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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- 子ども達におやつを待たせたくないですよね？
妻とママ友、子どもたちが来たらこれをつくってあげると、「速ーい！」
って喜ばれます。
一枚を出して各自が1ピースを食べて居る間に二枚目は出来上がります。
僕のオススメは
・マルゲリータ
・4種のチーズピザ
です。
どちらも300円弱。
みんなお腹が空いているときの1枚目は速攻で無くなりますが、
二枚目はゆっくりです。
だから、二枚目を食べて居る間に今度はパスタを作ります。
パスタのオススメは たらこパスタ。
たらこは生を捌いて使います。
どれも大してお金はかからないです。
僕のように、妻や子どもが喜ぶ料理をするのが趣味な人は、コメントください。
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【以下はいつものメッセージ】
僕はこう思っています。
家庭料理で
・相手の体調や
・相手の味覚が
想像できて
味付けをそれに合わせることができる人は、
もうかなり減ったと。
この動画では、それができるためのポイントを挙げています。
家庭料理での味付けを研究したいなら、
真似出来るところから真似してください。
それが家族への愛情で、
家族は違いにスグ感づきます。
良い食材でも、調理の配慮が無いと相手は食べてくれないです。
食材選びもそうですが、
家庭料理は食べ手に対して、
”調理の配慮” が何より重要です。
”調理の配慮” とは、
・火加減
・混ぜ加減
・さじ加減
・切加減
・料理中の言葉
・手際
です。
もちろん、
家族一人一人に対して毎回変えられるかは、熟練が必要です。
しかし相手は、
時々しか来ないお客さん
ではなく、
毎日毎回作ってあげる家族
です。
この動画で味付けの
ポイントを押さえておけば、
2，3日実践するだけで
一生、
「パパの料理は、いつも美味しい」と言われる様になりますよ。
家庭料理の味付け研究家
ちゃーりー
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【以下は、いつもの文】
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