[NHKスペシャル] ロシアが顕在化させた世界に広がる食料安全保障の脆弱性 | 混迷の世紀 第4回 世界フードショック ～揺らぐ『食』の秩序～ | NHK

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ロシアとウクライナ、主要な穀物輸出国同士の戦争という、第二次世界大戦後初めての事態が起きている。それは私たちの『食』にどう影響するのか。
ウクライナ危機後、世界の食の秩序が大きく変わろうとしている。ロシアは、穀物や肥料の輸出を制限する可能性をちらつかせ、世界の市場では穀物価格が高騰。日本では畜産農家などの破産や撤退が続発、生産現場が危機に。そうした中、北米中心に穀物を買い集めていたJA全農グループは、南米ブラジルに進出を始めたが…。日本の未来に何が待ち受けているのか。現地でのルポと世界のキーマンたちの分析・提言を通して考える。
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