Qué es mata la uva, porfa soy hijo de andaluces de Jaén mi madre y de Málaga mi padre, pero yo nací y me e criado y vivo en Madrid,y solo me queda el recuerdo de cuando tenía 7 años y mi madre y mi tía hacían está receta tan buena y no recuerdo este ingrediente, muchas gracias por devolver a quienes solo tenemos el recuerdo de la niñez de traer a nuestro paladar las recetas de antaño,y ya no tenemos el recurso de pedirle la receta a nuestros mayores que están en el jardín de las nubes.un millón de gracias por vuestra gran dedicación y vocación en los fogones, eternamente agradecido ❤❤❤
Hola no me pierdo ningún día tu programa me gusta mucho mi padre no se lo perdía nunca pero ya no está con nosotros asin q yo sigo viéndote haces unas recetas buenísimas gracias p tu programa 😘
Los mejores pestiños que e probado .me encantan .gracias eres genial☺️.me encantan todas las recetas que haces.faciles y nadas complicadas y muy bien explicadas .un saludo
Me encantá pero mi abuela le echaba vino blanco y les cortaba con un rodillo en rectangulos y una raja al medio , los freia y luego los pasaba por la miel hummmm 👍👍👍también se puede espolvorear de azúcar glass miam 😍
Deberia decir que tipo de harina usar. Porque yo lo hice y me salio duro.yo siempre lo echo con harina de fuerza .Y lo querido hacer como uste .me extraña no lleve levadura .para que suba cuando se frie.
Hola buenas noches yo los hago con harina de fuerza y normal de trigo pero yo no e escuchado que haría utiliza si alguien lo sabe me lo podría decir gracias
@@mariamilagrosgarciavalle5550 Lo hago a ojo, voy echando harina poco a poco hasta que quede una masa no dura, flexible, que no se te pegue a las manos
Perdona pero el pestiño de toda la vida naranja y no limon pero no he visto ninguna variante aunque mi suegra me enseño otra forma de forma de formarlo en sevilla y se le pone zumo de naranja vino y el aceite
Hola por tus cursos de cocina, pero pienso que cuando te vas a la cama tendras que poner la lengua encima de la almohada. Soy Sevillana y se dice en Sevilla. Jajaja. Es broma.
Hola! Las de su abuela eran mejor pork la harina era auténtica, se ve cuando estira la masa k no esta compacta aunque se haga fina tiene k quedar con cuerpo
A mi éste cocinero me gusta mucho como lo explica
Qué es mata la uva, porfa soy hijo de andaluces de Jaén mi madre y de Málaga mi padre, pero yo nací y me e criado y vivo en Madrid,y solo me queda el recuerdo de cuando tenía 7 años y mi madre y mi tía hacían está receta tan buena y no recuerdo este ingrediente, muchas gracias por devolver a quienes solo tenemos el recuerdo de la niñez de traer a nuestro paladar las recetas de antaño,y ya no tenemos el recurso de pedirle la receta a nuestros mayores que están en el jardín de las nubes.un millón de gracias por vuestra gran dedicación y vocación en los fogones, eternamente agradecido ❤❤❤
Es anís en grano
Muchas gracias, felices fiestas 😊
Es anis en grano 16:38
Es matalahuga
20:21
HAY QUE FREIRLO BOCA ABAJO PARA QUE NO SE ABRA EL PESTIÑO 🇪🇦🇪🇦💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Uno de los recuerdos buenos que tengo es cuando hacía pestiños en Navidad con mi hermano.
Me encantan todas tus Recetas lo veo cada tarde en canal sur un saludo desde Córdoba
Buenas tardes, qué rico y qué fácil👌
Me encanta su buen humor espontáneo, una delicia esos bocadillos
Gracias.riquisimos.soy Sevillana también.
Lo he hecho igual como as explicado y están buenísimo
Que cantidad de harina por favor
Hola Los Pestiños los hacia mi Abuela Gregorià, en Vic Catalunya España 🤩😜.
Hola no me pierdo ningún día tu programa me gusta mucho mi padre no se lo perdía nunca pero ya no está con nosotros asin q yo sigo viéndote haces unas recetas buenísimas gracias p tu programa 😘
Ayy, qué mensaje tan bonito! Te mando un fuerte abrazo desde Navarra
P
Mil veces Bravo!!! Y más! Me encantaron! Este fin de semana será de pestiños a la miel 😊😄😄🌾👏🏼👏🏼
Rica receta ..cual es la diferencia del pestoño con el borrachuelo..gracias un saludo desde Chlle..
