#米紙
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ส.ค. 2021
- 大澳乜乜乜《沙翁長龍的秘密》
大澳打卡點除了棚屋美景外，還有沙翁一直高踞網上打卡榜首，原來是出自一間神秘麵包店。有大澳居民說，「無食過沙翁便無來過大澳！」沙翁，用雞蛋和麵粉製作，每次便要炸足15分鐘，吸引排長龍爭相打卡。多年來這間餅店不但很低調，而且營業時間很飄忽，失驚無神關門，每日最短只開三小時。要食到都要講緣份。今次《米紙》走入廚房直擊出爐過程，揭開極短營業時間之謎。
更正：01:59應是遊客
採訪、插畫：何嘉茵 Fiona @米紙
IG: fionaholovefood
攝影、剪接： Henry
IG: @henryychannn
編導、攝影：郭于祺 Yuki Kwok@米紙
IG:littletimlittlebing
一連三集大澳專題，《米紙》為你行走不一樣的漁村。
第一集：低密度公屋生活（8月14日 12:00pm）
• #米紙｜大澳生活｜全港最低密度公屋「龍田邨」...
特別篇：大澳沙翁長龍的秘密（8月14日 09:00pm）
第二集：島上第一代貓義工（8月15日 09:00pm）
• #米紙｜大澳貓｜揭開大澳成貓島之謎 🐈 首位...
第三集：原居民二代尋根（8月16日 05:00pm）
• #米紙｜大澳Cafe｜原居民後代尋根💕兩父子...
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《米紙》只是還想說故事
ғᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ｜ʏᴏᴜᴛᴜʙᴇ｜ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ : 米紙
#米紙 #ricezi #專題 #人訪 #大澳#本地遊#行街紙#香港遊#大澳美食#龍田邨#貓島#大澳流浪貓之家#沙翁#原居民#貓義工#公屋
果籽感覺返晒嚟！好好睇，加油💪🏻
繼續留意我哋米紙💪🏻
加油米紙！like your videos!
（非惡意）個人覺得記者訪問時語氣可以友善啲，同埋用詞方面都可以改善吓就更加好啦🙆🏻♂️
米紙加油啊！💪🏻
謝謝意見 會努力改善～
例如"幾難整啊？可唔可以舉下例？"真係聽到我有點唔舒服，好似試官咁質問人，加上語氣短和急促，有種高高在上既感覺。
先不論提問內容，語氣有待改善，希望米紙加油
@@1012lilith 謝謝你 我會努力學習 ：）
真心態度唔好。。。
唔係好珍惜人哋俾訪問機會咁。。。
😢
加油
下次唔好咁啦
我啱啱睇完我都覺得，感覺有啲似質問人～ 改善下會好啲～題材方面我覺得幾好👍🏻👍🏻
米紙加油
真正說好香港故事，力撐米紙💪🏻💪🏻💛🍎
多謝你哋用心用力，繼續發揮蘋果精神，欲知真相要用真誠採訪，才能得到受訪者嘅尊重，資訊才會真確，你哋做得到👍
好正! 加油呀!
好好睇呀, 加油呀米紙🦾
好正
加油💪🏻
好彩上次食到 !
個VO好正,好果籽,多謝你地
新鮮熱辣食真係好正
米紙加油💪
多謝你地講香港既故仔...
