Qué es mata la uva, porfa soy hijo de andaluces de Jaén mi madre y de Málaga mi padre, pero yo nací y me e criado y vivo en Madrid,y solo me queda el recuerdo de cuando tenía 7 años y mi madre y mi tía hacían está receta tan buena y no recuerdo este ingrediente, muchas gracias por devolver a quienes solo tenemos el recuerdo de la niñez de traer a nuestro paladar las recetas de antaño,y ya no tenemos el recurso de pedirle la receta a nuestros mayores que están en el jardín de las nubes.un millón de gracias por vuestra gran dedicación y vocación en los fogones, eternamente agradecido ❤❤❤
Hola no me pierdo ningún día tu programa me gusta mucho mi padre no se lo perdía nunca pero ya no está con nosotros asin q yo sigo viéndote haces unas recetas buenísimas gracias p tu programa 😘
Los mejores pestiños que e probado .me encantan .gracias eres genial☺️.me encantan todas las recetas que haces.faciles y nadas complicadas y muy bien explicadas .un saludo
Me encantá pero mi abuela le echaba vino blanco y les cortaba con un rodillo en rectangulos y una raja al medio , los freia y luego los pasaba por la miel hummmm 👍👍👍también se puede espolvorear de azúcar glass miam 😍
Deberia decir que tipo de harina usar. Porque yo lo hice y me salio duro.yo siempre lo echo con harina de fuerza .Y lo querido hacer como uste .me extraña no lleve levadura .para que suba cuando se frie.
Hola buenas noches yo los hago con harina de fuerza y normal de trigo pero yo no e escuchado que haría utiliza si alguien lo sabe me lo podría decir gracias
@@mariamilagrosgarciavalle5550 Lo hago a ojo, voy echando harina poco a poco hasta que quede una masa no dura, flexible, que no se te pegue a las manos
Hola por tus cursos de cocina, pero pienso que cuando te vas a la cama tendras que poner la lengua encima de la almohada. Soy Sevillana y se dice en Sevilla. Jajaja. Es broma.
Hola! Las de su abuela eran mejor pork la harina era auténtica, se ve cuando estira la masa k no esta compacta aunque se haga fina tiene k quedar con cuerpo
Uno de los recuerdos buenos que tengo es cuando hacía pestiños en Navidad con mi hermano.
A mi éste cocinero me gusta mucho como lo explica
Qué es mata la uva, porfa soy hijo de andaluces de Jaén mi madre y de Málaga mi padre, pero yo nací y me e criado y vivo en Madrid,y solo me queda el recuerdo de cuando tenía 7 años y mi madre y mi tía hacían está receta tan buena y no recuerdo este ingrediente, muchas gracias por devolver a quienes solo tenemos el recuerdo de la niñez de traer a nuestro paladar las recetas de antaño,y ya no tenemos el recurso de pedirle la receta a nuestros mayores que están en el jardín de las nubes.un millón de gracias por vuestra gran dedicación y vocación en los fogones, eternamente agradecido ❤❤❤
Es anís en grano
Muchas gracias, felices fiestas 😊
Es anis en grano 16:38
Es matalahuga
20:21
Me encantan todas tus Recetas lo veo cada tarde en canal sur un saludo desde Córdoba
Me encanta su buen humor espontáneo, una delicia esos bocadillos
Lo he hecho igual como as explicado y están buenísimo
Hola no me pierdo ningún día tu programa me gusta mucho mi padre no se lo perdía nunca pero ya no está con nosotros asin q yo sigo viéndote haces unas recetas buenísimas gracias p tu programa 😘
Ayy, qué mensaje tan bonito! Te mando un fuerte abrazo desde Navarra
P
Buenas tardes, qué rico y qué fácil👌
Mil veces Bravo!!! Y más! Me encantaron! Este fin de semana será de pestiños a la miel 😊😄😄🌾👏🏼👏🏼
Rica receta ..cual es la diferencia del pestoño con el borrachuelo..gracias un saludo desde Chlle..
@@albertoguardia4475 re
Gracias.riquisimos.soy Sevillana también.
Hola Los Pestiños los hacia mi Abuela Gregorià, en Vic Catalunya España 🤩😜.