@@albertoguardia4475 re
Los mejores pestiños que e probado .me encantan .gracias eres genial☺️.me encantan todas las recetas que haces.faciles y nadas complicadas y muy bien explicadas .un saludo
Me gustan tu recetas ,me encanta tu humor,eres un encanto
Hola Enrique !!No has puesto la cantidad de harina, gracias😅😅
Me encantan tus recetas y explicas muy bien,gracias y saludos desde🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺
Luis Lara
Luis comandante lara
Mi pregunta es que Mtalahuga y tan ajonjolí no se que es saludos gracias
Cuanta cantidad de harina!!?
Muy linda receta...desde Argentina gracias y un abrazo...
Qué capacidad tiene el vaso que utilizas?
Me ha gustado el video
Muchas gracias por tu receta muy facil
Que buena receta de 10 muy rica un gran abrazo desde Majadahonda Madrid 😋😋😋😋👍👍👍👍
@q@
Excelente y muy bien explicado
Gracias, muy bien explicada la receta Enrique. Saludos, Isabel
Qqestlñño
!! BUENO..LO MAS LÓGICO..PARA ESO ES SU PADRE.!!😂😂
Los acabo de hacer me an salido buenísimos
Me encantan riquísimo 😋😋
K ricos me han devuelto a mi niñez m encanta verte un abrazo paisano...
Debería de poner todas las medidas de aceite etc pero bueno ...
Qué rico!! Muchas gracias!!!
Cuanta harina..no lo di
Mañana sin falta los hago qué cosa más rica😋😋
Gracias Portu reseta
Deliciosos me encantan tus recetas y te sigo en CanalSsur gracias por enseñarnos un saludo desde Cataluña
Rico rico, yo le hecho 1 huevo tambien. K ricos los hago pero yaa.
Salen buenísimos y tu eres genial!! 😘⚓
Me han salido de lujo!!!.
Gracias!!!!
Y la receta que hiciste de fresas con vino pedro ximenez
Que cantidad de aceite lleva la masa?y cómo se calcula respecto a la harina que pongamos? gracias
Pero cuánto se le hecha de Arona para esas medidas
Buenas tardes, he hecho los pestiños pero me han saludos duritos , a q se debe , puede ser por hacerlo muy finos?.Gracias
La temperatura del aceite es importante, debe ser suave y constante.
Enrique si me puedes contestar te lo agradecería he hecho la masa pero al hecharks al aceite de me desasen cómo puedo arreglar la masa grsciad
Ola soy de Barcelona me gustaría que me deje ras que clase de Arina se utiliza para Acer los pestiños gracias
Harina fuerte
q buenos están los pestiños y Andaluzia preciosa
Mi aguela le hechaba zumo de naranja en bez de leche
Yo le pongo zumo de naranja y una copa de anis
Cuanta harina
O como salgan los pestiños como los churros yo hice los churros para mi nieto y salieron durísimo
La harina normal o de repostería
te veo todos los días están las comidas guenisima
Me encantá pero mi abuela le echaba vino blanco y les cortaba con un rodillo en rectangulos y una raja al medio , los freia y luego los pasaba por la miel hummmm 👍👍👍también se puede espolvorear de azúcar glass miam 😍
U
Un
Hola. Qwe bueno mencantan. Una señora. Le ha. Chao 🙌🙌🙌👋 linmon. Huste. Le le. No se qwe será mejor grasiad
❤❤❤❤❤❤
Y no lleva levadura?
Para que se quite la espuma ellar un tapón de corcho y lo deja estar uno minutos Bera el resultado
No llevan levadura química?
Hola, y la medida de la harina cuanta. Te has olvidado?
Por favor la cantidad de la harina no lo dice....un saludo
Riquisimosss
La masa no une, he añadido más aceite y elgo de harina, no se pega en las manos pero no une ¿puedo hacer?. Gracias
Me encanta cómo los esplicas los voy aser ya te digo como me asalido un saludo grande
Puedo sustituir la leche por vino blanco?
Si se puede
En el aceite de freír por una cáscara de naranja se fríe boca abajo asin no se abre.
Deberia decir que tipo de harina usar. Porque yo lo hice y me salio duro.yo siempre lo echo con harina de fuerza .Y lo querido hacer como uste .me extraña no lleve levadura .para que suba cuando se frie.
