Да тут любая рыба пойдёт, можно и филе магазинное купить посолить потом сломкой нарезать и сутки на солнышке соломку ещё полсушить и деликатес готов типо янтарной с перцем :)) но гораздо бюджетнее! Татьяна за подписку отдельное СПАСИБО!!!
Fisherman DV. 27 RUS Вам огромное спасибо, я вялю и солю красную рыбу по Вашим рецептам , это действительно вкусно, идеально, я очень хочу теперь построить коптилку холодного копчения... Вы такой умничка! Я о Вас когда рассказываю, так как будто сама Вас знаю))) Посоветуйте пожалуйста с чего начать и что нужно приобрести может какие-то тонкости для коптильни. Заранее я Вам очень благодарна и желаю шикарных уловов!
Вячеслав здорова, да идей еще много будут новые рецепты :)) Этот запас рыбы нужно тока съесть сначала :))) Блин час вялить проблемно у нас очень жарко и влажность офигенная как в тропиках плохо рыба сохнет нужно осени ждать :)
РОМА ! С ПРАЗДНИКОМ! ЛАЙК ! Не перестанеш удивлять! Нигде не встречал такое ! Вяленая рыба с приправами для корейской моркови ! Да любители пива тебя на руках должны носить! Жаль конечно что в оригинале нельзя попробовать .... кони у нас не водятся. Но почему из другой рыбки не сделать! Буду делать! Буду пробовать! К ЛАЙКУ могу только аплодисменты добавить! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏!
Костя здорова, да со щуки зафигач тоже будет ништяк, это рецепт для не дорогой бюджетной так сказать рыбы :)) которая своего вкуса особо не имет, а так с пивком солёненько и остро что ещё нужно :)))
Добрый День👋!!! Сам Хабаровчанин тоже долго занимаюсь солением, копчением, вялкой. Посмотрел с удовольствием👍!!! Не каждый говорит про обязательную заморозку рыбы 👍👍👍👏👏👏!!! Зделал себе доску с шипон, швост надеваешь на шип брюхом кверху. Очень удобно👍!!! Подписка однозначно👌!!! С Уважением Дорогой🤝👋!!!
О, новый рецепт 👍 Только что, приехал с рыбалки, в улове 20 лещей и полтора десятка карасей. Леща засолю сухим посолом в смеси по твоему рецепту, а карась пойдёт по новому рецепту 😀
Ром, привет дружище! Рад что мы земляки из одного города, недавно только узнал за тебя, дочь нашла твой телефон, забил, увидел и в ватсапе, как нибудь и там черкну. Я с детства бредил всегда рыбалкой и охотой, это истинное удовольствие! 👍Очень нравятся твои рецепты по засолке рыбки,особо малосольной, щас я один остался с любимыми моими 2мя собачами, дети разъехались, Хабара и Калининград, помогаю сильно им, финансово полностью обеспечен. Хотел бы как нибудь встретиться, поговорить, даже пивка выпить под рыбку, но я ещё пока не делал по твоим рецептам, это обязательно в будущем будет. Особо нравится наш чебак, но не знаю где его наловить на удочку, видел как ты его солишь. Уже не заготавливаю тоннами как ране, мне 2-3 карасика хватает свежих, остальное отпускаю иль дарю, не морожу уже. Здорово бы с тобой куда съездить поблеснить, видел твою рыбалку на кастмастер в районе трубы ТЭЦ в затоне, я только начинаю этим заниматься, очень интересно, навыписывал и накупил всяких блёсен на десятки наверно штук, рад бы их с тобой испробовать и узнать что-то нового. Что сподвигло щас написать, так меня коньками угостили мороженым много, в морозилке лежат на котлетки, вот и думаю сделать по твоему рецепту острую малосолку, солёное не по мне, да язва всёж, стараюсь не перебарщивать. Но главное чебак, мож куда позовёшь когда за ним поедишь, осенью ли.. Я его просто обожаю с детства, лучше корюшки, это наше, своё, да ещё и когда сам ловишь и солишь, хотя и корюшку доводилось много ловить во Владике когда учился. Я подписался на твой канал, не все видосы ещё просмотрел, но сделаю. Тебе только добра и удачи, много пишешь про работу, а где работаешь то? Я на пенсии, сам себе хозяин, работаю на себя и люди есть, вообще-то диспетчер по ремонту БЫТ. техники(холодильники, телевизоры, стиралки и всё другое..) Если чего обращайся, поможем! Телефонов у меня много, но лучше на личку 9142083999,Гена.Ну пока, рад познакомиться лично! Доброго дня и здоровья, да, и ещё вродь как с Днём Купалы уже!!! 😁👍🙏🤗👋
Гена здорова! Телефон я твой забил ватсап ты мой знаешь, чебак осенью ловиться будет на Хите :)) всё рядом кетовая к концу пойдёт он начинает спускаться с Ульбина, сейчас вода большая на спиннинг не порыбачить да и на сетки тоже не важно ловится рыба разбрелась по траве, рыбу сейчас вялить проблема влажность большая она склизкая делается и пропадает, я камбалу купил у волкотруба на базе кое как завялил вот до ливней успел, давай час погодка устаканится и можно будет поблеснить скататься тут вон на Болине чебак ловится на мелкие колебалки :))но я сегодня с комсомольска ехал там разлился Болин сильно вода пока в русло не войдёт клёва не будет :)
Ну я для ролика их приспособить хочу посолю и вялить на улице буду проверить хочу разные варианты борьбы с мухами, а вообще со спинок срезают хребет кожу снимают и на два раза крутят на фарш, потом котлеты с них нормальные получаются
Это лайтовый вариант :)) Я и щук с перцем красным солил филе и полосками резал, типо магазинной получается вяленая рыбка в пачках типо янтарной закуски к пиву :)
Добрый день, Роман, ну Вы блин даёте, я тут ещё глутамат натрия не успел приобрести для каши (оказывается не так это просто, не знаю как у Вас) , а тут ещё попутно нужно искать приправу корейскую, благодарю Вас, СУПЕР РЕЦЕПТ, подскажите только соль какую для этого нужно использовать, и с йодом тоже подойдёт, или все таки просто мелкую какую - нибудь?
