Make a yakitori bowl with 100 yen charcoal
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
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Firewood and fuel are getting more expensive!
This time, we will make a yakitori bowl using molded charcoal that can be purchased for 100 yen.
One way to tenderize meat is to use koji.
Koji isn't easy to come by, so I'm thinking of using amazake to make the chicken softer with the power of koji.
I've never made it before, but for 100 yen, I bought a can of amazake, soaked the meat in it, and just grilled it.
You can enjoy yakitori that is many times the size of a skewer by mixing it with yakitori sauce.
Garlic powder is added to the finish and it is surprisingly delicious ^^
ALPHA TEC
If you use camping equipment, you can enjoy delicious food at home or outside.
![โฮ่ง! (SUGOI) - LYKN [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/nFp4zjAARFs/mqdefault.jpg)
自然への愛、キャンプ愛、料理への愛をひしひしと感じる素敵な動画に、いつも心癒されます。お身体に気をつけてこれからも素敵な配信を期待しております。
コメント有難うございます
年齢も考えて無理しないように頑張ります^^
I made a yakitori bowl for my dinner last night! I even used the same brand of sauce.
The combination of this sauce and garlic powder is
It's the best flavor
こんちわ、いつもの河原、心地よい風が吹いておるようですね～。わたすは「かたらいの郷」で湯に浸かり、対面の「清掃焼却場」の煙突眺めながら、solo飯でした。手の込んだ料理はせず、焼き餃子とサラミソーセージ、ビアー飲みはっぴい、はっぴいな毎日です。連休は多くのBBQ愛好家が押し寄せそうですね
恐らく難民キャンプ村のような込み具合になるかと思います
まあ天候次第だと思いますが役所の方も
大がかりな除草工事を連休前にやっていましたので
今はかなり綺麗に整備されています^^
最近、動画のアップが多いので嬉しい😃 ご飯食べた後なのにお腹空くのはなぜだろー😅 焼き鳥丼うまそー！
体調も良くなって年末の大けがも完治しましたので
無理しない程度に頑張っています
以前は風が強いと焚き火撮影が出来ませんでしたが
炭火を上手く活用すると撮影回数も少しは増えてきました^^
100均の炭、長持ちはしないけど日帰りなら程よい火持ちってかんじですよね♪
甘酒で肉を柔らかくする・・・発想が素晴らしいです♪
メーカーのホームページで見つけたやり方ですが
テロンテロンに柔らかくなる半面焼き具合の見極めが
難しいです^^
甘酒好きとしては、漬け込むだけだと勿体ないなぁと思っていましたら、ちゃんとタレで活用していただけたので嬉しかったです。😻
それにしてもあんな小さなつまみまで...素晴らしいトング捌きですね。👍
焼き鳥のたれは煮詰まると少し味がきつくなりがちですが
漬け込んだ甘酒にタレを加えて熱を入れることで生肉の
危ない部分もクリアできますので優しい味の美味しいタレになりました。それでもコクも艶もしっかり出ていますし味もぼやけませんでしたよ^^
新しい発見です。
ガーリックがきいて美味しそうですねー。夕飯後に見て良かったです。
ご飯が炊き上がった時にカバーをポンポンって寝かせるのが好きです。
美味しくなれよ～というおまじないです^^
エバラのたれにガーリックパウダーを掛けると
その味が強烈すぎてこの味しか想像できなくなります^^
こんばんは〜😊焼き鳥丼❤麹菌で柔らかくって知ってたんですけど甘酒ってのは知りませんでした😅やってみます🎶外で食べる焼き鳥を白いご飯で食べるってサイコーですね♪♪😅お腹空いちゃいました💦
メーカーのHPに出ていたので試しにやってみましたが
驚くほど柔らかくなるんですよ
その分火の通り具合が分からないというデメリットもありますが柔らかい肉は美味しいですね^^
焼き鳥丼うまそー🥺 バクバクいけちゃいますね✨
串焼きの焼き鳥の3倍の大きさですから食べ応えもあります
その分火を入れるのに時間が掛かり肉も硬くなるので
甘酒の麹の力で柔らかくして美味しく頂きました^^
こんばんは！ 焼き鳥丼 甘酒で柔らかくなるんですね
それにしても最近の１００円ショップのキャンプ用品は内容が優れていると思います、
ちなみに私の夕食は１００均のスキレット？でカルビ焼肉でした ^^) _旦~~
100均に行くたびに自分の道具と同じ機能の物が
驚く値段で売られていて嬉しい反面がっかりもしています
便利なことは良いことですが安すぎますね^^
美味しそうですね～！
100円の炭と言えど侮れませんね。
1回で使い切りのようですが100円ですしお財布にも負担がかからないので便利ですね^^
OMG that's the prettiest stove I've ever seen!
焼き鳥でどんぶりを?初めて見ました(ㅇㅁㅇ)
肉が大きくて食べ応えがあって旨いんですよ^^
こんにちは。
今回も美味しそうですね♪
残った甘酒に焼き鳥のタレを入れてらっしゃいましたが、けっこう甘い感じでしょうか？
私も最初は甘くなるかな？と思いましたが
タレを煮詰めると少し尖った味になるところを
まろやかに仕上げてくれました^^入れて丁度良かったようです
진짜 개맛있어보임….ㅠㅠㅠ
달콤한 소스에 마늘 파우더를 걸면 최고의 맛을 맛볼 수 있어요 ^^
同じのが、潜んでます笑笑
確か、三年前に買ったかな、まだ一度も使って無いのですが、もうムリかな💦着火材は確か消費期限ありますよね？😖💦
あの着火の仕方が楽しくて、使って見ようと思いました。でも炭の風味はありましたか？
鶏肉と甘酒のコンビネーションすごいですね🤭✨👍
あんなにデロデロ🤣
焼き鳥丼にガーリック、美味しいに違いないですねー🥹✨
着火剤は食べ物じゃないから消費しちゃダメよ～
炭の風味は全く感じませんでしたが着火の時だけ煙が凄かったです
串の焼き鳥はあれはあれで美味しいのですが肉が小さい！
シチュー用にカットされた大ぶりの肉をそのまま焼くと固くなる！
ならば麹で柔らかくして大き目の肉を焼いて頂く
麹は手に入りにくいですが甘酒なら手軽ですしタレに混ぜると尖った味もまろやかになり美味しくなりますよ^^
鶏肉を甘酒に漬け込むのは初めて知りました😳
動画を観ているととても美味しそうなのですが🐔
甘酒があまり得意で無い人でも美味しく食べられそうですか❓
肉に甘酒の味はしませんでしたので大丈夫だと思います。タレに漬けた甘酒を混ぜましたがそれもお好みでやってみてください
@@ALPHATEC様 ご返信ありがとうございます🙇
甘酒の味がしないのでしたら今度是非やってみようと思います‼