معا انه المندي معروف انه اشتهرت فيها سعوديه بس يوم شفت بنت الهاشمي منزلتها تابعتها هي عليها تكنيك رهيب بطبخ اثق فيها بشكل عجيب اي شي اعرف طعمه حلو ذوقها يرضي الاغلب صراحه ماشاءالله
ماشاءالله عليك بس بالنسبه لي اتبل بالآجار بدل البهارات لكن كل يوم اشوف الاوزان قامت تزيد عموما ماقصرتي بعد نبغي ابداعاتك اكثر واكثر وكلن له طريقته سواء في مطبخه او بلده اوالكوكب الي عايش عليه
فيه مضار . الأفضل أن تضع القصدير ولكن فوقه الزبدة ثم تضع الدجاجة وفوقها أيضا ورقة زبدة تغطيها ثم تغطيها بالجزء العلوي من القصدير حتى لا تلا مس الدجاجة إلا ورق الزبدة فقط ثمرأكمل الطريقة بالشوي .
ضغطي اي شي عشان بس تسخين أو اذا ناوية دجاج اطبخي ضغطي دجاج بس تسخني القدر عشان تكشني من تخلصي كاشنة لما تبدأ طبخ اعيدي شغلي رز الدجاج لان العداد التنازل يوم كنتي تكشني كان ينزل بس اهم شي تسخني القدر عشان تحمسي بس إذ واجد ساخن صكريه ع أساس م تحترق الكشنة وانتي تقلبيها
معليش هذا ماهو مندي ابدا هو مش بطال لكن ماهو مندي انتم يالكويتيين تحطون عباس على دباس وتحطون عشرات الاشياء وتسمون الاشياء على كيفكم المندي تعالي شوفيه عندنا في الحجاز وفقط اما اللخبطه ولو كانت لذيذه ما تسمسنها مندي
لا يصلح القدر إطلاقا المندي يعتمد على تسخين البرميل بالجمر من فوق وتحت أو بتوليع الغاز حتى يحمر صاج البرميل ويوضع قدر الأرز تم الشبك فوقه اللحم او الدجاج ويغطى ويسد الغطاء بالعجين ثم يوضع الفحم فوق الغطاء حتى ينضج مدة ساعة ونصف
ياااربااه اللي اخترع المندي بينجلط.. هذا ماهوو مندي ولا حتى جنب المندي اساس المندي بهاراته جدا قليله ومعروفه ذا كنه برياني الرز اساس رز المندي ابيض على صفار مايبيله اختراعات والا صار مو مندي الظاهر شفتي الطريقه من ام يزيد بس ماطبقتي طريقة المندي الصحيحة والفتي من راسك .
صراحة مندي ابو حفرة احسن بعد حكيتي فحم صناعي خطير على صحتك واولادك الله يساعد زوجك حتى الفحم الطبيعي من الشجر مضر داخل الطبخ لانه غاز مضر وغير صحي وايضا القصدير والالمنيوم لايصلح للطبخ الاعتذار لكم جميعا.......
اليوم سويت هالطبخة .. مشكورة وجزاج الله خير وطلعت ممتازة بفضل شرحك اللي سهل علي كل شي.
بفضل (الله) ثم شرحك
الله يعطيج العافيه بغيت أسأل اول ما تحطين العيش شكثر تحركينه وبالجهاز حاطته على العيش او تسخين سريع ؟
انا اشوف ان الدجاج تطبخ بالبخار لحالها بدون رز بعد ماتنسلق نحط الرز على نفس الماي ونطبخه بزر الرز والدجاج نعيد تبهيرة المندي وماتكون البهارات كثيره يكفي نكهة الزعفران وشوية ملح وخفيف بهار وندخلها الفرن وبالعافية
طبخة تشهي وبعد تطور القدر وصار معه شواية فعلاً اختراع رهيب
الله يعطيك العافيه سويتها طلعت لذيذه مررره وطريقة الدجاج طلع مره حلو
معا انه المندي معروف انه اشتهرت فيها سعوديه بس يوم شفت بنت الهاشمي منزلتها تابعتها هي عليها تكنيك رهيب بطبخ اثق فيها بشكل عجيب اي شي اعرف طعمه حلو ذوقها يرضي الاغلب صراحه ماشاءالله
المندي اصله يمني
نصيحة اذا حطيتي الرز حطي شويه زيت فوقه وحركيه علشان يصير نثري اذا نكبتيه والموية خليها شوية انتم في الكويت اعتقد كل المطاعم وحتى البيوت تستخدمون رز البشاور السمتي الابيض ولامره شفت في الكويت رز مزة الهندي .
