73%糖尿病患者有脂肪肝 粥粉麵飯麵包餅乾是元兇 傳統低脂飲食少鹽少油少糖不及「地中海飲食」健康 建議反式脂肪攝取量是零 - 鄭丹瑞《健康旦》內分泌及糖尿科專科醫生
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- เผยแพร่เมื่อ 15 มิ.ย. 2024
- 00:00 內分泌及糖尿科專科醫生胡依諾 Part 4
00:55 脂肪肝成因及定義
03:10 脂肪積聚導致肝臟發炎有機會出現肝硬化
03:55 飲酒過度可引致酒精性脂肪肝
06:10 非酒精性脂肪肝改善方法
08:43 建議反式脂肪攝取量是零
10:27 地中海飲食法讓生活更健康
11:37 精製澱粉質是脂肪肝元兇
胡依諾醫生：白飯白麵粉等白色谷類食物傷胰臟 脂肪肝可誘發糖尿病及三高問題 魷魚、蝦等食物不太影響膽固醇
• 白飯白麵粉等白色谷類食物傷胰臟 脂肪肝可誘發...
患糖尿病宜戒老火湯腸粉 二型患者缺胰島素無能量燒脂釋酮酸 輕則屙嘔肚痛重則入院 分析胰島素作用、副作用、敏感原因
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《健康．旦》網站 : www.hieggo.com.hk
#脂肪肝 #肝 #肝硬化 #肝病 #反式脂肪 #橄欖油 #糖尿病 #澱粉質 #地中海飲食 #胡依諾 #鄭丹瑞 #健康旦
大家平時係用「傳統低脂飲食」、「地中海飲食法」定兩樣都唔係呢？
LCHF (大概等於地中海，剔除紅酒，豆類，高醣水果)
以前都係用少油少鹽的所謂健康飲食。但係都居然話有脂肪肝。以前係唔明乜原因的。但2018年發現左一種叫根治飲食的低碳飲食後，改變左飲食內容，把澱粉盡量減少(特別係小麥類食品)，更改進食次序。並且不再用一般以為健康的植物油。身體狀況大大改善了!肚腩都縮小很多。更重要是慢性胃炎及十二指腸發炎狀況得到改善，不用每天服幾次胃藥。不再放臭屁和胃氣脹了!
@@mrstang2511 可唔可以詳細講下你點樣衣次序飲食呀？😊☕
@@law3wor .
@@law3wor llllll-ll-lllllllllllllllllllll-l
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萬分感謝兩位🙏🙏🙏
胡醫生：四個糖尿病患者入面，三個患有脂肪肝。
大家記得睇呢集呀！
現今社會飲食, 有脂肪肝 唔出奇
這醫生解釋得很清楚！
感謝胡依諾醫生分享.
胡醫生解釋非常清楚👍 謝謝呀旦哥👏👏
分析得很透切👍
我聽了很多健康旦的訊息，也照樣做，我兩高無了，減少、少吃粥飯粉後，是很好的！十埋168半年減了八公斤！謝謝健康旦❤❤
醫生講得很多👍👍
😂寫錯字。醫生講得很好，很詳細。
多謝你分享，健康
並不是條片有營養，有營養嘅反而是大家的留言，學到嘢。👍👍
多謝分享！
朋友你好。 很高兴认识你。 希望您在微信上将我加为好友，以便我们可以聊天并更好地了解彼此：
依位醫生好正
Dr. Wu, very good & many thanks😍👍👍👍👍👍
谢谢医生，也谢谢旦旦
|、一一edd
醫生把聲好好聽
胡医生解釋得好好, 清楚, 容易明白, 獲益良多...🙏..谢谢！
感謝分享
胡醫生的聲音很好聽❤
胡醫生同亞旦！無得頂
獲益良多。胡醫生講得好詳細。
感謝醫生～🙏🙏🙏
q
酒精真的是不能踫!因為，肝的損耗就是酒精，為最大元兇了!
這個視頻中的說話，是值得我們要注意的啊！
多謝分享
一個人如果為自己健康著想的話，其實真係可以用心看侍問題。好感謝阿旦🤗🤗🤗🌷㊗️🤲
粥粉麵飯，麵包，餅乾，牛奶，全部唔食得，唯有餐餐食草（沙律）
Waiting ☺️☺️
条片很好，可帮到人
其實澱粉質飲食就是配合高體力勞動，那些文職人士，平時返工都冇流過半滴汗，根本消耗不到那些醣類
Yes .. u are rite... only heavy duty pppl needs carbo
@@nancyloh7971 heavy duty ppl dont need carbs either if (big if😜) they follow keto.
