【ソウル・看板のない食堂】ひとつひとつ手作りのキンパとすいとん、路地に隠れた小さなこだわり食堂
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- 無添加の美味しいキンパやすいとんを手作りしている、路地裏のビルの一階でこっそりやっている小さな食堂。
来てくれるお客さんに一つ一つ自分で作ったものを出したいから、看板を降ろし、テレビ局の取材も断ってひっそり36年続けているそう。
わたしにも、「動画を撮ってくれていいけれど、もしそれを見てここに来たい人がいるなら、お客さんの多い11時〜13時を避けるようにしてほしい」と言っていたので、
そのようによろしくお願いします😃
●店舗情報●
원남분식(ウォルラムブンシク)
ソウル市鍾路区苑南洞68 苑南ビルディング1階
서울 종로구 원남동68 원남빌딩 1F
7:00-19:00 日曜日定休
Google map
goo.gl/maps/dc...
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★ピアスは在韓友だちに作ってもらっています。
わたしの動画でよく一緒に食べてくれている友人です。
彼女のインスタはこちら👇
...
★在韓友だちのマッキーに
インタビュー動画撮ってもらいました！
TH-camを始めたきっかけや大変なこと、
この先やりたいことなど
普段動画では見えない部分を
色々お話させてもらいました☺️
• 韓国グルメ系TH-camrのアノ人と対談し...
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このチャンネルでは
ソウル在住の花緒(Kao)が
韓国の食堂や美味しいもの、
生活風景を切り取って
紹介しています。
撮影・編集はiPhone12 pro。
#韓国旅行#韓国料理#韓国生活
#老舗食堂#韓国グルメ
#koreanfood#koreatrip#koreatravel
#서울맛집
キンパの端っこの太さ笑
端っこ美味しいですよねー
なぜ端っこが欲しくなるんでしょうね笑
太すぎてひと口で入れたら大変でした笑
その場で作ってくれるキンパは素朴でホッとするような美味しさなんでしょうねぇ。すいとんもその場で生地をのばして作ってくれて･･･それにしてもカキの多さに本当にビックリ！！透明でも深みのある出汁の美味しさもしっかり伝わってきました。
そうです、ホッとするおいしさ、噛んでいるうちにじわっと伝わってくるおいしさです☺️
牡蠣ほんと多いですよね笑。その分出汁の旨味たっぷりでした🤤
いつもながら、お店のお母さんとの、温かなやり取りに、癒されました。
唐辛子とねぎのタレは、キンパに載せて食べても、美味しそうですね。
私も、こういうお店を大事にしてゆきたいと、思いました。
いいなぁ、観光客にはハードルが高い！ 言葉が出来ない。(笑) 食べたい・・・。
確かにハードル高く見えますが、
大丈夫です、「キムパッ」「スジェビ」の二言と、お金と、少しの勇気があれば行けます！👌
一体何個牡蠣入っとん😮❓💖💖ってくらいたっぷり❤かおちゃんの食べっぷりがまた、たまらん😋👍‼️‼️‼️‼️
花緒さん おはようございます👍キンパ 美味しそう！ハジッコが、好き✌️すいとん めちゃくちゃ 美味しそう🤤花緒さん の、新 シリーズ 期待してまーす⤴️
めんまぱぱさんこんにちは😃✨
わたしも端っこが好きです☺️すいとんも美味しかった✨
新シリーズ楽しいです、早く撮りに行きたい！😆
花緒さんこんばんは。手際のいいオモニですね。そういう人が作るお料理おいしいですよね｡お出汁もこだわりがあって素晴らしい｡暖まりましたね😃
園枝さんこんにちは😃✨
しゃべりながらも流れるような動きですよね！さすがこの道36年！
こだわりのある食べ物は素朴でもすごく美味しいですよね😋
안녕하세요 花緒さん。看板なしでお客様を引き込む素晴らしさ！感動！日本にもそんな店あるかもしれないけど、なんとなく敬遠するかも........。そこをドンドン行くところがさすが花緒さんですね(笑)巻き加減が絶妙だったし、化学調味料は使ってないし、オモニっ〜〜〜お腹空いたよって飛び込みたいお店でした。いつも小さな旅してるみたいな気分をありがとうございます😊
佳子さん안녕하세요😃✨
わたしも以前はこういう入りにくいお店に入れなかったんですが、いつのまにか全く平気になってましたね！笑
小さな旅楽しんでいただけて嬉しいです〜☺️
感動しました。お客さんへの愛ですね。こだわりとも言えますが、やさしくて涙が溢れました。素敵、あったかい、、
見てくれたんや〜ありがとう！
