2:10 "Dès qu'on a des dents on peut manger des frites hein ! C'est quelque chose de superbe..Celui qui les a inventées il devrait avoir une statue" Ça m'a explosé lol
Racing club de Lens c’est les frites ... Racing club de Strasbourg c’est les knack et les tartes flambées... les deux Racing c’est bourré de tradition et d’amour du club super nos frère lençois
38:49 : mais quelles longues recherches.... nous faisons les rondelles de patates badigeonnées d'huile juste avec une couche fine puis cuites dans le four depuis des décennies, en famille, et elles viennent très bonnes, peu croustillantes oui mais plus légères. Pas besoin de ces machins électriques de sorcières.
Francophone serait un anachronisme à Namur à l'époque de son invention, pays de langue romane (wallon) où le mot francequillon aurait aussi été inventé.
Peu importe que la frite soit belge ou française pour autant qu'elle soit bonne. La frite n'est pas parisienne, on la confond avec la pomme de terre rissolée dans l'huile lorsque les patates devenaient à maturité (germes). La frite est née à la fois dans le nord de la France et en Belgique et cuite avec du blanc de boeuf, dont la graisse animale résistait mieux que l'huile. De plus la variété "bintje" était utilisée (bintje veut dire en flamand grosse patate farineuse bonne pour les purées). Qui de l'un ou de l'autre a commencé cette cuisson, cela reste indéterminé. Au 19e siècle, des baraques à frites se sont développées à Bruxelles (fritkot). Et elles ont conquit le monde entier...
La pomme pont-neuf est un classique de la cuisine française/parisienne. Après la vraie question est de savoir si c'est l'ancêtre de la frite. Une chose est sur, c’est que la pomme pont-neuf existe quasi en même temps que Parmentier a introduit la PDT en Europe. Et même si elle reste différente des frites elle est quand même très similaire. Suffis qu'un Belge récupère l'idée en l'adaptent pour lui donne le non de frite, l'histoire et joué
@@stmikhael1806La pomme pont neuf, c'est plus proche des chips non...? Patate en tranches dans l'huile. La Frite c'est pas ça ! C'est batonnets et graisse de bœuf. .. Et de toutes façons les premiers sont des péruviens Azteques qui avaient déjà Une recette de patate coupée et plongée dans l'huile !!! Salutation.
@@josephrifflart7163 non les pommes pont neuf c'est des battons de pdt la différence entre les frites c'est qu'il sont coupées bien plus gros. Je connais plus la mesure exacte mais ça dépasse le cm2
@@stmikhael1806 actuellement, oui !!! A l'origine c'était des beignets... tranche de pomme de terre trempés (fritee) dans l'huile, c'est devenu la Frite en batonets plus tard, sans doute par effets de mode...tous ça est très bien expliqués... Origine/ pomme du pont neuf... Ce n'est pas non plus parmentier qui as ramené et popularisé la patate d'amerique en Europe mais les Espagnols depuis leurs conquête andine... , Aux Canaries en premier puis l'Espagne et la Belgique Pays Bas Espagnols ... Ceci explique peut être cela... Parmentier la popularisée en France plus tard... Salutation
Frites fraîches, avec cette appellation les frites sont bien de chez nous dans le Nord Pas de Calais ! Vive la Frite ! Avec vinaigre ou autres pour la déguster !!! Chapeau au Chef de Lens. Faire des études souvent ne rime à rien ! D'un Boulonnais de naissance mais qui parcourt depuis 60 ans bien des pays ou la frire n'est pas aussi bonne que chez nous !!!
Je me suis fait des frites au four tout l'été, pratique pour ne pas passer du temps dans ma toute petite cuisine, elles chauffent tranquillement toutes seules, ça sonne, c'est prêt, ça remonte le moral.
@@tecmons Un anti-dépresseur certifié par le domaine médical, comme la banane et ses effets anxiolytiques, de quoi bien se détendre un plat de frites et en dessert une glace chocolat avec des tranches de banane.
Il a réussi à monopoliser la vente et puis il demande 4 euro pour une "grande" portion. Voilà comment réussir dans les affaires. J'ai pas apprécié que apparemment on cuit les frites et les saucisses dans la même huile.
01:44 "Vous, Monsieur, vous êtes un habitué ?" ...En même temps, il suffit de le regarder pour bien voir qu'il n'est pas du genre à manger de la salade à chaque repas...
Nickel du poisson frais du port et un contenair de bintje en provenance du nord tous les 15 jours pour commencer avec un bon support informatique dans tout l'Hérault, de l'or en barre ! Que dis je du platine ! A nous la Mustang !
17:22 le gars est devenu multi milliardaire grâce a cette invention et est connu mondialement !!! et qu'en est il de l'employé qui a trouvé l'idée et lui a soumise ? c'est lui le héros mais comme c'est un simple employé son nom n'est jamais sorti 😒 On préfère décoré les grands patrons, pas les sous fifres C'est tout comme le concept de la pasta box qui a été découvert et soumis par des étudiants, puis leur professeur s'est approprié le brevet et est devenu milliardaire aussi. Merci la mondialisation
Les frites fraîches resteront les meilleurs. Quand à la actifry, j’en avais une ? Je les congédié, ce ne sont pas du tout des textures frites croustillantes. Vaux mieux en manger moins souvent mais des vraies cuites dans de là friture.
En Finlande et en Suède il y a une recette particulière de plat de frites, avec des filets anchois salés, de la crème épaisse, de l'ail et des oignons.
@@MAHIASEMERIAU Sinon on utilise des Muikku c'est des petits poissons d'eau douce que certains puristes mangent entiers sans les vider et avec les arêtes et la tête, perso pas trop fan du poisson entier, pour l'ail c'est culturel comme le réglisse salé, le goût goudron, ou le curry dans les saucisses, on a des goûts particuliers. th-cam.com/video/oOnLNZcV-jA/w-d-xo.htmlsi=Z1g0f2Gt3thZ6l9I
C'est bien il cuit ses frites au blanc de boeuf, par contre sa petite visite d'usine avec ses frites fraîches et locales c'est un peu du bullshit, pendant le match on le voit aussi clairement se faire ravitailler avec des cartons "Lutosa" qui sont un tout autre gros industriel détenu par McCain.
Quand on veut des bonnes frites, on assume que c'est gras. Un McD. c'est pour manger du junk-food, pas de la salade ou un MaChin-baquette. Idem quand on veut de la viande, aucun truc au soja ne le vaut. Si vous êtes végétarien, vous ne mangez ni steack ni saucisses, faut arrêter d'être hypocrite. Tout est dans le fait de ne pas abuser.
