser als der "normale" Spinat :)
Ich liebe deine Videos, die soviel Informationen zur richtigen Zeit enthalten. DANKE 😘
💚🌻🤗
Aus Steckrüben,Pastinaken und Möhren kan man super Reibekuchen machen die schmecken noch besser als Kartoffelreibekuchen..ich mische alle 3 Gemüse und ansonsten macht man die wir normal !
Steckrübe kenne ich als Kohlruhe von meinen Großeltern her. Die gab es als Eintopf mit Schweinebauch und Majoran, Kartoffeln und Karotten. Der Geschmack war wunderbar. Danke dass du dieses Gemüse in Erinnerung rufst.
Ohhhhh Marie, du bist soooo herzig 😍🥰. Ich schau deine Videos so gerne, weil sie auch was fürs Herzal sind . Danke für dein Sein 😇🥰
Du bist super Marie. Wenn ich dich angeschaut hab muss ich unbedingt in den Garten 👍🙏🍀😘
Ich finde die Idee mit den Saatgutkisten pro Monat fantastisch. Ich wäre dabei.
Jaaaaa🤩🤩🤩eine Saatgut Kiste mit jahresplan wäre so so toll😊🤩🤩
Versuch doch mal steckrüben Kartoffelbrei. Halb steckrübe halb kartoffel. Wird süßlich (da die steckrübe allgemein süßlich schmeckt). Dazu vielleicht rotes Sauerkraut und eine Bratwurst. Ansonsten steckrübe sollte frost bekommen haben dann wird sie milder im Geschmack. Wenn du dir nicht sicher bist ob das schon passiert ist, einmal einfrosten und wieder rausholen. Steckrübe ist ein tolles Gemüse. Ein Eintopf daraus mit ein bisschen Rauchsalz ist auch super lecker.
Das richtige Video zur richtigen Zeit. Wir beginnen in diesem Jahr auch mit unserem ersten Tomatenhaus und eigenem Gemüsegarten und sind sehr sehr dankbar für Deine Tips.
Ich wünsch euch einen guten Start, das wird bestimmt super! 🌻
@@wurzelwerk Danke Marie. Wir werden berichten. Du bist unsere Tomatenfreundin !
Ich würde es richtig toll finden, wenn du dass Projekt “Saatgut verkaufen“ angehst. Ich würde definitiv bei dir bestellen :) mach weiter so!
Danke für Ihre Bemühungen und Tipps☺habe gerade einen Garten zugelegt und fange erst an. LG Andreas ⚓
Danke für deine Tipps . Ich bin ganz neu dabei den Garten mit Gemüse zu befühlen. Ist super wenn man so tolle Tipps bekommt .
Danke für deine Informationen.
Eine Wonne..dass Gemüse so schöne Namen trägt. ❤
Die Ballbrause ist ja der hammer :O die wird direkt eingekauft, danke für den tipp! Und die Idee mit dem Saatgutpaket ne super Idee, ich würde sofort bestellen:)
Bei dem Kästchen bin ich dabei. Das wäre richtig toll.
Super das mit dem Kalender hilft mir momentan sehr. Bistn schatz 😗
Ich habe Tomaten UFA Spezial und San-Marzano vorgezogen, so wie Steinkraut und Petersilien.
Ist quasi mein erstes Gartenjahr, wesshalb ich nicht viel zu viel auf einmal wollte.
Draussen hab ich Puffbohnen ausgesäht und Eisbergsalat (gekaufte Setzlinge) in ein Frühbeet gestellt.
Habe aber noch Fächerahorn sowie Trompetenbaum Samen im Boilerraum gesäht.
War vorher mehr mit Zimmerpflanzen beschäftigt und habe dieses Jahr den Garten von meinem Vater übernommen.
Wesshalb ich noch vieles, erstmal kennenlernen muss. Vor allem was schon alles mehrjährig da drinne steht 😂😂😂
Achja apropo Kartoffeln... Die hab ich auch in den Eierschalen am vorwurzeln.
Dein Kanal hilft mir sehr viel! 🌻🌞
Großartig! WAs für eine Hilfe! Herzlichen Dank
Hi Marie! Vielen Dank für eure starken Videos. Ich bin immer wieder inspiriert und durch Deine Tipps hat man oft nochmal eine weitere Idee, wie man die Garten"arbeit" lösen kann.
Liebe Grüße und ein tolles Wochenende Robin 😀
Bin so froh diese Seite gefunden habe, tolle Erklärung und Videos 👍
Saatgutkästchen ist 'ne tolle Idee.
