ทำไมทำกาแฟไม่อร่อยเลย ดีบ้างไม่ดีบ้าง มาดูเลย วัดการสกัดกาแฟ เทียบ Refractometer ถูกยันแพง 3 ตัว

ปัจจัยการทำกาแฟที่ดี เราควรจะสกัดกาแฟให้ได้เปอร์เซนต์ที่ได้มาตรฐาน ถ้าน้อยไปหรือมากไปก็ไม่ดีทั้งนั้น อุปกรณ์ที่เป็นตัวช่วยในการวัดการสกัดกาแฟ เรียกว่า Refractometer ซึ่งมีหลายราคา ตั้งแต่ไม่กี่พัน คนถึงเป็นหมื่นหรือหลายหมื่นบาทกันเลย
มาดูรีวิวเปรียบเทียบกัน 3 ตัว ว่าแต่ละตัววัดแล้วออกมาเป็นยังไงบ้างครับ จำเป็นต้องใช้ของแพงหรือไม่ มาดูกันเลยครับ

[@jkstudio7089]

ขอบคุณสำหรับข้อมูลและความรู้ครับ

[@VRafcoffee]

กำลังหารีวิวอยู่เลยค่ะ มีประโยชน์มาก ขอบคุณนะคะ

[@raphatphongpansuwan9238]

กำลังสนใจพอดีเลยครับ ขอบคุณสำหรับขอมูลมากๆครับ

[@MsCrown07]

สำคัญมากเลย ขอบคุณครับ

[@primprimyada7654]

ขอบคุณค่ะ❤

[@yingsaranya4421]

กำลังศึกษาเรื่องนี้พอดีเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ🫶🏻

[@barameekienchainat3612]

ผมใช้ตัวขาวครับ ตามงบ 😅

[@gowithu24]

กำลังศึกษา หาข้อมูล ของตัว r2 พอดีเลยครับ

[@koffeehour8007]

พี่เบ็นครับ ในแอพโหมดดริป มันจะมีคำว่า 1. Brew water (g) หมายถึงอะไรครับให้เราใส่เลขอะไรครับ
2. Beverage (g) หมายถึงอะไรครับ ให้เราเลขอะไรครับ
ขอบคุณครับ 🙏 มือใหม่ พึ่งได้ R1 มาครับ

[@BenCoffeeStory]

แอพที่ผมใช้ไม่มีคำนี้แฮะ
แต่คร้าวๆ Brew water คงหมายถึงน้ำที่เราเททั้งหมด ส่วน Beverage คงหมายถึงน่ำหนักกาแฟที่ได้จริงๆครับ

[@koffeehour8007]

ผมใช้แอพ difluid r1 ครับ

[@koffeehour8007]

ขอบคุณครับ🙏

[@bconbcon8781]

ตัวสีดำต้องวัดตอนอุหภมิห้องมั้ยครับ🙏🏻

[@BenCoffeeStory]

ตามคู่มือไม่จำเป็นต้องรอครับ เพราะมันมีระบบชดเชยอุณหภูมิ แต่จริงๆกดวัด 2-3 ครั้ง แล้วเอาผลวัดครั้งที่ 3 ไปแล้วก็ได้ครับ ค่าจะนื่งแล้ว เพราะอุณหภูมิจะลดลงมาเป็นอุณหภูมิห้องเร็วมากๆตอนอยู่บนเครื่องวัดครับ (กาแฟไม่กี่หยดเลยเย็นเร็วครับ)

[@konicabook]

ตัว DuFluid สีดำ ออกมา ผมว่าทำราคาดีเลยครับ ยิ่งตอนมันขายพร้อมตาชั่ง

[@BenCoffeeStory]

แต่ว่าตัวตาชั่ง ผมยังไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ครับ คือวัสดุ ฟิลลิ่งสัมผัสตัวเครื่องทำได้ดีนะครับ แต่ UI การใช้งาน ตัวเลขกับการใช้งานจริง น่าจะปรับปรุงได้อีก รอเผื่อมัน update firmware ปรับปรุง เผื่อจะได้รีวิวครับ ตอนนี้ยังไม่อยากรีวิวเลยครับ ฮ่าๆ

[@iamanonymous6669]

​@@BenCoffeeStoryผมอัปเดตไปละครับ เร็วขึ้น แต่ก็ยังสู้ acaia ไม่ได้

[@baristamac7852]

R2 วัดค่า brix ได้ไหมครับ

[@BenCoffeeStory]

ไม่ได้ครับ

[@baristamac7852]

ขอบคุณครับ

[@pitiwatmaneerat6514]

พี่เบนพอมี Atago มือสองไหมครับ อยากเอามาใช้ทำงาน

[@BenCoffeeStory]

ไม่มีมือสองเลยครับ ไปลองเดินที่งานกาแฟ มักจะมีโปรลดราคาอยู่บ้างครับ ที่บูทของเค้าเองเลยนะครับ

[@tatumoop7638]

พอจะซื้อ R 1 มาใช้ได้ไหมครับ วัด กาแฟ Cold brew

[@BenCoffeeStory]

ตัว R1 ถ้าวัด cold brew ถือว่าพอใข้ได้ครับ

[@sarayuthchen1518]

DuFluid สีดำ มีใครเป็นตัวแทนนำเข้ามาขายไหมครับ

[@BenCoffeeStory]

Bluekoff ครับ

[@zent5653]

ต้องขนาดนี้เลยหรือ อืม สงสัยจังทำไมพ่อค้าแม่ค้ากาแฟ ไม่ใช้ แต่ก็ทำอร่อย

[@BenCoffeeStory]

ถ้าอร่อยแล้วก็ไม่จำเป็นต้องทำหรอกครับ แต่บางกรณี ถ้าทำแล้วยังไม่อร่อยเท่าที่ควรจะเป็น การวัดก็อาจจะช่วยให้คาดเดาปัญหาได้ง่ายขึ้นครับ

[@beachboyzchannel2589]

อร่อยเพราะนมข้นหวานกับอร่อยเพราะกาแฟจริงๆมันไม่เหมือนกัน