Ресторація "Старе Місто" у Києві. На ножах - 1 випуск
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 เม.ย. 2016
- Дивись перший випуск нового реаліті-шоу На ножах. Новий проект розпочинає зворушлива історія власниці ресторану "Старе Місто" у самому серці Києва. Чоловік Олени помер, залишивши її з трьома дітьми і як спогад про себе залишив ресторацію. Вдова погрузла у боргах, а "Старе Місто" на межі краху. Якщо найближчим часом Олена не сплатить борги - ресторан закриють. Команда На ножах - останній шанс жінки, що понад усе прагне зберегти ресторацію як цінну пам'ять про коханого чоловіка. Побачене у закладі шокує Ольгу Фреймут та успішного ресторатора Дмитра Борисова. Чи вдасться Олі Фреймут вдихнути у "Старе Місто" нове життя, залишивши неповторність старовинної атмосфери? Дивіться перший випуск реаліті-шоу На ножах.
- บันเทิง
классная передача! профессионально и с душой! очень скучаю по выпускам, Фреймут, Дмитрию, и вообще... когда было всё "до"
а мне нравиться Фреймут, и люди которые ведут бизнес правильно и процветают, согласятся с Фреймут и её замечаниями.
Я знаю главную героиню.Сына её учила. Клевый мальчик )) И муж был Человеком с большой буквы. Светлая память...
Класне шоу!!! Одне з улюблених. Дмитро Борисов дуже приємна людина!!Багато хто не зрозуміє це шоу спочатку,адже це новітній та європейський формат.Нашим людят треба просто напросто дійти до цієї та ідеї та задумки))))Ольга Фреймут чарівна та надзвичайно розумна жінка!
Та ну...Мені подобається) І Фреймут геть не зайва)
Помнится, г-жа Фреймут очень радовалась, что теперь ей, наконец, можно будет не только критиковать, а и что-то созидать в своей программе. Я этого не увидела. Куча апломба, критики и мелкое вредительство. Чтобы сделать срез, не нужно, когда идет процесс, бегать и давать оплеухи. Степень чистоты скатертей можно было оценить до, а не во время прихода гостей. Ольга, если вы эксперт, нужно стать в строй и помогать - "подхватывать", нейтрализовать тонкие места. Не хотите помогать, просто стойте с карандашом и фиксируйте, а не говорите "под руку". А разбор полетов совершайте после ухода гостей. Так это будет что-то стоить. А в этом выпуске видно лишь одно - как всеми силами мочат явно низкооплачиваемый персонал не самого высокого пошиба и обеляют хозяйку заведения, с молчаливого согласия которой и происходит этот треш. По сути, виновата она одна, т.к. рыба, как известно, гниет с головы. Почему она никогда не заглядывала на кухню? Почему не делала тест с помощью "тайного клиента"? Почему, почему, почему?
+DarinaCard не кудахтай курица
Для этих процессов в ресторане есть администратор и официант которые обязаны за эти всем следить. Во-первых это шоу которое показывает как работает плохой персонал попадая в стрессовую ситуацию. Помимо ведущих и экспертов по любому есть психолог за кадром который отслеживает все реакции участников и дает какие-то советы где и какие слабости и какой следующий прием применить.
DarinaCard на все 100%согласен,а за скатерти это вообще перебор от Ольги,но начиная от официантов,администратора,"директора"и владелици этого завидения всех надо было уволить,если эта толпа людей в пустом ресторане не видела каждый день этих дырявых и залитых скатертей,это первое что в глаза бросается когда садишься за стол.
Очень вааажно заниматься СВОИМ любимым дело))) и окружить себя людьми - энтузиастами, которые тоже будут действительно любить своё дело)))
Очень понравилось передача, жду следующей серии!!!)))
Команда Ножей просто гении!! Браво ребята! Оленька а вы Прометей который несёт огонь ресторанного дела темным и неграмотным работникам кухонь и рестораторам!
Хорошая идея заложена в проекте. В отличии от Ревизора много позитива.
