أوبرا

[@Laila_mohamed]

موفق يارب ياشيف تسلم يارب

[@شيفمحمدرستم]

ربي يسعدك ويوفقك ويرزقك من واسع فضله وكرمه تحياتي لحضرتك

[@waleed40806]

ماشاءالله تبارك الله
شيفنا الغالي

[@شيفمحمدرستم]

تحياتي لحضرتك شكرآ لحضرتك على اهتمامك

[@محمدفؤادالزيات-ض6ص]

بصراحة ياشيف محمد انت شيف محترف ومحترم والله يوفقك باءذن الله تعالى

[@شيفمحمدرستم]

ربي يسعدك ويحفظ ويبارك فيك وفي أولادك اخي الكريم شكرا لك على إهتمامك

[@GateauxFacile]

تسلم الايادي يعطيك الصحة

[@شيفمحمدرستم]

ربي يسعدك ويحفظ ويبارك فيك

[@أنسمحمدرستم]

ماشاء الله تبارك الله تسلم الأيادي يا عالمي

[@شيفمحمدرستم]

نور عيني

[@samarabdelhakeem4097]

الشرح جميل من الواضح أنك شيف محترم استمر ربنا معاك

[@شيفمحمدرستم]

تحياتي لحضراتك
شكراً لكم جميعاً ربي يسعدكم ويحفظكم جميعاً ربي يجزاكم خير الجزاء على إهتمامكم شكراً لكم جميعاً

[@عمروعمر-و4ص]

ربنا يجازيك خير علي ردك عليه شكرا ياشيف

[@شيفمحمدرستم]

تحياتي لحضرتك شكراً لكم جميعاً ربي يسعدكم ويحفظكم جميعاً ربي يجزاكم خير الجزاء على إهتمامكم شكراً لكم

[@samasama7206]

بارك الله فيك شاف من الجزار

[@شيفمحمدرستم]

تحياتي لحضراتك
وأهلا وسهلا بحضرتك

[@mezarmezar1479]

تسلم ايدك ياغالي

[@شيفمحمدرستم]

تحياتي لحضرتك

[@ahmedelkhial9228]

بارك الله فيكم وجزاكم الله خير الجزاء

[@عرفاتنصر]

تسلم ايدك يا شيف 😊😊😊

[@waleedhamama5549]

ماشاء الله تبارك الله ربنا يحفظك يا شيف رستم

[@شيفمحمدرستم]

اللهم امين وإياكم شكرا لكم على إهتمامكم ربي يسعدكم ويحفظكم جميعاً ربي يجزاكم خير الجزاء على إهتمامكم شكراً لكم

[@eidbala2245]

والله أنك مبدع وحاجة تشرف ربنا يزيدك من فضله استمر

[@شيفمحمدرستم]

ربي يسعدك ويحفظ ويبارك فيك

[@fatmahamada5911]

تسلم يدك ي شيف

[@شيفمحمدرستم]

تحياتي لحضرتك شكرآ لحضرتك على اهتمامك

[@haithammostafa386]

مشالله تسلم ايدك ياشيف رستم

[@شيفمحمدرستم]

ربي يسعدك ويحفظ ويبارك فيك

[@علاعادل-ج7ب]

بسم الله ماشاء الله ربي يحفظك ويوفقك ويرزقك من اوسع الابواب يارب

[@شيفمحمدرستم]

ربي يسعدك ويحفظ ويبارك فيك وفي أولادك

[@alihallal8160]

الله يبارك بكل اعمالك الرائعه.الله يحفظك ويسلمك ويرزقك يارب

[@شيفمحمدرستم]

ربي يسعدك ويحفظ ويبارك فيك
شكراً لكم جميعاً

[@امعبودي-ز4ض]

ربنا يحفظك وينور دربك يارب

[@شيفمحمدرستم]

ربي يسعدك ويحفظ ويبارك فيك وفي أولادك شكرا لكم على إهتمامكم ربي يسعدكم ويحفظكم جميعاً ربي يجزاكم خير الجزاء على إهتمامكم شكراً لكم
ممكن مشركه ليستفيد غيرك

[@احمدحسنالشهاب-ض5و]

بارك الله بكم
احسنت

[@hussienhijazi428]