Роман, с прошедшим праздником тебя!!!!!!!! Рыба как всегда огонь!!!! Но...... Сейчас я открою новый виток развития, твоего канала)))) Шутка конечно)))) - Рома зашли мне пару рыбок на пробу плиз!!!!! Как????? Абсолютно любой!!!!
Денис здорова, да заслать то можно но час рыбы копчёной не сезон, осени жди, я час рыбу не вялю и не копчу тока горячим копчением если но жара она не доедет ! А это не рыба так закуска :)) Ее уже спробовали давно :)
Роман, а какую рыбу ещё посоветуешь сделать так. У нас продаётся замороженный карась, судак, линь, это всё пресноводные рыбы. Что можно сделать интересного?
Ну карася в сметане поджарить в казане по моему рецепту вкусно получается с хрустящей корочкой, судак на мой вкус не очень рыба в котлеты с кальмарами его перекрутить вкусно будет :)) А линя я не пробовал у нас его нет поэтому не знаю в каком он виде хорошь :)
Ольга видео про котлеты есть но с обычной рыбы, судак с кальмарами я раз делал сам ппробовал :)) а ролик не снимал потому что рецепт тока придумал :) Как судака поймаю то сниму ролик, но пока не с кого делать :))кальмары есть судака нет :)) Я в выходные на рыбалку еду может и будет с кого приготовить :)
Больше спасибо!!!Очень познавательно.Приправы у меня есть,будем попробовать.Спасибо за кашу!!Оч хорошо зашла.Народ в полный рыбный штиль подходил,интересовался,на что лох рыбачит,пока все великие многомудрые рыбаки отсасывают?Сказал,на динамит.Каша-бомба :-))
🦈 Вах какая рыбка! 👍 кстати, Роман - другу дочери кинул ссылку на твое видео с секретным ингредиентом для каши 😉 но в эти выходные он кашу не стал варить у нас жара пришла (за 30 температура перевалила) и вчера вечером неплохо окуньки поклевали
Дамир здорова, у нас тоже пекло час сильно за 30 жара и вода поднимается сильно рыба в поля ушла кормиться :)) Ездил на рыбалку с сетками толком не чего не поймали, на удочку с кашей лучше ловится :))
Вечер добрый, Елена попробуйте рецепт в соевом соусе будет очень вкусно только не вяльте сильно, просто обсушите на ветру th-cam.com/video/fx9lna-Z1g4/w-d-xo.html
Плавал позавчера новой сеткой себе сплавную взял 3 высотой поймал трёх мелких осетрят выпустил совсем малыши были и всё ноль четыре тони и не одного сазанчика, а неделю до этого хорошо ловил но старой сеткой :))
Спасибо за видио!!!просто и сердито,одно скажу страшно было смотреть когда отрезал брюшко рыбы,режь друг от себя ,поосто не хочется что бы поранился,удачи и всего доброго,
Да я знаю что от себя но камера сбоку стояла не удобно :)) я поэтому тока одного и разрезал на камеру потом всё пошло гораздо быстрее и безопасней :)) Спасибо!
Роман здравствуйте попалась мороженая горбуша 10шт с икрой скажите пожалуйста икру как размораживать? при комнатной температуре или в холодильнике лучше что бы не полопалась?
Дамитрий привет, икру только в холодильнике размораживай постепенно, и ролик как солить икру мороженную посмотри там тоже нюансы есть в подготовке самих ястыков к засолке th-cam.com/video/RylNN-9op_M/w-d-xo.html
Спасибо большое за оценку, сейчас путина у меня началась, наловлю рыбы и придумал уже с десяток новых рецептов :))Дурная голова рукам покоя не даёт :))!
Немного ожарил пузыри и печень с икрой потом луком репчатым засыпал накрыл крышкой потушил крышку обрал ещё немного поджарил чтоб корочка была и потом залил всё взбитыми яйцами куринными, посолил поперчил перемешал и вуа -ля :))) вкуснейший деликатес готов очень вкусно попробуйте приготовить, у меня вроде со щуки были потороха завтра видео рецепт сниму покажу у нас это блюдо рахманки называется
Роман, мы из щуки делаем домашнюю селёдку. Через три дня ни одной вилочковой косточки, один хребет и рёбра остаются, остальные растворяются. Может из этого конька попробовать? Кости растворятся 99,9%.
Да конёк сорная рыба и не стоит того чтоб с ним особо заморачиваться :) брюхи присолить спины на котлеты и все дела :)) А рецепт малосольной щуки без косточек я сделаю вчера на рыбалке был щук немного поймали но я рыбу брать домой не стал , не удачно можно сказать съездили :)) напарник всю забрал делить на двоих не было смысла :))
Donald Trump Чищенную и потрошённую рыбу порезать на куски 2- 2,5 см. толщиной На 1кг. Рыбы горсть соли , перемешать и залить 9% уксусом разведённым водой 1:1. На сутки -в холодильник. Затем сложить в банку слоями перекладывая нарезанным луком .Укладывать плотно ( ! ) . Залить растительным маслом . Пару дней дать настоятся и приятного аппетита . Подходит для этого рецепта любая рыба . P.S. Доня ты там с ракетами не балуй и Меланье привет . :)
Да я уху когда варю коней сначала закидываю в котёл для навара, потом как они сварятся их вытаскиваю и зенленью рубленой посыпаю горячих, она в чашке остывают когда как в желе получаются холодные вкусные на утро актуальная закуска с них выходит :))
НЕ до моря мне далековато по 600 км в обе стороны от меня моря в низ Охотское вверх Японское :)) я с Хабаровского края город Амурск, Я на Реке Амур живу у нас тут всё не как у людей посмотри ради интереса мои ролики про приготовления щуки :)) она у нас тоже не как у тебя :)) своя Амурская белая в чёрных точках красивая на форель похожа :)
Спасибо. Сейчас живу на "безрыбье" ужасно от этого. Есть в продаже чищенная, платаная и без голов плотва. Можно ли из такого полуфабриката сделать вкусную вяленую? Коптить негде. Жду ответа. Спасибо. С уважением Виктор
Как сильно усохла. Интересно, что вы делаете с пузырями? Мы просто, когда вяленую рыбку чистим, достаем из неё пузырь, жарим на зажигалке и съедаем. Получается такая подгоревшая резина😁
Подгоревшая резина :))) Не мы свежие пузыри жарим просто в масле это очень вкусно вот старое видео есть :) th-cam.com/video/CAlchzLh5FE/w-d-xo.html Вообще с потрохов крупной рыбы не только с пузырей а желудок, кишки :)) печень, готовится настоящий деликатес называется Рахманки покажу как нибудь я с этой рыбы что разделывал поджарил и съел и снять забыл :)
Алексей она очень костлявая , хе с костлявой рыбы ну такое себе будет, на хе лучше выбрать жирную вкусную рыбку и желательно без косточек типо сига или чира что нибудь :)
Да конечно можно ее можно и целую по спинке разрезать на пласт и так посолить вкусно будет отвечаю остро и солёновато то что нужно для закуски к пиву :)
Возьму на заметку, спасибо. А про корейскую морковку ты корейцам скажи что это не их изобретение - порвут))))) если я хочу морковку повкуснее я иду на рынок и покупаю её именно у корейцев, потому что только они могут сделать вкуснее чем я сам. Думаешь они слямзили рецепт у русской женщины?)))
