Fasole batuta -Asa cum se face in Ardeal -

Ingrediente;
Fasole boabe 500 gr
Ceapa 1 buc
Foi dafin 2 buc
Morcovi 2 buc
Pastarnac 1 buc
Usturoi 5 catei
Slanina
Bacon
Sare 1 lg mica /sau dupa gust
Piper un strop
#fasolebatuta #fasole #fasolefrecata
#iulyafoodstation #retetadefasolebatuta #faaolebatutacuceapacaramelizata #fasolefrecatacuslaninasiceapa

[@florinvid]

Arata extraordinar, no asa da! 😃

[@IulyaFoodStation]

Daa gustos ca mai toate mancarurile din Ardeal.😍🙋‍♀️

[@nelamariana3761]

🤗🤗🥰🥰🥰👍👍🖐️🖐️In Ardeal la bunica mea mâncam ,e o bunătate Mulțumesc mult draga mea O zi frumoasa îți doresc Ești The Best ❤️❤️❤️

[@IulyaFoodStation]

Multumesc draga Nela Mariana.
Aici la noi de doua zile se vede aurora boreala, in partea de centru si de est a Suediei, pe la voi cum este?

[@nelamariana3761]

@@IulyaFoodStation Iulya de aici nu se vede trebuie sa mergi in nord E fantastic sa vezi așa ceva ,mie îmi place foarte mult multitudinea de culori totul e minunat O seara frumoasa va doresc Te 🤗 cu mult drag 😄🥰🥰🥰❤️❤️❤️

[@elenalupu9820]

Felicitarii!!

[@IulyaFoodStation]

Buna dimineata dna Elena, ma bucur ca va place reteta si multumesc pentru apreciere.
Sanatate si doar de bine🤗🙋‍♀️

[@cristinabrill4459]

Mulțumim !!! Arată f bine!!!! 😘❤️

[@IulyaFoodStation]

Multumesc si eu , zi superba 🤗❤

[@learnsfi2422]

Thank you so much for sharing the recipe!💖💖💖💖

[@IulyaFoodStation]

Thanks 🤗❤😘🙋‍♀️🌹

[@mariusrusu9351]

Arata f bn

[@IulyaFoodStation]

Multumesc 🤗🙋‍♀️

[@jerimer13]

Ce bunai am mincat mult dar demult nam mai facut chiar o SA fac si eu .

[@IulyaFoodStation]

Daa spor la gatit si multe salutari 🙋‍♀️❤🤗

[@roberthalangescu7626]

Buuuna🌹🌹

[@IulyaFoodStation]

🤗🙋‍♀️

[@danieldan3955]

Aoleoooooo !!!!

[@IulyaFoodStation]

De ce aoleo, Daniel?😊🤷‍♀️

[@OLGALAZINDr]

Iulya, fain de tot. Dar fasolea se lasa in apa 24 de ore, deci o zi intreaga, nu doar peste noapte, si se fierbe la presiune (intr-o oala cu presiune), pentru a nu produce gaze intestinale. Salute!

[@IulyaFoodStation]

Buna seara, asa se procedeaza la supa, si la o fasole care-i vai mama ei de uscata ce e.
Dar avand in vedere ca la fasolea batuta nu folosesc si lichidul, si nici coja de fasole iar prima apa in care a fiert am aruncat -o (la supa de fasole repet cam de 3 ori aceasta etapa) o sa fie tocmai ok si nu produce gaze.
Sunt de 35 de ani in bucatarie, deci recomand cu drag reteta asta.
Deci fara coaja de fasole si din apa in care a fiert folosesc foarte foarte putin
Oala cu presiune nu am folosit niciodata si nici nu am de gand deoarece imi place mancarea gatita la foc mic, asa cum faceau bunicile noastre.
Adevarat ca atunci mancarea era mult mai gustoasa, gatita la soba cu lemne sau la ceaun. Alte vremuri!
Sanatate si doar de bine 🤗🙋‍♀️

[@sabin8513]

Oala cu presiune este doar că să accelereze procesul de fierbere, nu are nimic de a face cu gazele. Gazele sunt provocate de inhibitori ai enzimelor și oligozaharide, care se dizolvă în apă, deci metoda din video, de a schimba apa, este suficientă pentru a elimina gazele. Apa fără oală de presiune fierbe la 100°C și în oala cu presiune între 120°C și 140°C, depinde de oala, pentru aia fierbe mai repede fasolea.

[@valeriu76]

Rar … mai rar …

[@IulyaFoodStation]

Vrei viteza? Meri la alt canal 🤷‍♀️

[@valeriu76]

Mai încet …vorbește mai încet ca nu țin ritmul …

[@IulyaFoodStation]

Sigur glumesti😂asa suntem noi ardelenii, mai cumpatati 😉