@@leogarcia5577 le soja est une catastrophe écologique. Manger des artefacts de viande, avec des goûts de viande. Si vous ne voyez pas la stupidité de ce régime alimentaire... Un insecte ça se mange aussi, c'est bon, faut assumer. Les écolos a 2 balles on les voit.
@@leogarcia5577 Quand on veut manger végétal, on mange végétal. Pas des saucisses de soja qui deforestent la forêt amazonienne, OGM en plus pour bien défoncer l'environnement. Faut un peu réfléchir les amis.
4 euro la grosse portion alors qu'il cuit ses fricandelles dans la même huile ... Et ben mon vieux. Moi qui trouve qu'ici, 2euro60 le gros ravier c'est pas donné. 05:12 l'expert sur de lui oublie de dire qu'à cette époque, la graisse de boeuf était très cher et qu'il a fallu attendre que l'huile végétale se démocratise pour que les "friteuses" utilise de l'huile de tournesol pour faire frire les aliments sur le pont neuf. Avant ça, c'était plus bouillie que frit.
La friteuse traditionnelle des années 50/70 qui donnait des frites croustillantes et dorées. L'arôme est imbattable, cela prend un peu plus de temps mais qu'est-ce que c'est bon.
ça peut être raisonnable , tout dépend de combien tu les as achetée au kilo , mais ça parait raisonnable en effet , ils faut bien qu'ils fassent des profits sinon autant être au RSA
Je suis belge. La frite est française. Les belges ont inventer la pomme frites. Mais bon on est quand même les meilleurs pour les frites :D love sur vous les 💙💭❤
Avance un peu , 30 cts la portion de pomme de terre et 40 cts de blanc de boeuf ça fait 70 cts sans le sel et la sauce plus le conditionnement et les frais de structure et de personnel, non 4 euros c est correct dans la restauration tu marge à x4 ou x5 la matière première c'est le standard pour être rentable
@@stephaneains3881 Je ne parlais que du foodcost bien sûr et tu fais du x4 ou 5 pour des trucs plus bossés, dressés sur assiette etc. (avec du service, de la vaisselle à laver, des préparations plus complèxes comme la pâtisserie p/ex., etc.) bref, ta comparaison n'a pas bcp de sens ici, ça pourrait pour d'autres cas mais certainement pas ici. Les frites, c'est hyper peu de taff (tu les passes dans le hâchoir à frites et puis tu les fais cuire, hyper simple quand t'as pigé le truc) et j'en sais qqch. Puis faut arrêter, il dit pas la vérité ... 30c pour 500g de pdt (environ 1/5 du poids s'évapore durant la cuisson), qd t'achètes ses quantités, t'es plus proche de la moitié. Pareil pour le gras de bœuf, c'est environ 15% de la composition de la frite et environ deux fois plus est jeté après un service, ça fait 0.4kg x 3 x 0.15% = 180g or 1kg de graisse de bœuf est à environ 1,7€/kg selon les saisons (j'ai ce prix quand je commande pour une mission et je pense qu'il a même moins cher, vu les quantités qu'il commande), 30c de graisse donc, t'en as pour max 45c de foodcost les 400g (disons 1€ du kilo donc même s'il a sûrement moins cher car je réussis à avoir autour de 85c du kilo en commandant des quantités plus faibles que lui). Bref, c'est très cher, en Belgique, t'as pareil pour environ 2€30 max (et c'est au moins aussi bon), grosse différence qui est justifiée, des friteries en vivent même très bien alors 50c de bénef./u, gros mensonge. N.B. : prix du sel est inutile à mentionner car négligeable et il y a fort à parier que la sauce est vendue à part, je n'ai en effet jamais vu une friterie vendre avec un prix incluant la sauce, pourtant, j'en ai écumé bcp.
@@rishifr3 loul, avec les quantités qu'il tire, c'est sûrement plus, l'esprit critique n'est pas interdit d'être utilisé, petit rappel ... Regarde la réponse d'avant, t'as un démontage de ce passage de reportage (même si ce brave homme fait du bon taff hein).
Non la frite est française, contrairement à ce qui est dit dans le reportage on a des sources qui prouve qu'elles ont été faites pour la première fois au Pont Neuf. Par contre elle était coupée en rondelles et c'est les belges qui lui ont donné la forme en bâton, c'est d'ailleurs aussi les belges qui ont popularisé la frite, durant la guerre mondiale les belges ont nourri les soldats américains avec des frites ils ont adoré et comme les personnes qui les ont faites parlé français ils ont appelé ça la french fries mais c'était des belges, voilà voilà 😅
@@gil7555 rien as voir avec les frites en gros , tu est hors sujet !! désolé pour toi , ce n'est pas parce qu'il s'appel "Sofiane" qu'il mange du couscous , c'est très "raciste" comme façons d'envoyer chier les gens , car ce n'est qu'une façons de lui dire "ta gueule" , même si tu ne voulais pas dire ça
Salut poto--Je sais pas c'est quoi,votre problème avec les frites en France...Partout dans le monde en fait....C'est pas compliqué pourtant...Rien qu'a voir le reportage,ca rigole sec ici ^^/Un Belge qui te salue..
J'suis Français et j'trouve ça abusé mdr Genre, on dirait que manger des frites c'est mortel. Non, c'est comme tout, t'en abuses pas, tu seras pas plus malade qu'en bouffant du nutella tous les jours t'sais, c'est la logique débile des consommateurs pas des industriels qui font que l'obésité existe par exemple et ça, les gens comprennent pas XD.
surtout n achetez jamais actifry , ça ne fait pas des frites mais de la purée . aucuns croustillat , une conso d ellectricité énorme et en 45 minute ça donne des frite molles . quand on mage des frite c est pas tout les jours autant en manger des bonnes des vraies !
Au beurre, il a une bonne idée le chef, mais la graisse de bœuf reste ce qui donne le meilleur résultat, tant texture, apparence, goût. Huile de colza ou tournesol sont biens. La végétaline et l'huile de palme... jamais de la vie.
Une chose est sûr, les meilleures frites au monde, c'est en Belgique qu'on les mange. Cuite en deux fois (bien entendu, jamais en une seule passe) et dans la la graisse de boeuf (et non de l'huile, beurk) ya rien de tel. Quand on voit les frites servies dans certains établissement français, imbibé d'huile, toute flasque, quelle horreur. Ou pire encore, les frites cuite à la poêle, mais quel sacrilège.