原來你就係果子 好開心呀在終於聽到你把聲呀 我好多謝你哋呀我最鍾意睇動物㗎 你都要加油呀 十分 加油
旁白把聲好好👍
沙翁看来很美味哦！😍😍
老闆娘好有心機整，真係好🥰
真係炸足15分鐘，慢慢炸~~
支持💪🏻💪🏻💪🏻
食過兩次真係好正😋
好睇
大澳沙翁咁出名又真係少做訪問
米紙犀利！
老闆娘好好人 邊做嘢邊俾我哋訪問
所以今次Fiona問得有啲急 語氣唔夠溫柔 下次會留意💪🏻
@@ricezi2hk 睇完片，唔覺得記者語氣有任何問題。本人多次到過呢間大澳沙翁，親自目睹老闆娘唔多講嘢，跟片中嘅老闆娘回答記者嗰種不願多講嘅態度一致。記者愈問，老闆娘無被帶動回答，觀眾會誤以為記者問得太chur。另外補充返：站在舖頭門嘅長髮女人，負責收錢及包沙翁嘅，真人係全程黑面、語氣極不友善咁對待每個客人。
米紙加油啊！
加油米紙💪
原來沙翁咁出名，多謝介紹
Fiona好犀利！睇過好多大澳片，第一次睇到沙翁店廚房，真係戰狼，十分落力！
睇到都流口水，多謝介紹
深夜睇到又好想食
好好味呀😆😆😆
好有果籽嘅感覺
CLS
繼續加油！
我都慕名去食過，真正好味，正！
我食過一次仲要剛出爐沙翁真係好好食🥰
#香#軟#外面脆
#最好食
真係好掂, 連大澳餅店都訪問刭
請問知唔知逢星期幾休息🙏🙏
好食！😋
好片
都係嗰句啦🙈⋯⋯
睇完晒廣告🪧先睇內容
努力💪🏻啦，米紙📄⋯⋯💪🏻🖐🏻☝️
唔知怪得我咁鍾意食沙翁啦，我喺大澳出世，以前返學都未有果條石屎橋，細時已經成日食沙翁，搬離開咗之後其他地方已經食唔返果種味道，我以為我味覺變咗，點知原來係我一早已經食緊最好食既野😅
紙妹訪問技巧上溫柔返啲啦
知道，會向台妹學習:)
@@ricezi2hk 泰仔都得Cup🙏🏻
@@v3kamen 你會唔會想打我 :) cup ~btw紙妹呢個叫法很親切
@@ricezi2hk 咁叫易入屋，你哋會越來越多人𡃶，CUP
@@v3kamen 喂啊~~cup
明天就去大澳走返轉先💪
加油💪🏼💪🏼💪🏼
大澳 海韻素食菜館，在地居民的食堂。放假就會有好多行山客排隊
佢地自己做豆腐，所有豆腐熱食都超好味～ 包括炸腐皮卷^^
要熟客預訂先有機會食到的腰果露。食過真係食唔返出面D糖水舖>
去一次大澳吃二個!入口鬆脆好好吃！
大澳真係好有人情味，果日失戀去左，我同左老闆講左。下次去會帶埋女朋友去😂
上星期行山入大澳,買咗個嚟食
新鮮熱食真係幾好味
Support 米紙!!
👍甜食無得頂。🤤
正！
其實我趁出爐時好熱辣辣時買過一次。。。。其實無想像中咁驚豔，又唔係難食既，不過唔值得排勁耐
有一間豬肉乾都好好食，重有糖水同茶果都好正
大澳人係到🤟🏻沙翁我細個食5蚊一個咋🤣我仲食過大澳餅店既生日蛋糕，以前小學開party 會訂
食過兩次,但唔知背後故事,感謝!
食過一次 超好食 蛋香味好濃
米紙加油
呢間沙翁正! 好睇!
