《味道》宫廷全味鸭 太和牛肉 炉肉 横菜里的顶流 随便点 都好吃!"老板 再要一碗米饭" 20160926 | 美食中国 Tasty China
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- 本期美味:民以食为天,漫漫历史长河中串起了一部味道的编年史,包罗万象的美食中,许多由古老传统工艺烹饪的美味有些传承至今,而有些正在被各式各样的速食快餐所吞噬,变成了传说中的几句文字或古书里的一幅图画。传承古老技艺,让尘封的味道再现风采。
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《味道》bit.ly/2POtxh2
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美食文化探索类节目。荟萃美食精华,传播美食文化,“让生活更有味”。
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炉肉在北京时候也做过,也吃过,感觉味道真的没有广东烧猪好。老师傅给葫芦鸭去骨,都是头下刀,一是难度大更能体现自己的手艺,二是收刀更不容易损坏鸭套。大米替换了糯米,说是好消化,但是味道和口感全丢了。。全味鸭和太和牛肉真的是好菜
9:47 皮上面的雜毛都沒清乾淨, 你確定以前皇帝是這麼吃的??
烤鸭我记得用来烤制的木料也很重要的吧~
没看到蒸好了的饺子。
清朝一千多年?蒙了!!!
女主持是广西人吧
盗版的湖南葫芦鸭。什么时候变上海的了
TMD 害我流口水!
为啥广州那边做鸭子,还要吹气呢。他不吹气
个人非常反感把什么什么菜吹得很玄乎,什么“必须要用什么”“必须多久”“必须达到什么标准”…
不这么说就没有神秘感了。比如说,主持人问必须加15g盐吗?答曰,无所谓啊,16g也行,17g也可以,你爱加多少就加多少。
我作为一位厨师 我尽到我的责任了。 这句说的真好,我们无论做什么职业都要尽责。
成熟期越短,鸭子味道越棉,土鸭,土鸡,听过吗
吃块面包压压驚
很不錯的美食節目。希望能把中國各地方大大小小道地美食介紹出來。真的是很有味道。。。。。
Does the series have English subtitles?
我在国内的时候泡面都懒得煮的,现在出了国附近一公里荒无人烟只有学校的披萨店,每天盯着下厨房的菜谱做饭真是忧伤
家里电视有CCTV10不看,在youtube看CCTV10😂
我特么看不下去了了,锅里还有点没吃完的烧鸡 解馋去咯
中華美食 冠絕天下
怎不建一個煤體庫好翻相關影片,這系列感覺不錯
泡水八小時,醃製又八小時。。
他的鴨是塑膠做的嗎?
都不會腐敗啊。。
怎么炉肉不放任何东西的什么也不放,会好吃?
最后的炉肉和广东烧肉基本一样,解说词夸张到只有冬天才有
对。
马来西亚和新加坡到处都有
北方是美食沙漠,真是名不虚传,尤其是北京那块儿。。。。看到他们把辛辛苦苦烤的这么诱人却寡淡完全不腌制的肉用来蒸煮,简直被气晕了
go
👍👍🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟😋😋
🥰有時間想去大陸吃一下全聚德
手手
她換個短发形可能會更好看!
看看解嚵不談敏感話
腻口
i
L
好像回国大吃一顿!T^T
這爐肉跟廣式烤乳豬/燒肉是異曲同工呃~!
yaoshi He
享受300度的高溫。。。。煎熬吧。
看了之后鸭子不会好吃,5分
xiaohang chen 有
第一次看到还有说四川话的小白帽
2333333我也想说
抓小抓皮
Poyi chung iii
I should have married an Asian woman! Love the food!