Овощное ассорти в соусе Чили. Домашняя консервация. Заготовка на зиму - легко и просто.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 75

  • @julyrastoropova589
    @julyrastoropova589 ปีที่แล้ว +3

    Большое спасибо за рецепт! Вкуснотища! В этом году обязательно сделаю, и ещё вкусный салат для заготовки на зиму!

    • @gentak677
      @gentak677  ปีที่แล้ว

      Пожалуйста Юлия

  • @ЛенаНемченко-ы3о
    @ЛенаНемченко-ы3о ปีที่แล้ว +2

    Всем привет.
    Татьяна опять показала вкусный рецепт.концевацию надо делать всем .
    Спасибо
    Геннадий и вам привет .

    • @GennadyKuzmenko
      @GennadyKuzmenko ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте Леночка, спасибо большое 😘😘😘🌹

    • @gentak677
      @gentak677  ปีที่แล้ว +1

      ♥️♥️♥️

  • @ЕленаЛюльченко-к6н
    @ЕленаЛюльченко-к6н 4 ปีที่แล้ว +2

    Огурцы в кетчупе бесподобные! И ассорти сделаю обязательно. Танечка, спасибо огромное!

    • @gentak677
      @gentak677  4 ปีที่แล้ว

      На Здоровье Лена.

  • @SvetlanaDvoreckaya
    @SvetlanaDvoreckaya 4 ปีที่แล้ว +2

    Добрый вечер,с наилучшими пожеланиями из Москвы. Ваш рецепт капусты ( в самодельной кастрюле 😊) просто восхитителен! А какой холодец! Просто прелесть! Спасибо вам за ваш труд! Здоровья и благополучия вам!

    • @gentak677
      @gentak677  4 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое Светлана. С наилучшими пожеланиями Вам в Москву, из Запорожья.

  • @ВаляМ-д6т
    @ВаляМ-д6т 4 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо большое . Обязательно приготовлю

  • @vpuserful
    @vpuserful 4 ปีที่แล้ว +5

    САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
    С ПЕРЦОМ
    1. БАКЛАЖАНЫ-2,5 КГ
    2. КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ-2 КГ
    3. ЧЕСНОК-200 ГР
    4. СТР.ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ- 2-3 ШТ
    5. РАСТ.МАСЛО-250 МЛ
    6. САХАР- 5СТ.ЛОЖКИ
    7. СОЛЬ- 3 СТ.ЛОЖКИ
    8. КИНЗА-1 ПУЧОК
    9. УКРОП- 1 ПУЧОК
    10. ВОДА- 600 МЛ
    11. ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ-4-5 ШТ
    12. ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ В ГОРОШЕК- 9-10 ШТ
    13. УКСУС-( 9%) -80 МЛ
    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    БАКЛАЖАНЫ НАРЕЗАЕМ КОЛЬЦАМИ. КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ БОЛЬШИЕ НАРЕЗАЕМ НА 4 ЧАСТИ. МАЛЕНЬКИЕ НА 2 ЧАСТИ.
    ЗЕЛЕНЬ МЕЛКО ШИНКУЕМ, ЧЕСНОК И ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ ПРОПУСТИТЬ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ.
    РАССОЛ.
    В БОЛЬШУЮ КАСТРЮЛЕ НАЛИТЬ ВОДУ+САХАР+СОЛЬ+РАСТ.МАСЛО+УКСУС+ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ+ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ В ГОРОШЕК. КАК РАССОЛ ЗАКИПИТ БЛАНАШИРУЕМ БАКЛАЖАНЫ И КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ.
    ЗАТЕМ РАЗЛОЖИТЬ ПО СЛОЯМ ЗЕЛЕНЬ, БАКЛАЖАНЫ, КР.ПЕРЕЦ.
    В КОНЦЕ РАЗЛИВАЕМ ОСТАВШИЙСЯ РАССОЛОМ БАНКИ.
    ЗАТЕМ НА ДНО КАСТРЮЛЕ КЛАДЕМ САЛФЕТКУ СТАВИМ БАНКИ ЗАЛИВАЕМ ВОДУ. СТАВИМ НА СРЕДНЕЙ ОГОНЬ. КАК ВОДА ЗАКИПИТ СТЕРИЛИЗУЕМ 40 МИНУТ.
    ЗАКАТЫВАЕМ БАНКИ, УКУТЫВАЕМ ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЕ.
    ЁМКОСТЬ: 1 ЛИТР
    ВЫХОД: 4 ШТУК
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

    • @gentak677
      @gentak677  4 ปีที่แล้ว

      Спасибо, попробуем.