Да и меня они особо не интересуют я этот ролик с весны собирался сделать :)) поэтому и притащил их пару пакетов :)) в морозилке лежали, вчера приехал с рыбалки , вода поднялась сильно и рыба ушла в поля :)) не хрена толком не поймали :)
Да она у меня за ночь в ведре на балконе порлностью оттаила жарко час, не рассчитал время :) Я так и хотел чтоб подмороженная была и ее разделывать чище и проще :) но не получилось, а второй раз морозить уже не вариант :)
Черный перец слишком резкий запах имеет, он с рыбой вяленой на мой вкус не очень сочетается, хотя делают красную рыбу солят и засыпают чёрным молотым перцем, типо шпика как раньше в магазине продавали :)
Здорова, а у нас нет таких у нас кони пёстрые и трегубы , и конь губарь рябух не ловил, может мы их как то по другому называем :) посмотри в инете если есть ваша рябуха скинь ссылку просто интересно что за рыб :)
@@КОТЭ-й5ш Здорова с праздником прошедшим вчера :) Это и есть коньки те что без пятен конь трегуб или губарь их тут все по разному зовут, а те что с пятнами это пёстрый конёк у нас и те и другие есть :))
А мы их на фарш крутим , сначало разделал потом прокрутил на мясорубки и фарш в морозилку чтоб подмёрз немного не кость а просто прихватило его морозцем :)) и второй раз нужно фарш провернуть на мясорубки, там после первого раза косточки накручиваются на нож , а после второго проварачивания уже подмерзшего фарша косточек совсем не будет :) сала туда свинного лука побольше и чёрного молотого перца и блин котлеты мировые будут сочные и вкусные :)) можно пельмени лепить тоже вкусно их макать в чашку с уксуом и чёрным перцем :)
Рома здорова с коня нормально получилось попробуй с трегуба токо без специй соль рыба бляяяя огонь причём рыбой не пахнет вяленная я тут на днях сделал с трегуба ахуел а до этого трегуба мешками выкидывал,а щас брать стал а он как на зло ска не ловится мешками ,по мне специи портят вкус рыбы со специями и кирпичи вкусно получатся,Это как хариуса с ролтоном есть,но на вкус и цвет товарищей нет
Серёга здорова, да трегуб ловится то валом то нет не хрена, Я пару дней назад выезжал плавал тут по косе не хрена рыбы нет вода прёт, одни курносые мелкие и всё не одного сазана даже не поймал, :))
@@arnoldschwarzenegger8386 да нет тому что у нормального мужика с прямыми руками и из бракованного казана получилась достойная вещь вот и всё, а терпила так мы выяснили кто :))) тебя используют как хотят а ты терпишь :)) Ты вот как думашь почему я тебя до сих пор не забанил :))) Да просто мне выгодно что ты и такие как ты пишут комменты под роликом обсираете тут этот злосчастный казан хотя уже пару новых видео на канале вышли что с казаном полный порядок он работает, но нет вы всё пузыри под водой пускаете что там брак и всё прочие, ну так и пускайте дальше :)) Мне от этого только выгода в чистом виде, я тока на ваших говно кментахх про этот казан уже на два новых хороших заработал, так кто тут терпила :)))))) ну я так думаю ты и сам догадался кто тебя пользует а ты ведёшься на провакацию :)))) Знаешь же поговорку с паршивой овцы хоть шерсти клок :))
хорошечно,. а что с пузырями? Где то видел на якутском канале как от щуки пузыри, кишки, печень, и остальные потроха жарят в сковороде, и для них это деликатес
Для нас это тоже деликатес :)) Рахманки называется блюдо :)) Я поджарил и уже съел пузыри :)) Со щуки пороха в морозилке вроде есть ещё если жена не выкинула час посмотрю то приготовлю это очень вкусно :)
Да я их целиком варю для навара потом вытаскиваю и зеленью пересыпаю и на утро они холодные вкусные получаются :)) а уху потом варо уже с нормальной рыбы жолтенькой :)
Не это Конёк но в принципе тоже самое что красноперка собак кормить тока и годится я зимой сырых мороженных собакам кидаю те как мороженное лопают их :) Но брюшки это вкусно и костей нет :)
Fisherman DV. 27 RUS однозначно попробую. у меня морозильная камера полная. в городе живу. и даче в пределах города,речка за дачей. Когда она идёт,две,три недели,грубо сказать на год собакам морозим. Спасибо ещё раз за рецепт
Прикольный рецепт, такой рыбы у нас нет, но это и не важно, с другой попробую, спасибо за рецепт.. Подпишусь, интересны ваши рецепты...
Да тут любая рыба пойдёт, можно и филе магазинное купить посолить потом сломкой нарезать и сутки на солнышке соломку ещё полсушить и деликатес готов типо янтарной с перцем :)) но гораздо бюджетнее! Татьяна за подписку отдельное СПАСИБО!!!