Alors là je suis obligé de faire de l'auto-pub 😅 J'ai commencé une émission TH-cam il y a deux mois dédiée à la frite Belge et du monde, appelée l'Ultima Frita, la quête de la frite parfaite ! 🇧🇪 Bonne journée à tous !
les FRITES, bien chaudes, pendant l'hiver, avec des brochettes ou du poulet ou un bon steak et une petite boisson genre fanta, je te garantie que la bonne humeur revient illico
@@orchideebleue7857 Oui. J'avais lu un article assez complet à ce sujet expliquant l'origine Française de la frite (et non Belge comme il arrive que ce soit affirmé).
@@orchideebleue7857 les américains l’appellent French Fries car ils ont fait connaissance avec les frites durant la Première Guerre, dans les Ardennes Belges. Vu que tout le monde y parle Français, les soldats l’ont appelé « French ». En tous cas, c’est l’histoire qu’ont nous a appris ici, en Belgique 🇧🇪
@@hexistenz Je la connaissais pas cette histoire. Pour ma part j'ai toujours associé les frites à la Belgique à cause des blagues. Finalité : Belges ou Françaises peu importe, elles n'ont pas eu besoin d'un passeport pour faire le tour de la planète et conquérir le monde.
Le souci c'est que l'on beaucoup de mal à trouver une bonne pomme de terre, même les pommes de terre dite à frites sont souvent décevante tout fout le camp Med amis.
Cela fait au moins 20 ans que je n'ai pas fait de frites à la maison. J'en ai mangé quelques fois dans des petits restos d'ouvriers. La frite de Macdo, je ne connaîs pas, je ne supporte pas la malbouffe par principe..Au passage, signalons le prix exorbitant du cornet de frites qui ne sont que des patates. La question que je me pose est celle des engrais pour la production des pommes de terre sur des terres qui ne connaissent pas la rotation des cultures.. La dose ne doit pas être recommandée pour la santé du consommateur..
Je ne sais pas si l'histoire belge est vraie mais je je suis sûr que l'histoire des frites inventées sur le pont neuf est fausse. Les frites pont neuf ont cette appellation non pas parce qu'elles ont été inventées sur le pont mais parce que l'on présente la frite (dite Pont Neuf) "en empilé" afin qu'elles représentent un pont. (IE; Pont neuf)
Ouais ! , on dit aussi que les frites du pont neuf étaient plutôt des rondelles de pdt !!! Ça devait plutôt ressembler a des chips... Et en fait, les premiers qui ont ramené les pommes de terre du nouveau monde sont les Espagnols !!! Bien avant Parmentier... ! Et les pays Bas dont faisaient partie la Belgique étaient.... Espagnols La pomme de terre est donc arrivée en premier au port d'Anvers, n°1 à cette époque...elle a servi en premier pour le bétail et personnes ne sait où et quand elle est passée en alimentation humaine... Alors l'invention de la frites ???? Salutation
Enfaite c’est histoire n’est pas entièrement fausses car effectivement on en vendait mais c’était simplement des rondelles de pomme de terre risolée à l’huile en gros c’est les belges qui l’ont transformé version (Fat)
Des frites sans GRAS ?!! Putin si y a bien un symptôme que tout fout le camp c'est bien ce genre d'idées aberrantes ! Et puis, comme si ce critique que j'aime beaucoup par ailleurs pour son combat pour le patrimoine culinaire Français, si on veut pas manger gras, pas de problème, c'est pas comme si y avait pas des tonnes de recettes light ou healthy !!
SEB, c'est une bonne marque, rien à dire. Mais que toutes ses usines sauf une soient en Chine est désolant. SEB a dû faire comme ses concurrents ou fermer à terme, donc je ne blame pas SEB, je blame nos incompétents dirigeants pour laisser faire.
Ce sont les belges qui l'ont inventé la frite ainsi que le pomme de terre Bintje qui va avec ! Les frites cuitent au saindoux ou à la graisse de bœuf, c'est le T O P ! ! !
Un peu triste d'être le "king" de la frite avec autant d'années derrière lui mais ne pas savoir expliquer pourquoi on utilise cette variété de patates en particulier... Pour info, c'est car elles sont plus riches en amidon, et donc une croute plus croustillante.
L amidon empêche justement la frite d'être croustillante c'est pour ça qu'on rince les frites à l'eau et on les sèche. C'est plutôt la PDT ferme ou farineuse qui fait la frite
@@natnat9539 Pourtant les patates douces contiennent moins d'amidon, et on les "pane" justement de fécule/amidon pour les rendre plus croustillantes en frites, pour compenser.
Désolée mes amis Belges, mais la frite est française : Un historien Belge de l'alimentation à Bruges : Pierre Leclercq, a enfin levé le voile sur l'acte de naissance de la frite et elle est française. La frite est née à Paris fin 18e. dans le 1er arr de Paris. Mais pas encore en bâtonnets. Elles seront en forme de frites en 1840. Dans les rues de Paris, des vendeuses de fritures sont vendues sur le Pont Neuf et sur les quais de Paris. Au 19e siècle a été créé le cornet de frite. Elles arrivent en Belgique en 1844. Avec leur amour de la frite, ils ont fait oublier que l'origine de la frite est française.
Ouais donc en gros la frite reste une star du gaspillage alimentaire si on doit balancer tous les légumes avec un petit défaut...perso ,ça m'arrive de manger des patates avec des tâches brunes et j'ai jamais e de problèmes...
Rarement vu aussi condescendant que les "experts" en fin de reportage. J'ai un actifry et je fais des frites maisons très bonnes et très peu grasses donc meilleures pour ma santé et celle de mes proches.
Si une personne se disant "expert" ne sait pas reconnaitre de la pomme de terre à une dégustation à l'aveugle (alors que c'est très simple pourtant de comparer un bain d'huile avec un actifry), il est urgent de changer de métier (ou de quitter le lobby qui lui a dicté le texte!)
![แข่งเพิ่มน้ำหนักใน 24 ชั่วโมง!! [Ver 2025]](http://i.ytimg.com/vi/20xn0g6k-ec/mqdefault.jpg)
Vive les frites de nos mamans. Les meilleures. 👍 💕
Ahhh on en connaît les recettes de nos bonnes frites 😊😊Une institution chez moi 💕💕
@CANCER OF GTA tg
@CANCER OF GTA tu fais tellement honneur a ton pseudo....
Les meilleurs frites.
J’ai bcp aimé l’émission
Merci pour ce beau reportage
Barquette de frites Américaine pour une portion de deux bain d'huile un régal😋😋😋
2:10 "Dès qu'on a des dents on peut manger des frites hein ! C'est quelque chose de superbe..Celui qui les a inventées il devrait avoir une statue" Ça m'a explosé lol
mais il as entièrement raison !!
