Tarta Helada Comtessa o Viennetta | Receta de Cocina en Familia
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
- Tarta Helada Comtessa o Viennetta casera | Receta de Cocina en Familia
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Ingredientes:
500 mililitros de nata de montar
3 claras de huevo
200 gramos de chocolate
100 gramos de azúcar glas para la nata
50 gramos de azúcar glas para los huevos
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#comtessa #viennetta #helado
SIEMPRE ES MARAVILLOSO VER SUS RECETAS Y APRENDER DE ELLAS MUCHAS GRACIAS
Hola ROSINA VIGIANO, muy agradecida amiga por tu comentario, es un placer que te gusten mis recetas y aprendas con ellas. Besos.
Vicenta, te quedó fantástica,igual de aspecto que la original, y de sabor estará deliciosa. Te felicito.
Hola Cristina , es una alegría amiga que te guste la Tarta Helada , efectivamente está deliciosa . Muchas gracias por tu comentario y felicitación . Un beso .
Vicenta es un placer verte preparar esta vienetta que tiene muy buena pinta y gracias por compartirl tus recetas con nosotros 💋💋💋
PARA ti desde Motril Granada
Hola Maria , me alegro que te haya gustado la receta y mi forma de elaborarla , es un placer para mi compartirla con seguidoras como tu . Gracias por tu comentario .Besos.
Como siempre buenisimo todo lo que haces felicidadesss
Hola Ana Maria , es una alegría amiga que te gusten las recetas que preparo . Muchas gracias por tu comentario y felicitación . Un beso.
Ay Vicenta que pinta más rica tiene esa tarta...me encanta escucharla hablar...mi marido es murciano y tiene el acento muy parecido a usted, gracias por sus recetas, un abrazo
Hola clarae z, me alegro que te haya gustado la tarta y que mi voz te resulte familiar al ser tu marido murciano. Gracias por ver mis vídeos. Otro abrazo para ti
Madre mia Vicenta que bien explicado y que manos tiene y lo mejor es su persona .Una gozada verlo realizar porque dan ganas de hacerlo de lo sencillo que usted nos lo transmite y a la vez se le ve de trabajo de paciencia porque todo lleva su proceso de espera en fin le otorgo otra estrella Michelin ..
Hola BPN, me alegro que te haya gustado la tarta y mi forma de explicarla. Agradecida por tu generoso comentario, es un placer para mi leer comentarios como el tuyo. Un fuerte abrazo
Es una gozada, le ha quedado una Tarta maravillosa, enhorabuena, la sigo habitualmente en su cocina, pero hoy creo que ha dado el DO de pecho, Felicidades, muchas gracias por compartir con nosotros sus conocimientos. Un cordial saludo.
Hola Nina , cuanto mealegro amiga que te haya gustado la Tarta Helada . Muchas gracias por seguir mis recetas , es un placer compartirlas con seguidoras como tu . . Agradecida por tu comentario y felicitación . Besos .
Preciosa tarta., Estas tartas heladas quedan espectaculares,. en verano o en invierno, y con todos tus consejos..siempre saldrán perfectas.,gracias amiga vicenta..besos 😚😚
Hola batoul, me alegro que te guste la tarta y efectivamente amiga, se puede tomar todo el año pero en estas fechas es más apetecible. Gracias por tu comentario. Besos
Es usted una artista! Y lo explica todo divinamente! Un saludo
MCarmen , muchas gracias por tu comentario tan amable . Un beso .
Que decirte, si todas tus recetas son maravillosas. Feliz verano
Hola Conchi, me alegro mucho que te gusten todas las recetas que preparo. También te deseo a ti que pases un feliz verano. Besos
Madre mia... Yo quisiera una abuela como usted, que me haga una rica Comtessa casera cada domingo. Mis felicitaciones.
Hola Agu Pinto , me alegro que te haya apetecido y gustado esta rica tarta helada . Muchas gracias por tu comentario y felicitación . Te deseo unas Felices Fiestas de Navidad.