Dein Kanal ist der Hammer 👍🏼🌱
Also ich habe in der wohnung schon die reinste Plantage. Vielen Dank für die tollen Videos. Die geniale Brause mit dem Ball habe ich mir auch angeschafft sie ist tatsächlich super!
Sehr gute Idee mit der Saatgutkiste
Bleib Gesund & Frohe Ostern
Das ist ein supertolles Video mit vielen Tips, das werde ich nochmal angucken, danke - echt toll gemacht mit Derails wie du aussäst etc.
Meine Gurken sind schon zu kleinen Pflänzchen herangewachsen, aber ich wohne auch in Süddeutschland und da darf man etwas früher loslegen:)
Mein erstes Gemüsegärtnerjahr, und ich habe jetzt Erbsen und Zwiebeln im Beet, Mangold vorgezogen, Salat und Rucola gesät, Paprika Tomate Aubergine vorgezogen, und eine kleine Lupinen und v.a. Tagetes Anzucht, die dann zwischen das Gemüse kommen.
Ja die Heckenzwiebel ist super. Von Anfang März bis Anfang November kann man immer was abschneiden. Als Zwiebelersatz und zur Dekoration perfekt.
tolle Idee mit dem Verkauf von Saatgut!!
Ich liebe den Salat Grazer Krauthäuptel, den ernte ich wie Pflücksalat. Da hat man monatelang etwas davon! Auch geerntet welkt er nicht gleich dahin und schmeckt wirklich lecker!
Ach ja und Kohlrabi und Radieschen gebe ich geraspelt gerne in den Salat, das verschafft etwas Würze ohne zu intensiv zu schmecken...so essen sie auch die Kinder im Kindergarten sehr gerne!
Mega Idee mit der Saatgutbox!!!🙌
Das mit der Saat Kiste finde ich eine super Idee.
cool finde ich, dass es jetzt im märz schon die empfehlungen für den april gibt. da hat man zeit sich um saatgut zu kümmern, falls noch welches fehlt :-) danke!
Hallo Marie,
du darfst dich geehrt fühlen ich kommentiere heute zum ersten Mal (mit meinen 25 Jahren) unter einem TH-cam Video.
Meine Oma macht aus Steckrüben immer Rheinlandpfälzischen "Stampes" und da sind neben den Steckrüben noch Kartoffeln und verschiedenes an Fleisch drin. Denke aber das geht auch easy ohne Fleisch :)
Mach weiter so. Ich finde deine Videos echt toll und versuche mich dieses Jahr das erste mal mit dem anzüchten von verschiedenem Gemüse. Daumen drücken, dass es klappt.
Viele Grüße aus Koblenz
Emily
Ein herrlich unterhaltsames Video zur richtigen Zeit 👍
Dazu ein leckeres Käffchen 🙂
Liebe Grüße aus dem Garten 69 und ein schönes Wochenende
Das ist eine klasse Idee, dass Ihr Saatgut verkaufen werdet! Ich freue mich drauf
Aber bitte auch Sorten für das rauhe Nordschwarzwaldklima DANKE
Saatkiste ist eine tolle 💡
Tomaten, Paprika und Chili -Kinderstube habe ich diese Woche zu meiner Mutter gebracht, Arbeitsteilung und sie hat einen tollen Wintergarten! Mangold, Kohlrabi und Neuseeländer Spinat wird noch von mir versorgt! Ich hab den Rhabarber gestern gepflanzt und heute in einem deiner Videos gesehen, dass dieser im dunkeln besser wächst. Ich bin mal gespannt! Super spannend alles für mich als Neuanfänger!
Liebste Marie, ich bin hell auf von deinem Kanal begeistert! Wir haben dieses Jahr den Schrebergarten meiner Großmutter übernommen, der total verwildert war und müssen dieses Jahr komplett von Null anfangen. Ich habe mir bereits 2 Videos angeschaut und freue mich darauf, deinen Kanal und deinen Blog zu durchforsten! :D
Vielen herzlichen Dank für deine tollen Videos, habe dich heute neu entdeckt und gucke schon das 3. oder 4. :-)) Toll, ein Aussatkalender, voll lieb von dir. Dankeschön !!!
ich mag deine Videos! Vorhin dachte ich, irgendwie vermisse ich deine Stimme, und zack erstmal neues Video geschaut
Nicht nur derHintern würde von der Steckrübe gerettet sondern das Leben. 1945 Flüchtlingslager Dassnitz, meine Mutter. Alles Liebe und viel Erfolg weiterhin.🍃
Bei Schwarzwurzeln scheiden sich die Geister - ich liebe sie und werde dieses Jahr den Anbau versuchen!!! Freu mich drauf
Liebe Marie, zum Thema "Schwarzwurzeln und das komische Zeug..": Ein kleiner Trick, den ich auch erst seit ein paar Jahren kenne: Schwarzwurzeln in kaltem Wasser schälen, dann klebt nichts an den Händen. Liebe Grüße!
