Hào chiên giòn - Món ăn đường phố người Chợ Lớn - Bí quyết làm hào không bị tanh 煎蠔餅
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 มี.ค. 2022
- Nguyên liệu/Ingredients:
Hào sữa/Baby Oyster-500g
Rau quế/Basil-10g
Tỏi băm/Minced garlic-10g
Gừng băm/Minced ginger -10g
Bột mì đa dụng/All-purpose flour-150g
Bột bắp/Cornstarch-75g
Bột nổi/Baking powder-2tsp
材料
鮮蠔500克
九層塔10克
蒜蓉10克
薑蓉10克
普通麵粉150克
粟粉75克
泡打粉2茶匙
Ăn kèm/Side servings
Xà lách/Lettuce
Hành/Spring onion
Ngò rí/Coriander
生菜
蔥花
芫荽蔥
Chất lỏng/Liquid：
Trứng gà /Eggs/90g
Nước /Water/230ml
Muối/Salt-1/4tsp
Đường/Sugar-1/2tsp
Dầu/Cooking oil-1/2tbsp
Hạt nêm/Seasoning -1/2tsp
GiấmVinegar/-1/2tsp
蛋漿和水份：
雞蛋90克
水230ml
鹽1/4茶匙
糖半茶匙
食油半茶匙
調味粉半茶匙
白醋半茶匙
Nước chấm/Dipping sauce：
Nước sôi/Boiling water/-120ml
Đường/Sugar/-2tbsp
Nước mắm/fish sauce/-2tsp
Muối/Salt/-1/2tsp
Giấm/Vinegar/-1/2tsp
醬汁：
熱開水120ml
糖2湯匙
魚露2茶匙
醋半茶匙
Cảm ơn cô thật nhiều đã nhắc nhở & chia sẻ hướng dẫn tỉ mỉ thấu đáo món ăn ngon
Hào giàu định dưỡng , chiên giòn ngon quá bạn ơi, chúc bạn luôn thành công và nhiều sức khỏe bạn nhé.
Cám ơn Cô đầu bếp Nguyên đã chia sẽ các món ăn người Triều Châu nha!
Khéo & giải thích cặn kẽ cũng như thật lòng gởi tới người xem những Tips ( mẹo rất ư là cần thiết). 🤩👍Cô chúc Nguyên và GĐ luôn vui khỏe và chia sẽ nhiều món “Tiều” truyền thống đặc sản khác nhé! 🎯💓😋🤩💜
Con cảm ơn cô rất là nhiều 🌹🌹🌹
@@monnguoihoa chị ơi cho em yêu cầu chị làm bánh bao chỉ nhân đậu phộng dừa và dim sum nhe chị. Em cảm ơn chị ạ. Chúc chị vui khỏe! 🥰
Chị cảm ơn em chia sẻ cách làm chiên hào. Chị sẽ làm theo cho gia đình ăn. Ngon quá hấp dẫn ghê.
Ò
Cám ơn chị. Chị hướng dẫn làm ớt ngâm chua để ăn dần đi chị. Chị hướng dẫn dễ thương quá hà.
Món ăn việt nam phong phú đa dạng mỗi món có nước chấm riêng mọi người đều thích ...
Cảm ơn c Nguyên. Món ăn đơn giản mà chất lượng quá.
This looks very good! 👍 Keep up posting delicious food.
Thanks ❤️
Cảm ơn chia sẻ của chị Nguyên, em sẽ thử công thức này. Trước em có làm thử hàu chiên kiểu Đài Loan ăn bị tanh chồng em chê quá chỉ ăn phần bột và trứng. Hên quá nay thấy video này
Món nào chi chia sẽ cũng đẹp và nhìn thấy ngon quá. Chi chia sẽ món bánh tiêu dễ làm cho các ban làm theo nhé
Cảm ơn kênh và các bạn ,có nhiều món ngon chị hướng dẫn tận tình ,chu đáo ,chi tiết mọi người cảm ơn chị ...
Xin cảm ơn Nguyện nhiều lắm. Chúc em sức khỏe. Than men
Chị hướng dẫn món bánh tiêu nha chị
Nhìn ngon qua, cam ơn bạn, chúc bạn thành công 👍😋❤️🌹🌹
Cảm ơn bạn rất là nhiều 😘🥰❤️🌹🌹🌹
cam on em. ngon qua sẽ lam an vi thêm qua
Rất cảm ơn em đã chia sẻ cách làm món ngon❤
Mon nao cung ngon Hương Dan rat la ro rang va dung Ivi nguoi Hoa ngon lam
Nhà đang có bịch hàu, cám ơn bạn "đã gợi ý".
