Conill a la cassola - el cuiner mut

Conill a la cassola de fang
Ingredients:
Una cassola de fang
Dues cuixes de conill
Un bon raig d'oli d'oliva
Sal
Pebre negre
Una ceba
Quatre alls
Dues fulles de llorer
Unes branques de romaní
Un got de vi blanc
Un got d'aigua
Per la picada:
Unes branques de julivert
Dos alls
Tres bastonets
Quatre avellanes
Quatre ametlles
Una mica d'aigua
Elaboració:
Possem un bon raig d'oli a la cassola
Salpebrem les cuixes de conil i les enrossim en el oli ben calent.
Afegim quatre alls i la ceba a la cassola, dues fulles de llorer i les branques de romaní.
Mullem amb un got de vi blanc.
Deixem coure durant una bona estona mentre preparem la picada.
Fem la picada amb el julivert, els alls, les avellanes, les ametlles, uns bastonets i una mica d'aigua.
Si cal afegir liquid al conill, li podem afegir un got d'aigua.
Deixem coure una estona més i quan faltin 5 minuts pel final de la cocció li afegim la picada.
Deixem coure 5 minuts més i el deixem reposar fins l'hora de servir.
Aquest conill el podem cuinar d'un dia per l'altre.

[@carmerovira6469]

M'agradat !!!!

[@auroraayetmarques20]

Gràcies ❤

[@bettinamelero8570]

L’he fet avui. Moolt bo!

[@Elcuinermut]

Gràcies pel comentari. Bona combinació, oi? 😋

[@bettinamelero8570]

L’hi fet! Bonissim! Gràcies per la recepta

[@Elcuinermut]

Cuinar és possar_s'hi. 😎

[@bettinamelero8570]

SUPER BÓ😍