Hola buenas noches yo los hago con harina de fuerza y normal de trigo pero yo no e escuchado que haría utiliza si alguien lo sabe me lo podría decir gracias
Se me olvidaba decirte que es muy parecida a la de pestiños y las rosquillas
Que cantidad de aceite
Hola a mi se me hagan desecho en cuanto los puse en el aceite ,😥 por Que?
Mata lahuga?
* matalauva
O también se llama anís, que es lo mismo.
Es la primera vez que veo que se pone leche en la masa de los pestiños y hace mas de 50 años que hago pestillos
La leche lo mismo que el agua aporta humedad, pero la leche enriquece.
Saludos desde Francia. una pregunta. como se podrían hacer sin alcohol totalmente.
Hola sisepuede acer sin alcor. Porle una cucharade mas deani engranos
el alcohol se evapora cuando los fries pero si no
le hechas zumo de naranja y no le heches levhe.
yo los hago con vino la misma cantidad q de aceite
Yo igual que tu, la misma cantidad de aceite que de vino y a veces un chorrito de zumo de naranja.
@@concharodriguez163 y cómo calculas la harina.?
@@mariamilagrosgarciavalle5550 Lo hago a ojo, voy echando harina poco a poco hasta que quede una masa no dura, flexible, que no se te pegue a las manos
Se le olvidó la cantidad de aceite
Mi abuela mojaba los dedos en anís para sellarlo u no se abrían
Hola ,en caso de hacerla con vino,cual es el ideal ???
Cuando has echado la leche me has matao ,leche en los pestiños???
Puedes echar vino blanco y no la leche.
Eso es lo mismo que e pensado yo , leche a los pestiños?? El pestiño de Andalucía, llevá vino, anís y un chorro de zumo de naranja (opcional).
Perdona pero el pestiño de toda la vida naranja y no limon pero no he visto ninguna variante aunque mi suegra me enseño otra forma de forma de formarlo en sevilla y se le pone zumo de naranja vino y el aceite
Q coño bien explicado!¡? Si no a dicho la cantidad de harina q hay q echar
Pués al cabo de cuarenta años haciendo pestiños resulta qué " al hervir la miel se vuelve tóxica"
Asín no esss no lleva leche ufffffff ni idea
A MI NO ME GUSTA TANTO DULCE 🇪🇦🇪🇦💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Yo no le echo agua a la miel le echo naranja
Saquen ese cartel negro, por favor
Hola por tus cursos de cocina, pero pienso que cuando te vas a la cama tendras que poner la lengua encima de la almohada. Soy Sevillana y se dice en Sevilla. Jajaja. Es broma.
Pues yo lo acabo de hacer y me han salido más duros que un cuerno,no se lo que ha podido pasar lo hemos hecho al pie de la letra
Jajajaja igual teas pasado en la harina, no te desanimes y prueva otra vez.
Y a mi😭
Seguro que no echaste impulsor .pero hay que tener cuidado porque se rompen .hay muchas formas de hacer una masa fina y dura y otra hojaldrados
Me gusta el programa pero el cocinero me agobia escucharlo y va de gracioso y no lo es
Está loco con la leche
María Soleda,pues no lo vea chocho!!!
Jajajajaja
😂😂😂😂😂
como siempre... aquí nadie responde nada. ha veces hay que interaccionar con los seguidores
Miguel Sanchez hola migel. Ponsolo laleche. El jonjolin yasabe ane. Un abrazo desde epaña❤🇪🇸
HOLA ENRIQUE, NO HAS DICHO CUANTA HARINA SE ECHA, " O NO HE VISTO YO" ¡¡¡¡
500 gr. Medio kilo. 😋😋😋
500 gramos
Ola
Que tipo de harina se debe húsar para los pestiños
Guapo me diste vuelta la cabeza, no hables tanto perdón 8/2/22
Me
me gustan tus recetas, pero a eces no te veo pq empalagas mucho hablando
Es verdad!
Hablando,y manchando, cacharros el mejor.
Pues no lo veas,para mi el mejor
@@concharodriguez163 4qq¹124⁴2240pp
A mi me encanta porque lo explica todo muy fácil! sus. receta las mejores para mi
Hola! Las de su abuela eran mejor pork la harina era auténtica, se ve cuando estira la masa k no esta compacta aunque se haga fina tiene k quedar con cuerpo
La verdad que bien explicado pero eres un plagio de Arguiñano😅
31 minutos pesaisimo!!!!!
X6
Se enrolla mas que un dedo malo ufffff que pesado