Mein liebstes Gericht mit Kohlrabi (geht auch mit Steckrüben, Pastinaken, Karotten oder Petersilienwurzel) sind Kohlrabi mit Spatzen.
Dazu Kohlrabi (und anderes Wurzelgemüse) in mundgerechte Stücke schneiden, in reichlich Gemüsebrühe kochen, etwa fünfzehn Minuten vor Ende der Kochzeit vom vorbereiteten Spätzleteig (375 g Mehl, 1/4 Liter Wasser, 2 Eier, Salz und etwas Curry) esslöffelweise abstechen und zum Gemüse geben. Das ist das Lieblingsessen meiner Kindheit! Ich (schwäbische Mutter, bayrischer Vater) dachte die ersten 30 Jahre meines Lebens, das Rezept kommt aus der Spätzlenation Schwaben, aber tatsächlich ist es ein altes bayrisches Rezept, das mein Papa schon als Kind gerne gegessen hat. ❤️
Diese Ball Brause habe ich schon das 2. Jahr in Gebrauch.
Sehr hilfreich, die ist wirklich super
Liebe liebe liebe deine Videos sooo sehr! 😍
🌱 als Ersatz für Spinat im Sommer für die Lasagne nehme ich gern Mangoldblätter, Palmkohl und die Blätter der Süßkartoffel 😉 schmeckt superlecker
Marie deine Tips sind fantastisch und wenn du mal Saatgut hast bin ich bestimmt mit dabei bei dir zu bestellen.
Hallo Marie, danke für die super Saatguttips 😄🙏 unser Gästezimmer ist nun ein Anzuchtzimmer. Sicher denken unsere Nachbarn wir hätten eine Hanfplantage 🙈 vorgezogen habe ich u.a. Die Tomaten Zuckertraube und Ananas. Empfehlen kann ich die Tomate Anden Horn. Macht wunderbar feste Früchte zum Einkochen. Ist aber nicht so ertragreich, also mehrere Pflanzen setzen. Saatgutsets sind eine großartige Idee. Ich würde auf jeden Fall bei dir einkaufen 😘
Das wäre super ich wäre da voll dabei...
Hallo Marie, ich habe einen wunderschönen Tipp zum Sauerkraut: nach einem ukrainisch - moldawischen Rezept habe ich im Herbst ganze Köpfe eingelegt, ohne die abstehenden Blätter, dafür aber je ein paar Köpfe Rot- und Weißkohl. Der Rotkohl hat die zugegebene Salzlake mit den Wochen so toll gefärbt, dass der Weißkohl nach ein paar Wochen von außen nach innen einen wunderschönen Farbverlauf von Rosa nach gelb hatte. Davon ein Schnitz würde auf die edelste Kalte Platte passen! Das Kunststück dabei ist, den richtigen Zeitpunkt abzupassen, wann der Kohl noch nicht ganz durchgefärbt ist ;-)
Tolles Video danke 👌 die Marie ist doch die beste 👏 bin auch im vollen Gange endlich geht's richtig los 🤩
Wirrkohl find ich Mega den Nahmen must du patentieren lassen 👍😉
Hallo Marie, habe einen Tipp für Spinat. Wir bauen seit Jahren den Neuseeländer Spinat an. Das ist ein Pflückspinat. Fängt auch erst ganz spät im Spätsommer an zu blühen und wenn man die Blüten/Samen nicht entfernt, treibt er im nächsten Jahr wieder aus. Kann ich wirklich nur empfehlen.
Saatgutverkauf wäre doch super👍
Steckrüben? ganz lecker und easy Rezept..sogar konsequente Fleischliebhaber schmeckt es: Steckrüben-Schnitzel.... ganz einfach wie ein Fleischschnitzel in Scheiben in gewünschter Dicke schneiden, mehlieren, durch das Ei ziehen und dann in Paniermehl...passen sämtliche klassischen Soßen dazu oder wer es eh gern gemüsig-mediterran mag, der macht dazu zb. ein Tomaten-Rucolasauce (fein gehackte Rucola aber erst am Ende zugeben und dann nicht mehr kochen die Sauce weil sonst verliert der Rucola zuviele Inhaltsstoffe und Geschmack :)
Steckrübenschnitzel schmecken lecker!🙋♀️wir schneiden dickere Scheibe und blanchieren sie kurz vorher.