所以，注意健康的大部分文職人員，都會去會所或空外做運動🏃🏻♀️🏃🏻♀️🏃🏼♀️🏃🏻🏃🏼🏃🏼♂️🏋🏻♀️⛹️🏌🏻🤾🏊🏻
有道理, 做体力勞動者, 吃一碟乾炒牛河都可以消耗晒...😆
请问对酸种面包有何看法！Sourdough
本人兩年前照超聲波得知有脂肪肝～兩年內進行低碳及運動～再經家庭醫生介紹進食健肝素～上星期照 肝纖維鏡已經沒有脂肪肝～
@tungkk8037
請問你食健肝素食咗幾耐就退到脂肪肝？
@@janetheisenlui3657 差不多～2年～我到現在都有進食～ 但我覺得飲食同埋運動習慣係主因
食用「高果糖糖漿/玉米糖漿/玉米澱粉」是非酒精性脂肪肝最主要原因！
包括汽水、含糖飲料、手搖飲、零食、餅乾等食品，都普遍使用。
吃得越多，吃得越久，脂肪肝就越嚴重。大部分的慢性病，都跟高果糖脫不了關係！
讚一胡医生解釋清楚，亞旦問得好。
下次請医生講解一型同二型糖尿病的區别。
不飽和脂肪喺高溫下都會變反式脂肪
More helpful to give idea of healthy eating.
运动才是良方
難難
其實粥粉麵飯麵包餅乾等並不壞，但是是食得太多、不敢吃脂肪和不夠蛋白質。現在很多人認爲“健康”的低脂飲食，其實會令到胰島素抵抗，再加上用的食用油是高多元不飽和脂肪的植物油的話，這樣慢慢地導致慢性炎症、脂肪肝、代謝綜合症等
這個我影片也有解釋。
另外關於飽和脂肪，現在研究已經顯示飽和脂肪和心血管疾病無關。
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So confusing.
橄欖油都唔可以食好多!! "moderato"
講話唔好食飽和脂肪已經係錯哂啦！😌
你懂的，如果唔係邊有生意做喎。
食得果仁多 會否有腎石 ??
你地英國
👍👍👍
聽說2-3年內有脂肪肝特效藥？
👍🏻👍🏻👍🏻
地中海和斷食，真有用。我小女用了美金300至400元動用這方式，三個月瘦了18磅？不吃澱粉質和減糖。可以吃16安士燒肉，真奇妙！我不可以？一定要吃饭，才有安全感！哈哈哈
我個女都係，減左大部份澱粉之後都減左二十幾磅。佢只在放假時會食下澱粉。我地有兩年多減澱粉和糖，大大改善精神狀況。
“西”醫磚家 漏寡聞🤔
以為淨係 低碳好😒
隻字不提 生酮法🤫
胰島阻抗 萬病源😰
真正健康 戒碳水☺️
有機生酮 飲食佳😂
@Tony L 磚家的固走自封思維似磚頭😂當然有錯也永不認錯🥴
@Tony L 原始人平均只有三四歲命喎
減肥其實是很容易的事，我個人一年二三十磅上落沒難度，當我吃太多朱古力雪糕之類重量達170磅就會戒口，落返140磅就會亂食野，這是一年內的事！
種子油的omega-6與omega-3比例高所以有害 !