Игорь вам тогда следует посмотреть старые выпуски, с Аврамом, а еще лучше с Ивлевым шоу на ножах
Мне понравилось!Досмотрела до конца-значит интересно ! :)
Вот это я понимаю передача!это лучшее что я видела!!!😍
Ох как красиво Ольга говорит по украински!!....слушал бы и слушал........песня просто!!)))
Супер! Обязательно туда наведаюсь:)
Як добре,що Фреймут повернулось😋😋😋😋,і програма доречі цікава🙏.Сподіваюсь,що вона буде продовжуватись,думаю рестораторам було б подивитись корисно)
мальчишечка просто супер!!!
Оличка с Дмитрием-вы лучшие!!!!!!!!
Супер программа мені подобається)
Удачи Вам! Всё будет хорошо!
Концовка порадовала!!!!Людям не хватало знаний в этом деле!!! Молодцы!!!
круто!
Офіціант молодець, достойно тримався.
Официант Саша милый очень, особенно улыбка *__*
Обажаю Олю Фреймут
Прекрасное шоу. Фреймов не бывает лишней. Мне очень нравится. Я конечно не из Киева,но как только приеду,обязательно схожу туда)
Дуже сподобалася передача.
Оля,з вами будь-яка передача набуває яскравий відтінків і бажання продовжити дивитися! нові випуски програми.
Леночка прямо воскресла!!!!!я тебя очень понимаю,знаю,что переживаешь.....но нам надо жить ,потому как они рядом,наши любимые,они смотрят на нас,надо оправдать их веру в нас,как сильных женщин!!!!!!!
Олічка супер))і передача цікава
В некоторых моментах согласна с шеф-поваром
шеф-кухар - красава!
Прочитала деякі негативні коменти. Так, можливо, щось наіграно, десь реклама, але всеодно, якась допомога і зміни на краще!)
п.с. Оля як завжди чудова :)
круто
хорошее шоу!
Я з 2023) і дивлюся це відео
я в шоке с владелицы, понимаю у нее горе, но все же. Стоит руки в брюки и как будто вообще не при делах...Как так можно, ведь это она здесь главная и сама должна всем интересоваться и наводить порядки. Вот чем отличаются владельцы в Европе и у нас. В Европе владелец сам напрягается и сам работает, а у нас в лучшем случае только дают указания, а в худшем вообще стоят в стороне и наблюдают. при таком подходе ни один ресторан не выживет.
Просто у нее никогда раньше не было опыта управления бизнесом. 49 лет проработай наемным сотрудником, а потом попробуй оказаться по другую сторону
Возможно вы правы.
Paul Tailor да нет это все менталитет. В бывшем ссср владелец ресторана как барин ведет себя
Paul Tailor 49 лет, это не так и много. И наемная работа бывает разная, там чтобы выбиться в начальники , характер нужен, любознательность, трудоспособность. А она видно так на кого то работала "моя хата с краю, в 18.00 ровно домой". А в своем деле это не прокатит.
Так интересно смотреть как профессионалы своей проффесии рассказывают что то людям которым по.
Ukrainian Kitchen Nightmares? :P
все чудово. лише фреймут там зайва)
Я в шоке!!!! Смотрю пол выпуска!!!!Это пример когда в деле НЕПРОФЕССИОНАЛЫ!!!!Элементарные вещи не делаются!!!!Повара в шею гнать и админа и директора!!!!
По моему задумка Шоу неплохая. Есть много подсказок для владельцев кафе, ресторанов. Клас!!!! Только образ истиричной Оли немного поднадоел, она сейчас в положении моглабы чуть унять свую истеричность, попробывать себя в образе мение скандальной, болие искинне, добрее.
если бы она не сидела на наркоте то была бы адекватнее,а так она противная до ужаса,строит из себя хер пойми что
+inadequate type конструктивно конечно,ты поколоник-обдолбышь чтоль?