Cảmon Ng đã chiase chi tiết " nếu như chưa làm thì ko nên để hào ỏ cái rổ mà để vô cái thau
Cách làm chả giò mới rất ngon và giòn lâu ...
Hào chiên giòn ngon quá b ơi mình Cảm ơn bạn chia sẻ 👍
Chị cám ơn em Nguyên chia sẻ công thức và cách chiên Hào, nhìn ngon quá em em ❤️
Cảm ơn chị nha 🥰🌹😘
@@monnguoihoa quán c ở đường nào e ra Vũng tàu ghé
Chỉ nhìn thôi mà đã thấy ngon rồi , phải học theo thôi , cảm ơn em rất nhiều , chị đã nấu thành công món canh đu đủ chưn gà ...mà em đã chỉ 👍👍😘😘❤️❤️
Nhìn ngon thiệt cảm ơn chia sẻ chân tình
Cảm ơn bạn nhiều lắm. Nhớ lại ngày còn nhỏ.ăn ngon lắm. 我喜歡多谢你
Cảm ơn bạn.. Thấy ngon quá làm thôi
Món này hấp dẫn ha mình rất thích
từ khi em có ngiu là nguời hoa, chị đã trở thành youtuber mà em xem để tập nấu cho ngiu ăn nhất
Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh của Nguyên. Còn rất nhiều món ngon sắp ra mắt nhé 😋. Chúc bạn luôn hạnh phúc bên người yêu 😘🌹🌹🌹
cảm ơn cô đã chia sẻ
Chị chỉ làm tỏi ngâm ăn phở ăn hủ tiếu đi ạ
Cảm ơn chị Nguyen da chia sẻ món triều châu, em cũng là người triều châu, chị làm món này em nhớ ma em vi hồi nhỏ má em có làm cho em ăn như chi khác với chị là ma tron bột nang ,món ăn ngon quá cảm ơn chị Nguyen nhiều
An hau rat tot cho suc khoe
Cam on Nguyen da chia se cach lam hao chien gion .Ngon ,hap dan yummy Thank you Nguyen ...
Cảm ơn bạn nhiều lắm ❤️
Dụng cụ nấu nướng của N chuyên nghiệp quá. Dân ẩm thực thứ thiệt😍
Cam on Nguyen nhieu nhe
Nguyen co giong noi de thuong .video ngan gon nhung day du ,ban chi dan rat tan tinh .cam on ban ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Cảm ơn bạn ❤️
Cám ơn bạn Nguyên nhé
nhìn hấp dẫn quá
Bạn là người hướng dẫn rất có Tâm mà mình từng biết, cảm ơn bạn.
💓💓💓🥰🥰🥰
Cô cám ơn Nguyên chia sẻ thêm một món hải sản ngon tuyệt vời. Cô sẽ nói chị cô đãi cô, vì cô đang thăm gia đình ở Sài Gòn. 👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏
Nhin ngon qua . Cam on N
Ngon quá bác sẽ làm cho gđ ăn.
Nhìn hấp dẫn qua
Ở vn nó chiên kiểu này nè e gái,
Chảo dầu ( mỏng) nóng , rưới khoảng 1/2 muỗng canh bột lên chảo rồi cho 1 lớp hào lên,r cho tiếp 1/2 muỗng canh bột lên ,lật qua lật lại,có thể thêm ít dầu,chiên đến khi nó giòn và thịt hào mềm , chứ ko có bị giòn khô)
Ăn rất là ngon ,1 dĩa là 4usd gấp 4 đũa là hết sạch hahaa…
Nguyên ơi chia sẻ món cơm chiên cá mặn đi Nguyên, rất mong và cám ơn nhiều.
Cảm ơn em, mình ở miền Trung đến mùa hàu sữa nhiều lại rẻ mà ko biết làm món gì ngoài món cháo nhg nấu ko thấy ngon, chừ có món này thật hợp. Em hướng dẫn nấu cháo hàu ngon đi em. Cảm ơn sự tận tâm của em.
