แกงอ่อมปลาปึ่ง (ปลาเทโพ) / Por-Pla om Curry (Pla Pho Fish)

ปลาปึ่ง สดๆ แกงอ่อมอร่อยมาก
วัตถุดิบ : ปลาปึ่ง(ปลาเทโพ) , ผักกวางตุ้ง , ผักชีหอม (ผักชีลาว), ต้นหอม , ใบแมงลัก , ดอกแค
ส่วนผสมพริกแกงอ่อม : ตะไคร้ , กระช่าย , หอมแดง , กระเทียม , พริกสดหรือพริกแห้ง
ปรุงรส : น้ำปลาร้า รสดี น้ำปลา
อาหารอีสาน เนือปลาสด ๆ แกงแล้วจะอร่อยมาก กลมกล่อมด้วยน้ำปลาร้า หรือไม่ต้องเติมน้ำปลาก็อร่อยค่ะ