ممتازة الطريقة مره حبيتها. جربت طريقة مختلفه منقبل وماعجبتنؤي.. المره الجاية باجرب طريقتش
ماشاءالله عليك بس بالنسبه لي اتبل بالآجار بدل البهارات لكن كل يوم اشوف الاوزان قامت تزيد عموما ماقصرتي بعد نبغي ابداعاتك اكثر واكثر وكلن له طريقته سواء في مطبخه او بلده اوالكوكب الي عايش عليه
اشوف ان العيش استوى أكثر من اللزوم
لانة ما يحتاج وقت أكثر من ١٢ دقيقة
لذلك يفضل ضغط الدجاج عشر دقايق لحالها ومن ثم ادخال العيش والدجاج سوا لا 12 دقيقة
احب الاخترعات السريعه ذكية 👍🏻👍🏻👍🏻
تسلم الايادي ...بس الفحم الصناعي خطييير حطي فحم طبيعي افضل ..وجزاج الله خييير ع كل ماتقدمينه ف ميزان حسناتج يالغالية
لو انك حمرت الدجاج بقاع الطنجرة اول عشان تعطيه لون ذهبي كان بكون افضل
انتبهي الله يوفقك الدجاج لونه غريب لازم نحرص على الدجاج الطازج والبلدي وماناخذ من بلاد بعيدة لان كاثر الغش ومانعرف كيف يتم ذبحها
انا احط ملعقة شوربه كوكر مضروبه بالخلاط علي الرز الابيض البشاور مع حبات هيل وقرنفل وشوي زيت
لو سمحت ما بيسخن القدر حتي اكشن زي ما بيحدث معك لكن هو يضغط ممتاز لكن مابيسخن كي اكشن ولما اضغط اللحم او الفراخ يطلب تغطيه القدر بغطاء الضغط
اختنا الكريمه الله يحفظك انتي كريمة اخلاق ومبروكه
عن جد خيال الله يعطيكي مليون عافية روعة 🌸🌸🌸
إن شاء الله تبارك الله الله يعطيك العافية روعة تسلم يدك الله يجزاك خير لايك
مرحبا انا متغلبه مع الحله حطيت بطل بدي احمصه مابتسخ زي مانتي عملتي ايه كبستي زهقت منها
اهم شي في الكبسه ان الرز تطلع له حكاكه لذيذه ذات رائحه عطره
الأكل لاغبار عليه .بس سؤال لبنات ليش الاظافر ماتقصونها ؟
اوووه يا الحفره احلا شي اذا صارت حاره
ماعرفنا كيف طلبتيها كيف حصلتيها بالكويت من وين اشتريتيها ؟؟؟!!!!
لما نبدا نحط سمن وبصل بيكون الجهاز علي اي وضع او برنامج بحيث الحله تسخن؟؟
السيف غاليري@
ما شاء الله ما شاء الله انتي سيدة الطبخ الخليجي. الف شكر لكي. احلى like
اقول خلي عنك الهرج الطبخ عند الحجاز وبس
افضل قدر ضغط كهربائي atc من تجربه
من وين اشتريته وبكم ؟؟
تسلم يالقمر يعطيش الف عافيه شرحش عجيب سهل احب واايد اتابعش بس ملاحضه لا تستخدمين الفحم الصناعي يمكن يضر وريحته كريه استخدمي الفحم الطبيعي احلا ومساحة ياحلا ملكة طباخ
قصدي تسلمين يالقمر يالمبدعة في الطباخ
ليه ماشرحت كيف نشغل الجهاز بداية الطبخه ومع الكشنه
سهههههههل مرة اشبكي السلك واضغطي اي زر تبينه ويبدأ يسخن وبتحسي بالحرارة
شلون اعرف اتجاه فتحه الضغط شلون اعرفها مغلقه لو مفتوحه
الله يعطيك العافيه اقدر اسوي في هذا القدر كب كيك أو كيكه عاديه
صحیا وفی استخدام القسطیر مامنه مضار .. خاصه ان الدجاجه ذابت فیه ?