Всё правильно , брюшки себе , а спинки мухам .Пускай подавяться костями подлюки . Ты Молодец Рома !
Ну муха пускай кости лопает :)) Спасибо Игорь!
реально полезное видео...теперь коньков не стану отдавать на рыбалке всем подряд)) СПАСИБО Роман уже размораживаются))
:)) Да я же говорю не ценится конёк в наших местах :))))) Но на закуску к пиву он вполне себе хорош :)
Роман с днём рыбака тебя!👋
Благодарю за твои труды,рыбу готовлю только по твоим рецептам👍👌
Спасибо за поздравления! СЕГОДНЯ НОВЫЙ РЕЦЕПТ БУДЕТ НА КАНАЛЕ :)
Ну и выдумщик!!! Огромное спасибо!!! Вы просто кладезь!!!
Света спас ибо за выдумщика :))!
Fisherman DV. 27 RUS Вам огромное спасибо, я вялю и солю красную рыбу по Вашим рецептам , это действительно вкусно, идеально, я очень хочу теперь построить коптилку холодного копчения... Вы такой умничка! Я о Вас когда рассказываю, так как будто сама Вас знаю))) Посоветуйте пожалуйста с чего начать и что нужно приобрести может какие-то тонкости для коптильни. Заранее я Вам очень благодарна и желаю шикарных уловов!
Роман привет ! Я знал, что ты еще что нибудь интересное придумаеш . Спасибо за новый рецепт . Класс !
Вячеслав здорова, да идей еще много будут новые рецепты :)) Этот запас рыбы нужно тока съесть сначала :))) Блин час вялить проблемно у нас очень жарко и влажность офигенная как в тропиках плохо рыба сохнет нужно осени ждать :)
Роман привет. отличая идея с этой приправой, взял себе в копилку рецептов :)))))))
Здорова Вова, да быстро бюджетно и вкусно :) и рыба такая что выкидываем обычно в дело пошла :) удачный рецепт получился :)
Рома привет сом копченый просто улёт спасибо за рецепт!!! Приготовь змейголова как нибудь спасибо
Змееголов приготовлен осталось приготовить обязательно придумаю и покажу!
Да класс.Давно солю с приправой разных сортов.у узбеков на рынке беру наборы для рыбы,и мяса.
РОМА ! С ПРАЗДНИКОМ! ЛАЙК !
Не перестанеш удивлять! Нигде не встречал такое ! Вяленая рыба с приправами для корейской моркови ! Да любители пива тебя на руках должны носить!
Жаль конечно что в оригинале нельзя попробовать .... кони у нас не водятся. Но почему из другой рыбки не сделать! Буду делать! Буду пробовать!
К ЛАЙКУ могу только аплодисменты добавить! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏!
Костя здорова, да со щуки зафигач тоже будет ништяк, это рецепт для не дорогой бюджетной так сказать рыбы :)) которая своего вкуса особо не имет, а так с пивком солёненько и остро что ещё нужно :)))
@@FishermanDV27RUS ,привет Костя✌.
@@BVV. Привет Володя! ✋✋✋!
Был на рыбалке?
@@korn63off86 Костя,пока не могу выбраться.Скоро продых будет,сгоняю.
@@BVV. Выберешся , отчет в студию! ☺☺☺☺☺!
Привет Рома! Классный рецепт, попробую с головлём.
Лёха здорова да с гоорловлём будет тоже норм он я так понимаю тоже жутко костлявый, А на море аналог такой рыбы как конёк это краснопёрка :)
Здравствуйте, спасибо за видео. Может подскажите как с мухой бороться. А то она на рыбу садиться и личинки свои оставляет..
Добрый День👋!!!
Сам Хабаровчанин тоже долго занимаюсь солением, копчением, вялкой. Посмотрел с удовольствием👍!!!
Не каждый говорит про обязательную заморозку рыбы 👍👍👍👏👏👏!!!
Зделал себе доску с шипон, швост надеваешь на шип брюхом кверху.
Очень удобно👍!!!
Подписка однозначно👌!!!
С Уважением Дорогой🤝👋!!!
О, новый рецепт 👍 Только что, приехал с рыбалки, в улове 20 лещей и полтора десятка карасей. Леща засолю сухим посолом в смеси по твоему рецепту, а карась пойдёт по новому рецепту 😀
с Полем! я вчера в праздник работал :))
Ром, привет дружище! Рад что мы земляки из одного города, недавно только узнал за тебя, дочь нашла твой телефон, забил, увидел и в ватсапе, как нибудь и там черкну. Я с детства бредил всегда рыбалкой и охотой, это истинное удовольствие! 👍Очень нравятся твои рецепты по засолке рыбки,особо малосольной, щас я один остался с любимыми моими 2мя собачами, дети разъехались, Хабара и Калининград, помогаю сильно им, финансово полностью обеспечен. Хотел бы как нибудь встретиться, поговорить, даже пивка выпить под рыбку, но я ещё пока не делал по твоим рецептам, это обязательно в будущем будет. Особо нравится наш чебак, но не знаю где его наловить на удочку, видел как ты его солишь. Уже не заготавливаю тоннами как ране, мне 2-3 карасика хватает свежих, остальное отпускаю иль дарю, не морожу уже. Здорово бы с тобой куда съездить поблеснить, видел твою рыбалку на кастмастер в районе трубы ТЭЦ в затоне, я только начинаю этим заниматься, очень интересно, навыписывал и накупил всяких блёсен на десятки наверно штук, рад бы их с тобой испробовать и узнать что-то нового. Что сподвигло щас написать, так меня коньками угостили мороженым много, в морозилке лежат на котлетки, вот и думаю сделать по твоему рецепту острую малосолку, солёное не по мне, да язва всёж, стараюсь не перебарщивать. Но главное чебак, мож куда позовёшь когда за ним поедишь, осенью ли.. Я его просто обожаю с детства, лучше корюшки, это наше, своё, да ещё и когда сам ловишь и солишь, хотя и корюшку доводилось много ловить во Владике когда учился. Я подписался на твой канал, не все видосы ещё просмотрел, но сделаю. Тебе только добра и удачи, много пишешь про работу, а где работаешь то? Я на пенсии, сам себе хозяин, работаю на себя и люди есть, вообще-то диспетчер по ремонту БЫТ. техники(холодильники, телевизоры, стиралки и всё другое..) Если чего обращайся, поможем! Телефонов у меня много, но лучше на личку 9142083999,Гена.Ну пока, рад познакомиться лично! Доброго дня и здоровья, да, и ещё вродь как с Днём Купалы уже!!! 😁👍🙏🤗👋
Гена здорова! Телефон я твой забил ватсап ты мой знаешь, чебак осенью ловиться будет на Хите :)) всё рядом кетовая к концу пойдёт он начинает спускаться с Ульбина, сейчас вода большая на спиннинг не порыбачить да и на сетки тоже не важно ловится рыба разбрелась по траве, рыбу сейчас вялить проблема влажность большая она склизкая делается и пропадает, я камбалу купил у волкотруба на базе кое как завялил вот до ливней успел, давай час погодка устаканится и можно будет поблеснить скататься тут вон на Болине чебак ловится на мелкие колебалки :))но я сегодня с комсомольска ехал там разлился Болин сильно вода пока в русло не войдёт клёва не будет :)
Роман ЛАЙК однозначно 👍👍👍👍👍👍 спасибо за рецепт🎣🐟🐠🐡🦈
Привет ) за труды лайк поставил .а со спинками покажи ,что делать .