@@MAHIASEMERIAU : Pas faux haha !
😂😂😂
Racing club de Lens c’est les frites ... Racing club de Strasbourg c’est les knack et les tartes flambées... les deux Racing c’est bourré de tradition et d’amour du club super nos frère lençois
Ici c’est Strasbourg et pa Lens
Les saucisses frites pour les sportifs spectateurs , manque plus que le pack de bière XXL et c'est parti pour l'entraînement sportif
@@paulolepompier5195 "pas Lens" en françois
En afrique on n'aime aussi ça .
Vouiiiiiii
On doit aimer les frites partout,
17:22 Donc toute la reconnaissance doit revenir à l'employé inconnu et non pas à Simplot, qui sans lui, il n'aurait jamais connu le moindre succès.
Exactement ce que je pense
Tout à fait. Simplot voleur d'idée. L'employé a dû s'en vouloir toute sa vie de ne pas s'être lancé dans le business avec son idée.
@@grichagricha4719 je pense aussi qu'il s'en mord encore les doigts !!
mon envie de manger des frites 🍟 📈😋😋
C'est tellement bon avec une sauce bien sûr 🍟🍟
38:49 : mais quelles longues recherches.... nous faisons les rondelles de patates badigeonnées d'huile juste avec une couche fine puis cuites dans le four depuis des décennies, en famille, et elles viennent très bonnes, peu croustillantes oui mais plus légères. Pas besoin de ces machins électriques de sorcières.
J’adore les frites quand je vais en Belgique j’en mange beaucoup
La frite Française est la vrai
@@MoatwigTV je rigole le cousin la patate est autant Française que Belge
@@bastiennapo7633 tu n'a jamais mangé des frites en Belgique toi je vais te faire visiter tt les meilleur coin à frites
@@arthurraeymaekers4706 Euh Mdr ! Ma mère est Belge
@@arthurraeymaekers4706 Lesot c est un nom belge . Je suis née à Hirson c est à 20km de la Belgique alors chute
Je kiff les documentaire de food story on apprend grave des truc 💯
Pereira Pereira : Evite d'écrire en Français, respecte notre langue , l' ami portugais..
@@gil7555 merci !! j'allais le lui dire !!
Bravo Monsieur
En tout cas, la frite est une histoire francophone, belge ou française.
Mais on est tous d'accord, les frites c'est avec la mayo !
La frite est une histoire americaine copié par les français comme toujour!!!
Francophone serait un anachronisme à Namur à l'époque de son invention, pays de langue romane (wallon) où le mot francequillon aurait aussi été inventé.
@@incroyableetvrai9254 oui oui aller va dodo toi
Meh...
Moi j'aime bien ketchup aussi hihi
Je viens de me faire des frites maison tout en regardant un reportage sur des frites au moins j’aurai pas faim en vain .
logique et simple en effet !!
Quelle chance...
Peu importe que la frite soit belge ou française pour autant qu'elle soit bonne. La frite n'est pas parisienne, on la confond avec la pomme de terre rissolée dans l'huile lorsque les patates devenaient à maturité (germes). La frite est née à la fois dans le nord de la France et en Belgique et cuite avec du blanc de boeuf, dont la graisse animale résistait mieux que l'huile. De plus la variété "bintje" était utilisée (bintje veut dire en flamand grosse patate farineuse bonne pour les purées). Qui de l'un ou de l'autre a commencé cette cuisson, cela reste indéterminé. Au 19e siècle, des baraques à frites se sont développées à Bruxelles (fritkot). Et elles ont conquit le monde entier...
La pomme pont-neuf est un classique de la cuisine française/parisienne.
Après la vraie question est de savoir si c'est l'ancêtre de la frite.
Une chose est sur, c’est que la pomme pont-neuf existe quasi en même temps que Parmentier a introduit la PDT en Europe. Et même si elle reste différente des frites elle est quand même très similaire. Suffis qu'un Belge récupère l'idée en l'adaptent pour lui donne le non de frite, l'histoire et joué
@@stmikhael1806 Votre explication est assez bonne et même appréciable. Elle évite toute rivalité.
@@stmikhael1806La pomme pont neuf, c'est plus proche des chips non...?
Patate en tranches dans l'huile.
La Frite c'est pas ça ! C'est batonnets et graisse de bœuf. ..
Et de toutes façons les premiers sont des péruviens Azteques qui avaient déjà
Une recette de patate coupée et plongée dans l'huile !!!
Salutation.
@@josephrifflart7163 non les pommes pont neuf c'est des battons de pdt la différence entre les frites c'est qu'il sont coupées bien plus gros. Je connais plus la mesure exacte mais ça dépasse le cm2
@@stmikhael1806 actuellement, oui !!!
A l'origine c'était des beignets... tranche de pomme de terre trempés (fritee) dans l'huile, c'est devenu la Frite en batonets plus tard, sans doute par effets de mode...tous ça est très bien expliqués... Origine/ pomme du pont neuf...
Ce n'est pas non plus parmentier qui as ramené et popularisé la patate d'amerique en Europe mais les Espagnols depuis leurs conquête andine... ,
Aux Canaries en premier puis l'Espagne et la Belgique Pays Bas Espagnols ...
Ceci explique peut être cela... Parmentier la popularisée en France plus tard...
Salutation
Frites fraîches, avec cette appellation les frites sont bien de chez nous dans le Nord Pas de Calais ! Vive la Frite ! Avec vinaigre ou autres pour la déguster !!! Chapeau au Chef de Lens. Faire des études souvent ne rime à rien ! D'un Boulonnais de naissance mais qui parcourt depuis 60 ans bien des pays ou la frire n'est pas aussi bonne que chez nous !!!
avec du "vinaigre" beurk sans moi !!
Les frites de patates douces au four c'est tellement bon😋😋😋👍👌
j'ai déja entendu mais j'ai js essayer
Ou de carottes, et d'autres légumes racines, il faut oser tenter, il y en a des très sucrés, doux.
@@leogarcia5577 merci de nous expliquer de mettre des patates au four XD
SI c'est au four, ce ne sont pas des frites
@@leogarcia5577 merci !
Une bonne frite en ce moment fait office d'antidépresseur naturel ! La frite , une valeur sure en tout temps , tout instant ! ;-)
C'est très vrai. La nourriture est l'antidépresseur le moins cher. Pour ça qu'il y tant d'obèses qui pratiquent le comfort eating.