テレビ取材まで断ったというから、確固たる哲学を感じたよ。
こちらもぜひ行ってみたい。化調なしなんてすごくいい。こういうところをもっと紹介して欲しいです。
わたしもこういうお店大好きなので、見つけてご紹介したいです〜😃
分かります！こう言うお店1番好きです。自分も料理に添加物なるべく使わない様にするし（カニカマは使う程度にw）究極の食べたい味ってお店の味よりお母さんの味ですので。母もあづきの枕使ってて親近感と言うか店内も清潔だし理想的です✨
魚屋や肉屋が2階でやってる食堂とか､鰹節屋がやってる蕎麦屋とかも好きですよ🤎
お母さんみたいに、お客さんにちゃんといいもの作りたいという哲学がある人のご飯って嬉しいですよね☺️
魚屋さん肉屋さん直営食堂も最高👍✨
아주 오래된 분식집 느낌이군요
의외로 저런가게들이 맛있더라고요
김밥이 앚주 맛있어 보입니다 멸치국수 좋아하는데요
어렸을적 어머니께서 멸치를 우려서 만들어주신 멸치국수가 그립네요
수제비도 한번씩 먹으면 식감도 좋고 맛있습니다
花緒さんの、看板のない店に引かれる感覚、とてもとても、共感します！
わかりますか！！嬉しい笑
🎅🎄常連さんに愛されてる店💓オモニと花緒さんの会話しながらのキンパと海鮮すいとん、素朴で美味しそう😋しかしカキ沢山入ってるね❗最後にストーブの上にある物がわかって良かった🎵
牡蠣の量はほんとびっくり！
オモニが色々お話してくれたのが嬉しかったです😃
ストーブの袋がわかってめっちゃスッキリ！笑
간판없는 식당을 8군데나 찾으셨다니 영상을 찍기 위해 평소 얼마나 발품을 팔고 돌아다니셨던겁니까? 대단합니다!
花緒さん안녕〜🙋♂️
またひとつ 花緒さんの新シリーズ「看板のない食堂」の始まりですね!☆😉
すでに8軒の候補ですか？ 貴重なお店楽しみです♪
牡蠣好きなのでこちらのすいとん たまりません😋👍
お店の迷惑にならない様に 暇な時を見計らってこっそり伺います🙆♂️
ボロンさん안녕😃✨
「看板のない食堂」シリーズ！楽しすぎます。笑
牡蠣お好きですかー！わたしも大好きなので、この冬は牡蠣も撮りたいですねー✨
はい、お昼時を避けてゆっくり楽しんでください☺️
😋🙆♂️🙆♂️🙆♂️
굴 수제비, 오늘 처럼, 낮에도 영하7~8도를 기록하는 추운 날에, 딱 어울리는 메뉴네요!
뜨끈뜨끈하고 국물 맛도 깊고 정말 추운 날에 잘 어울리네요☺️❄️
花緒さんお疲れ様です♡
化学調味料使わないです！私も
元義理の母から沢山教わって今があるのですが、
自然が育った味をそのまま活かして大事に美味しく頂きたいですよね♡
前向きになれます！ありがとうございます😊
そうなんですー！わたしも家では使わない派です。
自然の味をそのまま活かした食べ物、大好きです。お腹も心も満たされますよね☺️
花緒さん、Merry Xmas🎄🎅
「看板のないお店」すごくそそられます✨
キンパもスジェビもとっても美味しそうです😋
化学調味料を使わないで作るのはすごく手間がかかるのにこんなに安くていいのか心配になってしまいます🥺本当に素敵なオモニで心まで温かくなるお店ですね🥰
ここのお店の常連になりたい🥺💕
さんくうさんいいクリスマス過ごされましたかー？
看板のないお店いいでしょう？笑
化学調味料使えば一瞬でできるスープを、出汁からしっかり取ってくれるって嬉しいですよね。
わたしも近くにあったらしょっちゅうふらりと寄りそうです☺️
@@kao_in_seoul
いつも丁寧にご返信ありがとうございます🙇♀️大変だと思うので無理せずで大丈夫ですからね☺️
私はクリスマス、旦那さんとチキンとケーキを食べたくらいでした😂🎄
花緒さんはお子さんがいるので盛大なクリスマスになったかな😉
@@kuusan1218 優しいですね😂はい、コメントが嬉しいので返信させてもらってますが、数が増えて動画作りに支障が出たら本末転倒なので笑、無理はしないようにします、ありがとうございます😆
海鮮すいとんが本当においしそうですね!! 次に是非訪問します。 Merry Christmas~ :)
良いクリスマス過ごされましたかー😃
スジェビ美味しかったです！お昼時を外しての訪問をおすすめします！☺️
滋味深いという言葉をかおさんから学びました
派手ではなくてもしみじみ美味しくて飽きない、こういう味が好きです☺️
그러고보니까 김밥속에 내용물들이 아주 풍부하게 들어가는군요
아주머니께서 손이 크시네요 ㅎㅎㅎ
저렇게 재료들이 많이 들어가야 확실히 맛있습니다
네, 간판도 없는데 아는 단골 손님들이 많이 찾아오는 집이었어요^^
소박하면서도 손맛이 나서 맛있었어요!!