@@germaniarader6433 ja je dicker die Scheibe ist es ratsam die etwas zu blanchieren :) bei "Minuten"-Schnitzeldicke reicht es roh, so haben sie noch Biss
Meine lieblings Salatsorte im Frühjahr ist die Sorte Forellenschluss. Im Herbst lasse ich den Salat ausblühen und streue einen Teil vom Samen in einen Blumentopf und lasse den auf der Südseite vorm Haus stehen und so habe ich ohne arbeit im Frühjahr schon Salatpflänzchen😉
Hallo Marie, Schwarzwurzeln sind zwar lecker, aber ich mag das Putzen auch nicht. Deshalb habe ich im vergangenen Jahr Haferwurz ausprobiert und war total begeistert. Ich habe ihn vergangene Woche gleich wieder ausgesät und freue mich schon jetzt auf die Ernte im Herbst/Winter.
So eine Kiste wäre echt super 😍❤
Danke das war wieder wie ein Paket Reis - jedes Reiskorn war ein Tipp - ich habe es mir über über den Kopf geschüttet, und (fast) alle Reiskörner sind zu Boden gefallen. Mein erstes Gartenjahr war eine totale Katastrophe weil mir die Basis der Gärtnerei fehlte, die 1 Warnung. Dafür wucherte bei mir mehrere Monate der sehr gesunde Löwenzahn. *Mein Problem war nur der Walnussbaum!* ;)
Liebe Marie, wie immer ein informatives und schönes Video; vielen Dank dafür! - Beim Zeitpunkt für die Aussaat der Tomaten würde ich aber schon differenzieren: Kommen die Jungpflanzen ins Gewächshaus (werden also relativ früh ausgepflanzt) oder aber ins Freiland (wo man bis nach den Eisheiligen warten sollte)? Für Gewächshaustomaten stimme ich Dir zu, für Freilandtomaten braucht man allerdings noch nicht Panik schieben. Sät man zu früh aus, werden die Tomatenpflänzchen schnell zu groß für die Töpfchen, so daß man sie dann u.U. als Notlösung erst noch umtopfen muß, weil sie sonst verkümmern würden, weil sie noch nicht raus in den Garten können. Bis zum Ende der Eisheiligen haben wir aktuell noch volle sieben Wochen Zeit... das ist mehr als genug für das Heranwachsen der Jungpflanzen (4-6 Wochen sind da völlig okay)! Und sind sie erst einmal an Ort und Stelle und das Wetter paßt, dann wachsen sie ohnehin so schnell, daß die zwei/drei oder auch zehn Zentimeter, die sie bei eventuell früherer Anzucht größer wären als später ausgesäte, nicht ins Gewicht fallen, weil sie im Nu aufgeholt sind. - Schmunzeln mußte ich als Du am Anfang (so Minute 3 f.) sagtest, wir sollten (könnten) uns an Deine Videos halten und immer nur "moderate Mengen" aussäen... in diesem Monat also "nur" mal so locker 38 verschiedene Sorten! :D [Aber ist schon klar, wie das von Dir gemeint war!]
Hey, Danke für deine guten Videos, das hilft mir immer wieder. Wir haben erst seit ein paar Jahren einen Garten, und nach und nach wird es mehr mit dem Gemüse, was wir anbauen. Macht schon Spaß!
Die Kohlrabi Sorte Azur Star hatten wir letztes Jahr, die sind wirklich schön und lecker! Den Asia Salat Green in Snow haben wir dies Jahr neu. Mein Mann hatte das Saatgut schon vor Monaten bestellt. Ich bin gespannt. Und Schnittknoblauch probieren wir dies Jahr auch aus.
Ich kenne die Steckrübe auch als Erdkohlrabi genannt von meiner Oma. Ich liebe ihn und will dieses Jahr auch ihn pflanzen. Ich mache daraus ein Püree das aus 2/3 Steckrübe besteht und 1/3 Kartoffeln. In würfel schneiden und einmal aufkochen und das erste aufkochwasser abgießen das der bittere Geschmack reduziert wird. Frisches Salzwasser aufgießen und weich kochen. Zusammen mit den gekochten Kartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken und mit Muskatnuss abschmecken. Wir bevorzugen dazu eine Gulasch zu essen ..aber für die Vegetarier kann man auch eine tolle Pilzpfanne dazu machen.
Ein sehr gutes Rezept ist: Tomaten, Mozzarella und Rucola anstatt Basilikum. Das ist richtig lecker. Lieben Dank für das Video
Kannst Du bitte mal etwas über das Mulchen bringen. Ich habe da gar keinen Plan. Vielen Dank schon einmal.
