Ich habe bei Vemmina vor Jahrzehnten den besten Schokoladenguss gelernt den es gibt, da werden immer zwei Teile Zartibitterkuvertüre mit 1 Teil Butter geschmoluen, ist ja eine Ganache, aber schmeckt superlecker und man kann es auch sehr gut schneiden, sobald die Torte kurze Zeit aus dem Kühlschrank kommt. Die Rolle sieht sehr gut aus!
Ich habe bei Vemmina vor Jahrzehnten den besten Schokoladenguss gelernt den es gibt, da werden immer zwei Teile Zartibitterkuvertüre mit 1 Teil Butter geschmoluen, ist ja eine Ganache, aber schmeckt superlecker und man kann es auch sehr gut schneiden, sobald die Torte kurze Zeit aus dem Kühlschrank kommt. Die Rolle sieht sehr gut aus!
ich glaub, ich schreib das noch dazu...Ganz lieben Dank und viele Grüße!