travel to The story of cigars puro in Cuba, Küba da Puronun hikayesi

Küba'da Kadınların Bacaklarında Puro Sarması Bir Efsaneden mi İbaret? meşhur Küba'ya dair hep dönen bu muhabbet doğru muymuş, bakalım.puronun hatunların bacağında sarıldığı gibi bir geyik mevcuttur. nasıl oloor da oloor diye görmek için gezdiğimiz havana'daki puro fabrikasında bunun doğru olmadığını gördük, puroyu sarmak oldukça zor ve zahmetli bir iş (sarmaya başlamadan önce sırf bu iş için dokuz aylık bir kurstan geçiyorlarmış), bacak gibi düz olmayan bir yüzeyde kotarılmasının imkanı yok. ama bacaklarının üzerinde tütün yapraklarını yayıp, ayırıyorlar, aynı boy ve renkteki tütün yaprakları bir arada olacak şekilde. bütün markalar aynı fabrikada yapılıyor, ama hangi markaya hangi tütünden ne kadar konacağı vs. ayrıntıları değişiyor, sarılmaları bittikten sonra ayrı bir bölümde paketlenip, cicileri giydiriliyor. fabrikanın bir bölümü de kalite kontrol, ki herhalde burada çalışanlar puro meraklılarınca dünyanın en şanslı insanları olarak nitelendirilebilir; adamların tek işi, yapılan purolardan örnekleri deneyip, olmuş mu olmamış mı karar vermek. akciğer-gırtlak kanseri gibi bir riski vardır herhalde ama olacak o kadar... ne kadar zor ve emek isteyen bir iş olduğunu görünce puronun neden korkunç fiyatlara satıldığını da anlamış olduk.Tütünün eşsiz aromasını ve puro keyfini yaşamak isteyenler için, Küba'nın güzel doğasına bir yolculuk yaparak, bu keyifli atölye ziyaretini mutlaka deneyimlemelerini tavsiye ederim. Öğrendiğim önemli bilgilerden biri olan, Puro tohumu, dünyanın en küçük tohumlarından biridir. Yaklaşık olarak 1 mm uzunluğunda ve 0,5 mm genişliğinde olan bu tohumlar, özel olarak seçilen tütün bitkilerinden elde edilir.
Tütün Ekimi: Küba’da Puro için kullanılan tütün, genellikle Mart ve Nisan aylarında toprak işleme işlemlerinin tamamlanmasından sonra ekilmeye başlanır. Tütün tohumları, özel bir ortamda fidanlıkta yetiştirilir ve sonra açık arazide dikilir. Tütün ekimi için, toprak kalitesi, su kaynakları ve iklim gibi faktörler çok önemlidir. Ayrıca, tütünün zararlı böceklerden ve hastalıklardan korunması için düzenli olarak ilaçlama yapılması gerekir.
Tütün Yetiştirme: Tütün bitkisi, yaklaşık 2-3 ay içinde hasat edilecek hale gelir. Bu süreçte, bitki büyümesini ve gelişimini sürdürürken, aynı zamanda yapraklarını oluşturur. Tütün yaprakları, büyüdükçe renklerinde değişiklik gösterir ve hasat edilecek zaman geldiğinde sarımsı-kahverengi renge dönüşür.
Tütün Hasatı: Tütün yapraklarının hasadı, bitkinin tamamen olgunlaştığı zamanda gerçekleşir. Hasat, genellikle elle yapılır ve yaprakların tek tek kesilerek toplanması gereklidir. Hasat edilen yapraklar daha sonra özel kurutma odalarına taşınır.
Tütün Kurutma: Tütün yapraklarının kurutulması, tadını ve kalitesini belirleyen son derece önemli bir adımdır. Kurutma işlemi, yaprakların özel olarak hazırlanmış kurutma odalarında asılması ile yapılır. Burada yapraklar, özel bir sıcaklık ve nem seviyesinde, yavaş yavaş kurutulur. Bu, tütün yapraklarının lezzetini, aroma profilini ve yanma özelliklerini belirleyen bir aşamadır.
Puro Sarma: Küba’da Puro sarmanın ilk adımı, tütün yapraklarının sırayla düzleştirilmesidir. Daha sonra, yapraklar birbirine dik açılarla yerleştirilir ve yaprakların uçları kesilir. Ardından, tütün yaprakları, yaprakların rengine ve kalitesine göre farklı boyutlarda kesilir.
Sonraki adım, yaprakların sarılmasıdır. Tütün yaprakları, özel olarak tasarlanmış bir masada düzleştirilir ve yan yana yerleştirilir. Ardından, yapraklar sarılır ve uçları kapatılır. Puro sararken kullanılan tutkal, tütün yapraklarının yapışmasını sağlar.
Sarma işlemi tamamlandıktan sonra, puro özel bir presin içine yerleştirilir ve birkaç gün boyunca bekletilir. Bu işlem, puroda bulunan tütün yapraklarının sıkıştırılmasını ve birbirine yapışmasını sağlar.
Puro Saklama: Puro saklamak, tütün yapraklarının kalitesini ve tadını korumak için son derece önemlidir. Puro, saklama kabı olarak özel bir humidor kullanılarak saklanabilir. Humidor, puro için ideal nem seviyesini koruyarak tütün yapraklarının kurumasını önler. Ayrıca, puro saklamak için uygun sıcaklık ve nem seviyesi sağlayan bir buzdolabı veya benzeri bir yer de kullanılabilir. Puro saklama süresi, puro yapımında kullanılan tütün yapraklarının kalitesine ve puroların ambalajına bağlı olarak değişebilir, ancak genellikle 6 ay ila 1 yıl arasındadır. Eğer ahşaptan yapılmış bir kutunuz yok ise beyaz bir kağıda sararak koruyabilirsiniz. Kağıt puronun kuruması için daha faydalı olacaktır. Bu şekilde buzdolabının sebzelik kısmında 1 yıla kadar saklayabilirsiniz.

[@ahmetozgur9067]

evet çok güzel bilgilendirici

[@Tamas-gx1jg]

Küba nın değişik yerleri çok güzel olmuş

[@FatihCapraz-el9wm]

Emeğine sağlık, çok güzel olmuş Tamer Ağbi. Bir gün muhakkak gidip görmek istediğim yer. İşin içinde puro olunca tabi hepten cezbediyor.