Je me suis fait des frites au four tout l'été, pratique pour ne pas passer du temps dans ma toute petite cuisine, elles chauffent tranquillement toutes seules, ça sonne, c'est prêt, ça remonte le moral.
Le chocolat aussi sa marche super bien aussi comme anti-dépresseur !
@@tecmons Un anti-dépresseur certifié par le domaine médical, comme la banane et ses effets anxiolytiques, de quoi bien se détendre un plat de frites et en dessert une glace chocolat avec des tranches de banane.
@@tecmons "le chocolat aussi "ça " marche en français s'il te plait, ne gâche pas ma langue maternelle
Moi j adore les frites 🍟🍗🍷😋👍🌻⚘
Allez Lens ! Et vive Sensas Friture ! Longue vie à Jean-Paul.
Vive la concurrence ! Toutes les baraques à frite sont a lui !
Il a réussi à monopoliser la vente et puis il demande 4 euro pour une "grande" portion. Voilà comment réussir dans les affaires. J'ai pas apprécié que apparemment on cuit les frites et les saucisses dans la même huile.
Doit aussi y avoir des pots de vin en jeu...
01:44 "Vous, Monsieur, vous êtes un habitué ?"
...En même temps, il suffit de le regarder pour bien voir qu'il n'est pas du genre à manger de la salade à chaque repas...
ha ha ha ha ha ha c'est sûr et certain
Encore heureux je suis pas un escargot
Nickel du poisson frais du port et un contenair de bintje en provenance du nord tous les 15 jours pour commencer avec un bon support informatique dans tout l'Hérault, de l'or en barre ! Que dis je du platine ! A nous la Mustang !
17:22 le gars est devenu multi milliardaire grâce a cette invention et est connu mondialement !!! et qu'en est il de l'employé qui a trouvé l'idée et lui a soumise ? c'est lui le héros mais comme c'est un simple employé son nom n'est jamais sorti 😒 On préfère décoré les grands patrons, pas les sous fifres
C'est tout comme le concept de la pasta box qui a été découvert et soumis par des étudiants, puis leur professeur s'est approprié le brevet et est devenu milliardaire aussi.
Merci la mondialisation
J'aime les frites 🍟
de tout façon tous le mondes aime les frites
@@ahorseheart Oui je pense
De tout façon qui n'aime pas les frites 😁😁 je connais personne
Les frites fraîches resteront les meilleurs. Quand à la actifry, j’en avais une ? Je les congédié, ce ne sont pas du tout des textures frites croustillantes. Vaux mieux en manger moins souvent mais des vraies cuites dans de là friture.
Idem je l ai utilisé 3 ou 4 fois et donner a une copine😅
Kitchen Time : ...Respecte un peu notre langue l' ami ,ou retourne vite en CM2 faire des dictées " je l' ai CONGÉDIÉE "
"je l'ai congédiée" , c'est clair que rien ne vaut une vraie frite faite dans un bain d'huile ou du gras de boeuf
Rien de mieu que la bonne friteuse à l'ancienne et de l'huile
Pas de l'huile mais de la graisse de boeuf
ForzaOM13013 : C' est mieux avec un ' X '
Respect Jean Paul d'Algérie !
En Finlande et en Suède il y a une recette particulière de plat de frites, avec des filets anchois salés, de la crème épaisse, de l'ail et des oignons.
Je vais tester 🍽 🤤
Miam
ouais bof les anchois ça dépend des quels , tous ne sont pas bon , loin de là !!! quand à l'ail bof bof
@@MAHIASEMERIAU Sinon on utilise des Muikku c'est des petits poissons d'eau douce que certains puristes mangent entiers sans les vider et avec les arêtes et la tête, perso pas trop fan du poisson entier, pour l'ail c'est culturel comme le réglisse salé, le goût goudron, ou le curry dans les saucisses, on a des goûts particuliers.
th-cam.com/video/oOnLNZcV-jA/w-d-xo.htmlsi=Z1g0f2Gt3thZ6l9I
@@ButterFly-zh8ho ha beurk c'est dégueulasse ton truc , tu ne me feras jamais manger cette merde
04:27 l’histoire la moindre crédible que je n’ai jamais entendue de ma vie
C'est bien il cuit ses frites au blanc de boeuf, par contre sa petite visite d'usine avec ses frites fraîches et locales c'est un peu du bullshit, pendant le match on le voit aussi clairement se faire ravitailler avec des cartons "Lutosa" qui sont un tout autre gros industriel détenu par McCain.
Ça donne envie
Les meilleurs frites ce sont ceux qu'on fait soi meme
Ça tombe bien je viens d’en faire moi même
Ce sont celles que l'on fait soi-même.
Faut encore avoir une bonne pommes de terre belge pour ca ci tes francais ces mort
@@tientadroite9405 la bintje on en a aussi chez nous en France
c'est vieux...ça date de 2012
À 40:15 il passe carrément les frites au fritometre
Quand on veut des bonnes frites, on assume que c'est gras. Un McD. c'est pour manger du junk-food, pas de la salade ou un MaChin-baquette. Idem quand on veut de la viande, aucun truc au soja ne le vaut. Si vous êtes végétarien, vous ne mangez ni steack ni saucisses, faut arrêter d'être hypocrite. Tout est dans le fait de ne pas abuser.
Gros +1 pour toi !
@@leogarcia5577 le soja est une catastrophe écologique. Manger des artefacts de viande, avec des goûts de viande. Si vous ne voyez pas la stupidité de ce régime alimentaire... Un insecte ça se mange aussi, c'est bon, faut assumer. Les écolos a 2 balles on les voit.
@@leogarcia5577 Quand on veut manger végétal, on mange végétal. Pas des saucisses de soja qui deforestent la forêt amazonienne, OGM en plus pour bien défoncer l'environnement. Faut un peu réfléchir les amis.
J'ai testé la graisse de boeuf en 2 cuissons ..... et bah purée c'est carrément meilleur
Le suif ça devrait pas être utilisé en cuisine ... ça bouche les artères ... par contre c'est top pour lubrifier des mécanismes en bois ...
23:08 la frite de McDo doit dépasser le cornet? Mdrrr j’ai jamais vu un cornet avec plus de 2 grandes frites, que des morceaux plutôt oui
Parce que ce n'est pas les mêmes circuits de production, en France c'est des normes françaises.
normalement elles doivent toutes dépassées sinon c'est pas "réglementaires et complètement improductif "
Très intéressant ça
Je prefere les frites chez moi. Avec l'huile utilisée 1 fois seulement
4 euro la grosse portion alors qu'il cuit ses fricandelles dans la même huile ... Et ben mon vieux.