Nước mắm Hưng Thịnh thơm vừa anđể lâu không đồng muối, cam ơn Nguyên.
haha, biết nước mắm Hưng thịnh chắc 8x quá bạn hỉ
Thật là ngon quá nguyên
Làm công thức chả mực đi bạn ơi
🎉🎉🎉thích quá rất ngon lành ❤
Hallo Nguyên, mình rất thích kênh của Nguyên, ghiên lăm luôn. Mơi đây đọc được tâm sư của Nguyên thấy thương Nguyên lăm lăm luôn, bo qua đi Nguyên ,9 người 10 ý, cư xem như lam dâu trăm hộ ,đưng buồn nha Nguyên.
Cảm ơn tấm lòng chia xẻ tận tình của Nguyên món nào cũng ngon và khéo tay quá 👏👏👏 xin chỉnh nhạc nền nhỏ lại chút xíu để ghi chép công thức và nghe tiếng Nguyên rõ hơn 🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Chúc Nguyên và gia đình sức khỏe, hạnh phúc ❤🙏❤️🙏❤️🙏
Mình cảm ơn bạn nhiều
Wow ngon qua😋
Ngon quá chị ơi ❤
Cảm ơn bạn!
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️
Cảm ơn c Nguyên nha, e biết kênh của c qua c Diễn. Xem kênh của c e cũng nghiền luôn. Chúc c nhiều sk để cho ra nhiều video mới nha c
Cảm ơn bạn rất là nhiều 😘🥰❤️
món này mà uống bia thì khỏi nói, đã từng ăn món này ngoải đường bên Hong Kong.👍
🥰🥰🥰
Ui ui ! Nge tiếng dòn dòn mà chảy nc miếng Ng oi
😅😅😅
Món ngon
Cam on ban da chia se nhung mon an ngon , rat phong phu nhung mon an cua nguoi Hoa .
I love your food please upload more videos. Thank you,
Bữa nào kênh làm món đậu hũ thúi. A xem phim HK thấy nó ăn đậu hũ thúi mà ko biết làm như thế nào mong e hướng dẫn về làm thử.thank
I can taste it just by the sound of that crispness
Ngon quá 👍🛎️🛎️👍👍🛎️
Chúc mừng em Nguyên nhé ! Đạt mức 100.000 người đăng ký là anh tin sớm thế nào em cũng đạt được và bây giờ em đã đạt được rồi nè !
Cảm ơn Anh rất nhiều nha 🥰🥰🥰
Chao ban . Ban co cach lam che Phuc Linh ko? Cam on ban
Chị Nguyên hướng dẫn làm bánh xíu páo nhé!
Ngon quá chừng sẽ làm món này ăn.
Cảm ơn bạn đã chia sẽ.
Hôm nào Nguyên chỉ dẫn cách nấu hủ tiểu bò kho tiều châu đi bạn.
Cảm ơn bạn nhiều
OK bạn. Để Nguyên sắp xếp nha 😘
Thank you Nguyễn
Cảm ơn chị Nguyên đã chia sẻ cách chiên hào chiên, ❤ở xa rất thèm món này lắm luôn chị. Hồi ở Việt Nam gia đình em hay ra Hãi Thựơng Lang ông an món này. Chị ơi nếu Em nấu số lượng bột nhiều hơn thì trứng Em cũng làm 2 trứng thôi hả chị. Chúc chị nhiều sức khỏe. Cảm ơn chị
Em làm món bánh bá trạng chay. Cảm ơn em
Bạn làm clip hướng dẫn làm bành trung thu đi,
C nguyên ui, chỉ e món hủ tiếu hồ đc ko ạ e cảm ơn
I love chị Nguyênnnnnn
😘😘😘
Bạn làm video lưỡi vịt sapo đi bạn.
Cảm ơn em nhé. Bột bắp em dùng là corn flour (bột bắp) hay là corn starch (tinh bột bắp)?
Nguyên giới thiệu hai loại bột này trong thành phần cũng là cornstarch. Nhưng gói màu vàng ghi tiếng việt là Bột Bắp Nguyên dùng thấy rất là giòn . Còn gói kia ghi tiếng Việt là tinh bột bắp nhưng Nguyên chiên bánh rất dai nên Nguyên chỉ biết cách là nói dùng loại bột bắp màu vàng này. Mong các bạn thông cảm .
Cảm ơn Nguyên. Vậy là bột bắp corn FLOUR đó Nguyên, KHÔNG PHẢI tinh bột bắp corn STARCH.
