Блин, такие ламповые и добрые выпуски. Смотрел когда был мелким (ещё помню собирал журнал Галилео), сейчас уже инженер по образованию и все ровно люблю пересматривать выпуски
Вот где такое производство нашли? Лаборант на приёмке молока без шапочки, изготовитель творога на самом производстве тоже без шапочки, закваску вносит без перчаток? Увидел бы на производстве, забил бы на месте! А потом говорят что молочка у нас плохая, да просто позволяют такое творить. Даже в советские времена такого не допускали (уважающие себя производства). Сепаратор вообще не так выглядит, хоть и суть правильная. В сепараторе есть тарелки с очень маленьким зазором между ними и определённым наклоном, сливки подымаются к верху по наклону из-за того низкой плотности (980 кг/м3), а обезжиренное молоко опускается по тарелкам к низу и подымается сбоку, потому что плотность высокая (1030-1032 кг/м3). Фермент сквашивает молоко? ХА! фермент молоко сворачивает, а уже закваска повышает кислотность. По этому способ производства творога и называется кислотно-сычужный, так получают творог зерновой. Тот творог который показан сделан термо-кислотным способом, на вид он мягкий, мажущийся! Да и ещё. Производство творога при помощи охладителей Метрофанова - это достаточно старый способ производства, на линиях Я9-ОПТ, которые уже лет 20 стоят на складах как ЛОМ! Вот зачем показывать такую ахинею? Да, популяризация сложных тех. процессов. Но ведь можно и даже такое рассказать популярно, но правильно! Это самый огромный минус программы ГАЛИЛЕО - показывать обычные вещи как для ТУПЫХ и от этого всё неправильно рассказывать.
Меня каждый раз терзают смутные сомнения когда покупаю творог. Иногда он вкусный и лёгкий помещается в 2 пакетах, а иногда кислый и тяжёлый, хотя всегда беру один и тот же 9%. Теперь вроде понятно что разная технология производства, а то думал что из пальмового масла бодяжат
Тво́рог(также допустимое[нет в источнике 88 дней] ударение - творо́г[1], в нормированной речи, в частности, на радио и телевидении, ряд справочников[2][3][4] рекомендует только вариант творо́г; от общеслав. тварогъ - от той же основы, что и творить, буквально - «сделанное твёрдым молоко»
Блин ! Как всё сложно и заумно! В советское время обычное магазинное молоко проверяли на свёртываемость. Немного молока наливали на дно кастрюли и ставили на огонь . Если сыворотка отделялась , то молоко Какаши на простоквашу а потом на творог. Нынешний магазинный творог не может соперничать с тем , домашним!
Неправильно,: Весь процес переработки молока начина еться с мытья /Вымени/ибо и молоко и продукты его переработки пахнут не молоком , а мочой..Видимо за эти 30 лет люди забыли какой был запах и вкусту молока ,особенно Топлёного Процедура гигиенической обработке Вымени, перед дойкой сама, главная штуковина , но на Сегодня ею пренебрегают службы как Ветеринарные так и Госсанэпиднадзор./Рос потреб надзор /..а почему ?
Блин, такие ламповые и добрые выпуски. Смотрел когда был мелким (ещё помню собирал журнал Галилео), сейчас уже инженер по образованию и все ровно люблю пересматривать выпуски
запустите заново шоу! очень клевое!
А че если с молоком не все в порядке то все это идёт на выброс
Шоу зыкрылось из-за закрытия канала, + вся команда разбежалазь Александ уже не тот. Как он сам говорил
Накаркал)))))
@@anpruch это точно
В мае 2020 запустили с Маркони. А это не то было.
любимая программа
согласен
моя тоже
You Tube да
эх были времена:(
В следующем ролике о производстве мяса телёнок Митя спросит куда подевались его окорока, рёбра, язык и всё остальное :)
Юрий Хромченко уже не спросит
Обажаю творог ! Ням ням
А я обожаю творожную массу
мне нравится.
чёрт ! как интересно😀🐱
люди кому есть захотелось
Вот где такое производство нашли? Лаборант на приёмке молока без шапочки, изготовитель творога на самом производстве тоже без шапочки, закваску вносит без перчаток? Увидел бы на производстве, забил бы на месте! А потом говорят что молочка у нас плохая, да просто позволяют такое творить. Даже в советские времена такого не допускали (уважающие себя производства). Сепаратор вообще не так выглядит, хоть и суть правильная. В сепараторе есть тарелки с очень маленьким зазором между ними и определённым наклоном, сливки подымаются к верху по наклону из-за того низкой плотности (980 кг/м3), а обезжиренное молоко опускается по тарелкам к низу и подымается сбоку, потому что плотность высокая (1030-1032 кг/м3). Фермент сквашивает молоко? ХА! фермент молоко сворачивает, а уже закваска повышает кислотность. По этому способ производства творога и называется кислотно-сычужный, так получают творог зерновой. Тот творог который показан сделан термо-кислотным способом, на вид он мягкий, мажущийся! Да и ещё. Производство творога при помощи охладителей Метрофанова - это достаточно старый способ производства, на линиях Я9-ОПТ, которые уже лет 20 стоят на складах как ЛОМ! Вот зачем показывать такую ахинею? Да, популяризация сложных тех. процессов. Но ведь можно и даже такое рассказать популярно, но правильно! Это самый огромный минус программы ГАЛИЛЕО - показывать обычные вещи как для ТУПЫХ и от этого всё неправильно рассказывать.