Moi qui trouve qu'ici, 2euro60 le gros ravier c'est pas donné.
05:12 l'expert sur de lui oublie de dire qu'à cette époque, la graisse de boeuf était très cher et qu'il a fallu attendre que l'huile végétale se démocratise
pour que les "friteuses" utilise de l'huile de tournesol pour faire frire les aliments sur le pont neuf. Avant ça, c'était plus bouillie que frit.
Les frites c’est belge Tg
Svp conseillez moi une friteuse qui fait de bonnes frites!
La friteuse traditionnelle des années 50/70 qui donnait des frites croustillantes et dorées. L'arôme est imbattable, cela prend un peu plus de temps mais qu'est-ce que c'est bon.
une friteuse avec du gras de Boeuf ou de la Végétaline , il n'y as rien de tel "SEB " n'est qu'un vulgaire marchand de machine nulle et inutile
@@michellemobakeng5938 ce n'est pas si long que ça en fait , la patience est une vertu irremplaçable
4e les 400 g de frites prix raisonable ?
ça peut être raisonnable , tout dépend de combien tu les as achetée au kilo , mais ça parait raisonnable en effet , ils faut bien qu'ils fassent des profits sinon autant être au RSA
Ça a vachement augmenté moi qui suit le pire des radins je me suis rabattu sur les pâtes
Je suis belge.
La frite est française. Les belges ont inventer la pomme frites. Mais bon on est quand même les meilleurs pour les frites :D love sur vous les 💙💭❤
🇫🇷🇧🇪
@@lanndyp 6666y un
Non c est l inverse, c est les français qui on inventé la pomme frite et les belges la véritable et actuelle frites
@@arnauddekeuleneer bah va te renseigner x)
@@nox5459 je sais déjà, ce que j ai dit est ce que j'ai lu dans mes renseignements
ATTEND a 11:30 je crois être déjà venu Ici pour un événement spécial ou je confond avec un autre qui ressemble
mes frites se baignent dans le saint doux 😀😀 un huile animale très bonne pour la santé 😊 alors GOOOOO
oups beurk
1:25 >
Loul ... 10€ le kg et tout va bien (ça lui coûte _max_ 0,6€/kg, électricité comprise)
Avance un peu , 30 cts la portion de pomme de terre et 40 cts de blanc de boeuf ça fait 70 cts sans le sel et la sauce plus le conditionnement et les frais de structure et de personnel, non 4 euros c est correct dans la restauration tu marge à x4 ou x5 la matière première c'est le standard pour être rentable
13:43 sur chaque portion, son bénéfice net est d'environ 50 centimes..
@@stephaneains3881 Je ne parlais que du foodcost bien sûr et tu fais du x4 ou 5 pour des trucs plus bossés, dressés sur assiette etc. (avec du service, de la vaisselle à laver, des préparations plus complèxes comme la pâtisserie p/ex., etc.) bref, ta comparaison n'a pas bcp de sens ici, ça pourrait pour d'autres cas mais certainement pas ici.
Les frites, c'est hyper peu de taff (tu les passes dans le hâchoir à frites et puis tu les fais cuire, hyper simple quand t'as pigé le truc) et j'en sais qqch.
Puis faut arrêter, il dit pas la vérité ... 30c pour 500g de pdt (environ 1/5 du poids s'évapore durant la cuisson), qd t'achètes ses quantités, t'es plus proche de la moitié.
Pareil pour le gras de bœuf, c'est environ 15% de la composition de la frite et environ deux fois plus est jeté après un service, ça fait 0.4kg x 3 x 0.15% = 180g or 1kg de graisse de bœuf est à environ 1,7€/kg selon les saisons (j'ai ce prix quand je commande pour une mission et je pense qu'il a même moins cher, vu les quantités qu'il commande), 30c de graisse donc, t'en as pour max 45c de foodcost les 400g (disons 1€ du kilo donc même s'il a sûrement moins cher car je réussis à avoir autour de 85c du kilo en commandant des quantités plus faibles que lui).
Bref, c'est très cher, en Belgique, t'as pareil pour environ 2€30 max (et c'est au moins aussi bon), grosse différence qui est justifiée, des friteries en vivent même très bien alors 50c de bénef./u, gros mensonge.
N.B. : prix du sel est inutile à mentionner car négligeable et il y a fort à parier que la sauce est vendue à part, je n'ai en effet jamais vu une friterie vendre avec un prix incluant la sauce, pourtant, j'en ai écumé bcp.
@@rishifr3 loul, avec les quantités qu'il tire, c'est sûrement plus, l'esprit critique n'est pas interdit d'être utilisé, petit rappel ...
Regarde la réponse d'avant, t'as un démontage de ce passage de reportage (même si ce brave homme fait du bon taff hein).
vient livrer Mac do andrezieux merci
Une chose est sûre c'est le Québec qui a inventé la poutine 😂😂🤤🤤🤤
on est ok que la frite est belge ! et que la frite surgelée même si elle n'est pas mauvaise, ce n'est absolument pas pareil !!!
Non la frite est française, contrairement à ce qui est dit dans le reportage on a des sources qui prouve qu'elles ont été faites pour la première fois au Pont Neuf.
Par contre elle était coupée en rondelles et c'est les belges qui lui ont donné la forme en bâton, c'est d'ailleurs aussi les belges qui ont popularisé la frite, durant la guerre mondiale les belges ont nourri les soldats américains avec des frites ils ont adoré et comme les personnes qui les ont faites parlé français ils ont appelé ça la french fries mais c'était des belges, voilà voilà 😅
un documentaire sur les frites...
Bonjour je suis le covid je viens de passer par la .... trêve de plaisanterie ça du être dur cette année pour le gars ?
certes , certes , mais il rebondiras de lui même quand ont est célèbre ont le reste
La frite c'est chic
C'est des "américains d'origine latino" qui trient les pommes de terre sinon ça marche pas
31:03 C'est exactement ce qu'il a dit dans c'est pas sorcier!
Je suis cuisinier dans le domaine de la restauration pour moi c'est la Belgique 👈👈👈👈
Sofiane Bouguerroua : le couscous aussi ..!
