Hola Diego , me encanto el canal , enseñas tan bien , tus tips son buenisimos , espero que sigas enseñándonos y con tu familia , eres muy simpático agradable para enseñar
Acabo de hacer tu masa, pero mañana la rellenare, me encanta ver tu trabajo dan más ganas e hacer tus recetas, de echo e echo varias, muchas gracias por compartirla,,, 🌷🙏
Maravilloso,los ví por primera vez junto a su esposa en el canal de Álvaro Barrientos haciendo pay de limón y ahí aprendí a hacer esta masa muchas gracias, gracias,explica muy claro todo👏pero veo videos de hace 2años atrás ,ya no subirán más enseñanzas ?cariños bendiciones
Super justo lo que andaba buscando , ojala en un futuro próximo hicieras un kuchen de frambuesa , como los del sur que son exquisitos, excelente tu canal , saludos 👏👏👍
Genial 😀 ahora aprenderé más de lo que sabia. Se pasan chicos por ser súper simpático y humildes en compartir sus conocimiento. Creo q a fin de años estaré experta en pasteles 🧁 un abrazo 🤗 virtual
Me dan ganas de trabajar con el chef jajaja emana una buena energía 🤙🏼 gracias por el video mañana tengo clases de pastelería y ahora ya voy es pero readyyy
Hola Dieguito como está lo extraño mucho y también sus recetas . Dieguito quiero hacerle una pregunta la masa 1,2,3 se puede hacer en una batidora de mesa .ojalá me responda .
Hola Diego, oro puro este canal! quería hacerte una pregunta, en un video con Alvarito donde hacen pie de limón usan mantequilla para esta masa. hay mucha diferencia en ambas? que recomiendas tú? Saludos!
Hola Diego vi tu clase fabulosa y tengo una consulta como calculo la cantidad de los ingredientes si quiero hacer el doble o triple de masa quedaré atenta a tu respuesta desde ya muchas gracias ☺️
Sr no se procurement por las marcas de su manos, son marcas de trabajo lo mas important todo ud esta enseñando muy bien.gracias.artos cariños para mi chile.
Hola una consulta....quiero hacer masitas neutras para cóctel tipo mini tartaletas....cómo hago para que queden neutras ? Que receta me sirve ? Por favor desde ya muchas gracias
Hola diego,tengo un problema con mis masas,😭😭,y estoy muy frustrada y no he querido seguir vendiendo,resulta que mis masas en el medio que están quedando crudas,pero si subo la temperatura se dora mucho arriba y tienden a quedar duras,ya no se que hacer,he visto una y mil veces tus vídeos y no se que pasa(mi horno es eléctrico y con esas barras como grill,ayúdame pliss
@@diegolarios6698 me pasa lo mismo, el horno precalentado a 180 la masa congelada o a temperatura ambiente igual me queda cruda, será por la harina? Antes usaba con polvos pero se tendía a inflar un poco, pero uds al parecer ocupan sin polvos y así lo hice.
Hola Diego , me encanto el canal , enseñas tan bien , tus tips son buenisimos , espero que sigas enseñándonos y con tu familia , eres muy simpático agradable para enseñar
grande maestro...….¡¡¡¡¡ a usted lo conocí con don Álvaro Barrientos
vine buscando la masa mürbe y te encontré tan simpático y lo pasé tan bien viendo tu video, que me suscribo. Eres un buen profe! muchas gracias!
Acabo de hacer tu masa, pero mañana la rellenare, me encanta ver tu trabajo dan más ganas e hacer tus recetas, de echo e echo varias, muchas gracias por compartirla,,, 🌷🙏
Maravilloso,los ví por primera vez junto a su esposa en el canal de Álvaro Barrientos haciendo pay de limón y ahí aprendí a hacer esta masa muchas gracias, gracias,explica muy claro todo👏pero veo videos de hace 2años atrás ,ya no subirán más enseñanzas ?cariños bendiciones
Super justo lo que andaba buscando , ojala en un futuro próximo hicieras un kuchen de frambuesa , como los del sur que son exquisitos, excelente tu canal , saludos 👏👏👍
Hola Diego, esta de lujo tu canal
Me resultó a la primera, muy bien explicado, muchas gracias!!!
Gracias a ti
Gracias por todos los tips !!!
Genial 😀 ahora aprenderé más de lo que sabia. Se pasan chicos por ser súper simpático y humildes en compartir sus conocimiento. Creo q a fin de años estaré experta en pasteles 🧁 un abrazo 🤗 virtual
Muchas gracias y saludos!!
Me dan ganas de trabajar con el chef jajaja emana una buena energía 🤙🏼 gracias por el video mañana tengo clases de pastelería y ahora ya voy es pero readyyy
Me encanto el sabor ademas que es muy sencillo de realizar yo la use en besitos de nuez
Esperaba con ansias su canal!🤗🥳
maestro buenas, espero que se encuentre muy bien junto a los suyos.......su receta me resulta, pero con 400 gros. de harina, será la harina que uso ??
Maravilloso se paso 👏👏👏👏👏👏
Gracias!!!!!
Si quiero hacer galletas con esta masa, pero le quiero agregar cacao. Debo reemplazar un % de la harina por el cacao?
Gracias! Justo estaba buscando está receta 💕
Espero que te sirva.
