CÁCH MUỐI DƯA GÓP SU HÀO CÀ RỐT của người HÀ NỘI đón Tết cổ truyền- Món ngon ngày Tết

#rosemarylado #dưagopsuhaocarot #monngonhanoi
🌺DƯA GÓP SU HÀO CÀ RỐT của người HÀ NỘI🌺
Là món dưa góp rất nổi tiếng của người Hà Nội thường làm vào dịp Tết để chống ngán, ăn kèm với bánh chưng, thịt đông, giò chả vừa mát ruột, đỡ háo và đỡ ngấy
Là món dưa góp mà các cô tiểu thư nơi kinh kỳ có dịp để trổ tài khéo tay tỉa các bông hoa su hào, cà rốt làm dưa góp đón Tết
Là món tưởng đơn giản nhưng cũng không đơn giản vì muối sao cho vừa vị mặn, ngọt, chua, cay; miếng su hào cà rốt phải ngấm và giòn rụm, nước muối dưa phải trong, không nổi váng và để được lâu
Hãy cùng vào bếp chuẩn bị món ngon ngày Tết cùng Mi Xù nha
Link chia sẻ chi tiết tại đây
👉👉👉
#RosemaryLadoTH-cam
#MixuRosemaryLado
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#Dưagopsuhaocarot
🍁Nguyên liệu
1-2 củ su hào
1 củ cà rốt to
10 nhánh tỏi
Ớt cay (tuỳ chọn)
Ớt ngọt 3-5 quả
🌸Nước mắm
2 cup nước 500 ml
1/2 cup mắm 120ml
1/2 cup dấm 120ml
2/3 cup đường 150g
🍁Cách làm mời các bạn theo dõi chia sẻ chi tiết của Mi Xù trong video
👉Ướp muối với su hào cà rốt để dưa được giòn, rửa lại bằng nước đun sôi để nguội
👉Nước mắm phải để nguội mới mang đi muối, sau 2 ngày kiểm tra đủ độ chua, ngấm mắm đường rồi thì cất tủ lạnh ăn dần ( được 1-2 tuần)
👉Nước mắm muối dưa góp phải ngập su hào, cà rốt, miếng su hào phải trong, tỏi trắng tinh và nước không bị nổi váng, đục ngầu.
Chúc các bạn thành công!
🌺Link CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN VỊ BY MI XÙ
th-cam.com/play/PLN.html...
**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹TH-cam : / rosemaryladomixu
🌹Fan Page : / bẾp-hƯƠng-viỆt-1015173...
🌹Fan Group: / members

[@loanthan377]

Mào đầu rườm rà,lủng củng quá

[@lehuong3909]

❤❤❤ nhìn là thấy nhớ không khí Tết ở Hà Nội quá

[@hoanluu5137]

Cảm ơn cô đã chia sẻ

[@chautruong2496]

Món này cũng gần giống với dưa món ở trong miền Nam nhưng dưa món thì không có giấm trong nước muối dưa. Cảm ơn chị đã chia sẻ món mới này.

[@lagiangnguyen9656]

Em vừa làm chị ơi, cám ơn chị Mi Xù rất nhiều.

[@thanhhuongnguyen7616]

Mình làm món dưa góp này của Mi Xù từ hơn 10 tháng trước, hôm nay vẫn đang ăn. Giòn ngon cho đến bây giờ. Cám ơn Mi Xù nhiều❤

[@trammyluu]

Mình mới làm ăn Tết vừa rồi công thức rất chuẩn ăn ngon lắm cảm ơn ban

[@nhanle6774]

Cảm ơn em đã chia sẻ một món ngon rất được yêu thích trong những ngày tết luôn nhiều thịt này

[@huonginhthiminh7650]

Cảm ơn Mi Xù❤

[@loihoang4938]

giong noi cua ban nhe nhang , ngot ngao chuan nguoi ha noi

[@dunghuynh1224]

Ngon quá SP ơi ❤

[@honeysuckle7958]

Tặng cô một like rùi😘

[@ThuanTran-tg8vq]

Phơi héo rồi có làm như vậy đc kg ạ

[@buithitho1955]

Món này làm thêm củ cải trắng có được k?

[@maiphuong1901]

Lip này bạn đã dùng từ : thìa! Giờ mới hiểu! Chứ dùng từ “kia” chả hiểu nó là cái gì!

[@user-ik5gm5zf5r]

Giới thiệu dài quá