  • @irinakomarova6760
    @irinakomarova6760 4 ปีที่แล้ว +2

    Так красиво и аппетитно ммммм..

    • @GennadyKuzmenko
      @GennadyKuzmenko 4 ปีที่แล้ว

      Зимой, будет ещё аппетитные.🌸🤗

  • @ЛарисаСтароселова
    @ЛарисаСтароселова 4 ปีที่แล้ว +1

    А мне у вас очень понравился рецепт лечо . Я потом с таким маринадом, как в лечо , делала цветную капусту. Огурчики резала вдоль на четыре части, а потом пополам поперёк и заливала тоже этим же маринадом. Очень всем понравилось. Уважаемые подписчики, обратите внимание на рецепт лечо, очень удачный маринад. А вам, Геннадий и Таня, большое спасибо за ваш труд!

    • @gentak677
      @gentak677  4 ปีที่แล้ว +1

      Cпасибо большое Лариса (я Геннадий) с телефона жены___))) Попробуем обязательно и напишем или видео - будет.

  • @helenedahinten8826
    @helenedahinten8826 4 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте Татьяна и Геннадий спасибо большое за интересный рецепт.Надо попробовать ,как только Коленко заживёт.Желаю вам всего самого наилучшего и конечно же ещё много новых рецептов и конечно же ещё возростание вашего Канала

    • @GennadyKuzmenko
      @GennadyKuzmenko 4 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое Хелен, выздоравливайте скорее
      🌸🌸🌸🌸🌸

    • @gentak677
      @gentak677  4 ปีที่แล้ว

      Выздоравливайте Хелен и не болейте.

    • @helenedahinten8826
      @helenedahinten8826 4 ปีที่แล้ว

      @@gentak677 спасибо большое.

  • @Frruxhmdov
    @Frruxhmdov 4 ปีที่แล้ว +1

    Добрый вам вечер!Огромное вам спасибо за рецепты!Мне очень понравилось,буду попробовать готовить!Да благословит вас Бог долгой жизни,крепкого здоровья!👍💐😗

    • @gentak677
      @gentak677  4 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое и Вас пусть бог не оставит.

  • @ЮрийПохилюк-т9з
    @ЮрийПохилюк-т9з 4 ปีที่แล้ว +1

    Огромное спасибо за классный рецепт

    • @GennadyKuzmenko
      @GennadyKuzmenko 4 ปีที่แล้ว

      🤝🤝🤝на здоровье

    • @gentak677
      @gentak677  4 ปีที่แล้ว

      На здоровье Юра.

  • @vpuserful
    @vpuserful 4 ปีที่แล้ว +1

    Баклажаны фаршированные мясным фаршем в соусе бешамель
    Товары
    Баклажан - 3 шт.
    Фарш мясной - 400 гр.
    Лук - 1 шт.
    Чеснок - 5-6 зубчиков
    Красный перец - 2 шт.
    Зеленый перец - 1 шт.
    Желтый сыр - 200 гр.
    петрушка
    соль
    масло
    Для соуса бешамель:
    Сливочное масло - 80 гр.
    Мука - 80 г.
    Свежее молоко - 0.800-0.900 л.
    Мускатный орех
    Способ приготовления
    Баклажаны разрезать пополам, выложить на противень, посыпать солью и маслом, запекать при температуре 220 ° в течение 20 минут.
    На сковороде обжарить лук, чеснок и перец с небольшим количеством соли. добавить ароматизированный фарш.
    Добавляем внутреннюю часть баклажана, которую мы из них вырезали.
    Заполните баклажаны смесью, посыпьте тертым желтым сыром и петрушкой.
    Выпекать при 200 ° в течение 20 минут.
    Приготовить соус, обжарив муку на сливочном масле, добавить молоко, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
    Полить баклажаны соусом, посыпать желтым сыром и петрушкой.
    Выпекать при 200 ° в течение 20 минут.
    Приятного аппетита!