تسلم ايدك شيف الله يعطيك العافية شي فاخر والله

[@شيفمحمدرستم]

ربي يسعدك ويحفظ ويبارك فيك

[@thourayabattikh1521]

Bravooo chef

[@yaseenahmed3881]

ممكن تعمل جليى شفاف ياشيف

[@شيفمحمدرستم]

فيه طريقه عمل الجلي
موجود علي القناة يمشي مع حضرتك جلي شفاف

[@mohamedaboelnasr2003]

تسلم ايديك شيف

[@شيفمحمدرستم]

ربي يسعدك ويحفظ ويبارك فيك

[@rehabelsokkary8759]

إبداع

[@شيفمحمدرستم]

تحياتي لحضرتك

[@brandramy3469]

لوسمحت يا شيف انت حطيت ايه على الجناش

[@شيفمحمدرستم]

th-cam.com/video/4zeMfi6jMs0/w-d-xo.html

[@abd-elrahmanmohamed9839]

ما شاء الله شغل ممتاز و بصراحة هي صعبه و خطواتها كتير بالنسبالي لو عملت بقلاوة من اول العجين للفرد للحشو و الخبيز اسهل بكتير

[@شيفمحمدرستم]

ههههه هههههه
وحده وحده الفيديوهات مع حضرتك في أي وقت ارجع لها وان شاء الله يجي يوم وطبق كل الاعملناه

[@emanmagdy3195]

هل ممكن استبدال بودرة اللوز بحاجة ثانيه لان ابني مريض انيميا فول وممنوع عنه المكسرات

[@sabahali6900]

روعه

[@شيفمحمدرستم]

ربي يسعدك ويحفظ ويبارك فيك

[@محمدشحود-ل2ج]

الله يحفظك يا شيف ممكن تكتب المقادير لوسمحت الله يجزيك الخير

[@شيفمحمدرستم]

مكتوب في صندوق الوصف

[@شيفمحمدرستم]

th-cam.com/video/KVKfmZxXrPE/w-d-xo.html
طريقه عمل الفيوتين للحشو
th-cam.com/video/4zeMfi6jMs0/w-d-xo.html
أوبرا كيك
مارنج
1500 بياض بيض
600جرام سكر
10 جرام خل
10 جرام فانيليا
رشه ملح
...............
1200 بيض
1300 لوز بودره
900 جرام سكر بودرة
600 جرام دقيق
10 جرام فانيليا
وزن الصاج 900 جرام
الحراره 240 الوقت من 6 دقائق الي 8
..............
أوبرا شكولات
حشو جناش
750 جرام كريم لبناني
750 جرام شوكولاته
100 جرام زبده درجة حرارة الغرفة
عليه فيوتين كرسبى
50 جرام بياض بيض
60جرام سكر
60 جرام دقيق
60 زبده سايحه
.............
أوبرا كريم
كريم زبدة
كيلو زبده حيواني درجة حرارة الغرفة
200 جرام لبن كامل الدسم
130 جرام سكر
على النار حتى الغليان
300 صفار بيض 10 جرام فانيليا
130 جرام سكر في المكينه
...........
أوبرا كافيه
شراب القهوه
400 جرام لبن كامل الدسم
50 جرام قهوه
10 جرام قهوه سرعة الذوبان
100 جرام سكر
على النار حتى الغليان
.............
أوبرا جلاس
اجلاسيه شكولات
300 جرام شوكلاتة حليب
60 جرام زيت

[@محمدشحود-ل2ج]

@@شيفمحمدرستم مشكور جدا شيف الله يحفظك

[@شيفمحمدرستم]

تحت امر حضرتك في أي وقت أهلا وسهلا بحضرتك

[@محمدشحود-ل2ج]

@@شيفمحمدرستم ربنا يبارك فيك ويحفظنا ويحفظكم

[@abdallah7561]

بجد حاجه تشرف وانت تشرف اى مكان تشتغل فيه والله يا شف.
انا شف صغير على قدى وسعات بقف ع حاجت فى الشغل استاذن حضرتك اتواصل معاك على ماسنجر واسال حضرتك فيها اذا بتسمحلى
وكل سنه وحضرتك طيب يا شف رستم
اتمنى تقراء رسالى على ماسنجر 🙏🙏🙏