فيه مضار .
الأفضل أن تضع القصدير ولكن فوقه الزبدة ثم تضع الدجاجة وفوقها أيضا ورقة زبدة تغطيها ثم تغطيها بالجزء العلوي من القصدير حتى لا تلا مس الدجاجة إلا ورق الزبدة فقط ثمرأكمل الطريقة بالشوي .
عفوا أقصد ضع ورق الزبدة فوق القصدير وليس الزبدة كما ذكرت لك .
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..اختي طريقة تبهير الدجاج مو نفس بهار المندي الاصلي ...واضافات الرز كثيره ...هذا مو مندي غيرتي فيه كثير بفلسفة الزيادات
تسلم ايدج بت الهاشمي 🇮🇶🇦🇪
مين افضل الوعاء الداخلي استانليس و لا غرانيت؟
جرانيت افضل لكن يبغاله اهتمام حتى لا ينخدش
مشاءالله يشهي يسلموالايادي 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️
إزاي أسخن الحلة قبل ما نبدأ الطبخ
السلام عليكم عندي سؤال انا عندي بس شغلت الوقت ما نقص التوقيت على ٣٠وقف شغال بس الدقيق زي ماهي انا حسبنا
نفس مشكلتي إلى عندة حل يخبرنا
لازم تتأكدي من الغطاء مقفل صح
تأكدى من غلق الغطاء جيداً وتأكدى من ذر الأمان أسفل القدر
يا اختي الكريمة هذا مو مندي .. هذا دجاج مسلوق بالبخار ... المندي يميزه نكهة الفحم ويقرمش ما يكون مسلوق ..
هذا اسمه دجاج مضغوط هيك اسمه الحقيقي من بلده الاصلي اليمن حضرموت يعني لو اجي واسمي الكويت الكوت بتزعلوا كمان لو إسمي محمد محمود
طيب الرز كيف بتحمل ٢٠ دقيقه
جهازك كم لتر انه ماخذ دجاجة كاملة
بهارات تتبيل الدجاج (دارسين.. كزبره.. هيل ناعم .. ملح.. فلفل اسود.. ثوم.. صبغه زعفران)
انتي دمرتيني وحطمتي حياتي 😭😭😭 الاكل خرااااافي والطعم خياااااال والدجاج ذايب اوووووووف يأبه رح اموت 😋😋😋😭😭😭😭 خليتني أشتهي الاكل وبطني صارت تگفرر بالهندي بسببچ ☹️☹️☹️☹️
ماشاء الله عليك وشلون عرفت ان الطعم زين ..لازم تعلمنا وشلون نطعم الاكل باليوتيوب
ما.شاء الله غزاله.تبارك.الله
انا مبتلشه بسي واحد وللاسف ماحصلنا الي يشرحه لنا الحين لما بكشن البصل هو يشتغل من حاله او اضغط شي علمونا ياجماعه
اضغطي تسخين ويشتغل معك
لا اختاري الي بتسوينه مثلاً دجاج ويصير حار
شغطي اي شي مثلا دجاج
ضغطي اي شي عشان بس تسخين أو اذا ناوية دجاج اطبخي ضغطي دجاج بس تسخني القدر عشان تكشني من تخلصي كاشنة لما تبدأ طبخ اعيدي شغلي رز الدجاج لان العداد التنازل يوم كنتي تكشني كان ينزل بس اهم شي تسخني القدر عشان تحمسي بس إذ واجد ساخن صكريه ع أساس م تحترق الكشنة وانتي تقلبيها
تحفه تسلم ايدك يجننن الله يسعدك
مشاء الله عليج
السلام عليكم لو سمحتي ليش انا قدر الظغط حقي لمن اظغط ويشتغل يطلع جنب الرقم حرف p
الله يعطيج العافيه
اشلون اطلبه
وياليت تجربين طبخ العيش والمندي بالمقلاة الهوائيه
انت جربتيه ؟
مككممكمممكمننممننمنممننمم
والله فنانه انتي متابعك وتلميذ جديد