  • @ИринаХуторная-з3э
    @ИринаХуторная-з3э 4 ปีที่แล้ว +1

    Любимые мои добрый вечер!!! Танюшка идея хороша,открыл баночку и всё есть.Спасибо, всё понятно и разложено по полочкам, мастер класс суперский.Здоровья Вам мои хорошие и большая благодарность за Ваш труд.Желаю процветания каналу 💐🌟🌟🌟

    • @GennadyKuzmenko
      @GennadyKuzmenko 4 ปีที่แล้ว

      Иришка, большое спасибо за теплые слова и хорошие пожелания 😘😘😘
      Это Таня, я с Генного телефона)))

    • @ИринаХуторная-з3э
      @ИринаХуторная-з3э 4 ปีที่แล้ว +1

      @@GennadyKuzmenko Спасибо 👍👍👍👍👍

  • @lenasokolova3543
    @lenasokolova3543 4 ปีที่แล้ว +1

    Zdrastvujte dorogie.kak ze eto vkusno otkryt zimoj da s varionoj kartoseckoj.niam niam.spasibo bolsoe vam za recept.Siomocke buzka bolsaja.liubim obazaem celuem🥰😍😚😽👍🐈😍

    • @GennadyKuzmenko
      @GennadyKuzmenko 4 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое Леночка 💐💐💐😘😘😘

    • @gentak677
      @gentak677  4 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо Леночка.

  • @ГалинаНогачева-ъ3у
    @ГалинаНогачева-ъ3у 4 ปีที่แล้ว +2

    Я тоже когда ассорти закатываю добавляю и лучок и чеснок и морковь и перец и все уходит, а вот с кетчупо консервацию не пробовала. Спасибо за рецепт!

    • @GennadyKuzmenko
      @GennadyKuzmenko 4 ปีที่แล้ว

      Попробуйте, очень вкусно.

  • @vpuserful
    @vpuserful 4 ปีที่แล้ว +3

    Класс...

    • @GennadyKuzmenko
      @GennadyKuzmenko 4 ปีที่แล้ว

      Спасибо. Васил, Вы дали нам два рецепта, один (печень с грибами и рисом) без названия. Как называется это блюдо? Уже сделали и сняли видео, очень понравилось а с названием - проблемы)))

    • @vpuserful
      @vpuserful 4 ปีที่แล้ว +2

      @@GennadyKuzmenko Просто плов с печень и грибами...

    • @GennadyKuzmenko
      @GennadyKuzmenko 4 ปีที่แล้ว +1

      @@vpuserful спасибо

  • @Anisimova_Olga
    @Anisimova_Olga 4 ปีที่แล้ว +2

    Приветики,мои любимые!🖐️🖐️🖐️❤️😊 СПАСИБО,Танечка, за рецепт вкууусный!!! Сейчас,кстати,он ооочень ПРИГОДИТСЯ!😋Вот ещё хочу сделать по твоему рецепту огурчики в кетчупе!😋🥒🥒🥒😋😋😋❤️❤️❤️💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💞💋💋💋

    • @GennadyKuzmenko
      @GennadyKuzmenko 4 ปีที่แล้ว

      Привет Оля, ассорти, это открыл банку и все сразу есть) а огурчики - супер вкусные.🌸🌸🌸

  • @Max-zn6ro
    @Max-zn6ro 4 ปีที่แล้ว +1

    Добрый день Танюша и Геннадий! Как всегда Вы СУПЕР!!!👍 Спасибо за рецепт /представляю, какая вкуснотища/. Завтра обязательно приготовлю. Рада всегда Вас видеть и слышать. Удачи Вам, здоровья и любви. Жду рецептов. С ув. Катерина. 👍👍👍

    • @GennadyKuzmenko
      @GennadyKuzmenko 4 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое Екатерина 💐💐💐 за добрые слова, и мы - рады Вам.

    • @gentak677
      @gentak677  4 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое Катерина. Всего вам самого доброго.