[@شيفمحمدرستم]

تحياتي لحضرتك شكرآ لحضرتك على اهتمامك

[@شيفمحمدرستم]

اتفضل تحت امر حضرتك

[@عمروعمر-و4ص]

تسلم ايديك ياشيف تحفة ونفسي اعملها بس المقادير كتير علي أسرة مكونة من أربعة أفراد بعد اذنك ياشيف لوتكرمت تكتبلي مقادير أربعة أفراد والبيض ممكن بعد اذنك بالوحدة ومقاس الصاج لو سمحت والف شكر لحضرتك ياشيف وربنا يبارك فيك ويعطيك الصحة والعافية وشكرا

[@شيفمحمدرستم]

المقدار بالكوب وانا أفضل أن يكون فيه مزان رفي مثل هذه الأشياء
th-cam.com/video/KVKfmZxXrPE/w-d-xo.html
طريقه عمل الفيوتين للحشو
th-cam.com/video/4zeMfi6jMs0/w-d-xo.html
أوبرا كيك
مارنج
1500 بياض بيض يعني 45 حبه بيض
600جرام سكر 2 كوب ونصف
10 جرام خل ملعقه
10 جرام فانيليا ملعقه صغيره
رشه ملح شويع على ترف الملعقة
...............
1200 بيض يعني 38 حبه بيض
1300 لوز بودره 5 كوب
900 جرام سكر بودرة 3
600 جرام دقيق 2 ونصف كوب
10 جرام فانيليا ملعقه صغيره
250 جرام زبده كوب زبده سايحه بدرجة حرارة الغرفه
وزن الصاج 900 جرام يعني يكون رقيق
الحراره 240 الوقت من 6 دقائق الي 8
..............
أوبرا شكولات
حشو جناش
750 جرام كريم لبناني يعني 3 كوب
750 جرام شوكولاته يعني 3 كوب
100 جرام زبده يعني 3 ملعقة درجة حرارة الغرفة
عليه فيوتين كرسبى
50 جرام بياض بيض يعني 2 حبه بيض
60جرام سكر ربع كوب
60 جرام دقيق نصف كوب
60 زبده سايحه ربع كوب
.............
أوبرا كريم
كريم زبدة
كيلو زبده حيواني درجة حرارة الغرفة اشتري كيلو زيده
200 جرام لبن كامل الدسم كوب
130 جرام سكر ربع كوب
على النار حتى الغليان
300 جرام صفار بيض يعني 30 حبه بيض 10 جرام فانيليا ملعقه صغيره
130 جرام سكر في المكينه نصف كوب
...........
أوبرا كافيه
شراب القهوه
400 جرام لبن كامل الدسم كوب ونصف
50 جرام قهوه 5 ملعقه
10 جرام قهوه سرعة الذوبان ملعقه
100 جرام سكر 5 ملعقه
على النار حتى الغليان
.............
أوبرا جلاس
اجلاسيه شكولات
300جرام شوكلاتة حليب كوب
60 جرام زيت 3 ملعقة

[@raniahussein5775]

تسلم ايدك شيف والله يجزيك الخير يارب شيف كم مقاس حبة الكيك لما قطعتها بالطول والعرض

[@شيفمحمدرستم]

فيه فيديو على القناه
فيه شرح كامل عن القطعه ممكن حضرتك تستفيدي منه
اكتب طريقه عمل الجاتوه شيف رستم

[@شيفمحمدرستم]

th-cam.com/video/SrjGduzxKwM/w-d-xo.html

[@زهراءصباح-ب6م]

شيف اكتب مقادير كمية قليله

[@شيفمحمدرستم]

ممكن حضرتك تقسمى المقدار زي ما حضرتك عوزه
ممكن نصف الكميه او ربع الكميه
تحياتي لحضرتك

[@emiali9236]

تسلم ايدك يا شيف رائعة ❤️
في صندوق الوصف مش مكتوب 250جم زبدة

[@شيفمحمدرستم]

تحياتي لحضراتك شكراً لك على إهتمامك إهتمامك ربي يسعدك ويحفظ ويبارك فيك
تم التعديل