من فضلك هذا القدر تيفال أم جرانيت لاني لا اعلم
راح تكتشفين مع الوقت طبخات عجيبة فيه وخصوصاً المقلوبة جربيها روعه 😍👍
والتوقيت حددي علي راحتج اي زر تضغطينه حسب التوقيت او + بالتوقيت
وش هي المقلوبة وش مقاديرها
@@طموحيتحدىالمستحيل اكتبيها في النت تطلع لك
هذا كم لتر ؟؟؟
يعطيك العافيه تسلم الايادي
معليش هذا ماهو مندي ابدا هو مش بطال لكن ماهو مندي انتم يالكويتيين تحطون عباس على دباس وتحطون عشرات الاشياء وتسمون الاشياء على كيفكم المندي تعالي شوفيه عندنا في الحجاز وفقط اما اللخبطه ولو كانت لذيذه ما تسمسنها مندي
👍👍👍👍👍ولله صادقه
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
😳🤣🤣🤣🤣🤣🤣
كلن وله رايه بالطبخ ماتعرف تكتب رد حلو مش مجبور تعلق
وانتي تعالي شوفي اليمن كيف يسووه بتكرهي حق الحجاز🤣🤣🤣🤣
شغل عدل ماشاء الله الله يعطيج العافية
ماشاء الله تبارك الرحمن
ماشاء الله كم حجم القدر
نبي قطع غيار في ولا مافي حق القدر اديسون ابي توفير القطعة الصاج المخرق وابي الإناء الاحمر ذا في وبكم
ما يردون على التعليقات انا سألت نفس السؤال ولا احد جاوبني
تواصل مع الوكيل السيف ..... وعموما الشبك هو جاي مع الدفعه الجديده
اما بالنسبه لكبسه مدفون فاضيف ملعقة شوربه كوكر مع حبتين كاجو وصوص الصويا ورشه شوكلاته بودر مضروبه بالخلاط الى مرق الدجاج او اللحم مع البهارات والملح والفلفل الاحمر والليمون الاسود والعصفر ثم اكبس الرز مع شوي زيت وقرون فلفل
كيف شوكولاته مع الرز
طيب سوي لنا مندي لحم بنفس القدر لو سمحتي
جزاكي الله خير ان شاء الله على الشرح والمجهود الطيب
العيش جنه حب مو مستوي ؟؟ وبعدين وين احصل شغل السيف غاليري بالكويت
شنو اسم السمن الي تستعملي بالطبخ 🙏🏼🇮🇶🇦🇪
ماشاءالله مبدعه دائما
عندي القدر العادي عادي أضيف الشبك عليه
ممتاز اي يصلح بس مرتفع شوى واذا ماعندك مشكله لو تجيه مويه رز اول الطبخ اوك ماعندك مشكله جربي .... لو بكمية بسيطه حتى ماتخسرى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
متابعك ابوصالح من مكة المكرمه
الرجاء منك التصوير بالعرض
جزاك الله خير
جزاك الله خير..وخير الكلام ماقل ودل
هي وحده من الثنتين ي كبسه ي مندي ، انا كبسه مندي ذي مالها مرجع 🤣
ما شاء الله
كلامك حلو زي طبخك
تسلم ايدك للمزيد
الله الله
بالعافية
دجاج المندي ماينحط عليه كل البهارات هذي بس ملح وكركم
صحة وعافيتين
حلوووووة
😭😭😭😭الله يرزقني واشتريه
( إنَّ اللهَ هوَ الرزاقُ ذو القوةِ المتين )
الله يرزقك ويرزقك فوق ماتمنيتي
الله يعطيك ألف صحة والعافية 🌹👍🇲🇦
هذا ابدآ ابدآ مو مندي طريقتك غلط في غلط عمر المندي ماينحط له بصل مكرمل ولا الزبيب ينحط الا بعد ما يستوي الرز والدجاج طريقتها غلط
اصلا المندي ما فيه بصل مكرمل لخبطي مع البرياني...