@@cocinaenfamilia Muchas gracias. Igualmente. Felices Fiestas y prospero año nuevo para usted y la familia.
Gracias Vicenta,por compartir esa tarta,seguro qe la hare,por lo sencilla qe la haces,y lo qe megusta la nata,le mando un beso desde Huelva 😘😘🙋
Hola Paqui, me alegro que te haya gustado la tarta y que pienses en hacerla, seguro que te sale muy buena. Gracias por seguir mis recetas. Otro beso muy grande para ti
No sé porqué estaba yo esperando un postre, pero algo así tan rico y espectacular no. Y eso que se que eres capaz de cocinar de todo... Qué buenooooooo. Muchos besicos para todos.
Hola Marian, cuánto me alegro paisana de haberte sorprendido con esta rica y sencilla tarta helada que te la recomiendo por lo sencilla que es de elaborarla. Gracias por tu comentario. Besos
Que buena pinta tiene la Comtessa debe estar muy rica que artista felicidades
Monica me alegro que te haya gustado la tarta, efectivamente está muy rica, te la recomiendo. Gracias por tu comentario. Un beso
me encantó! muchas gracias
Salomé , muchas gracias , es un placer para mi que sea de tu agrado la receta . Saludos .
Como todo lo que haces fantástica explicación.
Paloma muchas gracias, me alegro que te gusten mis recetas y mi forma de explicarlas. Saludos
Que delicioso helado por dios gracias por compartir tu receta un saludo
Manuela , es un placer que te guste este helado . Agradecida a ti por ver mis recetas . Un abrazo.
Ñam ñam... ¡Qué cosa tan rica! Muchas gracias por compartirla.
Tabaiba muchas gracias a ti por ver mis recetas. Besos
Riquisimo ,gracias
Hola Milagros González, es un placer amiga que te guste. Gracias a ti por ver mis recetas. Saludos.
Que buena pinta debe de estar riquisima gracias por compartir ☺
Hola Edivia, me alegro que te haya gustado la receta y gracias a ti por ver mis vídeos
Que rico vicenta gracias por enseñarnos a hacerla
Isabel gracias a ti por ver mis recetas. Saludos
Hola Vicenta
Que tarta helada mas rica y refrescante.
Un saludo para ti y producción
Hola Cayetano, es una alegría paisano, que te guste esta tarta helada. Gracias por seguir mis vídeos. Un fuerte abrazo
que buena vicenta un saludo
Hola Mónica, es todo un placer amiga que te guste la tarta. Gracias por ver mis recetas. Un abrazo.
Una delicia!!!muy buena explicacion!y da lugar tambien a dar variedades!!!😘
Hola Cristina, me alegro que te haya gustado la receta y mi forma de explicarla. Gracias por ver mis vídeos. Besos
Ola buenas tardes bravo 👏👏👏 es usted una maestra 😊 siempre nos sorprende cada día más ole y ole un abrazo fuerte 😍😍👑🌹🌹
Hola Encarnita me alegro sorprenderte con mis recetas, es una alegría que te guste. Gracias amiga por verme. Otro fuerte abrazo para ti
Buaaaa me encanta. Qué buena. Me comería hasta el plato. Es de mis preferidas. Pues te iba a pedir a ver si, por favor, podrías hacer una tarta así u, mira por dónde, me leíste el pensamiento. Guay. Perfecto. Gracias. 😙😙🖒🖒👍👍
Hola Carmen, me alegro de haber acertado con esta tarta y que sea de tus preferidas. No dejes de hacerla que como se ve en el vídeo es muy fácil y está muy rica. Besos
Que barbaridad que delicia un saludo desde Cuernavaca Morelos México
Hola Verónica, qué alegría que te haya gustado esta sencilla tarta helada. Gracias por seguir mis vídeos. Un saludo para todo México
Si señor muy buena 👍👍👍
Paula muchas gracias, es un placer que te guste. Saludos
Buenos dias !! Como siempre me dejo con la boca abierta ,amiga Vicenta es usted maravillosa, q manos tiene !!con q facilidad q hace todo . vaya postre tan rico y con q poco la a echo . Muchas Gracias x estas grandes ideas q nos comparte Amiga !!hasta la próxima receta .Besitosss...