贊成！
菓糖，frutose 才是最大脂肪肝元兇，菓糖只儲存在肝，不儲存在肌肉，體育活動不能代謝菓糖。所以瘦人也會有脂肪肝。菓汁，concentrated corn syrup和太甜生果不能吃，。只有生酮和胰島素處於比較低水平，才能燒肝裏脂肪。生酮和加上輕斷食才能解決糖尿和脂肪肝問題。
fructose
@season yukwongtse 錯了，生酮不是高蛋白質，未了解便下結論！！
@@kennethpoon6037 咁係咩 可唔可以講少少，我睇左好多都以為高蛋白微碳水糖什至斷晒糖…….😊但菜類都係要漸一半
👍😊
不要怪米飯，麵粉食，難道吃這些的人都有這病，一切病都是吃太多食物，腸胃沒休息時間，三餐不夠又下午茶，再來個宵夜，整天都在吃，請問垃圾沒處理，又倒食物不病才怪
旦哥：你好！我本人很瘦，但是有脂肪肝。如何生酮飲食呢？地中海飲食和斷食呢？
美國早已廢除所謂食物金字塔所限定的健康飲食守則, 改以体力運動, 調整個人飲食变數, 同時承認血糖乃人類遺傳所致, 是自然原生態体質表現, 當氣温下降, 血液中的糖份, 是維生的關鍵, 低血糖的人很難在低温正常生活, 并諸多疾病; 今天的現代人, 体質來自新石器時代, 當時每個人, 每天都必需大量体力工作, 才獲得生活所需, 由於大運動量, 高熱量高蛋白食物, 是必然的, 情況有如今天的地盤工人, 基於龐大運動量引發流汗, 人類要不住飲水補充鹽份, 新石器時代的体質, 遺傳到今天, 但現代人最大毛病, 是体力運動不足; 若從現代物理及化學去看, 人類生理是開放的系統, 當中最重要的, 是各種不可逆變化, 体力運動及經常飲水, 正是維持生理開放的基本條件, 这也是新石器時代的人與今天地盤工人, 攝取高蛋白高熱量乃至大量鹽份, 都健康地生活, 攝取的物質, 會隨生理的開放, 由体内排出! 这也是美國不再用食物金字塔, 改為以運物量成為健康飲食的係數,
←_要銠.金亭乡金钣
我想問? 花×植物牛油屬於什麼脂肪?我想了解一下，謝
去圖書館查看吧。
要
有脂肪肝有危機嗎？
同意反式脂肪對身體有害。飽和脂肪才比菜油或不飽和脂肪更好，因為穩定所以較少引至發炎而較好，椰子油是好，欖欖油是單一𣎴飽和脂肪所以也對身體好。美國糖尿病協會確認用現今醫學方法，只有1%可以醫好，其他要長期食藥去等併發症；而另一研究証明，生酮飲食＋問歇斷食或全肉食的方法，可以有60多的%康復而不再靠藥物。
什麼都不食得:人們在等死。健康油、麵包餅乾粥同飯油脂及油炸食物都戒掉了
市面根本 冇 純正橄欖油
😅粥粉麵飯唔食得，雞牛豬少食，少甜走油，《淨食菜》，堅果我有痛風要戒。我仲可以食乜嘢呢？
只粥粉麵飯唔食得，已經太困難。
不過研究下地中海飲食，用橄榄油。
朋友，你可以食魚、草飼雞蛋、草飼牛芝士、任何蔬菜瓜類⋯肉類少食，唔代表唔食。飲多啲水～而且必須要做出汗運動（唔好比藉口自己）
我同你一樣問題，我都係用168程試,，2個月減咗10幾磅。
食西北風！
當飲食時不要太過執着、也不要太堅持固執，祇要開懷地抱着順其自然、樂天知命的態度，便會命長久？
我贈你四個字，隨遇而安， 唔使驚咁多嘅，係該死唔使病。
蛋哥，你好！如果有埋家幕就好🙏🏻
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肝臟發炎是否等於A或B形肝炎？
司徒哥仔 是咁的 發炎係一種病狀 出現厘個病狀嘅原因可以好多 A/B 肝炎只是其中原因 仲有其他如過量飲用酒精飲料 長期服用非醫生指示嘅中/西藥物 另外還有化學或有毒物質 經皮膚接觸 或經由呼吸道進入體内 又或攝食到體内等 此外 肥胖令肝臟儲左過多脂肪 種種都可以令肝發炎 都市人有機會由上述一類或同時多類因素令肝發炎架 保重
奇怪在Life expectancy by countries排列香港，日本，澳门，新加波是在地中海国家以上。在最长寿头10国家地中海国家只有两名。
主要地方细好快去到大醫院就有救!
香港人 有壓力 先至長命 hahahahaha
飽和脂肪是人體必需補充的燃料. 點會唔好？ 不過這位醫生口才確實不錯.
非常同意。事實上佢講嘅嘢好多都啱，除咗飽和脂肪是不好這個觀點！
堅果類食物就係含有飽和脂肪， 醫生可能講錯了啫！ !