Александр Ноздрин правильно 🐄😂
Александр Ноздрин остынь, кипяточек корейский 🙃
Меня каждый раз терзают смутные сомнения когда покупаю творог. Иногда он вкусный и лёгкий помещается в 2 пакетах, а иногда кислый и тяжёлый, хотя всегда беру один и тот же 9%. Теперь вроде понятно что разная технология производства, а то думал что из пальмового масла бодяжат
Иван отпускает в цистерну стерильную трубку и несет это все в стерильной чашке, только что помытыми под краном =)
У моего дедушки такая есть. Я в неё с другом лягушей ловили.
спасибо.
У каго тоже бабушка в деревне делает творог из комчатого кефира пропуская через клетчатую ткань? Получается очень вкусно и сытно!))
Клечатая ткань, называется - марля!
Ем я такая творог, и тут этот видос. Совпадение? Не думаю! :D
Наверное после 4 года не ешь творог
А чего так радуешся? За тобой же следят!
Классно
Тво́рог(также допустимое[нет в источнике 88 дней] ударение - творо́г[1], в нормированной речи, в частности, на радио и телевидении, ряд справочников[2][3][4] рекомендует только вариант творо́г; от общеслав. тварогъ - от той же основы, что и творить, буквально - «сделанное твёрдым молоко»
обожаю
В следующем выпуске телёнок Митя спросит: "А КУДА ДЕВАЕТСЯ МОЙ ЯЗЫК РЁБРА И МЯСО?)))
И яйца
А у нас Галилео досих-пор по телеку показывают
везёт...
BoirTM тебе везёт
Знаю)))0)
А у меня еще в вановке показывают
Везёт
запустите заново галилео
я смотрю #ГАЛИЛЕО с 8 лет
Блин с 204
Вы чё мне только сейчас пришло увидомление
Maria zu мне тоже
Были же времена(
зделайте сюжет почму ви свою програму Галилео
кто за ЕХперементи ставим +
Я хочу за Стаса работать!!!
Почему это выдавали? И сейчас выдают)
Кто с 2021 лайк
а куда деваться сыворотка
Неужели не придумали более современного способа отвода сыворотки, чем как вручную завязывать-развязывать мешочки напротив огромной цистерны ???
лайк если захотел творок
А я захотел ватрушки
@@rymtukz6698AthcovrtinucsaH а я римовать
это официальный канал галилео?
да, галочка стоит же
найс
Иван?
На стс было гдето 17:00
по началу я не понял кто есть кто:-)
Почему они все без перчаток работают ?
Хз
Перейдите на его канал
595
не даже животные, а только животные смотрят эту передачу
Тоесть такие как ты
Не творог, а творог
;)
133
Тво́рог
твоя мама)) я понял шутку
а у нас курт
ребят на каком и во скалько начнется галилео????кто первый ответит 2 потписки с рланша и компа
Его уже нет на TV
Его уже нету по ТВ
раньше Галилео по СТС шло а сейчас уже не показывают
Отвечанм на коммент!)
надо было сказать почему он не такой веселый а почему такой жирный XD
у него кость широкая! =D
iGor Shmidt XD
ООООООООООООООООООООООООООООЧЕНЬ ХоРоШыЙ КаНаЛ
1
давайте играть в города. москва
Курск
Краснодар
Рига
Города Не повторять!
Ой идиоты
Я 656
Блин ! Как всё сложно и заумно! В советское время обычное магазинное молоко проверяли на свёртываемость. Немного молока наливали на дно кастрюли и ставили на огонь . Если сыворотка отделялась , то молоко Какаши на простоквашу а потом на творог. Нынешний магазинный творог не может соперничать с тем , домашним!
посте... что
Что с диктатором?
твАрог с ним))) У Бонуса вечно что-то с ударениями)))
LorealSerpent о боже мой, правильно будет и твОрог и творОг
Мне плевать на то, как коверкают произношения слов под неграмотных людей. Теперь по новым нормам можно и свЁкла и свеклА
LorealSerpent и как ты докажешь, что правильно будет, свЕкла или свеклА?
Dima 1999 Тем, что в слове свёкла есть буква Ё, а на неё всегда падает ударение
Правильно не творог, а творог
Как?!
ссгущеку забыли
Я 532
Не творог, а творог.
Разницы нету
правильно твОрог а не творОг
Нету разницы
2
шпехтн альприхабаль аль швалтьда швальда алюлю
Ловите наркомана!
четвёртая
Я 10846 ура...мда
ты 10846 в постель к Биберу
Дима Рыжков смешноооо(НЕТ)
я 193
я третья
1:37- творог на первую о
в самом начале-молоко твоей мамыXD
Бла Бла вы тупые что ли, правильно будет и твОрог и творОг
всем привет я 30 ый
в постель к Биберу
Хера себе! Всего 27 дизов?
А говорят что молоко из порошка делают ...из пальмовое масло делают творог. Вся химия ...нет ничего натурального ....
Творóг?
Может Твóрог?
Wylsacom
затрольте как нить "умных" блондинок))0)
Неправильно,: Весь процес переработки молока начина
еться с мытья /Вымени/ибо
и молоко и продукты его переработки пахнут не молоком , а мочой..Видимо за эти 30 лет люди забыли какой был запах и вкусту молока ,особенно Топлёного
Процедура гигиенической
обработке Вымени, перед
дойкой сама, главная штуковина , но на Сегодня ею пренебрегают службы как Ветеринарные так и Госсанэпиднадзор./Рос
потреб надзор /..а почему ?