Hola Beatriz, me alegro que te haya gustado este postre, no dejes de prepararlo que te gustará. Gracias por seguir mis recetas. Besos
Te ha quedado buenísima me ha encantado
Chari, muchísimas gracias compañera, me alegro que te guste. Un abrazo
Genial! Muchas gracias!!
Noé , muchas gracias , es un placer que te guste la receta . Un fuerte abrazo .
Estupenda y muy buena receta. Después te cuento como me salió. Un abrazo grande.
Hola Nico, me alegro que te haya gustado la receta, no dejes de comentarme amigo cuando la prepares, como te ha salido. Otro abrazo para ti
que rica tarta la boy ha intentar hacer ha ver que tal me sale disculpe
Hola Sol 1 , me alegro que te haya gustado la tarta y que la prepares , seguro que te sale igual o mejor que esta . Gracias por ver mis recetas . Saludos.
Como siempre estupenda un Abrazo!!!😘😘
Ángeles muchas gracias, me alegro que te gusten las recetas que preparo. Otro abrazo para ti.
Madre mía que deliciosa!😋👍
Antonia muchas gracias, es una alegría que te guste. Saludos
RICA RICA vicenta gracias guapa
Ana muchas gracias, es un placer que te guste. Saludos
رائعة شكرا لك شيف😘😘😘
Gracias por tu comentario 😘😘😘
Qué rica!!
Nica, muchas gracias. Saludos
Qué buena pinta 😍😍😍😍💎😍💎💎😍💎😍😋😍😋😍😋😍😋😍
Hola Arancha, me alegro que te haya gustado la receta y la pinta que tiene. Gracias compañera por ver mis vídeos. Besos
Hola buenas tardes es la receta más completa que el visto del helado comtessa que chocolate usaste? Para hacer las láminas de chocolate
Hola giglipop , me alegro que te haya gustado la receta . A tu pregunta para hacer las láminas de chocolate utilicé chocolate para postres Nestlé . Gracias por tu comentario . Un abrazo .
@@cocinaenfamilia muchas gracias 😊 y cuánto tiempo se deja congelando el chocolate?
Hola giglipop , a tu pregunta , las láminas de chocolate endurece muy rápido , solamente minutos poniéndolas en la nevera , no es necesario ponerlas en el congelador . Si haces la tarta me comentas si puedes como te ha salido . Un afectuoso saludo .
@@cocinaenfamilia muchas gracias si la haré pero a mediados de julio para mi esposo que le gusta mucho esa tarta contessa que ya no la hemos visto y se la haré Aver si me sale espero que sí y muchas gracias 😊 saludos cordiales y claro que sí yo le digo si me salió o no 🙈 espero que me salga bien todo
Hola giglipop , seguro que cuando prepares la tarta te sale buena y le gusta a tu esposo . Gracias `por verme . Un fuerte abrazo .
Hola. Vicenta, quiero hacer la Contessa hoy x fin encontré el molde de silicona. Una pregunta, pensé, que tela hice el otro día, monto el merengue, y queda muy bien y le reservo, en la nevera mientras preparo Nata x ejemplo, y cuando voy a incorporarlo alá Nata o donde sea me queda clara, siempre a bajo, a que se debe, gracias y bss
Hola Carmen , me alegro que prepares el helado seguro que te sale bien . A tu pregunta estando el merengue bien firme y la nata bien montada incorporar manual con movimientos envolventes poco a poco y te debe de quedar bien, comentame como te ha salido el helado y si te ha gustado . Gracias amiga por verme . Un beso .