Hola! Muchas gracias por la receta. Tengo una duda: como usar esta masa para hacer un Kutchen de manzana enrejado? Gracias!!
Muy buena
Gracias
Puede azúcar normal???
Hola Dieguito como está lo extraño mucho y también sus recetas . Dieguito quiero hacerle una pregunta la masa 1,2,3 se puede hacer en una batidora de mesa .ojalá me responda .
Exelente 👏👏
Hola Diego, oro puro este canal!
quería hacerte una pregunta, en un video con Alvarito donde hacen pie de limón usan mantequilla para esta masa. hay mucha diferencia en ambas? que recomiendas tú?
Saludos!
hola! la mantequilla tiene otro sabor y mas agradable, pero se nota mas al comer el producto. saludos y gracias
@@lapasteleriadediego6305 coincido, se nota el saborcito. gracias por el dato! saludos
Hola Diego vi tu clase fabulosa y tengo una consulta como calculo la cantidad de los ingredientes si quiero hacer el doble o triple de masa quedaré atenta a tu respuesta desde ya muchas gracias ☺️
Vas duplicando o triplicando los ingredientes
Hola Diego, no es necesario pinchar con tenedor los bordes?. Muchas gracias😊
hola, no es necesario!
saludos Lía
@@lapasteleriadediego6305 muchas gracuas!!! Feliz 18😉
Jajaja gracias tenía la misma pregunta por el azúcar. ..
Grande profe !!! Haga un kuchen de nuez 🙏🙏🙏🙏🙏
Buscaré receta, saludos
Holaaa una consulta puedo usar esta masa para Pay de manzana? Gracias
Hola Diego vi tu clase me podrías ayudar como aumentar la cantidad de la receta ? Gracias esperaré tu respuesta
Hola profe, pregunta... Esta no se congela una hora o las lentejas hacen ese trabajo?
Sr no se procurement por las marcas de su manos, son marcas de trabajo lo mas important todo ud esta enseñando muy bien.gracias.artos cariños para mi chile.
Cantidades
Profe. Muchas gracias yo quiero hacer mini pie y tartaletas para vender como puedo ponerle peso si son muchas y pequeñitas y se me haga más fácil?
Olvidé echarle la tema de huevo, se puede poner después?
A que temperatura seria lo ideal?
Donde encuentros los ingredientes?
Hola una consulta....quiero hacer masitas neutras para cóctel tipo mini tartaletas....cómo hago para que queden neutras ? Que receta me sirve ? Por favor desde ya muchas gracias
Que diámetro el molde
@@ireniaortiz9486 4 a 5 CMS...
Me queda buena, pero no hay caso q la pueda uslerear la tengo q acomodar a mano.
No superó la margarina.
Según su criterio.
Existe una diferencia si se usa mantequilla?
Gracias Prof.
Hola con mantequilla es súper rico 😋, yo lo hago con mantequilla ,no utilizo margarina hay una gran diferencia 🤷🏼♀️
me queedó muy pegajosa ;c
+}
Uuuu creo que fuiste mi profesor en Diego Portales o no?
Hola diego,tengo un problema con mis masas,😭😭,y estoy muy frustrada y no he querido seguir vendiendo,resulta que mis masas en el medio que están quedando crudas,pero si subo la temperatura se dora mucho arriba y tienden a quedar duras,ya no se que hacer,he visto una y mil veces tus vídeos y no se que pasa(mi horno es eléctrico y con esas barras como grill,ayúdame pliss
Cuéntame qué horno usas y a qué temperatura está el horno y a que temperatura esta la masa cruda al hornear.
@@diegolarios6698 me pasa lo mismo, el horno precalentado a 180 la masa congelada o a temperatura ambiente igual me queda cruda, será por la harina? Antes usaba con polvos pero se tendía a inflar un poco, pero uds al parecer ocupan sin polvos y así lo hice.
Hola, muy gruesa
@@diegolarios6698 Hola. Aprox de unos 5 mm cocida
Ha probado poner solo las varillas de abajo y ya al último las de arriba ??
300 Harina
100 azucar flor
200 mantequilla
A cuanta temperatura debo cocer si tengo horno eléctrico
Holaa no me resulta se me rompe al querer levantarla que me faltara???
refrigérela antes de estirarla
300 harina
200 mantequilla
100 azúcar
1 huevo
los ingredientes donde los veo
13:12
Wena!!!! Su pie de limón...
Muy interesantes los tips.me encantaron
Muchas gracias! De eso se trata ir aportando! Saludos
Entonces la masa 123 no necesita huevos solo es mantequilla y harina
EL MOLDE ESTÁ ENMANTEQUILLADO ?? , PARECIERA QUE NO
Hola, no esta engrasado.
A mi no me salió se me separaba toda no pude uslerearla 😭
Quizás es muy tonto lo que pregunto, pero se puede reutilizar lo que le ponga para que haga peso? (En mi caso, garbanzos)
reutilizar para volver a hacerle peso?, sí.
Si se puede
@@alexisbeltran1604 reutilizar como para comerse
Gracias! Justo estaba buscando está receta 💕
Gracias a ti Cristian por ver y seguir perfeccionando
Hola! Como puedo arreglar si se me quebraja demasiado la masa??
Tienes que ponerla en el congelador una hora aprox para que esté dura y no se quiebre