[@emiali9236]

@@شيفمحمدرستم تسلم يا شيف كلك ذوق بالتوفيق يارب دايما 🌷

[@ahmedgasaly1552]

الوش، بيتقشر ي شيف ولا وممكن استغني عن البدون بتاع القهوه ويبقى نسكافيه بس

[@شيفمحمدرستم]

الوش زي ما هو
مافي مشكله في النسكافيه

[@ahmedgasaly1552]

@@شيفمحمدرستم جزاك الله كل خير بس لما انزل بالزبده استنى المكنه تبرد ولا انزل بيها عادي

[@شيفمحمدرستم]

@@ahmedgasaly1552
لو ازبده متماسكه انزل بيها عادي

[@aashasamy3184]

ارجو المقادير بل كوب

[@شيفمحمدرستم]

المقدار بالكوب وانا أفضل أن يكون فيه مزان رفي مثل هذه الأشياء
th-cam.com/video/KVKfmZxXrPE/w-d-xo.html
طريقه عمل الفيوتين للحشو
th-cam.com/video/4zeMfi6jMs0/w-d-xo.html
أوبرا كيك
مارنج
1500 بياض بيض يعني 45 حبه بيض
600جرام سكر 2 كوب ونصف
10 جرام خل ملعقه
10 جرام فانيليا ملعقه صغيره
رشه ملح شويع على ترف الملعقة
...............
1200 بيض يعني 38 حبه بيض
1300 لوز بودره 5 كوب
900 جرام سكر بودرة 3
600 جرام دقيق 2 ونصف كوب
10 جرام فانيليا ملعقه صغيره
وزن الصاج 900 جرام يعني يكون رقيق
الحراره 240 الوقت من 6 دقائق الي 8
..............
أوبرا شكولات
حشو جناش
750 جرام كريم لبناني يعني 3 كوب
750 جرام شوكولاته يعني 3 كوب
100 جرام زبده يعني 3 ملعقة درجة حرارة الغرفة
عليه فيوتين كرسبى
50 جرام بياض بيض يعني 2 حبه بيض
60جرام سكر ربع كوب
60 جرام دقيق نصف كوب
60 زبده سايحه ربع كوب
.............
أوبرا كريم
كريم زبدة
كيلو زبده حيواني درجة حرارة الغرفة اشتري كيلو زيده
200 جرام لبن كامل الدسم كوب
130 جرام سكر ربع كوب
على النار حتى الغليان
300 جرام صفار بيض يعني 30 حبه بيض 10 جرام فانيليا ملعقه صغيره
130 جرام سكر في المكينه نصف كوب
...........
أوبرا كافيه
شراب القهوه
400 جرام لبن كامل الدسم كوب ونصف
50 جرام قهوه 5 ملعقه
10 جرام قهوه سرعة الذوبان ملعقه
100 جرام سكر 5 ملعقه
على النار حتى الغليان
.............
أوبرا جلاس
اجلاسيه شكولات
300جرام شوكلاتة حليب كوب
60 جرام زيت 3 ملعقة

[@محمدفؤادالزيات-ض6ص]

بعد اذنك ياشيف محمد عايز استفسر عن الشوكلاتة الا بتتفرد على الرخامة وبتشيلها بالسكينة وبنلفها على التورت او الموس وياريت تعملها فديو كامل مع الشرح

[@شيفمحمدرستم]

تحياتي لحضراتك اخي الكريم

[@شيفمحمدرستم]

th-cam.com/video/cjTarFcvixs/w-d-xo.html

[@شيفمحمدرستم]

th-cam.com/video/_shEx1a7vkY/w-d-xo.html

[@شيفمحمدرستم]

th-cam.com/video/xjjysFkNrG4/w-d-xo.html

[@sabag224]

لو سمحت يا شيف 50ج بياض بيض 60ج سكر و60ج دقيق و60ج زيدة دلالة على أي في آخر

[@شيفمحمدرستم]

تحياتي لحضرتك شكرآ لحضرتك على اهتمامك

[@شيفمحمدرستم]

مش فاهم حضرتك تقصد ايه فتهم

[@ذوالفقارواحمدعلي]