Me gustan tu recetas ,me encanta tu humor,eres un encanto
Qué capacidad tiene el vaso que utilizas?
Me ha gustado el video
Los mejores pestiños que e probado .me encantan .gracias eres genial☺️.me encantan todas las recetas que haces.faciles y nadas complicadas y muy bien explicadas .un saludo
Muy linda receta...desde Argentina gracias y un abrazo...
Los acabo de hacer me an salido buenísimos
Me encantan tus recetas y explicas muy bien,gracias y saludos desde🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺
Luis Lara
Luis comandante lara
Mi pregunta es que Mtalahuga y tan ajonjolí no se que es saludos gracias
Gracias, muy bien explicada la receta Enrique. Saludos, Isabel
Qqestlñño
Que buena receta de 10 muy rica un gran abrazo desde Majadahonda Madrid 😋😋😋😋👍👍👍👍
@q@
Cuanta cantidad de harina!!?
Me han salido de lujo!!!.
Gracias!!!!
Debería de poner todas las medidas de aceite etc pero bueno ...
Hola Enrique !!No has puesto la cantidad de harina, gracias😅😅
Que cantidad de aceite lleva la masa?y cómo se calcula respecto a la harina que pongamos? gracias
Deliciosos me encantan tus recetas y te sigo en CanalSsur gracias por enseñarnos un saludo desde Cataluña
K ricos me han devuelto a mi niñez m encanta verte un abrazo paisano...
Muchas gracias por tu receta muy facil
!! BUENO..LO MAS LÓGICO..PARA ESO ES SU PADRE.!!😂😂
O como salgan los pestiños como los churros yo hice los churros para mi nieto y salieron durísimo
Me encantan riquísimo 😋😋
q buenos están los pestiños y Andaluzia preciosa
Rico rico, yo le hecho 1 huevo tambien. K ricos los hago pero yaa.
Enrique si me puedes contestar te lo agradecería he hecho la masa pero al hecharks al aceite de me desasen cómo puedo arreglar la masa grsciad
Y la receta que hiciste de fresas con vino pedro ximenez
Buenas tardes, he hecho los pestiños pero me han saludos duritos , a q se debe , puede ser por hacerlo muy finos?.Gracias
La temperatura del aceite es importante, debe ser suave y constante.
La harina normal o de repostería
Gracias Portu reseta
Excelente y muy bien explicado
Qué rico!! Muchas gracias!!!
Pero cuánto se le hecha de Arona para esas medidas
Ola soy de Barcelona me gustaría que me deje ras que clase de Arina se utiliza para Acer los pestiños gracias
Harina fuerte
Riquisimosss
Me encantá pero mi abuela le echaba vino blanco y les cortaba con un rodillo en rectangulos y una raja al medio , los freia y luego los pasaba por la miel hummmm 👍👍👍también se puede espolvorear de azúcar glass miam 😍
U
Un
Hola. Qwe bueno mencantan. Una señora. Le ha. Chao 🙌🙌🙌👋 linmon. Huste. Le le. No se qwe será mejor grasiad
Mañana sin falta los hago qué cosa más rica😋😋
Se me olvidaba decirte que es muy parecida a la de pestiños y las rosquillas
Para que se quite la espuma ellar un tapón de corcho y lo deja estar uno minutos Bera el resultado
Puedo sustituir la leche por vino blanco?
Si se puede
te veo todos los días están las comidas guenisima
Cuanta harina
Me encanta cómo los esplicas los voy aser ya te digo como me asalido un saludo grande
No llevan levadura química?
❤❤❤❤❤❤
Deberia decir que tipo de harina usar. Porque yo lo hice y me salio duro.yo siempre lo echo con harina de fuerza .Y lo querido hacer como uste .me extraña no lleve levadura .para que suba cuando se frie.
Hola buenas noches yo los hago con harina de fuerza y normal de trigo pero yo no e escuchado que haría utiliza si alguien lo sabe me lo podría decir gracias
Es la primera vez que veo que se pone leche en la masa de los pestiños y hace mas de 50 años que hago pestillos
La leche lo mismo que el agua aporta humedad, pero la leche enriquece.
Salen buenísimos y tu eres genial!! 😘⚓
Mi aguela le hechaba zumo de naranja en bez de leche
Yo le pongo zumo de naranja y una copa de anis
Y no lleva levadura?