醫生有無諗諗初窄橄榄油是低温油，在香港飲食習慣来説可能死早兩年，原因大部份香港人用來高温炒菜的話會致癌
票
我36歲，有輕微脂肪肝。醫生叫我做運動
只要把澱粉質盡量降低，反而多吃蛋，肉和海鮮及蔬菜，飽肚之外就可以消除脂肪肝。
@@mrstang2511 👍👍
多做運動上樓頂跳
@@user-qr4ee8mh7y OK我會慢跑同埋做呼拉圈😉
而時matgarine已經含極少極少反式脂肪酸
margarine
怎麼不說清楚？ Extra Virgin olive oil 不是橄欖油，你說橄欖油，一般人認知就只是olive oil，而Extra Virgin olive oil 叫做特級初榨橄欖油。對心臟好的是Extra Virgin olive oil ，不是普通olive oil。
他說橄欖油，只是統稱不同油的種類， 而特級初榨橄欖油係取油嘅方式
初窄橄榄油是低温油，在香港飲食習慣来説可能死早兩年，原因大部份香港人用來高温炒菜的話會致癌
粥粉面飯唔食,日日食果仁,我驚死得仲快,其實好多食嘢要均衡,多做運動可以,唔使咁偏激。
一食飯就得脂肪肝？是否得脂肪肝,
是因每天吃飯的量和過怎樣生活各
比例風險的關係
要是個人身體機能不佳,但又少運動,
卻多吃飯,患上的風險就高,但也不是多運動就能多吃飯就不患上,是決定各人身體內在機能的運行,當然少吃飯該風險低。
要是食飯民族,被此嚇到不再吃飯了,
最先影響是種稻米的農夫和米商了
香港有幾多人堅持每天運動？虎頭蛇尾,成日食垃圾,冇病先奇,我緊持每天運動,跑步,在家健身
我成日無飯食，無力跑步。
做運動啦，十年前我脂肪肝又晚晚飲酒，仲要重到17x幾磅，用9個幾月時間做運動，減咗60幾磅，再去做BodyCheck，醫生都嚇一跳，脂肪肝無咗，到現在個肝靚到不得了， 但酒我照飲😂
這個就係問題所在，運動基本上係令身體健康，唔洗減同避咁多食物
🤔
@@eliechu7418 每個人身體構造係唔同，唔係個個都可以咁做。
每人身體構造不同，應找專業意見
對付脂肪肝，低醣飲食好快見效
健康嘅食油好重要，但膽汁普遍分泌不足，腸道因此常積了未消化油脂，便秘之餘，便便黏馬桶難冲走。空肚飲杯梳打水（一匙 baking soda溶於一大杯水），清腸胃消肚脹，腸道真菌克星。
相信冇乜人會講”肝內膽管結石”（唔係膽囊），塞咗就不能排出膽汁，肝臟受害，腸胃毛病，數之不盡。
9
请问一型糖尿病人也是有脂肪肝的风险吗？也在73%群里吗？
那為什麼地中海飲食習慣地區并不是長壽地區
天天跑10k,半馬，可以吃吧～
食堅果 每天 唔可以食好多!!
食得多 會否有腎石?
like你就一定唔會啦，因你太寸。不過節目係好，會睇
As a diabetes doctor, carbohydrates including rice are common contributors to the condition.
You and this video need to emphasize on glycemic index. It is inappropriate to incriminate all carbohydrates or treat all sources of carbohydrates the same. Don't forget the adage in first-year medical school: "fat burns in the presence of carbohydrates." It is ok to eat wheat-based products. The bottomline is to limit the total caloric intake to 1500 to 1800 Cal QD depending on one's baseline weight, plus exercise. A well balanced diet avoiding simple sweets or the Mediterranean diet would do. Avoiding carbohydrates altogether would lead one to a ketogenic diet, placing undue burden on the kidneys, and kidney damage is also a common complication in diabetes mellitus.
👏👏👏👏👏
胡依諾醫生說飽和脂肪不好
李維恩教授說飽和脂肪很好
應該怎樣理解和怎樣取捨
其實乜脂肪都咁好，而喺量嘅問題。
請問胡医生診所在那裹?
我都有聽過這一種地中海飲食，當中說豆類很有益，但是坊間通常是罐頭製成品，在家中怎樣烹調豆類呢？芝士方面應該選擇那一類型的芝士呢?謝謝
最方便食納豆，而且補鈣
鷹咀豆都非常好，黑皮青肉的黑豆也好！而我已經不吃白米，改用高纖的橋麥代替白米。有時食雜豆炷紫薯，味道都非常好！但主要都是大量高纖飲食＋食多種益生菌食材，做出汗運動！
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@Ahuan Cheung 日式超市
罐頭多防腐劑等添加物語
👍👍👍👏👏👏
11:41 粥粉麵飯麵包餅干糖最壞
全部都唔食得你還有人生樂趣嗎！祇要不過量亦要有均勻的飲食及做一些運動，簡中食一點是沒有問題的。
這個醫生對脂肪質的認知是錯誤過時的
Like
媽媽就是粥/粉/麵/飯，瘦肉，瓜/菜，40年用美國粟油，現在是2高，長期病患者，高血壓，血管有事，子女輪流倍同覆疹，記得小時候媽媽逼我們大量吃白飯，最少要吃2大碗，畀個食物金字答害死!