Ich bin zwar erst kurz Abonnent, aber schon ein sehr großer Fan. Deine Videos sind toll und nicht zu lange. Ich freue mich auf jedes Neue.
Yay bin der 2 der geliked hat und könntest du bitte ein Video machen wie man sich um Erbsen kümmert😇
Danke fürs Däumchen! 🤗 Das schreib ich mir gerne auf!
Danke😇
Habe gerade mit Steckrübe experimentiert: Ofengemüse, Püree, in der Suppe, paniert, als Rohkost zum dippen
Ich hab im Moment leider keinen Garten und nur eine Fensterbank. Bin trotzdem großer Fan deines Kanals, in 3 Jahren kann ich dann endlich in meinem eigenen Garten werkeln. Vielleicht gibt es dann ja schon die Saatgutkiste 😁
Wie immer ein sehr hilfreiches Video :) Ich freu mich schon auf das Video mit den Rankhilfen. Habe vor 2 Jahren ganz viele Weidenäste gesammelt und dann nie verarbeitet. Jetzt möchte ich sie gern für die Erbsen und Bohnen benutzen. Da kommt dein Video dann gerade rechtzeitig!
Wir haben letztes Wochenende ins frische Beet die Möhren und Steckzwiebeln gesetzt/gesät und leider haben die Nachbarskatzen alles umgewühlt. Jetzt stecke ich noch mal nach und lege ein Vlies drüber. Mal sehen ob sie das weiterhin machen oder das einfach nur war, weil es ein neues Beet mit schöner lockerer Komposterde war, das mögen Katzen ja gern.
Klasse! Wird direkt umgesetzt!
💪😊
Ich hatte Kürbisse schon ausgesät im Januar, weil ich in einem anderen Video gesehen habe, dass das geht. Leider sterben die jetzt. Die Blätter sind gelb und schlapp, obwohl ich gedüngt habe. Irgendeine Chance die zu retten?
So schön! Ich fände es super, wenn ihr Saatgut gewinnen und verkaufen würdet :)
Der einzige Kanal bei der die Glocke an ist💝 danke für die vielen tollen Tipps 🎀
Saatgutkisten klingen wirklich super! Vor allem in verschiedenen Größen, Leute wie ich, die gern einen Garten anfangen wollen, könnten dadurch den Mut dazu kriegen ;)
Alternativ zur Schwarzwurzel kannst du auch Haferwurz anbauen. Das macht weniger klebrige Hände 😊 und es schmeckt noch besser wie wir finden. Und wenn eine Wurzel vergessen wurde, blüht es wunderschön und kann andere Pflanzen leicht beschatten.
Ich gucke dich soo gerne danke für deine Tipps. Ein schönen wasserspender 😉hast du da im Glas. Sehr kreativ.
🌻💚🤗
@@wurzelwerk 😇
Liebe Marie ! Wieder mal ein super schönes Video von dir . Du bist so liebevoll und hast einen tollen Humor . Du bringst mich immer wieder zum Lächeln . Seid ihr schon umgezogen ? Hab ich was verpasst ? Gaaaanz Liebe Grüße ❣
Habe deinen Kanal gerade erst entdeckt und wollte anmerken, dass du sehr sympathisch bist! Ich habe es mit der Bewirtschaftung unseres Gemüsegartens aufgegeben, weil ich nie wusste was ich wann machen muss und immer zu spät mit allem dran war. Doch mit deinen Videos und dem Aussaatkalender sieht es garnicht mehr so schwer aus. Danke!
Grundsätzlich finde ich das mit dem Saatgut verkaufe super. Würde aber nicht eine allgemein Saatgutkiste anbbieten, sondern nach verschiedenen Themen sortieren. Zum Beispiel ganzjahres Salatsamenkiste, oder eine Winter Gemüsesamenkiste, ganzjahres Kohlsamenkiste. Dann kann sich jeder das Zusammenstellen was er gern mag oder braucht.
Das mit der Saat-Kiste wäre total genial🤩
Steckrübenpommes mit ein wenig Zucker richtig lecker.
Hej, bei uns heißen Steckrüben: Wruken oder Kohlrüben. Wir mögen sie sehr gern roh als Salat: Mittelfein geraspelte Wruke, Apfel und Möhre, 1 filetierte (Blut-)Orange, ein paar Haselnüsse oder Mandeln, grob gehackt. Dressing: 50 g Sahne, 50 g Joghurt, 1 EL Mayonnaise, 1 TL Senf, Zitronensaft, Honig, Salz, Pfeffer.