яку красу зробили. треба буде якось туди сходити
ахахаа))как смеялась когда шеф-повар Александр с Ольгой беседовали)))))
Оля ти сама сама сама краща👍👍👍👍👍👍👍
Пані,тримає країну👸🏼❤👠
Ета крута, все сматрите ета
это всего лишь дешевый аналог американской передачи с Гордоном Рамзи "кошмары на кухне"
Bar Rescue
4 года назад уже было Украинское шоу "на ножах" и тут вдруг сноваздорово "первый выпуск нового реалити-шоу На ножах"
+Natalja Milani у него их несколько. Сперли его идеи без стыда и совести
откуда инфа что сперли , а не купили права на франшизу?
То чужое и далекое.а это -свое
Сашко також змінився в кращу сторону. Прямо МАЧО став :) сподобався)
8:50 - сподобалось)
Передача не впечатлила. Видно, что все наиграно. куча лишних персонажей (ведщих) Пропала живость и настоящее настроение какое-то... Просто шоу.. =(
Первый сезон был на много интересней. И в первую очередь обучали владельцев т.к. ни один , даже самый лучший директор в мире не сможет ничего изменить без воли на то владельцев и инвестиций.
+Александра Гончарова Это э вроде первый выпуск, какой 1 сезон?
+Андрей Татьянников Было шоу с Арамом Мнацакановым, шоу выходило в 13 или 12 году
ааа....
и владелец тоже..... такое впечетление что впервый раз пришла в свой ресторан. помогайте кому это действительно нужно
Ольга ти супер!
Откуда вы найдёте такых наивных и скромных владелцов???)))
Ресторатор-милионер , можно повторить, а то мы не поняли , что борисов супер крут:)
Цього Олександра в кальсонах і тапочках треба гнати в шію до своєї мамочки яка його недовиховала і недовиростила. Дорослий чоловік як мала розпещена дитина, жах та й годі!
Менять персонал и всё наладится. Такое чувство,что они специально засирают ресторан.. Это мерзко! Правильно подобранный персонал-80 процентов успеха!
Это был волшебный пинок под зад)))
А еще обращение хозяйке - не оставляйте все на управляющего! Она всего лишь ваша подчиненная. это вам интересно что бы все поднималась, это ваш бизнес, а не ее. Не допускайте эту ошибку. Дерожите САМИ руку на пульсе, не перекладывайте свою ответственность на управляющего. Я много работала в сфере близкой к ресторанному бизнесу. Так вот владельцы делают ПОСТОЯННО собрания с управленцами бизнеса, требуют от них полный отчет за каждую колпейку, за все все, за бизнес план и тд и тп, т.е. владельцы должны задавать игру и строго спрашивать... ходить самому все проверять, всем интересоваться... а не чситать - вот у меня есть управляющий, буду у нее все спрашивать. Это дружественные отношения, так никто не работает, это же бизнес.
Владелица ресторана красивая женщина,похожа на Ольгу Сумскую и сын у нее хороший,но передача с Гордоном Рамзи(Кошмары на кухне) и с Арамом Мнацакановым(На ножах 2012год), нравились больше.
Не любив Фреймут коли вона вела ревізор, но зараз зауважив, молодець ...
умничка Фреймут,правильно сказала "вы-хамло"
Kate Zhalis он думает что если она женщина то можно хамить и не подчиняться.
Я бы таких работников в ресторан даже не принимала. Это халатное отношение к кухне и технике, если это не у него дома, то ответственности на это добро у него нет. И как за год работы он не знаком с хозяйкой ресторана.. Странно даже.
какая фреймут стала агрессивной, когда забеременела
это нормально ;)
Ахах
актеры,у которых еще нет оскара
зачем им такой повар который не чего не умеет и еще свой рот открывает
Елена так нельзя относиться к своему ресторану,неужели вы ни разу не заходили на кухню и не видели в каком состоянии она у вас?Полуразваленная.
С этим Сашей носятся как с писанной торбой. Разве нельзя было нормального шеф-повара найти? Он же пофигист. Я в шоке, если честно.
+Julia Small Как раз-таки, этот Саша и есть шеф-повар. Если посмотреть на его характер, стиль работы и т.п., то это и видно. Попробуйте в Киеве найти лучшего повара, чем он. Это вам не Париж.
