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後續更新該餐廳於今年1/8因廚房失火導致停業。但根據FB粉絲團的貼文，他們已於10/1搬遷至新地址重新開幕。2022.11看了一下還開著，FACEBOOK還持續發文，GOOGLE評價4.3。
剛好翻修新裝潢XD
厲害 能熬過意外和疫情後再開業真的很不簡單
某方面而言比其他純粹還活著的餐廳還厲害
能熬過疫情和意外的餐廳都蠻不錯的
老板的态度很重要啊🤔
之前也做過一家快餐店，新請的廚師煮完菜，鍋子丟著不洗，就蹲在外面抽煙滑手機，後來訂單量變少，老闆還以為是飯煮的沒熟，這位廚師沒來之前，都是老闆自己煮，生意很好。
能把市长叫来支持餐厅 这就是戈登的能量吧
密西西比这种州，你把白人主厨换成黑人主厨，真是一种胆量
接下来，老板也该像新主厨学习如何做菜，毕竟先不说餐厅是老板的，主厨也是要度假陪家人，也有病假的时候，干架的时候就更惨了。
再找一個廚師或是訓練助手(即二廚)能夠頂替輪班或許是最好的做法
老闆不一定要親自下廚 但要找二把手能在主廚不在的情況下掌管廚房
请多一位主厨或者有能力的助手就可以了
@@jay059756 對啊,老闆如果什麼都要懂那還請那麼多人幹嗎,老闆只要對未來有規劃,請人有眼光,會管理員工就足夠了。
你有聽過副廚或SOUS CHEF嗎? 如果沒有聽過證明你是連外行人了, 我覺得老闆不用會做菜, 會吃會管理就好。做了7年廚師, 做了5家餐廳(全部是大集團), 4家倒閉。 以我所見, 倒閉的餐廳的老闆要麼管太多, 要麼完全不管。
不错，这次肉都煮熟了xd
这样的节目真好！
這間現在還在嗎？
@某哈佛文學系不專業烤肉 畢竟江山易改本性難移，這些大多是面臨倒閉的風中殘燭，想維持跟翻身都挺難的
@@張正德-j1w 之前失火歇業，但是10/1號又重新開張囉
@某哈佛文學系不專業烤肉 別尬黑 這些餐廳本來就瀕臨倒閉了 戈登反而是在延命和起死回生 而且還是有好幾間成功救活的例子
@某哈佛文學系不專業烤肉 基本上這節目的餐廳都是一腳入棺的等級，戈登做的是拉一把順手來一針腎上腺素，之後就聽天由命，畢竟他不是買下餐廳，只是裝修和高強度的人員培訓，如果老闆之後又自己跳回棺材那還真不管戈登的事，漁網魚竿教你用了，甚至先幫你弄了一批魚讓你頂一下，自己擺爛倒閉活該，當然有些是真的太晚了，來不及把債務還清就只能把餐廳賣了。
其實我真的很好奇這些餐廳是怎麼能苟活這麽久 要是放在香港 早就倒閉 要不就是被警察和食物環境衛生署查水錶了
美国人对美食的鉴赏多半不高
有很多是社区餐厅，在一个地方开了很多年。老板和员工和社区里面的人都认识。没有太多竞争，大家也习惯了这个样子。
就好像家裡附近那些賣魯肉飯的50年老店味道變難吃或者漲價了總是還能撐好一段時間主要就是顧客已經習慣去那裏了
香港飲食潮流變得太快
我覺得主要還是香港的租貴和香港人的性格喜新壓舊，加上香港人很受媒體的影響，這幾個月流行什麼菜，下幾個月媒體帶風向說流行別的菜又會跟著轉方向。不過主要還是香港的店租貴，看你生意好還會馬上跟你討論加錢
4:51 我背了個大黑鍋XD
沒本事是致命傷，空有資歷卻連自己做的菜也沒膽子試
對於餐廳大火網友是這麼說的: 戈登都告訴妳們要保持乾淨, 不然會著火的! All the beautiful donated equipment was gone! go hell
可能火灾是别的原因吧
@@hozhuofeng9877 厨房火灾永远都是管理不当，没有别的原因啊。
@@Patrick-kickass 也不是没有道理
意外不能永遠怪管理
妮可的求生欲看起來超強XD
可惜有一集不能開除問題最大的餐廳老闆