こんばんわ☺️化学調味料を使わない、こだわりのお店ですね。牡蠣がたくさん入ったすいとん。マシケッタ‼️
こんばんは😃✨
素朴だけどしっかりこだわってて、別にそれを売りにしてるわけじゃないというのもすごいですよね。マシッソヨー！
카오상이 한국음식 좋아하는게 좋아요~
완전 좋아해요…🤤✨
소박한수제비,
진짜 가정식 수제비,
담백하게 맛있을꺼
같군요.맛있게 먹는
모습이 복받을꺼요.
사장님이 요리 철학이 있으셔서 얘기하면서 어머니 생각이 났네요^^
안녕하세요
初めてコメントします。いつもおいしそうに召し上がっておられ、わたしもお腹すいてきます! この、お店行って見たいです～
いつも動画楽しみにしています。
안녕하세요😃✨
初コメント&いつも見てくださってありがとうございます☺️
素朴でいいお店だったのでぜひ行ってみてください。
これからもよろしくお願いします😊
영상이 너무 좋아 저까지 편안해지는거같아 좋았습니다~^^
감사합니다~☺️
대단합니다..👍👍👍
감사합니다👍👍👍✨
花緒さんアニョハセヨ´◡`
韓国に行けるようになったらぜひこのお店に行きたくなりました✨化学調味料を使わないオモニのご飯、最高に惹かれます꒰*´∀`*꒱素敵な動画をありがとうございます😊
愛子さんアニョハセヨ😃✨
こういう、人の手が感じられるお料理、本当にいいですよね。ぜひ行ってみてください〜😊
갱상도 아줌씨의 순박한 사투리가 정겹네요 입에서만 느끼는 앝은맛이 아니라 위에서 느끼는 깊은맛 좋아요
추운날.뜨뜻한 수제비가 먹고 싶습니다.
추운 날에 최고죠👍✨
김밥 자르시는 것도 일정하지 않아서 오히려 좋다
왠지 그것도 맛이네요☺️
こんなお店ですよ。行きたいのは‼️
絶対に美味いはず。
너무 예뻐요
감사합니다~😊
흠... 나레이터의 목소리도 차분하고 좋습니다
감사합니다~☺️
66년도부터 83년도 까지 살았어요 사대문 안에있는 원남동 내고향 지금은 많이 바꿔지만 전엔 좋았죠 저도 일본집에 살았는대 그때는 한옥 보다 많았어요 다다미 작은술병작은술잔 할아버지가 야마구치 현인가 유학파에요 졸업엘범도있어요 반가와요!
여기도 옛날에 일본집이 많았군요!
종묘 바로 옆에 아주 좋은 곳에 사셨네요^^
할아버지가 일본 유학도 가셨고^^
반갑습니다☺️
맛은좋을지몰라도 위생점수는 낙제점이네
카오님은
탐험자 같아요.
이방인의 눈으로
낯선 곳을 탐험하는
님의 동그란 눈을
뒤따라가는 일이
너무나 즐겁습니다.
간판이 없어
허름해 보이는 집.
겉만 보고는 알 수 없죠.
들어가 봐야 알아요.
식당이든 사람이든
겉보기론 모르죠.
가게 안으로
마음 속으로
들어가 봐야 알아요.
카오상 한국어 공부 몇년 하셨나요 ?
공부는 특별히 안 했고요, 한국말을 전혀 모르는 상태로 결혼하고 14년사이에 살면서 배웠어요.
그래서 틀린 것도 많고 맞춤법도 잘 못해요…😅
@@kao_in_seoul 한국사람과 결혼하셨군요 이정도면 한국어 잘하시는 겁니다 다른 외국어 보다 한일 양국 언어가 서로 배우기 쉬울겁니다 저는 뉴욕에서 20년 째 살고 있지만 아직도 영어를 잘하지 못합니다 한일은 인종이 비슷하지만 서양권은 인종과 언어가 많이 달라서 인것 같아요...답장주셔서 감사하고 계속 구독 좋아요 누르겠습니다....
@@timjan9220 뉴욕에 사시군요!! 구독 좋아요 감사합니다^^
저 무슨 말씀인지 알겠어요, 다른 언어도 공부해 봤지만 한국어는 비교도 안되는 정도로 배우기가 쉽더라고요...
しかし、どうして撮らせてくれたんでしょう？
あまり愛想はないと聞いていたから、もしかしたら撮らせてもらえないかもと覚悟して行ったんだけど、
厨房やお話まで撮らせてもらえてありがたかった☺️