Интересно, в 2020 как сейчас там
,Це волосся з інтимного місця!,))-зі старого інтимного місця))))))) -ресторан ,старе мiсто,))
чем дальше смотреть, тем больше бесит это всё. Что значит шеф-повар , должен отвечать за техническое состояние кухни??? может он еще должен за свои деньги покупать оборудование? это вопросы к владелец! у нее со зрением проблемы, она этого не видит???
Полностью поддерживаю!
+Александра Гончарова, у повара НЕ должно быть совести и достоинства, чтобы работать в таких условиях. И, как выяснилось, он даже не хотел пытаться что-то менять.
+Вольф Борисовский А что он может изменить без инвестиций от владельцев? если учредитель сам не инвестирует и не развивает свой бизнес, то кто же может ему помочь? Повар работал исходя из того, что есть. Когда развивается учредитель, развит и персонал. Все взаимно. Думаю и зарплата там оставляла желать лучшего, потому и повар так себя вел.
он должен был сказать напрямую хозяйке и не через кого то, а лично. шеф он все же второй человек после хозяина
Александра Гончарова просто їй не подобається те що шеф_повару так начхати на кухню де він готує кожен день
а мне нравиться передача и что делаеться с этим рестораном.а тут только могут обливать дерьмом.сами попробуйте удержать этот бизнес а потом обсуждайте.фреймут классная.она дала советы как нужно и должно быть.и видно что хуже не стало.
Если бы не Фреймут, была бы не плохая передача
помогите, очень прошу, давно услышала мелодию, которая играет на 32 минуте в этом выпуске, но не знаю как ее можно найти.......кто может помочь?
Оля--найкраща, я б дивилася будь-що з нею.
Я в этом шоу вижу чисто развлекательный характер , ну например " Ну знимить вы свои кальсоны" )))) ор
Бизнес работает плохо тогда, когда ВЛАДЕЛЬЦАМ на него плевать. КАК МОЖНО НЕ РАЗУ НЕ ЗАХОДИТЬ НА СВОЮ КУХНЮ???? КАК? Вы что хозяйка? Я, говорит, ничего не понимаю...так читайте в интернете, изучайте правила, илите на курсы, ставьте все на ноги...я в шоке.. повар за год на кухне ее не видет... о каком бизнесе может идти речь? Я видела людей которые болеют своим делом, с такими не нодна муха не пролетит незамеченой, все под контролем, постоянные брифинги, улучшение..а эта женщина...как так можно я не знаю...если она и после программы так будет относится, то ресторан снова умрет..
Да банально, нанять опытного человека, который знает как и что делать
Хватает же таких людей, которые просто владельцы, на работу приезжают раз в какое-то время деньги забрать, но они наняли действительно умных, знающих свое дело людей.
И тут бы персоналу курсы, не просто работа, а тому же повару организовать поездки какие-то, оплата курсов. Если будет стимул для работников, то им не будет так плевать на то, что они делают. А тут, судя по тому что я увидела в первой половине серии - плевать всем
Лена-"ресторатор" от Бога. Ей уже даже Фреймут не поможет.
Дуже схожий на полський проект
Хозяйка совсем не интересуется рестораном! Она даже с поваром не знакома!!! Я бы с поваром в первую очередь познакомилась! Она
доверилась этой управляющей, а та забила на ресторан!
Муж умер- значит можно готовить всякое говно?Да хозяйке глубоко плевать на ресторан,ей просто нужны бабки.Продай ресторан и иди на работу!
В наших реалиях, работники ничего не решают.
сын хозяйки молодчина
"Я беру на себе право вас звильнити"...Ахахаха,а как это?Хорошо ФреймуНт не знает где я работаю,а то еще уволит)))).О,ща пойду на соседнее предприятие и уволю нахрен зам.директора.
Не могу понять, в итоге эту управляющую все таки уволили..? Почему её не было в конце программы?
Оля права!!