Ну я для ролика их приспособить хочу посолю и вялить на улице буду проверить хочу разные варианты борьбы с мухами, а вообще со спинок срезают хребет кожу снимают и на два раза крутят на фарш, потом котлеты с них нормальные получаются
Дружище здорова!!!опять лакомство замутил👍👍👍👍👍молодец,спец одним словом!!!!
Здорова Андрюха, ага стока рыбы солёной что пиво уже не лезет хорошо жара на улице :))) Завтра день рыбака снова пиво :))))))
Ром как всегда молодец 😊👍. Лайк 100 %.
Подобное видео уже было, только просто с красным перцем. Делал из леща, вкусно
Это лайтовый вариант :)) Я и щук с перцем красным солил филе и полосками резал, типо магазинной получается вяленая рыбка в пачках типо янтарной закуски к пиву :)
Очередная ВКУСНЯШКА!!!! ЛАЙК!!!!!!
Иван это бюджетная закуска к пиву с бросовой рыбы :)
Роман ,все гениально !!!
Спасибо Света, да это очень просто и не обычно и вкусно :)))
Вау, красотень и вкуснотень!
Рыбка аппетитно выглядит, автору благодарность. Марковча ( тёртая морковь).
Ромыч, здарова, осталось 268 подписчиков до 60000!!!!!! Быстро растешь, когда я подписывался было чуть больше 20к!
Здорова Эмиль так ты уже так давно со сомной дружище :) во время летит реально не заметно!
Отличный рецепт 👍👍👍🤗🤗🤗😉
Спасибо!
Рома здорова. Рецепт класс! А где твои ножи ахриненые? Как они резали рыбку можно смотреть вечно!!!
Да жалко по рёбрам ножами моими юлозить :))
😍😍😍👍👍👍нет слов лайк!!
Добрый день, Роман, ну Вы блин даёте, я тут ещё глутамат натрия не успел приобрести для каши (оказывается не так это просто, не знаю как у Вас) , а тут ещё попутно нужно искать приправу корейскую, благодарю Вас, СУПЕР РЕЦЕПТ, подскажите только соль какую для этого нужно использовать, и с йодом тоже подойдёт, или все таки просто мелкую какую - нибудь?
Вадим привет :)) Глутомат у нас просто везде продают в отделах с приправами :)) Соль поваренная нужна но без Йёда обычная :)
Добрый день, Роман, понял, благодарю.
Роман, с прошедшим праздником тебя!!!!!!!! Рыба как всегда огонь!!!! Но...... Сейчас я открою новый виток развития, твоего канала)))) Шутка конечно)))) - Рома зашли мне пару рыбок на пробу плиз!!!!! Как????? Абсолютно любой!!!!
Денис здорова, да заслать то можно но час рыбы копчёной не сезон, осени жди, я час рыбу не вялю и не копчу тока горячим копчением если но жара она не доедет ! А это не рыба так закуска :)) Ее уже спробовали давно :)
@@FishermanDV27RUS Хорошо!! Напомню осенью)))))))))))))))))))))))
Роман, а какую рыбу ещё посоветуешь сделать так. У нас продаётся замороженный карась, судак, линь, это всё пресноводные рыбы. Что можно сделать интересного?
Ну карася в сметане поджарить в казане по моему рецепту вкусно получается с хрустящей корочкой, судак на мой вкус не очень рыба в котлеты с кальмарами его перекрутить вкусно будет :)) А линя я не пробовал у нас его нет поэтому не знаю в каком он виде хорошь :)
Рома, спасибо, у тебя уже есть видео про котлеты судак с кальмарами? Направь если не трудно. Спасибо, ты молодец!
Ольга видео про котлеты есть но с обычной рыбы, судак с кальмарами я раз делал сам ппробовал :)) а ролик не снимал потому что рецепт тока придумал :) Как судака поймаю то сниму ролик, но пока не с кого делать :))кальмары есть судака нет :)) Я в выходные на рыбалку еду может и будет с кого приготовить :)
Больше спасибо!!!Очень познавательно.Приправы у меня есть,будем попробовать.Спасибо за кашу!!Оч хорошо зашла.Народ в полный рыбный штиль подходил,интересовался,на что лох рыбачит,пока все великие многомудрые рыбаки отсасывают?Сказал,на динамит.Каша-бомба :-))
Каша динамит это звучит уже серьёзно :)) С Прошедшим вчера днём рыбака Виктор!
Спасибо!!!И тебя взаимно с нашим днём!!!!