@@gil7555 rien as voir avec les frites en gros , tu est hors sujet !! désolé pour toi , ce n'est pas parce qu'il s'appel "Sofiane" qu'il mange du couscous , c'est très "raciste" comme façons d'envoyer chier les gens , car ce n'est qu'une façons de lui dire "ta gueule" , même si tu ne voulais pas dire ça
A 22:30 mn camera infra rouge ou ULTRA VIOLET, encore du n'importe quoi
les champions en frite c'est nous en belgique
non c'est moi dans ma cuisine !! pas de chauvinisme
Salut poto--Je sais pas c'est quoi,votre problème avec les frites en France...Partout dans le monde en fait....C'est pas compliqué pourtant...Rien qu'a voir le reportage,ca rigole sec ici ^^/Un Belge qui te salue..
J'suis Français et j'trouve ça abusé mdr
Genre, on dirait que manger des frites c'est mortel. Non, c'est comme tout, t'en abuses pas, tu seras pas plus malade qu'en bouffant du nutella tous les jours t'sais, c'est la logique débile des consommateurs pas des industriels qui font que l'obésité existe par exemple et ça, les gens comprennent pas XD.
@@MegaGamerGTAV c'est clair les gens ne comprennent rien à la nourriture saine
Et surtout bon appétit
macdo des frites🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣et j'espères que l'employer aussi a fait fortune wech
ça m'étonnerais , il doit toujours être tâcheron chez Mac Do
BIG KISS pour les jolies meufs USA à 2:46
surtout n achetez jamais actifry , ça ne fait pas des frites mais de la purée . aucuns croustillat , une conso d ellectricité énorme et en 45 minute ça donne des frite molles . quand on mage des frite c est pas tout les jours autant en manger des bonnes des vraies !
Les français l’ont créé et les belges l’ont sublimée
@YaHushuWaH Mashiah même deux😉
Source : crois-moi
Comme les pâtes, les chinois les ont créé, les italiens les ont sublimées
@@BabosYT non ça c faux, c´est une histoire, h´ai vu un reportage qui disait qu´en faite c'était faux
@@gabykoynkuli5704 Ben explique pourquoi c'est faux stp (je te crois, mais j'aimerais comprendre)
Au beurre, il a une bonne idée le chef, mais la graisse de bœuf reste ce qui donne le meilleur résultat, tant texture, apparence, goût. Huile de colza ou tournesol sont biens. La végétaline et l'huile de palme... jamais de la vie.
la vraie Végétaline n'est jamais que de l'huile de tournesol en paquet compact "Végétaline" ça veut dire petite huile végétale
Une chose est sûr, les meilleures frites au monde, c'est en Belgique qu'on les mange. Cuite en deux fois (bien entendu, jamais en une seule passe) et dans la la graisse de boeuf (et non de l'huile, beurk) ya rien de tel. Quand on voit les frites servies dans certains établissement français, imbibé d'huile, toute flasque, quelle horreur. Ou pire encore, les frites cuite à la poêle, mais quel sacrilège.
DovYves : ah ben , ça est sûr une fois !, que la frite est belge ...
Ça date le reportage
Quel année ??!!
@@moustaphaboukaibat4867 je sais pas mais ils ont dit Lens en ligue or depuis 2 ans ils sont en ligue 1 donc
2012
Comme ton commentaire 🤣
@@pepitelafrite7381 gênant*
Pour un sécurité maximal donner la code à la télé 39:10
C'est grâce au belges mrc
70ctm le kilo pour des frites c'est trés resonable je trouve non ? 😊
Ahmed ibourk : toi aussi , soit ' RAISONNABLE '
Alors là je suis obligé de faire de l'auto-pub 😅
J'ai commencé une émission TH-cam il y a deux mois dédiée à la frite Belge et du monde, appelée l'Ultima Frita, la quête de la frite parfaite ! 🇧🇪
Bonne journée à tous !
c'est bien tant mieux pour toi si ça marche !!
les FRITES, bien chaudes, pendant l'hiver, avec des brochettes ou du poulet ou un bon steak
et une petite boisson genre fanta, je te garantie que la bonne humeur revient illico
@CANCER OF GTA IDEM
Et en même temps le soleil...le bonheur.
@CANCER OF GTA IDEM
@@orchideebleue7857 évidement, merci, bonne journée à toi
@CANCER OF GTA gênant
olalala le test par les deux gars qui ont mangé un citron le matin
37:15 Désolé, mais elles ont l'air dégueu tes frites 😂
d accord avec votre remarque!!
Une belle création Française qui à fait le tour du monde :)
Vous êtes sur qu'elle est Française?
@@orchideebleue7857 Oui. J'avais lu un article assez complet à ce sujet expliquant l'origine Française de la frite (et non Belge comme il arrive que ce soit affirmé).
@@philippe-lebel Merci pour la réponse . Les Américains appellent les frites " French fries" ça confirme l'origine des frites.
@@orchideebleue7857 les américains l’appellent French Fries car ils ont fait connaissance avec les frites durant la Première Guerre, dans les Ardennes Belges. Vu que tout le monde y parle Français, les soldats l’ont appelé « French ».
En tous cas, c’est l’histoire qu’ont nous a appris ici, en Belgique 🇧🇪
@@hexistenz Je la connaissais pas cette histoire. Pour ma part j'ai toujours associé les frites à la Belgique à cause des blagues. Finalité : Belges ou Françaises peu importe, elles n'ont pas eu besoin d'un passeport pour faire le tour de la planète et conquérir le monde.
Je savais même pas que les belges fessait des frite 😁🇫🇷🇫🇷🇫🇷
Les Belges font aussi les Grévisse et les Hanse
Julien... , Django est Belge et mangeait des frites ! 🍟🇹🇩👍😜😜
@@josephrifflart7163 les belges font et mange des frite en plus 😵😵😵😁
Julien Django : en fait , je constate que tu ne connais pas grand' chose , pas même la grammaire et conjugaison
Je dois en manger deux a trois fois dans l'année
Je viens de découvrir que des gens achete des frites industriels mais prenez des pommes de terre et faite vos frites vous même
Le souci c'est que l'on beaucoup de mal à trouver une bonne pomme de terre, même les pommes de terre dite à frites sont souvent décevante tout fout le camp Med amis.
Mi qui'et de ch'nord j'aime beaucoup mangé la friterie Momo l'ors des matchs de foot
Cela fait au moins 20 ans que je n'ai pas fait de frites à la maison. J'en ai mangé quelques fois dans des petits restos d'ouvriers. La frite de Macdo, je ne connaîs pas, je ne supporte pas la malbouffe par principe..Au passage, signalons le prix exorbitant du cornet de frites qui ne sont que des patates. La question que je me pose est celle des engrais pour la production des pommes de terre sur des terres qui ne connaissent pas la rotation des cultures.. La dose ne doit pas être recommandée pour la santé du consommateur..