Hào mình ăn là người triều châu nấu
C nguyên ơi chị cho e xin lạ công thức nấu canh dưỡng sinh
Chị ơi chỉ em nấu hủ tiếu bò viên người Hoa đi chị Em cảm ơn chị
多謝美娟的分享，這二日通過妳的視頻可以看到很多华人美食，但要等多幾個星期才能有机會品嚐 。
❤
Chao ban .ban co the chia se mon com tho duoc khg .cam on ban .vi toi song nuoc ngoai nen rat them mon com tho cua nguoi hoa .cam on ban rat nhieu .
Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh của Nguyên. Món này để Nguyên sắp xếp nha bạn.😘
😍😍😍
Moi biet kenh cua ban. Hay qua! Lan sau neu dc ban chia se mon hu tieu xao co mui khoi nha.
Cảm ơn bạn. Để Nguyên sắp xếp món hủ tiếu xào áp chảo.🥰
C oi day làm bánh bao dc k c
cái này gọi là bánh hàu
Chị Nguyên ơi!
Em rất hiểu trường hợp chị đang phải trải qua, làm thế nào chị chiều cả thiên hạ được?!?!!… chị đã cống hiến cho cộng đồng mạng những tâm huyết của chị, theo em biết chị đã làm với tất cả nhiệt tâm, không cần lo, ai không thích thì không được học hỏi. (Just delete bad comments). Em nhờ chị mới biết nấu ăn ngon. Đa tạ chị, em chúc chị nhiều sức khoẻ để cống hiến cho mọi người tài năng của chị. 🙏🏻😇
❤❤❤❤
👍👍
Âm thanh hơi nhỏ đó Ng. Cám ơn những món của người hoa rất ngon của bạn!
Trời đất âm thanh lớn muốn bể tai
Mình mở loa phon lên đi
Em nghe nhỏ là đúng rồi ai ở gần căn cứ Long Bình mà không bị lảng tai cối 175 ly không phải là nhẹ đâu em , lúc nhỏ em có ở gần Long Khánh cũng không nhẹ em nhé chúc mừng em còn sống
Nguyên oi cho mình hỏi là công thức pha bột này có làm được cho gà chiên giòn không ? Cảm ơn Nguyên nhiều lắm
Thay hào bằng tôm để chiên chắc là được ha Nguyên?
❤👍
👍🥰
Thay con hàu bằng con hà đc ko chị ơi!? Nhà e đang sẵn hà ạ hihi
Cho mình hỏi 230ml/ hay 320ml
Cô Nguyên cho biết món này nguyên thủy người Hoa ăn chấm nước mắm hay nước tương . Cám ơn.
Nguyên đi ăn qua món này ở đường Phùng Hưng Q5 và Đường Nguyễn Chí Thanh thì họ đều là cho ăn chung với nước mắm nha bạn. 😘
❤️👍❤️
Chào chị, thích kênh chị đã lâu và theo dõi công thức của chị. Chị có thể nghiên cứu và hướng dẫn cách làm bánh in đậu xanh, bánh in đậu phộng, bánh in mè đen mà người hoa hay ăn trong dịp trung thu được ko chị?
Cảm ơn bạn ❤️ Bánh thì mình không chuyên lắm đó bạn . Trừ khi Nguyên thật sự học qua một khóa mới dám hướng dẫn mọi người làm. Mình không muốn đi xem của người ta và copp công thức lại 🥰🥰🥰. Dù sao cũng cảm ơn bạn rất nhiều 😘
Chào Nguyên , cảm ơn những công thức nấu ăn của bạn thật ngon và hướng dẫn rõ ràng. Nhưng trong công thức này thì lúc cân nước bạn nói 320 g, và trong cái cân cũng là 323 g . Còn trong màn hình video thì hiện lên số 230 g , và trong phần mô tả bạn cũng ghi là 230 g . Vậy xin hỏi bạn là cái nào đúng.
Xin chào bạn. Tổng lượng chất lỏng mình cần là 320g hoặc ml . Trong đó trứng gà 90 g rồi nên Nguyên cân thêm 230 nước như vậy trứng gà 90 +230 nước là mình có tổng lượng chất lỏng là 320g.
Dùng bột chiên giòn được không Nguyên.
Dùng bột chiên giòn vẫn được nha bạn.😘
😮
😮