Хорошо, что смотрю во время обеда 😉 , по другому не выжил бы
:))) Здорова Дружище, конечно пообедай сперва :)) Я на рыбалке вчера был, завтра отчёт в группу скину, час телефон сел заряжается стоит :)
@@FishermanDV27RUS буду ждать с нетерпением! Привет Романыч 👍👋
@@ФЕДЯ1980ФЕДОТОВ Влад привет! ✋✋! Не рыбачил?
Привет Роман,слюни текут,хоть брызговики ставь,👍🐟👍🐟👍🐟
:)) Здорова Дружище, рыбка к пиву просто огно получилась :))) причём огонь в прямом смысле перца очень острого я не пожалел :)))
🦈 Вах какая рыбка! 👍
кстати, Роман - другу дочери кинул ссылку
на твое видео с секретным ингредиентом для каши 😉
но в эти выходные он кашу не стал варить
у нас жара пришла (за 30 температура перевалила)
и вчера вечером неплохо окуньки поклевали
Дамир здорова, у нас тоже пекло час сильно за 30 жара и вода поднимается сильно рыба в поля ушла кормиться :)) Ездил на рыбалку с сетками толком не чего не поймали, на удочку с кашей лучше ловится :))
Привет Роман. Как приготовить балык из селедки (залома) ?
Вечер добрый, Елена попробуйте рецепт в соевом соусе будет очень вкусно только не вяльте сильно, просто обсушите на ветру th-cam.com/video/fx9lna-Z1g4/w-d-xo.html
Рома, спасибо за рецепт!!!
Рома, сеть классная!!!!
Плавал позавчера новой сеткой себе сплавную взял 3 высотой поймал трёх мелких осетрят выпустил совсем малыши были и всё ноль четыре тони и не одного сазанчика, а неделю до этого хорошо ловил но старой сеткой :))
Привет Роман , ты из любой рыбы приготовишь что-то вкусное . Удачи тебе и твоей семье 👍👌👏 !!!
@Stella C и когда только на все время находит . Я только что пришел с работы , ламинат стелил и ноги гудят как трансформатор . 😝 .
Спасибо за видио!!!просто и сердито,одно скажу страшно было смотреть когда отрезал брюшко рыбы,режь друг от себя ,поосто не хочется что бы поранился,удачи и всего доброго,
Да я знаю что от себя но камера сбоку стояла не удобно :)) я поэтому тока одного и разрезал на камеру потом всё пошло гораздо быстрее и безопасней :)) Спасибо!
@@FishermanDV27RUS тогда все я спокоен .а то жутковато было .думал не дай бог нож соскочит и все .удачи .
Молодец дай бог тебе здоровья только лайк
Спасибо!
Роман здравствуйте попалась мороженая горбуша 10шт с икрой скажите пожалуйста икру как размораживать? при комнатной температуре или в холодильнике лучше что бы не полопалась?
Дамитрий привет, икру только в холодильнике размораживай постепенно, и ролик как солить икру мороженную посмотри там тоже нюансы есть в подготовке самих ястыков к засолке th-cam.com/video/RylNN-9op_M/w-d-xo.html
@@FishermanDV27RUS спасибо Роман вам успехов
Рома очень хорошие рецепты. Лучшие в ютюбе.
Спасибо большое за оценку, сейчас путина у меня началась, наловлю рыбы и придумал уже с десяток новых рецептов :))Дурная голова рукам покоя не даёт :))!
@@FishermanDV27RUS Рецепты супер. Делаю семье нравится и мне . Привет из Казахстана.
Рома,а что с пузырями сделал?
Немного ожарил пузыри и печень с икрой потом луком репчатым засыпал накрыл крышкой потушил крышку обрал ещё немного поджарил чтоб корочка была и потом залил всё взбитыми яйцами куринными, посолил поперчил перемешал и вуа -ля :))) вкуснейший деликатес готов очень вкусно попробуйте приготовить, у меня вроде со щуки были потороха завтра видео рецепт сниму покажу у нас это блюдо рахманки называется
Роман, мы из щуки делаем домашнюю селёдку. Через три дня ни одной вилочковой косточки, один хребет и рёбра остаются, остальные растворяются. Может из этого конька попробовать? Кости растворятся 99,9%.
Можно рецепт?
Да конёк сорная рыба и не стоит того чтоб с ним особо заморачиваться :) брюхи присолить спины на котлеты и все дела :)) А рецепт малосольной щуки без косточек я сделаю вчера на рыбалке был щук немного поймали но я рыбу брать домой не стал , не удачно можно сказать съездили :)) напарник всю забрал делить на двоих не было смысла :))
Donald Trump Чищенную и потрошённую рыбу порезать на куски 2- 2,5 см. толщиной
На 1кг. Рыбы горсть соли , перемешать и залить 9% уксусом разведённым водой 1:1.
На сутки -в холодильник.
Затем сложить в банку слоями перекладывая нарезанным луком .Укладывать плотно ( ! ) .
Залить растительным маслом .
Пару дней дать настоятся и приятного аппетита .
Подходит для этого рецепта любая рыба .
P.S. Доня ты там с ракетами не балуй и Меланье привет . :)
@@ЖительЗемли-н9н спасибо за рецепт. Меланьи слелаю
Уха вкусная с голов конька получается. Такая же как с головы сазана!
Да я уху когда варю коней сначала закидываю в котёл для навара, потом как они сварятся их вытаскиваю и зенленью рубленой посыпаю горячих, она в чашке остывают когда как в желе получаются холодные вкусные на утро актуальная закуска с них выходит :))
Рома без разговора,лайк.
Спасибо Алексей!
Роман приветствую вот какой вопрос? сделал все по вашему рецепту по соли все ок , но по чему то, горчит икра и прилично. в чем проблема может быть?
Дим скорее всего желчь при разделки рыбы повредил
Я мариновал в соевом соусе сутки вялил. Вкусно, обалденно с пивом.
это уже по японски а не по корейски 😂
Из любой костлявой рыбы можно сделать отличные котлеты: срезаем филе с хребта, пару раз пропускаем на мясорубке с добавлением свиного сала.
