【地元の味】激ウマ！ぼっかけ焼きそば作ってみた！
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- เผยแพร่เมื่อ 2 มิ.ย. 2023
- ブラザーソースわくわくセット amzn.to/3MPXr0K
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#焼きそば #牛筋 #兵庫飯
社長ととくちゃんに旨いって言ってもらえて、嬉しそうなじんくん観れてほっこりしました😊
真っ直ぐの山口工務店/味付けの徳島工務店の腕もさることながら、はた工務店の守備範囲の広さと頼もしさよ👏👏👏
徳島塗装店でもイケますよ！
あとはこだま工務店さん（笑）
むねお農園は？(笑)
@@katatumuri11155むねおさんは✨ほら🎵移動式工務店ですよ🎵
お店やら農園やらがいっぱい😂
釣りよか工務店組合はみんな器用で多才だから何でもできて楽しいですね！👏
@@nonosstyle 忘れてましたw😅
美味しそう焼きそば♡
よーらいさん人生で一番って
本当だろうけどじんくん嬉しいね
優しいなぁ
地元の料理が観れるのは、嬉しいですね～😊これからも色々やっで下さい
じん君のぼっかけ焼きそば大大大成功でしたね！🎉
よーらい氏と徳ちゃんにお褒め頂いて良かったね！高評価ですね‼️❤
蒟蒻は塩でもんで軽くアク抜きして、水洗いして塩抜きすればアクや匂いも取れますよ
神戸住み、イベントでぼっかけ焼きそばは良く作ります。
粉末出汁、ブラザーソース、どろソースでバッチリです。
じんくんが可愛すぎて最近何回も見てしまう😂
牛すじは下茹でして余分な脂と灰汁を取った方が美味しくなります
すじこんはお好み焼きに入れてネギたっぷりでも美味しい
皆に気に入ってもらえて良かったね
じん坊のご両親様
息子さんはかなり成長しましたね✨✨
ご安心のことでしょう😊
いい息子さんですね💕︎
牛すじは下茹でする事で余計な脂も臭みも取れるしサイズも小さくなるから汁(入れる調味料とか)を減らせるし、
圧力鍋調理は水分の蒸発が少ないからさらに汁を減らせますよ。
作り方みてて、予想通りのよーらいさん♪のリアクション😊嬉しすぎ⤴️🎶🎶
ぼっかけ焼きそば初めて聞きました。美味しそうだから作ってみたいです！
ソースのいい香りが画面からしてきそうなくらい美味しそうです😊じん君のTシャツ👕おもしろい😂
ぼっかけ焼きそばの長田本庄軒、関東で唯一の店舗が閉店してしまって自力で作りました！
それくらいクセになる美味しさなんですよね。また作ろ🤤
ぼっかけ焼きそばもブラザーソースも始めて聞きました！今度、作ってみようと思います😊よーらいさんととくちゃんにも美味しい！って言われてじん君も嬉しそう❤じん君の郷土料理また楽しみにしてます。
優しい世界でなんか見てて幸せーーーー
ぼっかけは美味い❤
食べたくなった〜😍
関西人ですが、ぼっかけは神戸とか三宮周辺のソウルフードのイメージです
お好み焼きにもするしうどんにも入れるし丼にもする万能食材ですよねww
そのソース知らなかった😳お好み焼きと焼きそばはオタフクソースでした😋
美味しいやつ～。めっっっちゃウマイ焼きそば～👍兵庫と言えばぼっかけ焼きそばやね～👍
美味しそう!😋✨焼きそばは良いよね〜
牛すじって以外に万能ですよねぇ～
うどんに乗せたりしてよく食べます💛美味しいんですよね
じんくんが「ぼっかけ」という度に、横でニヤァ〜としてるとくちゃんの図。
とくちゃん、ぼっかけ気に入った？🤭
同じ兵庫県民として、とくちゃんとよーらいさんに美味いって言ってもらえてうれしい‼️
もうちょっとスジとこんにゃくを細かくして、ぼっかけ飯もいいよね。
初めて見た。美味そう。
とくちゃんが、じんくんを可愛がってるのがわかります✨
じんくんが来てるTシャツ欲しい🥰
ブラザーソースお取り寄せしたよ👍めっちゃ美味しかった❤
とくちゃんとじん君のコンビ大好き💕
じんくん、嬉しそうで良かったね。✨👍とくちゃんとはたくんのサポートのお陰もあり、最後は山口工務店さんが美味しさをぎゅっと締めて頂いたので、兵庫のソウルフードの味が上手に伝わったのでは無いかと思います。💮✨
ありゃ〜！
ブラザーソースも仕入れんとー😆
🎣釣りよか飯見てると欲しくなるものが♾️無限です💦
めちゃくちゃ旨そう！
じん君、兄さん達の教えをキッチリ吸収しててスゴい👍
“じん🍳クッキング”続編期待しちゃいます😄
ぼっかけはお好み焼きに入れるのが好きです💡
美味しそう！食べたい！
そしてじん君のTシャツめちゃくちゃ気になる〜。あみだくじ全部つり😂
じんくんのTシャツのあみだくじやりたくて気になるぅー😝
関西のぼっかけを食べていただいてよかったです😀
ぼっかけ私も大好き💕
さすが、じんくん
お好み焼きもぼっかけで作って釣りよかに
兵庫のソウルフード浸透させてねー
頑張れじんくん！！
三ノ宮のサンチカにあるぼっかけ焼きそば美味しいんですよねー😋
ぼっかけー‼️
