Patatesli rulo Pogaca

Patatesli rulo poğaça
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt (200ml)
1 su bardağı ılık su (200ml)
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı seker
1 çay bardağı sıvıyag
1 yumurta (sarısı üzeri için ayıralım)
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı Un (kontrollü ekleyin)
Ici icin
3-4 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağ
1 cay kasıgı tuz
4 yemek kasıgı süt
1 adet Kapya biber
1 adet sogan
1 avuc kıyılmıs maydonoz
Tuz ve karabiber
Üzeri icin
Yumurta sarısı
Hazırlanısı
Uygun bir kap icerisine Tüm malzemeleri alalım ele yapısmayan yumusak bir hamur elde edelim.
Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Haslanan patatesleri ezin diger malzemeleri ekleyip karıştırın.
Sebzeleri sıvıyag ile kavuralım biraz tuz ve karabiber ekleyip sogumaya bırakalım.
Soguduktan sonra patates pürenin üzerine ekleyip karıştıralım.
Mayalanan hamuru 2 Esit parcaya bölüp beze yapalım.
Birtane bezeyi merdane ile acalım cok ince olmayacak sekilde.
Üzerine Hazırladığımız İc harcından koyalım ve heryerine yayalım.
Iki parmak genisliginde seritler keselim Video da olduğu gibi.
rulo şeklinde saralım ve hafif elimizle bastıralım. Yaglı kagıt serili fırın tepsisine dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyeceklere Simdiden afiyet olsun,♥️🤗