Una pregunta que medida tiene el molde? Se pone en la nevera el merengue mientras monto la nata? Muchas gracias !
Hola Angela , a tu pregunta , la medida del molde es de 10 x 24 cm . Lo que me comentas del merengue no es necesario meterlo en la nevera puesto que es poco tiempo , se puede dar un movimiento de nuevo antes de incorporar la nata por si se ha bajado algo , seguro que cuando la prepares te sale bien y te gusta. Gracias por ver mis videos . Saludos.
Hola! Muy buena receta. Una pregunta. En total cuanto tiempo dirías que toma hacer este postre?
Hola Ruben , me alegro que te haya gustado la receta ; a tu pregunta el tiempo de preparación es sobre los treinta minutos y de congelación aproximadamente unas seis horas . Gracias por ver mis videos . Saludos.
Muchísimas gracias por responder! Otra pregunta. Funcionará igual un molde de plastico que de silicona? Gracias!
Hola Vicenta buenos dias
Quisiera preguntarle con su permiso al final de la tarta como decoracion lleva los rosetones de nata montada y una lamina de chocolate en el centro me puede explicar por favor como hizo esto ?
Muchisimas gracias por su atencion
Un cordial saludo de Cris
Hola Cris, me alegro que te haya gustado la tarta. A tu pregunta, por encima le puse con un biberón, el chocolate que me quedó de las láminas pero puedes decorarla al gusto. No dejes de hacerla que te gustará. Un fuerte abrazo
hay que pena yo no puedo comer las claras crudas...
que bonito te salio
Hola Mila, puedes hacer la tarta helada sin las claras de huevo, solamente con nata montada y el chocolate y te quedará también bien. Gracias amiga por verme y comentar. Besos
Cocina en familia que bueno por que casi todos los postres llevan huevos y las que no comemos huevos nos quedamos con las ganas
¿como hizo los cuadritos disculpe
Hola Sol 1 , a tu pregunta , como se ve en el video los dibujos lo hice con la manga pastelera y en el centro le puse chocolate líquido, pero la puedes decorar al gusto . Gracias por verme . Un fuerte abrazo .
Buen día. Lo que conseguí no es nata líquida. Es medio espesa. Aún así me sirve? Gracias
Hola Ruben , me alegro que tengas los ingredientes para preparar la tarta , si tienes ocasión me comentas como te ha salido . Gracias por comentar. Saludos.
Hola! Estoy intentando hacer tu receta pero lleva 1 día el chocolate en la nevera y parece chicle pero no se ha congelado. Alguna idea de por qué?
Hola Ruben , no se donde puede estar el problema . Yo utilizo siempre chocolate negro para postres nestle y lo disuelvo al baño maria y endurece en muy poco tiempo. Comentame como te ha salido. Gracias por ver y hacer mis recetas .. Un abrazo.
No bianco crudo, fate una meringa italiana, pastorizzata, ottima x il semifreddo. Trovate in internet la ricetta
Ciao! Grazie per il tuo suggerimento. In questa ricetta faccio una meringa italiana. th-cam.com/video/YsceHs4gngY/w-d-xo.html Saluti
Pero las claras estan cudras
Hola Luz Ortiz De Jesús, por lo que me comentas, efectivamente las claras están crudas pero al congelar el helado no hay peligro pero si se desea se puede hacer la tarta con otro tipo de merengue cocinado. Muchas gracias por visitar Cocina en Familia. Saludos.
Nose ve el video
Hola Alicia Calvo, no sé amiga a lo que te refieres, he pinchado el vídeo y se ve perfectamente, será algo puntual de tu conexión a internet. Muchas gracias por ver mis recetas. Un fuerte abrazo.
@@cocinaenfamilia resuelto
Si e res cocinar a sabrás que la madera está prohibida en las cocinas por la cantidad de virus y bacterias que tienen
Hola Roseteado , Gracias por tu informacion y por ver Cocina en Familia. Saludos .