好食😋
咁都俾你哋訪問到 米紙好波🤣🤣
支持
其實沙翁行過隔離少少，有個伯伯整「香妃餅」都好味😋，仲有行返出嚟有咸嘅茶棵用眉豆餡料，炭燒雞蛋仔、蝦醬等等！
香妃餅我冇食過😭其實係咩嚟㗎
@@ricezi2hk 類似台式蛋餅，梩面有薄脆、莱甫、仲有其他！記得叫伯伯落埋佢嘅秘制醬！非常好味👍🏻，🤣但伯伯星期六、日只開！
@@carollee3132 除咗大澳仲有冇得食🥲
@@ricezi2hk 冇😅
@@JamLeung75有，仍有香妃餅
未食過。下次去試下先
上個月去大澳都有食呀，好味！
你同沙翁有緣
👍👍👍
👏👏👏
yum yum 😋
2014年第一次平日去食這個沙翁$8，沒人排隊，當時老闆娘仲說生意一般，我們還買了蝴蝶酥和蛋撻；之後每次去也會幫襯，也試過排了半小時
我第一次食7元咋。而家加咗差5多一陪
😋哈！果條街好多小食平日唔開，文六、日排哂隊！沙翁未有機會，另外大澳最出名係🐣"炭燒雞蛋仔"啦！以前舊舖🧓亞伯，依家搬左去街市口！👨中年人唔知係咪佢既後人開？🐤
Fiona真係好可愛 又盡責 好！
睇完都想即刻去食😍
要睇下有無緣份~
@@ricezi2hk 好在你話緣份，幾驚你話人品問題😅
@@christopherto4189 我朋友曾經去過大澳話無開門真係食唔到🥲
@@ricezi2hk 鑒定完畢，係人品問題🤣
@@christopherto4189 😂因為無上天保佑？
全香港最好食既沙翁!
❤️
小島系列 #米紙
好想食
大澳有無其他好推介？
想食😆😆😆
❤️💛
Jonathan Lee
3 小時前
❤️
1:59 是"遊客" 不是'油"
謝謝指正。
封面張圖 搞到我依家勁想食m記薯餅
大澳仲有間咖啡店叫Solo，d咖啡好正㗎⋯⋯ =9
謝謝推介
有無人可以話我知沙翁星期幾會唔開？
食過係幾好食 😋
仲有檸檬薏米水 洛神花茶 👍
啱啱炸完即買係最好食
冰花旦球
海韻
原來是果籽班人馬，加油啊
沙翁 夠熱夠大夠鬆化，所以先咁好食😋
要趁熱食~
不是沙翁是冰花蛋球 沙翁是有圓圈
0:42 如果來大澳無食過沙翁，就等於來過大澳。XD
你認同嗎？ 😎
認同無食過沙翁，就等於嚟過大澳？🤦
咁到底佢地一星期休邊兩日?
定不定期休息?
係呀佢都答唔到我
通常落雨天氣唔好嘅時候佢哋就會休息
因為相對遊客少啲
以前有位伯伯用炭爐整雞蛋仔，但出名後，太多人模仿啦。還有個蝦醬卷都幾好食
已經搵唔番伯伯
@@ricezi2hk 伯伯年紀大又得自己一個做太辛苦所以唔做，出返巿區
米紙掙氣！
哈哈....佢係話以前都有整，不過以前無咁多"遊客"，唔係無咁多"油"...出稿果個真係要睇聽清楚啲，意思可以相差好遠
知道 🙌🏻🥲
😀
話一個星期休兩日？又無講休星期幾？
AD 研究所 ： 18 minutes 12.03.2022
仲有碳燒雞蛋仔，食過一次就無左啦😭
伯伯無開門了
比食環攪，冇開好耐了
大澳士多
🤣
秘訣是熱騰騰就好食，試下格夜先食乜鬼新鮮材料做都無用
有無人到大澳曾經摸門釘食唔到沙翁？？？
去過幾次我都唔知大O沙翁出名 :( 最記得比人問幾次坐唔坐艇仔出海睇海豚
x1
@@fca6596 我坐過一次，真係見到！
#米紙
on L 9
真係唔知原來大澳嘅沙翁咁出名, 剩係知有靚鹹魚 lol
蝦膏都好出名㗎
幾拾年沙翁好食到不得，以前品質好，而家食乜無好食，品質唔好，细佬仔乜都好食，沙翁而家唔健康，又油又糖。
古老當時毛。。。
似乎你有一定既歷練😎
You had dressed like going to a hot date or banquet. The red color dress is also too distracting (eye-catching). This may increase the "psychological distance" between the reporter and the respondent. Overdressed or underdressed would affect the perception of the respondent and her response. Just my two cents of suggestion.
Thank you for your advice
cls