En el aceite de freír por una cáscara de naranja se fríe boca abajo asin no se abre.
La masa no une, he añadido más aceite y elgo de harina, no se pega en las manos pero no une ¿puedo hacer?. Gracias
Que cantidad de aceite
Hola a mi se me hagan desecho en cuanto los puse en el aceite ,😥 por Que?
Hola, y la medida de la harina cuanta. Te has olvidado?
Cuanta harina..no lo di
Hola ,en caso de hacerla con vino,cual es el ideal ???
Por favor la cantidad de la harina no lo dice....un saludo
yo los hago con vino la misma cantidad q de aceite
Yo igual que tu, la misma cantidad de aceite que de vino y a veces un chorrito de zumo de naranja.
@@concharodriguez163 y cómo calculas la harina.?
@@mariamilagrosgarciavalle5550 Lo hago a ojo, voy echando harina poco a poco hasta que quede una masa no dura, flexible, que no se te pegue a las manos
Saludos desde Francia. una pregunta. como se podrían hacer sin alcohol totalmente.
Hola sisepuede acer sin alcor. Porle una cucharade mas deani engranos
el alcohol se evapora cuando los fries pero si no
le hechas zumo de naranja y no le heches levhe.
Mi abuela mojaba los dedos en anís para sellarlo u no se abrían
Se le olvidó la cantidad de aceite
Pués al cabo de cuarenta años haciendo pestiños resulta qué " al hervir la miel se vuelve tóxica"
Mata lahuga?
* matalauva
O también se llama anís, que es lo mismo.
Cuando has echado la leche me has matao ,leche en los pestiños???
Puedes echar vino blanco y no la leche.
Eso es lo mismo que e pensado yo , leche a los pestiños?? El pestiño de Andalucía, llevá vino, anís y un chorro de zumo de naranja (opcional).
Yo no le echo agua a la miel le echo naranja
Saquen ese cartel negro, por favor
Hola por tus cursos de cocina, pero pienso que cuando te vas a la cama tendras que poner la lengua encima de la almohada. Soy Sevillana y se dice en Sevilla. Jajaja. Es broma.
Está loco con la leche
Pues yo lo acabo de hacer y me han salido más duros que un cuerno,no se lo que ha podido pasar lo hemos hecho al pie de la letra
Jajajaja igual teas pasado en la harina, no te desanimes y prueva otra vez.
Y a mi😭
Seguro que no echaste impulsor .pero hay que tener cuidado porque se rompen .hay muchas formas de hacer una masa fina y dura y otra hojaldrados
como siempre... aquí nadie responde nada. ha veces hay que interaccionar con los seguidores
Miguel Sanchez hola migel. Ponsolo laleche. El jonjolin yasabe ane. Un abrazo desde epaña❤🇪🇸
Ola
Que tipo de harina se debe húsar para los pestiños
HOLA ENRIQUE, NO HAS DICHO CUANTA HARINA SE ECHA, " O NO HE VISTO YO" ¡¡¡¡
500 gr. Medio kilo. 😋😋😋
500 gramos
María Soleda,pues no lo vea chocho!!!
Jajajajaja
😂😂😂😂😂
Me
Asín no esss no lleva leche ufffffff ni idea
Q coño bien explicado!¡? Si no a dicho la cantidad de harina q hay q echar
Guapo me diste vuelta la cabeza, no hables tanto perdón 8/2/22
Me gusta el programa pero el cocinero me agobia escucharlo y va de gracioso y no lo es
me gustan tus recetas, pero a eces no te veo pq empalagas mucho hablando
Es verdad!
Hablando,y manchando, cacharros el mejor.
Pues no lo veas,para mi el mejor
@@concharodriguez163 4qq¹124⁴2240pp
A mi me encanta porque lo explica todo muy fácil! sus. receta las mejores para mi
Hola! Las de su abuela eran mejor pork la harina era auténtica, se ve cuando estira la masa k no esta compacta aunque se haga fina tiene k quedar con cuerpo
La verdad que bien explicado pero eres un plagio de Arguiñano😅
Se enrolla mas que un dedo malo ufffff que pesado
31 minutos pesaisimo!!!!!
X6