関西旅行で食べて、美味しくて感動した🎵
神戸市長田区の郷土料理ですよね！
きむら工務店さんは出張中ですもんね😂はた工務店さんは特に使った事なくてもサラッと知識を教えてくれるの流石‼️徳島工務店さんとジン坊のほんわかクッキング❤癒される(◦ˉ ˘ ˉ◦)
ぼっかけカレーも美味しいですよね♪
じん君、美味しい物を作ってる時も食べる時も幸せそうでほっこりした気分になります。
本日も癒されました！
そばめしにするのもいいですね！
おぉ、ぼっかけや！！当方和歌山出身ですが割と地元料理です！！
ジンくんの地元のお料理が新鮮ですね〰🎶ブラザーソースが気になる〰〰人生で一番美味い焼きそばなんて嬉しいお言葉❤ジンくん良かったね〰✨✨✨
お腹がすいた😭
ブラザーソース欲しいです！早速買っちゃおうかな
東京に転勤になった時に立川駅中のぼっかけ焼きそばのお店があって、東京の辛い生活も乗り越えられたな
ぼっかけあったらねぎ焼きも食べたい🤤
半熟卵入りも美味いよねー！
牛すじ入り焼きそばを兵庫県ではぼっかけと言うのね！！
山口工務店の社員さんは何でも出来るからじん君もお勉強になりますね！私達もお勉強させて貰ってます。
ぼっかけ は、牛すじの煮込みの事です。 ぼっかけを使った焼きそばなので、ぼっかけ焼きそば です。
ぼっかけ〇〇 って名前の ぼっかけアレンジ料理もいっぱいありますよ。
トクちゃん 楽しそうですね。
ブラザーソース気になる😃探してみよっと😊
まるくん寝てたのね〜気が付かなかった😅すじコンのお好み焼きも美味しいですよ😋
大阪でもコンビニでぼっかけソバ飯って売ってますよ😊
めっちゃうまい😁
美味そう､､､‼︎‼︎‼︎‼︎
CoCo壱の関西限定メニューのぼっかけカレーとかも美味しいですよね
ぼっかけなつかしいなｗ神戸に行くときはよく食ってましたｗ
釣りよか飯見ながら、圧力鍋買っちゃおうかいつも迷う。
Tシャツめっちゃええなぁ
ぼっかけコロッケもオススメです😊
じんくんの、Tシャツ面白い❗
紅生姜も付き物なんやけどね
温玉のせたりもありやしね～
お好み焼きのネギ焼きに入れても美味いよー
まるくん熟睡💤気付きませんでした！笑
ブラザーソース、覚えた！
じんくん、今度は牛スジを細かく煮込んで薄い生地のお好み焼きを作ってあげて下さいな👍どろソースも忘れずに👍
岡山も、ぼっかけうどんってあるよ～😂
美味しいよね👍
ぼっかけ、お好み焼きも美味しいよ
残ったぼっかけの汁でカレー…
美味そう
牛すじのお好み焼きもおいしいよ
ぼっかけはうまいよね〜。オムそば、そばめし・・・色々あるなぁ
ぼっかけとか東京出てきてから食べてへんな。作ってみよ。
こてっちゃん焼きそばもうまいよね。
優しい世界、、、😇
次回は、そばメシだな🤤🤤🤤
じんくん、上手くいったね🎉
焼きそばは外の鉄板かと思ってたらフライパンだった！
かつめし？だったかな？ジンくんよろ😊
とくちゃん＆じん坊コンビ癒しです☺️何かわからなくてもメンバーの誰かが知ってたりするから安心ですね❤️ちぎりこんにゃく染み染みで美味しいですよね！最近食べる時よーらいさんも居て嬉しい😊
牛すじは下茹でせんとあぶらまみれになるで～😅
じん坊の関西クッキングシリーズ化ですね！
ブラザーソース気になります😊
カメラマンの分っぽそうだったのになぜか食べてるよーらいｗ
ブラザーソースさーん💦チャンスですよーっ🤣💨💨💨（釣りよか佐賀よかお約束）
お疲れ様です😆🎵🎵
関西では当たり前にあるけど、他県の方は知らなかったんですね！
ぼっかけ飯もありますよ！
ジンくん、コンニャクはお湯で下茹してから味付けしなくっちゃ(笑)
サムネ可愛すぎか！
山口工務店の社長さんおるんか(笑)声だけ聞こえて来ますね😆はた工務店さんか😆面白いわ😆
次は牛筋カレーかな？
ぼっかけには白飯ですっ！！
とくちゃん!じん君作る必ず美味い
じん坊と徳ちゃんのコンビは見てて癒されるから好き😆
山口工務店に、木村工務店に、はた工務店に…w
色々あるやなー。
ぼっかけ って明石…兵庫だったんだ。
そんでもって、徳ちゃんの後ろにまる君が… 11:12
あ。行ってしもうた
大人な響き…？😁ｗ
お明日の昼はこれにします
ライオンの毛皮かと思ったらマルくんだった
ぼっかけ焼きそば懐かしい！！
お家では食べたことないけど
外でならあるー！
ブラザーソースはちょっと聞いたことないねんけど美味しそうだな(´,,•﹃•,,｀)っても思うた
B級グルメシリーズでいいのかな？
さて、7か月ほど経ちましたが次のぼっかけはありますでしょうか・・
粉物やぼっかけチャーハン、ソース飯あたりを期待してお待ちしております！
ぼっかけ焼きそばホントにおいしいですよね(*´﹀`*)
チーズオムそばのカロリー爆弾に仕上げるのがお好みです(ﾉ≧ڡ≦)☆
ぼっかけにホルモン入りも旨かったですよ( ☆∀☆)ﾉ
じんくんにはぜひ土井善晴先生のモノマネができるようになってほしい。関西弁が生かせるとおもうんです。
長田名物ぼっかけ＼(^o^)／
カスうどんもお勧めします