雨來菇牡蠣蒸蛋～來自嘉義東石外傘頂洲新鮮牡蠣

每一年，這個季節有新鮮大顆肥美的牡蠣
怎麼可以錯過呢？？？
合作社有新鮮冷藏急送的牡蠣
大家記得跟站所預定
自己在家做，方便營養又衛生～
來看看簡單的一鍋煮：雨來菇牡蠣蒸蛋
我一個人的份量
牡蠣半盒
雨來菇半包
蛋兩顆
香菜好幾把
（我喜歡吃辛香料的香草香料與蔬菜）
不放香菜也可以放九層塔，或是白菜等其他小葉菜
千萬不要因為老師有放，你不吃也要放喔～^^
可以用合作社架上的高湯（雞高湯蝦高湯虱目魚高湯都可以）
我則是用前一晚用純米麵條煮的海鮮湯麵的湯～
大家記得純米麵條的米湯也是很有營養的喔～
步驟：
先倒湯頭
紅蘿蔔是我之前做荸薺肉丸子的
接著牡蠣下
雨來菇下
蛋液下
香菜下
通通下～
調味可以用一點白胡椒、一點海鹽即可
要加一點生抽也是沒問題的。
很快速又營養的一道菜
我的晚餐就是這樣～
好囉～我是曼妮，我們下次見！！