Recette inratable de la Mloukhia tunisienne 🇹🇳
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- เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024
- Recette inratable de la Mloukhia tunisienne 🇹🇳
Ingrédients :
1 sachet de mloukhia moulue (100g)
20 cl huile de tournesol
2 litres d’eau
500 à 800g de viande de bœuf
1 cuillère à soupe de tabel karouia (coriandre/carvi)
5 gousses d’ail écrasé
1 cuillère à soupe de tomate concentrée
1 cuillère à soupe de harissa arbi
4 feuilles de laurier
poivre
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Là c'est vraiment appétissant il faut en fait 5h de cuisson 😮
Oui à peu près 5h 🥰
Salam alikoum tu me donnes trop envie avec une assida zgougou en dessert mon repas préféré tunisien. Marocaine je mange souvent marocain mais la je suis heureuse qd je mange mlokhia.
Wa aleykoum Salem, la mloukhia est aussi un de mes plats préférés. L’assida zgougou est un tres bon dessert aussi, tu as raison 😊
C'est long en plus il faut avoir le e coup de main 😮
En général je commence la veille au soir et la cuisson se termine le lendemain matin 😍
@jecuisinetunisien en plus j'adore et je ne suis pas tunisienne mais mon ex mari est tunisien j'ai essayé 2 fois et je l'ai raté merci de m'avoir répondu 🙏👍☮️
Video trop long ...on ne doit pas assister á toute la cuisson !
Bonjour,
il est possible d'avancer la vidéo si vous ne souhaitez pas tout regarder. J'ai préféré mettre une partie de la cuisson pour voir l'évolution. Cela peut aider certaines personnes 😉
Une question aichek ou achetes tu harissa arbi?et pdt les 3h puis 2h de cuisson on doit remuer?
Comment je sais qd je dois mettre la viande?
bonjour je l’achète en supermarché oriental 😊 Ou sinon sur internet sur le site « Le marché tunisien ». Pour la viande, en général, je la mets quand la mloukhia est un peu épaissi mais pas trop. Regarde sur la vidéo pour te donner une idée.