Rączka gotuje: dyniowe risotto i gulasz wołowy (CAŁY ODCINEK!)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Odc. 565 - Remigiusz Rączka gotuje na ekologicznym targu w Mikołowie. przygotowuje risotto z dynią i gulasz wołowy zagęszczony żytnim chlebem. Składniki poniżej:
Risotto z dynią
dynia hokkaido - 0,5 szt.
ryż arborio - 250 g
bulion - 1 l
cebula - 1 szt.
masło - 50 g
oliwa - 20 ml
białe wino wytrawne - 180 ml
gorgonzola - 50 g
papryczka chilli - 0,25 szt.
czosnek - 2-3 ząbki
świeży rozmaryn - gałązka
curry - 0,5 łyżeczki
papryka wędzona - 0,5 łyżeczki
kmin rzymski - szczypta
sól, pieprz - do smaku
natka pietruszki - 0,5 pęczka
werbena cytrynowa - kilka gałązek
tarty parmezan - garść
Gulasz wołowy
wołowina gulaszowa - 1 kg
liście laurowe - 3-4 szt.
ziele angielskie - 6-8 szt.
cebula - 2 szt.
papryka czerwona - 2 szt.
papryczka chilli - 1 szt.
masło - 100 g
woda - 1,5 l
papryka wędzona - 2 łyżki
sól, pieprz - do smaku
chleb żytni (miąższ) - 200 g
natka pietruszki - 1 pęczek
Kucharz Rączka ugotowal dobry gulasz z wołowiny. Oraz Risotto 🥘 z 🎃 dyni. Gulasz zagęszczony razowy chlebem. Risotto 🥘 z 🎃, papryka 🌶, pietruszką i werbena cytrynowa. Wszystkie produkty ekologiczne. A potrawy wyglądają smacznie i zdrowo. Mniam, mniam, mniam. Smacznego. Pozdrawiam Pana Rączkę i jego asystentke Sonie. 🔶 🔷 🔴 🔵 🔶 🔷
Świetny targ, tak to można gotować z Rączką....Danie ciekawe
Witom! Dynia Hokkaido do mnie nojlepszo,bez obierania😁 Dobrze nawarzone,tera yno wcinać😋😋😋Pozdrowiom 😊
Sonia , super 👍. Panie Remigiuszu ,pozdrawiam
Super odcinek 👍🤗
Pozdrawiam 🤝🤝
Super❤
Polecam z piekarnii Chlebio chleb Ziarmoż😉🌷
Prosze zrobic danie z dyni SPAGETTI.
Witam serdecznie i pozdrawiam super dania życzę smacznego oras miłego dnia same dobre zeczy i świeże warzywa pozdrawi am ❤😂🎉
20:40 jakis robaczek wyszedł z pietruszki 🙂
Na filmie to dopiero zauważyłam - ktoś jest bardzo dociekliwy i wnikliwy - TO BARDZO DOBRZE ! - zwracajmy uwagę na szczegóły - dziękujemy za oglądanie - zapraszamy na zakupy do Mikołowa - zapewniam Pana/Panią, że płukałam wcześniej tą pietruszkę osobiście, hihihi - znak że na prawdę ekologiczna pietruszka która nie była pryskana " pestycydami " - pozdrawiam, Sonia
Ogryzł bym taki gulasz:)
Fantastyczne zakupy ... a kto zapłacił? 🤣
Hihih- to się nazywa tzw. LOKOWANIE PRODUKTU/PRODUKTÓW. Zapraszamy na zakupy do Mikołowa Kamionki 🙂
To powielanie mitu z solą i wołowiną. Pan tyle z mediami współpracuje i nadal w średniowieczu kulinarnym. Polecam trochę poczytać na ten temat.
Czas gotowania ?
Czy kucharz jest taki wysoki czy podkuchenna jest taka niska😅
Podkuchenna asystentka ma 160cm w kapeluszu i jak jedzie na kole
@@ekobioorganiccentrummikoow2625 :)
@@ekobioorganiccentrummikoow2625 jak na palcach stanie to kaczce do doopy napluje
Masz farta ,że za nic nie płacisz 😊
Węgrzy jak widzieliby ten gulasz to by się załamali nigdy nie zagęszcza się ani mąką ani chlebem tylko trzeba otworzyć pokrywkę i gotować na największym ogniu żeby woda się wyparowała 🤦♀
Nikt nie mówił że to gulasz wegierski;) luzujemy majtki!
@@jakubzajac5107nie ma innego gulasz. Jest tylko i wyłącznie Węgierski inny nie istnieje kolego 😉
@@JarosawKovacsmoim zdaniem na Wegrzech gulasz to jest zupa gulaszowa a porkolt to gulasz, i sa rozne warianty w Europe Wschodniej
@@georgiawegrzyn5297 no to jest bardziej skomplikowane 😉 historycznie to Węgry wynaleźli 😉 fakt. Druga rzecz błędnie podałaś zupa gulaszowa i gulasz co na Węgrzech jest nazywane Pörkölt 😉 i nie na czegoś takiego jak Polski Gulasz czy Czeski etc. Jest jeden jedyny Węgierski historia i fakty są po naszej stronie. Nie obrazi się ale Polacy nie umieją ani gulaszu robić ani leczo 😉 trzecia sprawa może pamiętasz była taka monarchia jak Austro Węgry no to waśnie w tedy się rozpowszechnione. Nawet Brytyjscy pisarze specjalnie przyjeżdżali żeby wypróbować czegoś czego nigdy nie jedli. Następną rzecz Włosi byli pierwsi którzy pomidory w Europie użyli do jedzenia a Węgrzy paprykę 😉 dlaczego gulasz mówi się jak na Węgrzech nazywa się Pörkölt? Powód jest prosty gdyż po za Węgrami nikt nie potrafił wymówić tego. I na koniec ciekawostka Gulasz jest słowem zapożyczonym z of Węgier 😉
Słowo "gulasz" (w znaczeniu kawałki mięsa w sosie) jest obecnie takim samym synonimem jak adidasy (ogólne określenie butów sportowych) czy dżip (jeep) jako odniesienie do samochodu terenowego.
Myślałem, że po wloskim odcinku nie bedzie wiekszej wtopy...ale się myliłem.
No bez przesady z tą "wtopą" było super
Ty Rączka a co ty masz na głowie zrobione ?
Ekologicznie, czyli na kuchence elektrycznej?