    • @Max-zn6ro
      @Max-zn6ro 4 ปีที่แล้ว

      @@gentak677 👍

  • @iriamanna969
    @iriamanna969 3 ปีที่แล้ว +2

    Дякую

    • @gentak677
      @gentak677  3 ปีที่แล้ว

      Нема за що

  • @НатальяЯсень-ш9с
    @НатальяЯсень-ш9с 4 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо👍👍👍👍👍👍👍

    • @GennadyKuzmenko
      @GennadyKuzmenko 4 ปีที่แล้ว

      На здоровье Наталья 💐💐💐💐💐

  • @Гласныесогласны
    @Гласныесогласны 4 ปีที่แล้ว +2

    "Идёт аж бегом... " Шутит Геннадий)))

  • @Розаишипы
    @Розаишипы 4 ปีที่แล้ว +1

    Я так же делаю , еще добавляю хрен . А вкусно в 3х литровую банку огурчики , помидорки , кабачок , морковь и капуста

  • @vioricarailean454
    @vioricarailean454 4 ปีที่แล้ว +2

    Здравствуйте,скажите пожалуйста уксус сколько процентов.спосибо.здоровья вам.💐

    • @GennadyKuzmenko
      @GennadyKuzmenko 4 ปีที่แล้ว +1

      День добрый, под видео все есть, вот Овощи можно комбинировать по своему вкусу (огурцы, кабачки, лук, перец сладкий и т. д.) МАРИНАД, на 5 литровых банок закатки 7 стаканов воды,1 стакан 9% уксуса, 2 столовые ложки соли, 1 стакан сахара, 6 - 8 столовых ложек кетчупа Чили (зависит от остроты) на 1 литр банку 1 горошина душистого перца, 3 горошины черного, зелень - укроп, по желанию - петрушка.

  • @user-wj4qs9ms3k
    @user-wj4qs9ms3k 4 ปีที่แล้ว +1

    😉👍😋

  • @ИннаКорнийчук-в9ф
    @ИннаКорнийчук-в9ф 2 หลายเดือนก่อน

    А на вкус які виходять😮

    • @gentak677
      @gentak677  2 หลายเดือนก่อน

      Дуже смачні 👍

  • @Светланапасечник-е6ю
    @Светланапасечник-е6ю 4 ปีที่แล้ว +2

    Интересный рецепт. Жаль.что без дегустации😀

    • @GennadyKuzmenko
      @GennadyKuzmenko 4 ปีที่แล้ว

      Вкусно, Светлана, не сомневайтесь. 🌸
      Мы же не китайцы))) в понедельник посадили, в среду выкапываем))) кушать хотим.

    • @Светланапасечник-е6ю
      @Светланапасечник-е6ю 4 ปีที่แล้ว +2

      Gennadyy Kuz'menko 😂😆👍

    • @GennadyKuzmenko
      @GennadyKuzmenko 4 ปีที่แล้ว

      @@Светланапасечник-е6ю 🤗🌸🌸🌸

  • @ТатьянаМустяц-д1к
    @ТатьянаМустяц-д1к 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо, но соли не маловато?

    • @GennadyKuzmenko
      @GennadyKuzmenko 4 ปีที่แล้ว

      Соль есть в кетчупе

    • @ТатьянаМустяц-д1к
      @ТатьянаМустяц-д1к 4 ปีที่แล้ว +2

      @@GennadyKuzmenko Спасибочки) Обязательно попробую.) 👍

    • @GennadyKuzmenko
      @GennadyKuzmenko 4 ปีที่แล้ว

      @@ТатьянаМустяц-д1к 🌸🌸🌸🤗

  • @ОльгаМаксарова-р1я
    @ОльгаМаксарова-р1я 4 ปีที่แล้ว +3

    Во же затейники!!!

  • @ИннаКорнийчук-в9ф
    @ИннаКорнийчук-в9ф 2 หลายเดือนก่อน

    А в

    • @gentak677
      @gentak677  2 หลายเดือนก่อน

      ???

  • @ЕленаШерстобитова-у2щ
    @ЕленаШерстобитова-у2щ 4 ปีที่แล้ว +4

    КАК НЕПРИЯТНО. КОГДА МУЖЧИНА ВЛАЗИТ В ЭФИР! ЭТО ВИДЕО ДЛЯ ЖЕНЩИН И НАМ ВСЕ ДОСТАТОЧНО ПОНЯТНО БЕЗ МУЖСКИХ ОБЪЯСНЕНИЙ. А ВОТ С ФУНКЦИЕЙ ОПЕРАТОРА МУЖЧИНА СПРАВЛЯЕТСЯ ХОРОШО

    • @ju3054
      @ju3054 4 ปีที่แล้ว +2

      Елена Шерстобитова почему же это видео для женщин? Это видео для хозяев и хозяек. Я вот мужчина и женщины у меня нет. Видео оказалось очень полезным.