كم بيض شنو كيلو يعني شكد

[@شيفمحمدرستم]

حضرتك انا وزنت البيض أفضل لأن فيه بيض كبير وبيض صغير فأفضل شئ وزن البيض

[@meraameraa1216]

بس الكمية مش للبيوت كتير كدة

[@شيفمحمدرستم]

نعم صحيح كلام حضرتك
الكميه للمحلات
ممكن حضرتك تصغري الكميه الي حضرتك عوز تعملها

[@NadaGmmh]

معلش شيف دي مقادير مصانع ماشاءالله ممكن مقادير للدسته ١٢ قطعه مثلا لست البيت

[@شيفمحمدرستم]

th-cam.com/video/KVKfmZxXrPE/w-d-xo.html
طريقه عمل الفيوتين للحشو
th-cam.com/video/4zeMfi6jMs0/w-d-xo.html
أوبرا كيك
مارنج
1500 بياض بيض
600جرام سكر
10 جرام خل
10 جرام فانيليا
رشه ملح
...............
1200 بيض
1300 لوز بودره
900 جرام سكر بودرة
600 جرام دقيق
10 جرام فانيليا
وزن الصاج 900 جرام
الحراره 240 الوقت من 6 دقائق الي 8
..............
أوبرا شكولات
حشو جناش
750 جرام كريم لبناني
750 جرام شوكولاته
100 جرام زبده درجة حرارة الغرفة
عليه فيوتين كرسبى
50 جرام بياض بيض
60جرام سكر
60 جرام دقيق
60 زبده سايحه
.............
أوبرا كريم
كريم زبدة
كيلو زبده حيواني درجة حرارة الغرفة
200 جرام لبن كامل الدسم
130 جرام سكر
على النار حتى الغليان
300 صفار بيض 10 جرام فانيليا
130 جرام سكر في المكينه
...........
أوبرا كافيه
شراب القهوه
400 جرام لبن كامل الدسم
50 جرام قهوه
10 جرام قهوه سرعة الذوبان
100 جرام سكر
على النار حتى الغليان
.............
أوبرا جلاس
اجلاسيه شكولات
300 جرام شوكلاتة حليب
60 جرام زيت

[@شيفمحمدرستم]

تحياتي لحضراتك
ربع المقدار يعمل مع حضرتك دسته 12

[@شيفمحمدرستم]

شوف كده وانا مع حضرتك في أي وقت أهلا وسهلا بحضرتك

[@AhmedGamal-sx2gq]

بعد اذنك يا شيف هو فيوتين كرسبي إلى حطتها على حشو الجناش بتعمل ازاي مارنج وننزل بدقيق واخر حاجه الزبدة ولا كلو مع بعض

[@شيفمحمدرستم]

تحياتي لحضرتك شكرآ لك على اهتمامك أخي الكريم

[@شيفمحمدرستم]

الفيوتين موجود علي القناة

[@شيفمحمدرستم]

أخر شي الزبدة

[@sgiiel5458]

ماشاء الله ياشيف تحفة والله حضرتك استمر وباذن الله هتوصل للمليون واكتر الصبر بس الامانة والصدق اكيد ليهم نصيب وكنت سئلت حضرتك ففيديو رموش الست هو لازم زبده ؟؟ مينفعش تتبدل

[@شيفمحمدرستم]

ربي يسعدك ويحفظ ويبارك فيك
شكراً لكم جميعاً ربي يسعدكم ويحفظكم جميعاً ربي يجزاكم خير الجزاء على إهتمامكم شكراً لكم
الذبده في الرموش افضل بكتير من اي شى

[@rahmamohammed5918]

شيف من فضلك استنكر التقطيع للجاتو كام سم طول وعرض

[@شيفمحمدرستم]

تحياتي لحضراتك

[@شيفمحمدرستم]

الطول من 10 سم الي 12 والعرض العرض من 2 سم الي 4 سم وحسب المقاس الي عند حضرتك

[@rahmamohammed5918]

كده الصاج 30*40بييعمل 6 قطع جاتو

[@rahmamohammed5918]

شكرا لحضرتك علي سرعه الرد

[@شيفمحمدرستم]

حضرتك شوف القطعه الي مناسب لحضرتك