Ça doit faire 35 ans que je n'ai pas les pieds dans un Mac d'eau
Je ne sais pas si l'histoire belge est vraie mais je je suis sûr que l'histoire des frites inventées sur le pont neuf est fausse. Les frites pont neuf ont cette appellation non pas parce qu'elles ont été inventées sur le pont mais parce que l'on présente la frite (dite Pont Neuf) "en empilé" afin qu'elles représentent un pont. (IE; Pont neuf)
Ouais ! , on dit aussi que les frites du pont neuf étaient plutôt des rondelles de pdt !!!
Ça devait plutôt ressembler a des chips...
Et en fait, les premiers qui ont ramené les pommes de terre du nouveau monde sont les Espagnols !!!
Bien avant Parmentier... !
Et les pays Bas dont faisaient partie la Belgique étaient.... Espagnols
La pomme de terre est donc arrivée en premier au port d'Anvers, n°1 à cette époque...elle a servi en premier pour le bétail et personnes ne sait où et quand elle est passée en alimentation humaine...
Alors l'invention de la frites ????
Salutation
Enfaite c’est histoire n’est pas entièrement fausses car effectivement on en vendait mais c’était simplement des rondelles de pomme de terre risolée à l’huile en gros c’est les belges qui l’ont transformé version
(Fat)
Des frites sans GRAS ?!!
Putin si y a bien un symptôme que tout fout le camp c'est bien ce genre d'idées aberrantes !
Et puis, comme si ce critique que j'aime beaucoup par ailleurs pour son combat pour le patrimoine culinaire Français, si on veut pas manger gras, pas de problème, c'est pas comme si y avait pas des tonnes de recettes light ou healthy !!
le light tue plus que le gras , c'est prouver !! la plupart du light c'est des sucres hydrogéné ou des édulclorants de merde , comme l'aspartame
37:40 la frite qui n’en a que la forme…
Les chtis sont les meilleurs pour les frites du moins en France car en Belgique ils sont hors pair .
Toutes les variétés de pommes de terre ne vont pas pour des frittes. Attention donc, sinon ...
Porc et pommes de terre, puis une pomme. Je prends !
SEB, c'est une bonne marque, rien à dire. Mais que toutes ses usines sauf une soient en Chine est désolant. SEB a dû faire comme ses concurrents ou fermer à terme, donc je ne blame pas SEB, je blame nos incompétents dirigeants pour laisser faire.
Seb la frite heeh
Ce sont les belges qui l'ont inventé la frite ainsi que le pomme de terre Bintje qui va avec !
Les frites cuitent au saindoux ou à la graisse de bœuf, c'est le T O P ! ! !
Non ce sont les français mais c'est une erreur courante de penser que ce sont le Belges et il est vrais qu'ils les mettent à l'honneur.
@@philippe-lebel Chacun dit que c'est lui.
@@tanganicustitica5437 Des recherches récentes tendent à montrer que ça viendrait de France avant d'être arrivé en Belgique.
@@philippe-lebel Non, la frite est née en Belgique mais à l'époque la Belgique faisait partie de la France
15:00 il est devenue milliardaire et il est mort... Quand je pense que il n'as pas apporter un centime de sa fortune avec lui...
LE DZ : Révise un peu ta conjugaison, ou va faire des dictées ça vaudra mieux
Pourquoi Mcain est n1?
parce que ce sont des "marchands" ne cherchant que le profit ultime
Un peu triste d'être le "king" de la frite avec autant d'années derrière lui mais ne pas savoir expliquer pourquoi on utilise cette variété de patates en particulier... Pour info, c'est car elles sont plus riches en amidon, et donc une croute plus croustillante.
L amidon empêche justement la frite d'être croustillante c'est pour ça qu'on rince les frites à l'eau et on les sèche. C'est plutôt la PDT ferme ou farineuse qui fait la frite
@@natnat9539 Pourtant les patates douces contiennent moins d'amidon, et on les "pane" justement de fécule/amidon pour les rendre plus croustillantes en frites, pour compenser.
@@neoxjin oui en version sèche la fécule c'est peut être différent je ne sais pas
Désolée mes amis Belges, mais la frite est française :
Un historien Belge de l'alimentation à Bruges : Pierre Leclercq, a enfin levé le voile sur l'acte de naissance de la frite et elle est française. La frite est née à Paris fin 18e. dans le 1er arr de Paris. Mais pas encore en bâtonnets. Elles seront en forme de frites en 1840. Dans les rues de Paris, des vendeuses de fritures sont vendues sur le Pont Neuf et sur les quais de Paris. Au 19e siècle a été créé le cornet de frite. Elles arrivent en Belgique en 1844. Avec leur amour de la frite, ils ont fait oublier que l'origine de la frite est française.
Mais oui bien sûr 😂😂 Tu as l’air tellement sûr de toi ahaha on croirait que tu y étais…
@@KillerZEdits visiblement tu ne sais pas lire
@@valval6895 sache que c'est un belge qui l'a créée.
@@leo-thibaultgabryl8844 Au moins ton orthographe est parfaite !
@@valval6895 et si on disait que c'est les belge et le français qui ont créée les frites en même temps pour mettre fin au débat?
👍👍👍🙏🙏🙏
Mais y’a les air fryer sans huile du tout
Ouais donc en gros la frite reste une star du gaspillage alimentaire si on doit balancer tous les légumes avec un petit défaut...perso ,ça m'arrive de manger des patates avec des tâches brunes et j'ai jamais e de problèmes...
Je ne sais pas pourquoi mais ça me donne envie de bouffer des trucs gras
Un plaquette de saindoux avec des cristaux de sel sur un morceau de pain, évidemment vous prenez du saindoux bien maigre
bien sure une double cuisson!
Rarement vu aussi condescendant que les "experts" en fin de reportage. J'ai un actifry et je fais des frites maisons très bonnes et très peu grasses donc meilleures pour ma santé et celle de mes proches.
Si une personne se disant "expert" ne sait pas reconnaitre de la pomme de terre à une dégustation à l'aveugle (alors que c'est très simple pourtant de comparer un bain d'huile avec un actifry), il est urgent de changer de métier (ou de quitter le lobby qui lui a dicté le texte!)
Peut être que tu les fait bien, mais au visuel ça se voit qu'elles sont bizarres il faut être de mauvaise foi pour ne pas le reconnaître
Donc, ce ne sont pas des frites
"Elles sont longues, fines, et blanches" euh c'est jaune non ?
blanches après la 1ère cuisson, jaune (dorée) après la 2ème
oui pour les chinois mais ducoup elles sont pas longues
Mdrr au début avec ces frites surgeler