Casa Julián. Cómo se hace el txuletón de Tolosa.

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  • เผยแพร่เมื่อ 2 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 22

  • @mariocoutino9881
    @mariocoutino9881 3 ปีที่แล้ว

    Mennnn me encanto el video, me sentí como si fuera uno de tus comensales! Valla chuletón!!! Saludos desde México!

  • @nnitro527
    @nnitro527 3 ปีที่แล้ว

    La cámara Interdimensional la llaman o que xD y el chuleton no veas que pinton, como mola el ambiente, buen video.

  • @Marley_Yoo
    @Marley_Yoo 2 ปีที่แล้ว

    Qe rico🤤

  • @petergrifin5406
    @petergrifin5406 2 ปีที่แล้ว

    Viví muchos años en Pamplona,mí lema era "yo no discuto de pescado y de jamón con ustedes,pero de asar carne sí".Un día prueben asar carne...sin llama,no arrebatar la y comerse eso que todavía,agoniza.

    • @daviddlcrro2471
      @daviddlcrro2471 ปีที่แล้ว

      Y tú de comer carne más seca que un zapato ustedes no tienen la calidad de carne que hay en España

  • @javierrescalvo
    @javierrescalvo 2 ปีที่แล้ว +1

    no es necesario reposar la carne?

    • @piedadsaiz
      @piedadsaiz ปีที่แล้ว

      Totalmente necesario pero en España no lo hace casi nadie

  • @agmoreno2422
    @agmoreno2422 4 ปีที่แล้ว +2

    Me interesa el como se cocina la carne y no las mesas del restaurante. La distancia de enfoque es desde la calle.

    • @laultimavueltaxelmundo
      @laultimavueltaxelmundo  4 ปีที่แล้ว +2

      Si te interesa como se cocina la carne pásate a comer...tengo mi propio estilo de rodaje..

    • @ikerariznacuentos
      @ikerariznacuentos 3 ปีที่แล้ว

      @@laultimavueltaxelmundo buena respuesta jajajaja

  • @MrHieronides
    @MrHieronides 3 ปีที่แล้ว

    Pero, esto es la parrilla de casa julian?.
    No creo recordarla asi

  • @tenedor5664
    @tenedor5664 3 ปีที่แล้ว

    A los vegano-animalistas no les ha gustado el vídeo.🤓🖕

  • @juanuriartecastillo9136
    @juanuriartecastillo9136 ปีที่แล้ว

    Vaya destrozo querido...Prefieroa Aguinaga, Sagardi, Txogitxu....¡¡¡Como metes la chuleta otra vez al fuego!!!

  • @angelburgoslopez
    @angelburgoslopez 2 ปีที่แล้ว +2

    Misma tabla de corte de carne cruda y cocinada, y cocinero comiéndose los retales que caen... higiene no mucha..

  • @juanuriartecastillo9136
    @juanuriartecastillo9136 ปีที่แล้ว

    Por favor, que se va a estresar la chuleta. Deja de menearla hombre !!!!...ni apretarla....en fin....

  • @claudiomalcangi6999
    @claudiomalcangi6999 3 ปีที่แล้ว +1

    Hermano es carne cruda. Carne de 90 días 120 días. Y que la grasa se amalgama con la carne. Yo sí no está bien cocido no como un carajo .

    • @mola144
      @mola144 3 ปีที่แล้ว

      Totalmente de acuerdo , los que yo hago les dan 100 patadas , tanto casa julian y tanta hostia......

    • @CarlosKx86
      @CarlosKx86 3 ปีที่แล้ว +3

      @@mola144 Dudo mucho que les den 100 patadas. Me parece muy bien que te guste comer carne hecha, pero si no os conocéis los procesos de maduración en seco y no conocéis el estilo vasco a la hora de hacer un chuletón, os recomiendo por lo menos hacerlo una vez.
      Por cierto el mejor chuletón del mundo según la revista Forbes, esto ya es un bonus track jajajajjaa

  • @rubenpescasub7169
    @rubenpescasub7169 3 ปีที่แล้ว

    Agarra bien la carne que se va corriendo jejejej
    No se como le puede gustar la carne así a la gente
    Jejeje yo cuando hago chuleton lo paso bien y solo le dejo un poco de jugo dentro
    Pero no tan extremo como el que hace el cocinero jejejeje 😁

    • @jg981
      @jg981 2 ปีที่แล้ว

      Eso es básicamente destrozarlo , para gustos ls colores pero para saborear la carne tiene que tener jugo para que pase buen capaz eres de echarla ketchup xd

    • @katyriales
      @katyriales 2 ปีที่แล้ว

      @@jg981 la carne cruda sabe asquerosa, y es lo mismo si no está bien cocinada bien hecha

    • @jg981
      @jg981 2 ปีที่แล้ว

      @@katyriales ni idea