А где Аран Мнацаканов подевался?
из-за политики он не может участвовать в этом... он же россиянин
Сейчас не работает ресторан?
Крок вліво, крок вправо вирішується урвищем тому що немає суворих правил виконання роботи.
ее напарник себя очень достойно ведет. Ольга ему не ровня.ей сидеть в ток шоу и глотку рвать.ноль интеллигенции и культуры.стыдно за таких украинских женщин.
всі, хто пишуть, що це плагіат американської програми.... я вам скажу більше і, може, розчарую. я живу в Італії і на італійському телебаченні є і "Міняю жінку", і "Чотири весілля", і "Італія має талант", і "Я соромлюсь свого тіла", і "Одруження наосліп". навіть назви такі ж самісінькі, тільки італійською мовою. на жаль, наше телебачення ще не доросло до того рівня, щоб мати свої оригінальні ідеї і новинки. Тому маємо те, що маємо. Бо хіба в інших сферах життя і культури в нас кращі досягнення?
+Юлічка Ромашка ага, а італійці самі взяли та видумали у себе ці програми))Все запозичене з американських та британських шоу.
+Lena Sin так і я про те ж. не тільки українське телебачення займається плагіатом. От здавалося б. в Європі все на такому високому рівні, а не тут то було!) в Італії, до речі, телебачення взагалі для ідіотів. Українське, на мою думку, функціонує значно краще.
+Юлічка Ромашка не плагиат вообще то они покупают права на шоу!😡
Это мама моей одноклассники ))
Я думал это ресторан "Старе місто", что на Троещине
передачи такого типа сейчас популярны во всем мире,в принципе Оля молодец,работает и создает свою работу,если не она то кто-то другой займет эту нишу.Только слишком нервничает она,Оля дорогая вы же беременна не нервничайте так,а то я вместе с вами переживать начну,работники ресторана просто кошмар,они неимеют ни малейшего понятия о правильной разморозке и приготовлении пищи,а хозяйка ресторана когда нибудь ела ,ну или хотя бы пробоваола какие блюда они предлагают своим посетителям?Ну и зачем нанимать кучу всяких людей и помошников ведь ресторан на грани закрытия,достаточно нормальной хозяйки и ответственного администратора,и заботиться о ресторане,а не сидеть и ждать сложа руки,под лежачий камень вода не течет!
Тю, а я думал Фрейму с 1+1 погнали ссаными тряпками(
После того, как Ревизор на Новом Канале (нынешний) и Инспектор Фреймут вместе стали совсем унылыми и неинтересными, пресными и повторяющимися- это шоу я посмотрел полностью. Не знаю, что дальше будет. Но определенный процент тупой рекламы есть. В частности "братья-дизайнеры"- ничего особо не сделали, но их попытались попиарить. В целом, заметно, что шоу постановочное, с каждым персонажем переснимали несколько дублей. Но все-таки что-то осталось естесственное. КРОМЕ ОДНОГО!- ресторан Старе мисто по-прежнему неизвестен в интернете.
есть хорошая польская передача Kuchenne rewolucję z Magdą Gesler.
вот у кого нужно поучиться
скажіть , чим цей "новий" проект різниться від попередніх сезонів "Ревізор" чи "Інспектор"? І коли робиться такий " ремонт", щоб щось змнити і почути, треба щоб нічого не відволікало в першу чергу . Чому відразу не закрили ресторан і клієнти бачать який хаос, балаган робиться ? я би більше туди б не пішов
до того було погано а зарас все красиво і оютно
Саша дуже повисав голос на Олю а так не можна
Це все наігранооооооооо
Админ в куртке ходит где дресс-код 🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️
Kuchenne rewolucje z Magdą Gessler
+Aleksandr Szytow далеко їм до Магди Гесллер
+Jantar Jellesky ось і я теж так вважаю
коротше баба прийшла посвітитись та отримати ремонт аби продати збитковий ресторан за нормальні гроші
Я теж так подумала
А мені сподобалось, лише Фреймут з платочком біля носа залишила неприємне враження.