可惜也因为厨房起火关门了：sherman's restaurant mississippi
😫😫
All the beautiful donated equipment was gone! go hell
很了不起了 有疫情還捱過 應該借起火契機等到情況舒緩才重開
是暫時停業，現在已經在10/1號時搬遷完成重新開張了！
這樣都沒倒閉，也是很厲害，資金真雄厚。。
洗碗變主廚......電影情節
是臥虎藏龍的前奏
看怎麼多集，我知道主角就是……蟑螂，每集都有
可能是一直跟着戈登知道自己会上视频
哪里会没有。 我看透了，蟑螂无处不在。🤣🤣🤣
封面怎麼那麼像westbrook
WDNMD那个蟑螂把我下个半死
只用微波爐可以當主廚也太瞎
戈登好像拍過一堆這種程度的餐廳
很正常阿地獄廚房的節目裡面，甚至還有用微波食品加熱完成之後就去比賽的另外就是，就算是餐包(料理包)，透過後期的調味處理的話，味道也不會差到哪裡去
用任何器具都能做出好吃的，但你要能做出來……
去找廚房惡夢 好多家微波廚房呢
@@林柏滄-g9x 你用微波爐出來的菜，怎麼樣也不可能比我用平底鍋做出來的煎蛋好吃，假設你懂蛋料理的話
我还以为封面是威少呢
看完这一系列影片 总结出来一个道理 没人去的餐厅请绕路
哇咔咔咔，不能同意得更多。饮食男女这两件事，绝对要相信大多数人的common sense。
操我發現這集竟然沒有倒
呵呵，如果大厨是个黑人+buff，估计烧出一坨糊糊都没人敢开除
恕我直言，大部分人只会卖你个面子回来，之后再也不回来了，江山易改本性难移，没人相信你会变好
人权国家的餐厅真是卫生
这关人权什么事情？这也能扯上 有病吧这
假雞蛋真好吃，大頭奶粉真好喝
地溝油毒空氣 你翻牆違法 滾回zhina
![กี่หมื่นฟ้า | Your Sky Series EP.1 [1/4]](http://i.ytimg.com/vi/vLGjxFL6U_I/mqdefault.jpg)
後續更新
該餐廳於今年1/8因廚房失火導致停業。
但根據FB粉絲團的貼文，他們已於10/1搬遷至新地址重新開幕。
2022.11看了一下還開著，FACEBOOK還持續發文，GOOGLE評價4.3。
剛好翻修新裝潢XD
厲害 能熬過意外和疫情後再開業真的很不簡單
某方面而言比其他純粹還活著的餐廳還厲害
能熬過疫情和意外的餐廳都蠻不錯的
老板的态度很重要啊🤔
之前也做過一家快餐店，新請的廚師煮完菜，鍋子丟著不洗，就蹲在外面抽煙滑手機，後來訂單量變少，老闆還以為是飯煮的沒熟，這位廚師沒來之前，都是老闆自己煮，生意很好。
能把市长叫来支持餐厅 这就是戈登的能量吧
密西西比这种州，你把白人主厨换成黑人主厨，真是一种胆量
接下来，老板也该像新主厨学习如何做菜，毕竟先不说餐厅是老板的，主厨也是要度假陪家人，也有病假的时候，干架的时候就更惨了。
再找一個廚師或是訓練助手(即二廚)能夠頂替輪班或許是最好的做法
老闆不一定要親自下廚 但要找二把手能在主廚不在的情況下掌管廚房
请多一位主厨或者有能力的助手就可以了
@@jay059756 對啊,老闆如果什麼都要懂那還請那麼多人幹嗎,老闆只要對未來有規劃,請人有眼光,會管理員工就足夠了。
你有聽過副廚或SOUS CHEF嗎? 如果沒有聽過證明你是連外行人了, 我覺得老闆不用會做菜, 會吃會管理就好。做了7年廚師, 做了5家餐廳(全部是大集團), 4家倒閉。 以我所見, 倒閉的餐廳的老闆要麼管太多, 要麼完全不管。
不错，这次肉都煮熟了xd
这样的节目真好！
這間現在還在嗎？
@某哈佛文學系不專業烤肉 畢竟江山易改本性難移，這些大多是面臨倒閉的風中殘燭，想維持跟翻身都挺難的