Да можно, но с брюх филе не срежешь срезать там не чего просто :)
@@FishermanDV27RUS согласен, ну я это про оставшиеся спинки больше)
@@FishermanDV27RUS согласен, ну я это про оставшиеся спинки больше)
Как всегда великолепно
Благодарю!
✋! А ты где живёшь чувак в 1й раз такую рыбу вижу где то возле моря наверно!?)
НЕ до моря мне далековато по 600 км в обе стороны от меня моря в низ Охотское вверх Японское :)) я с Хабаровского края город Амурск, Я на Реке Амур живу у нас тут всё не как у людей посмотри ради интереса мои ролики про приготовления щуки :)) она у нас тоже не как у тебя :)) своя Амурская белая в чёрных точках красивая на форель похожа :)
@@FishermanDV27RUS 600км я считаю близко, я так вообще в Татарстане даже хз сколько до моря, но тебе респект бро видосы твои познавательные!))
вот это будет вкуснятина)) привет кулинар))
Здорова Дружище!
Спасибо. Сейчас живу на "безрыбье" ужасно от этого. Есть в продаже чищенная, платаная и без голов плотва. Можно ли из такого полуфабриката сделать вкусную вяленую? Коптить негде. Жду ответа. Спасибо. С уважением Виктор
Виктор привет, мелочь я солю с перчиком чтоб хоть какй-то вкус был :) видосы на канале есть много как сорную рыбу солить и сухим и мокрым посолом,
Роман отличный ход!
Роман с Днём рыбака!!!! Буду в Комсе. Заеду!
Роман с Днём рыбака!!!! Буду в Комсе. Заеду!
Всё жду :)!
Лайк запилил🍺🍻✊
Здравствуйте. Вопрос такой. Можно ли этот маринат использовать повторно?
Нет нельзя
Как сильно усохла. Интересно, что вы делаете с пузырями? Мы просто, когда вяленую рыбку чистим, достаем из неё пузырь, жарим на зажигалке и съедаем. Получается такая подгоревшая резина😁
Подгоревшая резина :))) Не мы свежие пузыри жарим просто в масле это очень вкусно вот старое видео есть :)
th-cam.com/video/CAlchzLh5FE/w-d-xo.html
Вообще с потрохов крупной рыбы не только с пузырей а желудок, кишки :)) печень, готовится настоящий деликатес называется Рахманки покажу как нибудь я с этой рыбы что разделывал поджарил и съел и снять забыл :)
хе с этой рыбы нужно сделать!
Алексей она очень костлявая , хе с костлявой рыбы ну такое себе будет, на хе лучше выбрать жирную вкусную рыбку и желательно без косточек типо сига или чира что нибудь :)
Романыч рыбалку давай если можно .коптить негде а на рыбалку с диваном схожу.
Да рыбу не куда девать, полный холодильник, место нужно освободить сначало, а так если рыба не нужна зачем ловить то ее :)) В выходные собиремся :)
Роман красава. 👍. Купи себе микрофон. Звук слабоват.
интересно, а густеру так можно будет?
Да конечно можно ее можно и целую по спинке разрезать на пласт и так посолить вкусно будет отвечаю остро и солёновато то что нужно для закуски к пиву :)
А есть у вас способы как из речной рыбы, типа леща, или еще какой крупной, сделать подобие малосольной селедочки?
Да я сига вкусную штуку малосольную делаю как селёдка видео есть на канале :)
Что вы сделали со спинками коньков?
Возьму на заметку, спасибо. А про корейскую морковку ты корейцам скажи что это не их изобретение - порвут))))) если я хочу морковку повкуснее я иду на рынок и покупаю её именно у корейцев, потому что только они могут сделать вкуснее чем я сам. Думаешь они слямзили рецепт у русской женщины?)))
Ну придумали ее советские корейцы :)) значит женщина была точно русской :)))))))))
Здравствуйте, Роман!
Моему мужу очень нравится вяленая рыбка, так называемая, с «душком».
Знаете ли вы рецепт этой рыбки?
спасибо. лайк
Рома, я всех коней отпускаю!!!
Да и меня они особо не интересуют я этот ролик с весны собирался сделать :)) поэтому и притащил их пару пакетов :)) в морозилке лежали, вчера приехал с рыбалки , вода поднялась сильно и рыба ушла в поля :)) не хрена толком не поймали :)
Наконец-то нормальные пропорции соли и сахара
а есть с костями и чешуей?
Нет конечно, чешуя легко снимается вместе с кожей, ну а рёберные кости вытаскиваются на раз-два без проблем
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
что за рыба такая впервые вижу можно поподробнее
Да это сорная рыба из семейства карповых называется пёстрый конёк, есть ещё конь трегуб он крупнее костлявая и поэтому не ценная рыба :)
Красавчик
Кулинарные видео от Романа, опасно для жизни смотреть на голодный желудок! Да и на сытый - все равно полный рот слюны.
:))) Здорова Евгений!
Круто! «На безрыбье и рак рыба»)))
Да не рыбы полно :)) Жалко что раки у нас не водятся :)
Привет,перед тем как шкерить рыбу нада подморозить маленько будет быстро отделятся теша от балыка.
Да она у меня за ночь в ведре на балконе порлностью оттаила жарко час, не рассчитал время :) Я так и хотел чтоб подмороженная была и ее разделывать чище и проще :) но не получилось, а второй раз морозить уже не вариант :)
А если с черным перцем???
Черный перец слишком резкий запах имеет, он с рыбой вяленой на мой вкус не очень сочетается, хотя делают красную рыбу солят и засыпают чёрным молотым перцем, типо шпика как раньше в магазине продавали :)
класс
Здорова Вова :)) Спасибо дружище!
Ром если нет балкона под кондицеонером провялиться
Да кондюшник тема, тока дома потом рыбой пахнет :)
👍👍👍
Елена доброе утро!
А У НАС ЕЩЕ ЛОВИЦА В ТОЧНОСТИ КАК КОНЁК РЯБУХА АНА НИЧЕМ НЕ ОТЛИЧАЕЦА ОТ КОНЯ ТОЛЬКО ПЯТНАМИ
Здорова, а у нас нет таких у нас кони пёстрые и трегубы , и конь губарь рябух не ловил, может мы их как то по другому называем :) посмотри в инете если есть ваша рябуха скинь ссылку просто интересно что за рыб :)
@@FishermanDV27RUS th-cam.com/video/YBG6zEyLPz8/w-d-xo.html нашел но там плохо видно.