因為澱粉質碳水化合物係好易變成糖㗎同埋阻塞血管
@KS Lo 細我媽一年的大亞E, 細我媽2年的2舅父.......... , 還有, 不打了, 同一個亞爸亞媽生, 沒有長期病患, 不用吃藥, 夠未?
如果食咗大量澱粉質，又唔去運動，糖分會轉化成脂肪，個人好易肥胖，又會生病
一切都是飲食指南話有怎樣食，我們就跟。。
元凶是粥粉麵飯麵包餅乾食得太多、不敢吃脂肪和不夠蛋白質。現在很多人認爲“健康”的低脂飲食，其實會令到胰島素抵抗，再加上用的食用油是高多元不飽和脂肪的植物油的話，這樣慢慢地導致慢性炎症、脂肪肝、代謝綜合症等。
这样，不是什么都不用吃了😂除了橄榄油外，请问椰子油好不好啊？
椰子油好，用大約一元硬幣的份量，就可以炒一斤菜(如果受油的菜可能 要多一些份量， 例如： 甕菜 )
係啊多D食不飽和脂肪，用多D栗米油，大豆油，芥花子油 Omega6包你健康到 "死"！
話飽和脂肪係衰嘅，證明呢個醫生都冇乜料到
其實都幾詭異，鍾意用花生油煮食嘅人，又真係冇咩大毛病喎
这些油容易引起筋膜发炎，绝对不是好油。反而饱和脂肪油。例如天然的饱和脂肪如鸡，羊，猪，牛这些油，反而不怕多食，它们更健康。脂肪肝是高碳水化合物和高脂肪混合一起吃而结合起来的。同時他也是造成糖尿病的元兇。
OMG!!!!!
這幾種是主食，難道要吃素，吃蕉？
現在流行的生酮飲食，主要戒糖及炭水化合物，但可以食肥肉！請問是否健康建議？
比吃高醣（碳水化合物及糖）健康。吃得恰當可以逆轉二型糖尿病。
有脂肪肝根本唔適合所謂嘅生酮飲食
均衡飲食才是正確，生酮飲食根本不對
改善脂肪肝最簡單方法是常吃子， 用滾水焗杞子 待水溫 下降之和暖 連同杞子一齊服用！
如果想最方便同埋都幾 有效果嘅方法 可以將杞子 洗乾淨後當吃吃糖果咁含住於口腔內 靠口腔內嘅熱力慢慢 將杞子 轉變至較軟 之後然後將子 慢慢咀嚼食曬佢
大佬呀 食幾多呀 一次食一斤呀
@@babaybay650
哈哈哈哈
應該每日食大約20粒左右
@@laikuen6693 杞子不是含有很高糖份嗎？
好心唔好教壞人啦～ 有脂肪肝一定要做運動的，唔係點消脂？
认少少扮代表! 清问巴黎人，纽约人，伦敦人的平均寿命为什么会低于爱吃粥，粉，油条之香港人?
你很暴躁😆這樣會短命
香港人 長命 係因為壓力所致 Hahahahahaha!
Yuk 請問你這資料從何得來？
點吖？香港就是地方少醫院多，醫療系統完善，叫救護車幾分鐘就到，明不明白？就算你在外國叫救護車快的都半小時才到，慢的幾小時才到有什麼用，早就錯過救人黃金時間，都失救死了。
一句講曬唔好食中菜，轉西餐
西人是否很健康？麵包餅幹是中菜？
@@leonmo9491 西人愛食炸嘢、甜品和飲酒…..
東方人日日食粥粉面飯，但為何是全世界平均壽命最長？
好少內涵
粥粉麵飯麵包餅乾都唔好，咁食乜
唔通要食樹皮...？
@@mattma96 樹皮可能又對胃唔好😹
藜麥可代飯。營養豐富，低熱量高蛋白質。如果吃不慣，加少量米同煮。
請問腰果健康嗎？
腰果碳水很高，不要吃太多。
@@mrstang2511 謝謝指導🙏🙏，請問食那類堅果會好一點?
@@sszeto3010 很多堅果的 omega 6 含量很高, 例如杏仁, 如吸收 omega 6 比 omga 3 多對身體不好。最好選一些 omega 3 高的, 例如合桃。其實食物各有益處，最重要是不偏食不過量。
@@user-dp1gh4mi3v非常謝謝🙏
看來我除左食屎之外 睇怕都無野可食