@@張正德-j1w 之前失火歇業，但是10/1號又重新開張囉
@某哈佛文學系不專業烤肉 別尬黑 這些餐廳本來就瀕臨倒閉了 戈登反而是在延命和起死回生 而且還是有好幾間成功救活的例子
@某哈佛文學系不專業烤肉 基本上這節目的餐廳都是一腳入棺的等級，戈登做的是拉一把順手來一針腎上腺素，之後就聽天由命，畢竟他不是買下餐廳，只是裝修和高強度的人員培訓，如果老闆之後又自己跳回棺材那還真不管戈登的事，漁網魚竿教你用了，甚至先幫你弄了一批魚讓你頂一下，自己擺爛倒閉活該，當然有些是真的太晚了，來不及把債務還清就只能把餐廳賣了。
其實我真的很好奇這些餐廳是怎麼能苟活這麽久 要是放在香港 早就倒閉 要不就是被警察和食物環境衛生署查水錶了
美国人对美食的鉴赏多半不高
有很多是社区餐厅，在一个地方开了很多年。老板和员工和社区里面的人都认识。没有太多竞争，大家也习惯了这个样子。
就好像家裡附近那些賣魯肉飯的50年老店
味道變難吃或者漲價了總是還能撐好一段時間
主要就是顧客已經習慣去那裏了
香港飲食潮流變得太快
我覺得主要還是香港的租貴和香港人的性格喜新壓舊，加上香港人很受媒體的影響，這幾個月流行什麼菜，下幾個月媒體帶風向說流行別的菜又會跟著轉方向。不過主要還是香港的店租貴，看你生意好還會馬上跟你討論加錢
4:51 我背了個大黑鍋XD
沒本事是致命傷，空有資歷卻連自己做的菜也沒膽子試
對於餐廳大火網友是這麼說的: 戈登都告訴妳們要保持乾淨, 不然會著火的! All the beautiful donated equipment was gone! go hell
可能火灾是别的原因吧
@@hozhuofeng9877 厨房火灾永远都是管理不当，没有别的原因啊。
@@Patrick-kickass 也不是没有道理
意外不能永遠怪管理
妮可的求生欲看起來超強XD
可惜有一集不能開除問題最大的餐廳老闆
可惜也因为厨房起火关门了：
sherman's restaurant mississippi
😫😫
All the beautiful donated equipment was gone! go hell
很了不起了 有疫情還捱過 應該借起火契機等到情況舒緩才重開
是暫時停業，現在已經在10/1號時搬遷完成重新開張了！
這樣都沒倒閉，也是很厲害，資金真雄厚。。
洗碗變主廚......電影情節
是臥虎藏龍的前奏
看怎麼多集，我知道主角就是……蟑螂，每集都有
可能是一直跟着戈登知道自己会上视频
哪里会没有。 我看透了，蟑螂无处不在。🤣🤣🤣
封面怎麼那麼像westbrook
密西西比这种州，你把白人主厨换成黑人主厨，真是一种胆量
WDNMD那个蟑螂把我下个半死
只用微波爐可以當主廚也太瞎
戈登好像拍過一堆這種程度的餐廳
很正常阿
地獄廚房的節目裡面，甚至還有用微波食品加熱完成之後就去比賽的
另外就是，就算是餐包(料理包)，透過後期的調味處理的話，味道也不會差到哪裡去
用任何器具都能做出好吃的，但你要能做出來……
去找廚房惡夢 好多家微波廚房呢
@@林柏滄-g9x 你用微波爐出來的菜，怎麼樣也不可能比我用平底鍋做出來的煎蛋好吃，假設你懂蛋料理的話
我还以为封面是威少呢
看完这一系列影片 总结出来一个道理 没人去的餐厅请绕路
哇咔咔咔，不能同意得更多。饮食男女这两件事，绝对要相信大多数人的common sense。
操我發現這集竟然沒有倒
呵呵，如果大厨是个黑人+buff，估计烧出一坨糊糊都没人敢开除
恕我直言，大部分人只会卖你个面子回来，之后再也不回来了，江山易改本性难移，没人相信你会变好
人权国家的餐厅真是卫生
这关人权什么事情？这也能扯上 有病吧这
假雞蛋真好吃，大頭奶粉真好喝
地溝油毒空氣 你翻牆違法 滾回zhina