วิธีนึ่งปูม้า ให้อร่อย ไม่คาว กับ สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด รสเด็ด สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 พ.ย. 2018
- ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันหยุดแบบนี้จัดปูม้านึ่งหอมๆ กับน้ำจิ้มซีฟู้ด รสเด็ด อร่อยๆ จี้ดจ้าดดดมาก ใครชอบกินอาหารทะเลตามมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
✅ส่วนผสม
- ปูม้า 2 โล
- เกลือ นิดหน่อย
- ใบโหระพา 1 กำมือ
- ข่า 2 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ 1-2 ต้น
✅ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟูด
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวสด 3-4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
.
✅วิธีทำ
เตรียมปูม้า ล้างน้ำให้สะอาด ใช้แปรงขัดตามซอกขาดีๆ แช่น้ำเกลือสัก 2 นาที แล้วแช่น้ำโซดาต่ออีกประมาณ 4-5 นาที ขัดไปมา เพื่อลดความคาวของปู แล้วล้างน้ำสะอาดอีก 1-2 รอบ พักให้สะเด็ดน้ำ
.
เตรียมซึ้ง ใส่ใบโหระพาเรียงลงไปให้ทั่วซึ้ง โรยข่า ตะไคร้ เอาปูม้าลงไปเรียง แต่อย่าแน่นเกินให้เว้นที่มีรู ให้ไอน้ำระเหยขึ้นมาด้วย โรยเกลือนิดหน่อย
.
ต้มน้ำให้เดือดๆ เอาซึ้งใส่ปูนึ่งประมาณ 10 นาที เสร็จแล้วปิดไฟ ตักใส่จานเลย
.
การทำน้ำจิ้ม เตรียมเครื่องปั่น ใส่พริกกระเทียมลงไป ปั่นพอละเอียด ใส่น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำซุป ปั่นพอเข้ากัน ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ ตักใส่ถ้วย โรยด้วยใบผักชี
.
ปูม้านึ่งร้อนๆ เสิร์มพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด แซ่บมากๆ ใครชอบลองทำเลย ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ เมนูแนะนำ
หมูมะนาว
• หมูมะนาว สูตรหมักหมูนุ...
.
เค้กช็อกโกแลตไมโครเวฟ
• เค้กไมโครเวฟ เค้กช็อกโ...
.
ข้าวเหนียวอัญชัน
• เคล็ดลับนึ่ง ข้าวเหนีย...
.
ผัดไทย แม่ประนอม
• ผัดไทยกุ้งสด สูตร น้ำป...
.
ออมเล็ต
• ออมเล็ต กับเบคอนทอดกรอ...
.
😚 FB ครัวพิศพิไล
/ kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
bit.ly/kruapitpilai - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
เย้ยๆมาแล้วน่าทานมากคะ
วิเศษมากจริงๆค่ะเย็นนี้จัดเลย
น่าทานมากๆ ค่ะ
น่ากินมากค่ะ
หนูกำลังทำเลยค่ะ
ขอบคุณวิธีทำคับ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ชอบจังเลย
สวัสดีครับ น่ากินมากเลยครับ
ติดตามครับน่าทานมาก
ดีค่ะ
น่าอร่อยค่ะ
ได้ปูมาแล้วเตรียมจัดเลยค่ะ.
ชอบปูนิ่งอร้อยพงคนใต้
เมนูโปรดเลยย
น่าากินมาก
แม่ครัวทำหน้าฟินมาก😋😋😋
ต้องทำกินบ้างละพี่พิไล
น่าอร่อยค้าบไปหามาทำบ้างดีกว่า
หิว.ววววว.
ไม่น่าดูตอนดึกๆเลย5555หิวมากกกกก😂
วันนี้จะทำเมนูนี้ค่าาาา
น่ากินตัวใหญ่ดี
อยากทานมากๆคับ
น่าทานมาก ตอนชิมโชว์55555กลืนน้ำลายเลย
God bless you
โอ้ยยย มีความเป็นธรรมชาติสูงมาก ดูแล้วหลงรักเลย
ขอบคุณจ้าาา
แชบ
โอ้ยยยยยยย
ใครว่าน่ากินเหมือนเราบ้างขอเสียงด้วยค่ะ เราชอบกินปูอยู่แล้วค่ะ
มาแล้ว
ควรจับปูนอนหงายค่อยนึ่งครับ ความอร่อยในกระดองปูจะได้ไม่หายไปไหน ไม่งั้นลงน้ำนึ่งหมด
ขอบคุณสำหรับสูตรที่เป็นประโยชน์มากๆ ค่ะ จะลองทำจ้า
ปูต้องหงายขึ้นจ้าาาา
ขอบคุณค่ะ
มันสวรรค์ของแม่หญิงพิศพิไลแต่เป็นนรกของคนติดตามนะครัช อิอิ
เสียงกินน่ารับทานมากดูห้าทุ่มนี่ตายเเลยครับ
555
เพิ่งจะว่างมาดูย้อนหลังวันนี้ตอน3ทุ่มกว่าโอ๊ยๆๆตายแน่นอนหิวปูท้างงคืนเลยคุณจิม😅😅
หายใจเข้า.......ปู
หายใจออก.....น้ำจิ้ม
หายใจเข้า........
เม้น2
ทําอาหารบ่อยๆอย่าทานเยอะนะหน้ากลมเลยล่อจุ๊บๆ
555 ปล่อยไปก่อน
แช่น้ำเกลือ กับโซดากี่นาทีค่ะ
แม้น1
ควรจะหงายตัวปูด้วยอ่ะ
เม้น16
สอนนึ่งแล้ว สอนแกะปูหน่อยครับ ผมแกะทีไรไม่เคยได้เนื้อเลย
จ้า ตอนนี้แม่ครัวก็แกะไม่เก่งจ้า แกะไม่สวย เน้นแทะ ดูด จิ้ม อิอิ
5555+
มาเเล้ว
เหมือนคนทำหย่ายๆ
😁😍😀😄😁🙌😀😘
โกรธล่ะ ตอนชิม 555
ขอบใจที่ให้หลานเอาปูมาที่บา้นวันหลังไม่ตอ้งลำยาก..อย่าให้ฉันไปเป็นแม่ค้าขายปูอีกน่ะ...โทษที