Cách làm muối ớt Thóc xanh dân tộc, để quanh năm ăn vẫn giòn, thơm, ngon
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- Ớt thóc là 1 loại ớt quả nhỏ, có vị cay dịu, mùi thơm rất dễ chịu khác hẳn với mùi của các loại ớt khác. Có rất nhiều cách ngâm ớt khác nhau, nhưng với gia đình mình thì ngâm ớt thóc với muối hạt và rượu trắng là giòn,thơm ngon và bảo quản được lâu nhất. Mỗi năm gia đình mình đều ngâm rất nhiều ớt thóc để gia đình dùng dần và để tặng anh em bạn bè. giờ mình mời các bạn xem hết video để biết mình ngâm ớt như thế nào nhé. Nếu thích video của mình các bạn đừng quên nhấn like, chia sẻ để nhiều người biết hơn, nhấn đẳng ký kênh và nhấn chuông để nhận được những video mới nhất của mình nhé. Cảm ơn các bạn rất nhiều.
Thông tin liên hệ: kimnhungvp2022@gmail.com
Mạng xã hội: www.facebook.c...
Đăng ký kênh: bit.ly/3JRfm3S
![Ngâm ớt xiêm xanh được lâu [giòn] thơm theo kiểu người đồng bào chia sẻ](http://i.ytimg.com/vi/78RFAzi_L8A/mqdefault.jpg)
![Ngâm ớt xiêm xanh được lâu [giòn] thơm theo kiểu người đồng bào chia sẻ](/img/tr.png)
Cảm ơn Chị nhiều! Clip hữu ích!
ớt giá vị tuyệt vời ko thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Cảm ơn bạn đã chia sẻ
Ok cám ơn bạn ! Món gia vỵ ngon
Bạn chia sẻ cách làm hay quá
Món ăn rất là hấp dẫn
Ớt rửa sạch để khô ráo nước , muối hạt to rang khô để nguội. Chộn 2 thứ với nhau , bỏ lọ để đc cả năm. Tỉ lệ muối tùy theo khẩu bị từng người
Có cần bỏ thêm nước ko ạ
mình từng ăn khi lên hà giang rồi, cay nồng, thơm, sẽ k bị nóng bụng như ớt ta, tuy nhiên quả nó nhỏ xíu bằng 1/2 đầu đũa thôi. nghe nói bảo chỉ có ở hà giang và theo mùa khoảng 600k/1kg
Mua của dân trên đó thì ko đến 600k b ạ. Ớt rất thơm, ko cay quá. Ăn ngon.
120k
Bà nội mình từng ngâm vs muối và nước cuối của rượu rất thơm
Rất ngon ạ
Ko cần nước có để được lâu ko ạ
dùng muói họt à chị
Muối hạt hay muối mịn đều được ạ
sau mấy ngày có nhiều nước ở đáy lọ, có đổ đi không bạn nhỉ?
Không b nhé. Sau khi ướp muối 5 hôm mình sẽ cho ớt bảo ngăn đá bảo quản. Như vậy ớt để quanh năm, ăn thơm và ko hề bị mặn hay mềm b nhé.
Đã cho ngăn đá rồi bỏ xuống ăn thì tôi đến chịu
Đây là cách mình vẫn làm hàng năm ạ.
Nữa kg ớt thì bao nhiêu muối là vừa chị
1kg ớt mình thường cho 200g muối b.
1kg ớt mình thường cho 200g muối hạt và 100ml rượu trắng b nhé
Mình ngâm mấy hôm đã ra nước thì có cần chắt bỏ nước đó đi ko chị ah ??
Dạ ko cần đâu ạ. Nhưng để ngon nhất mình nên để ngăn đá tủ lạnh. Triết nhỏ ra hộp bé dùng dần b nhé. Đó là cách mình ngâm muối và bảo quản quanh năm. Bạn tham khảo nhé.
@@giainhvlogcuocsongthuongng9992 ngâm xong mình cho vào tủ lạnh luôn hay sao ah ?
Mình ngâm xong tầm 3_5 hôm mình cất tủ rồi b.
@@giainhvlogcuocsongthuongng9992 cảm ơn chị nhiều nhé !
Chúc chị cùng kênh sẽ có nhiều người quan tâm biết đến !!
@@ngocquyle4748 cảm ơn b rất nhiều
Thế này nó có mặn k
Ko mặn b nhé
😍😍😎
Nhà bạn có bán không
Mình làm ăn và đi biếu thôi b. Mình không có bán
Ngâm với muối và mắm thì ok,chứ mà cho ngăn đá xuống ớt chả ăn ra gì nữa,ng ta ngâm mắm và muối để ớt nó giòn lâu.cho ngăn đá rồi thì trái ớt giòn gì nữa
Mình ngâm bn năm đều vậy và dùng vẫn giòn ngon b nhé
Bỏ vô ngăn đá nó chín hôi ê ko ăn đc đâu nhé,đã từng bỏ rồi
Sao mk ngâm muối nó bị dai với mùi lạ á
Ngâm muối muốn giòn và để lâu b phải để lạnh. B để ngoài sẽ dai đó b
@@giainhvlogcuocsongthuongng9992 vâng e để ngoài với nó có mùi là sao ạ
@@obinh5481 dạ vâng ạ
@@giainhvlogcuocsongthuongng9992 mùi là do muối với ớt ra ạ..
@@giainhvlogcuocsongthuongng9992 giờ e cho vào tủ có giòn lại được ko ai
làm video dài dòng thế