لا يصلح القدر إطلاقا
المندي يعتمد على تسخين البرميل بالجمر من فوق وتحت أو بتوليع الغاز حتى يحمر صاج البرميل ويوضع قدر الأرز تم الشبك فوقه اللحم او الدجاج
ويغطى ويسد الغطاء بالعجين ثم يوضع الفحم فوق الغطاء حتى ينضج مدة ساعة ونصف
ياااربااه اللي اخترع المندي بينجلط..
هذا ماهوو مندي ولا حتى جنب المندي
اساس المندي بهاراته جدا قليله ومعروفه
ذا كنه برياني الرز
اساس رز المندي ابيض على صفار مايبيله اختراعات والا صار مو مندي
الظاهر شفتي الطريقه من ام يزيد بس ماطبقتي طريقة المندي الصحيحة والفتي من راسك .
كم السعر
عمر المندي ماينحط له طماط وعمر الدجاج ماينحط بالشوايه غلط طريقتك وش ذا
ايه والله شوهو اسم المندي باختراعاتهم المندي فقط صفران زعفران وملح وينقط ع الرز ويعطيه لون ونكهه
بالعكس يطلع الذ
دعايه امنا بالله ولاكن تكبس الدجاجه بحقت التست ليش الله يديم النعمه بس
الدياي طازه طبعا عشان يضبط .
طبخة كارثية عاشت ايدج وين احصل مرة مثلج ههههه
كم لتر
لو سمحتي كيف قدرت تطبخي بدون ما تقفل ها؟؟؟
صراحة مندي ابو حفرة احسن بعد حكيتي فحم صناعي خطير على صحتك واولادك الله يساعد زوجك
حتى الفحم الطبيعي من الشجر مضر داخل الطبخ لانه غاز مضر وغير صحي
وايضا القصدير والالمنيوم لايصلح للطبخ
الاعتذار لكم جميعا.......
كم سعره ؟؟؟ يفترض مذكور السعر ياعرب!!!!
اذا 10 لتر ب500 ريال
كم لتر القدر ؟
شكل الكهرباء عندكم ببلاش
ازاي احصل علي منتجات سعودية وتوصيلها مصر
السيف عندكم في عمان والبحرين
لا مش موجود في عمان
مشكلتها تطول بالمقدمات بالكلام كثير وتخليك ما تتابع باقي الفديو
التحمير يسير في جهاز الساندوتشات
هههههههههه تضحك صح
ايش هي البهارات المجروشه
المطحونة نص نص
Mohammed A فاهمه بس قصدي متكونه من ايش ؟
@@Soso-uc9vp فلفل اسود +ورق غار +قرفه وهيل وفلفل احمر
١٠ ساعات عشان تلفين غطا الجدر العادي ... سوي دعاية بس المبالغه شينه!!!!
تسلم ايدك
كيف اسخن بالبدايه؟
شغلي اي زر تبينه من غير ماتقفلي الغطاء وهو يبدأ يسخن وتطلع اشارة اصفارمتحركة وتحسين في الحرارة
@@lolly_lo طيب حبيبتي خلص الاكل اللحين لكن هل قبل افكر الغطا افصلو من الكهرب؟
@@lolly_lo يا رب تردين علي 💔😭
من وين جبتي الحديده حقت الدجاج
يجي مع معه اول ماتشتريه
تجي معاه فيه اكثر من نوع منه النوع
والله خوش قدر