Lo he hecho un par de veces, y aunque que se vea una receta tan sencilla, el resultado en sabor y delicadeza de su carne es maravilloso, muchas gracias...he vuelto a mirar el video para recordarlo y hacerlo para el día 19 que acá en Ecuador se celebra el día del padre ....saludos
No entiendo mucho de cocina, pero esta forma de hacerlo me parece muy sencilla pero sin embargo deben de estar exquisitos, quizás el cocerlos antes sea mejor aunque desconozco si así es.
mi mana me decia que para que los ajos no salten al momento de machacarlos, habia que agregarles un poquito de sal Y es verdad yo dentro de mi mortero los coloco con trozos de cebolla larga y cilantro y todo OK
Hola, a mitad de cocción puedes darle la vuelta, pero en un horno con aire no es necesario ya que se hace bien por todos lados sin darle la vuelta. Un saludo.
Desde Colombia un cordial saludo, me encanto la explicacion concreta y llana. Muchas gracias.
Lo he hecho un par de veces, y aunque que se vea una receta tan sencilla, el resultado en sabor y delicadeza de su carne es maravilloso, muchas gracias...he vuelto a mirar el video para recordarlo y hacerlo para el día 19 que acá en Ecuador se celebra el día del padre ....saludos
Que ricos se ven los hare ya .gracias por la receta tan sencilla y sabrosa
Muy buena pinta los quería hacer para el Sabado que vienen a comer mi hijo Nuera y Nieto.
Hola, esperamos que les gusten los codillos y disfruten de un día estupendo. Un saludo.
Me encantó su receta me dio hambrita los voy a hacer gracias👍💛👏
Deliciosos, los prepararé mañana mmm!!! Muchas gracias por compartir sus recetas!!👍👍👍👍👍
la pinta es especialmente espectacular y la textura y jugosidad como quedó .gracias por sus videos estupendos .saludos
Muchas gracias se ve 😋
Gracias a ti. Un saludo!!
Riquísimos!!vaya pinta que tienen eso rodillos de cerdo.....gracias un 👍 por supuesto y hasta su próxima receta,,Un saludo señor andaluz👍🙋
Isabel Morales
Isabel Morales
Isabel Morales muy bueno
Delicioso como siempre, gracias Chef. Gracias. Saludos.
Ya han pasado 5 años y lo sigo haciendo
Se ven riquísimos, se me hace la boca agua. Muchas gracias por compartir la receta. Abrazos.
Una grandiosa comilona.
No entiendo mucho de cocina, pero esta forma de hacerlo me parece muy sencilla pero sin embargo deben de estar exquisitos, quizás el cocerlos antes sea mejor aunque desconozco si así es.
Gracias por comentar.
Y además es barato. Yo nunca lo he hecho al horno. Seguiré su receta, gracias.
me gusta, mañana pruebo a ver como sale!
Qué buena pinta!
Voy hacerlos haber como me quedan..... Un saludo
mañana en navidad me los hago
usted siempre me deja saboreando, me tuve que hechar una goma de mascar a la boca para controlarme, que ricura!! gracias, feliz día.
Para más cantidad de codillo cuánto hay que echar más de ingredientes
Hola, proporcionalmente a las cantidades de la receta. Un saludo.
mi mana me decia que para que los ajos no salten al momento de machacarlos, habia que agregarles un poquito de sal Y es verdad yo dentro de mi mortero los coloco con trozos de cebolla larga y cilantro y todo OK
buenisimo plato. que rico😊
Que bueno
Muy buena pinta
Se puede hornear en refractario de vidrio?
No sabemos que es refractario de vidrio.
Una consulta no se le da la vuelta?
Hola, a mitad de cocción puedes darle la vuelta, pero en un horno con aire no es necesario ya que se hace bien por todos lados sin darle la vuelta. Un saludo.
Limón al jamón...?
Hola, zumo de limón al codillo de cerdo, si. Pero si no te parece bien, es evidente que puedes eliminarlo. Un saludo.
Mmmm que ricooooo….que pinta tiene XD .
Una consulta en el horno arriba y abajo o solo abajo para cocinar?
Hola, con calor arriba y abajo. Un saludo.
Hola, se pueden hacer el día de antes p mejor hacer el mismo día
Hola, cloro que puede hacerlo el día anterior. Se calienta antes de comer y sin problema. Un saludo.
Hoy comí codillo, pero en Colombia le llaman, codito de cerdo, ú ozobuco, el kilo crudo vale ~2,5 dólares. Saludos
Un cordial saludo. ¡Felíz Navidad!!
¿Donde puedo imprimir la receta?
Hola, en nuestra web cocinaandaluza.com tiene la receta escrita. Un saludo.
Se puede reemplazar el vino blanco? ¿Y con qué?
En este caso no sabemos que decir pues es importante que sea vino blanco. Podrías probar con cerveza que es muy socorrida :) bstos
Y la sal ,,??? Cuando se hecha?
Antes de cocinarlo, tal y como decimos en el vídeo. Un saludo.
Mi gachupas no dijiste cuánto tiempo se dejan al horno
Hola, cuando se van a sacar del horno se dice el tiempo que los tuvimos, que fueron 95 minutos. Un saludo.
Con la piel mucho mejor
Hola, nosotros preferimos sin piel. Un saludo.
Que ricos
zasetuio xasetuio casetuio vasetuio basetuio nasetuio masetuio lasetuio asetuio zasetuio xasetuio casetuio vasetuio basetuio nasetuio masetuio lasetuio asetuio María Lapastona zasetuio xasetuio casetuio vasetuio 65basetuio nasetuio masetuio lasetuio asetuio zasetuio xasetuio casetuio vasetuio basetuio nasetuio masetuio lasetuio asetuio zasetuio xasetuio casetuio vasetuio basetuio nasetuio
Hola... Una pregunta los codillos no hay que cocerlos antes???
Estos codillos no son los que vienen envasados verdad??
Muchas gracias.
Quedan mejor, efectivamente, si se cuecen antes. Mucho más tiernos.
Yo los cuezo antes
Si no tengo vino blanco?
Puede omitirlo pero no saldrá igual.
Wow! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
y con 90 minutos está tierno pues no sé no sé
bien crack
Les has quitado la piel no? ❤
Hola, se hacen con la piel. Un saludo.
❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊
ello !OS ago saladod
😋👍👏♥️♥️♥️
👉🔔👈👍💐
no es mejor hacerlo en una fuente más chico?
Hola, puedes emplear la fuente que más te guste. Un saludo.
¡¡¡ RICOS RICOS LOS HARE !!!
Los que haceis recetas de horno nunca aclarais si el calor es arriba y abajo o simplemente uno creo q es importante hacerlo saber .gracias
Hola, calor arriba y abajo. Un saludo.
Tengo entendido que hay que cocerlo antes
Hola, con los 95 minutos que están en el horno es suficiente para que queden en su punto. Un saludo.
@ hola, gracias, no tengo mucha idea, va bien saberlo para hacerlo así algún día, un saludo
👍👍👍👍👍👍👍
tiene que saber a gloria
QUE ARTE REGANDO🤦
🤤🤤🤤😋
Si el pimentón es de la Vera, porqué no los ajos de las Pedroñeras, el limón de Murcia, la sal de Torrevieja, etc etc...
No lo entiendo.
Saludos!!!.
Hola, el pimentón de la Vera tiene un sabor único como consecuencia de su proceso de elaboración. Un saludo.
Me gustan sus recetas, pero la varita NO
........mucha , demasiada , _manipOlucion_ . O. M. G.
Gracias por comentar.
Y no es mi
No entendemos.
Muy huenos