@Stella C привет привет как ваше ничего))
@@FishermanDV27RUSth-cam.com/video/R7vCmvTKDlw/w-d-xo.html и вот это что может быть такое не знаешь?
@@КОТЭ-й5ш Здорова с праздником прошедшим вчера :) Это и есть коньки те что без пятен конь трегуб или губарь их тут все по разному зовут, а те что с пятнами это пёстрый конёк у нас и те и другие есть :))
3:39 уважаемый автор, полегче с высказываниями! Я-то подумал, вы брюха насовсем выкидываете.
Не зачем на совсем :))
Как голавль у нас, такая же беда: много мяса и костей.
А мы их на фарш крутим , сначало разделал потом прокрутил на мясорубки и фарш в морозилку чтоб подмёрз немного не кость а просто прихватило его морозцем :)) и второй раз нужно фарш провернуть на мясорубки, там после первого раза косточки накручиваются на нож , а после второго проварачивания уже подмерзшего фарша косточек совсем не будет :) сала туда свинного лука побольше и чёрного молотого перца и блин котлеты мировые будут сочные и вкусные :)) можно пельмени лепить тоже вкусно их макать в чашку с уксуом и чёрным перцем :)
Ты просто профи наверно УзБекистана?
Сергей привет, нет я местный с Дальнего востока, Хабаровский край. городок мизерный Амурск называется на берегу реки Амур :)
подписка однозначно. спасибо ,я ее псам варил
Рома здорова с коня нормально получилось попробуй с трегуба токо без специй соль рыба бляяяя огонь причём рыбой не пахнет вяленная я тут на днях сделал с трегуба ахуел а до этого трегуба мешками выкидывал,а щас брать стал а он как на зло ска не ловится мешками ,по мне специи портят вкус рыбы со специями и кирпичи вкусно получатся,Это как хариуса с ролтоном есть,но на вкус и цвет товарищей нет
Серёга здорова, да трегуб ловится то валом то нет не хрена, Я пару дней назад выезжал плавал тут по косе не хрена рыбы нет вода прёт, одни курносые мелкие и всё не одного сазана даже не поймал, :))
Ромк ты обещал показать как хорошо пожарить сухую рыбу типа горбуша. Спасибо.
Он в казане своем бракованном тебе так зажарит,что ты в ахуе будешь
Да сделаем не вопрос рыба есть, час выкрою время :))
Казан работает на зло вам желчегонам всем, смотри и завидуй :)))
Чему завидовать? Лохопеду купившему бракованный казан? Спасибо на смотрелся на терпил
@@arnoldschwarzenegger8386 да нет тому что у нормального мужика с прямыми руками и из бракованного казана получилась достойная вещь вот и всё, а терпила так мы выяснили кто :))) тебя используют как хотят а ты терпишь :)) Ты вот как думашь почему я тебя до сих пор не забанил :))) Да просто мне выгодно что ты и такие как ты пишут комменты под роликом обсираете тут этот злосчастный казан хотя уже пару новых видео на канале вышли что с казаном полный порядок он работает, но нет вы всё пузыри под водой пускаете что там брак и всё прочие, ну так и пускайте дальше :)) Мне от этого только выгода в чистом виде, я тока на ваших говно кментахх про этот казан уже на два новых хороших заработал, так кто тут терпила :)))))) ну я так думаю ты и сам догадался кто тебя пользует а ты ведёшься на провакацию :)))) Знаешь же поговорку с паршивой овцы хоть шерсти клок :))
Куда второй лайк поставить?
Час новое видео будет можно под ним :))) Сазанчика в казане закоптил вкусно получился :)
хе со спинок сделай. уксус все косточки сожгет
Да не на ще рыбку по приличней нужно использовать, по вкуснее :)
Это сколько нужно иметь запасных пальцев,чтоб так работать ножем...
Да все на месте десятки лет разделки рыбы видимо сказываются :))
хорошечно,. а что с пузырями? Где то видел на якутском канале как от щуки пузыри, кишки, печень, и остальные потроха жарят в сковороде, и для них это деликатес
Для нас это тоже деликатес :)) Рахманки называется блюдо :)) Я поджарил и уже съел пузыри :)) Со щуки пороха в морозилке вроде есть ещё если жена не выкинула час посмотрю то приготовлю это очень вкусно :)
@@FishermanDV27RUS буду ждать с удовольствием
Не вкусная рыба,разве может стать вкусной?))
Ну смотря как ее приготовить :)) Я знаю поваров которым дай очень вкусный кусок мяса и они его приготовят не вкусно тут у кого от куда руки растут :)
@@FishermanDV27RUS как китайцы если..перца и специй нахреначить..тогда да,всё равно уже вкус рыбы не почувствуешь..
Земляк, у губаря головы в уху!
Да я их целиком варю для навара потом вытаскиваю и зеленью пересыпаю и на утро они холодные вкусные получаются :)) а уху потом варо уже с нормальной рыбы жолтенькой :)
это красноперка
Не это Конёк но в принципе тоже самое что красноперка собак кормить тока и годится я зимой сырых мороженных собакам кидаю те как мороженное лопают их :) Но брюшки это вкусно и костей нет :)
Fisherman DV. 27 RUS однозначно попробую. у меня морозильная камера полная. в городе живу. и даче в пределах города,речка за дачей. Когда она идёт,две,три недели,грубо сказать на год собакам морозим. Спасибо ещё раз за рецепт
Я так же живу практически :)))
Эх,в консерву да в автоклав и от косточек ни следа
Зимой консервированием займусь :)
Небывает у нас не вкусной рыбы просто нужно уметь её готовить
Согласен, есть вкусная и менее вкусная :)
конькоф у не нас не водиться
хоть бери и заказывай у тебя
Больше дела,поменьше слов.
Развел канитель как худая баба!
Нудно !