【あなたはどっち派⁉︎ マイルド系vsビター系】大手コーヒーチェーン ホットカフェラテ勝手にランキング2023/24特別審査員備長炭スペシャル！
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ส.ค. 2024
- こんにちは、CoffeeJournalist岩崎泰三です。今回はこれまであまり取り上げて来なかったレア企画"有名コーヒーチェーン ホットカフェラテ編"をお送りします。
ミルクとコーヒーが生み出す無限の可能性。各ブランドが追求する究極バランスへの飽くなき挑戦、、、に、泰三&特別審査員備長炭フルシティローストが万全のコンディションで挑みます！
ぜひ最後までお楽しみ下さい。
皆さん、既にご承知と思いますが美味しいコーヒーに正解はありません。
その大前提の中で、個人的嗜好やロケーション、タイミングなど要するに人間の流動的な気分を加味して、勝手にランキングを付けさせて頂きます。
全てのコーヒーへのリスペクトを胸に、正直に語ります。
ぜひ肩の力を抜いてお楽しみ頂ければ嬉しいです！
それでは、いってみましょう。
ノミクラーベ！
大人気！コーヒーランキング動画はこちら
• コーヒー飲み比べランキングまとめ
それではハッピーな珈琲ライフを！
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#岩崎泰三 #コーヒー #ランキング
00:00 - 大手チェーンカフェラテランキング
03:03 - 本日のエントリー
08:07 - いでよ！特別審査員＆試飲用カップ
10:03 - ノミクラーベ！
15:29 - 採点タイム
17:28 - あっぴーの順位発表
17:51 - ニコの順位発表
18:19 - タイゾーの順位発表
19:06 - 備長炭の順位発表
22:43 - 禁断の銘柄予想
25:05 - 銘柄発表！
28:55 - 締めます！ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
２０２３年の締め括りの大晦日に間に合わせて頂き有り難う御座いました。普段より御多忙の最中でのユーチューブの動画の撮影と編集作業があり、お疲れ様でした。２０２３年内は、大いに楽しませて頂き、有り難う御座いました。来る２０２４年もコーヒージャーナリストの岩崎泰三様にとって、更なる飛躍の一年になります様に、お祈り申し上げます。
泰造さん納めに見に来ました！✊
2023年後半は中々忙しくて見れなかったけど今年は本当に1年楽しませてもらいました🥳
来年も動画楽しませてもらいます✌
今年も一年お疲れ様でした！
カフェラテカフェオレ大好きなので
楽しいランキングでした🎵
備ちゃんも特別審査員で参加されてて嬉しい😃💕
来年も楽しい動画をお待ちしております✨
ランキングシリーズは鉄板ですね😂
今年もたくさん面白い動画ありがとうございました～😆✨
来年も楽しみにしてます👍👍👍
ランキングシリーズ、いつも楽しみです！ホット系も定番でお願いします。
ゲスト招聘楽しい！いろんな方をゲストも期待します。新鮮だし、いろんな人の味覚や感想すごくためになります！
泰造さん、アッピーさん、ニコちゃん、スタッフの皆さま良いお年を。来年も楽しみにしております😆
岩崎泰三さんのカフェラテ勝手にランキング、めちゃくちゃ面白かった！ビター系とマイルド系がこんなに違うなんて驚きだよ。特にCのマシュマロ感、まさに冬にぴったり！泰三さんの分析力に脱帽。
スタバ(多分タリーズも)はサイズごとにショット数が1～2(Ventiは頼んだことがないのでわからないですが)
あとはミルクをサイズの量まで入れているはずなので
サイズごとにミルクとコーヒーの割合が変わります
あとスタバは通常のロースト豆のほかブロンドロースト豆が選べたりするので同じラテでもコーヒー感やミルク感が違ったりします
今回は通常のロースト豆でshortサイズなんでしょうか？
お詳しいですね！ちなみにですが、
short,tallサイズで1ショット
grandeサイズで2ショット
Ventiサイズで3ショットです！
ドトール、プロント、サンマルクカフェはボタンをポチっと押して抽出するカフェラテです（カフェ・ド・クリエに行ったことないのでわからないです）スターバックスは昔はセミオートのエスプレッソマシンを使ってましたが、最近はフルオートのエスプレッソマシンを使っています。
（いまもタリーズさんがセミオートマシンを使っているのかは不明ですが）タリーズのみセミオートのエスプレッソマシンを使っているので、バリスタさんの腕が顕著にでると思われます。しかもすごく美味しく感じるときもあるので、いいバリスタさんに当たればラッキーって感じです！その反対もありますが…
ちなみに2年前のアイスラテのときもタイゾーさんはタリーズを1位にしていたので、やはりエスプレッソはセミオートマシンのタリーズと相性がいいのでしょう！
あけましておめでとうございます🎍
この中じゃ圧倒的にCが好きだから嬉Cーーーーー！笑
2023年も珈琲の香りが漂う動画をありがとうございました。2024年も泰三さんにとって素晴らしい珈琲ライフになるようお祈りしております。
わたくし事ですが、スペインでバリスタをしているのですが２月に帰省しますので、TCL ROASTING FACTORYに行くのを楽しみにしています！！
日本の珈琲で衝撃を受けに行きます！！
ホワイトファルコン、オレンジパーカー以来のボッシュート！ｗｗ
スタバラテにショット追加がデフォなので、コーヒー感の下支え重視派からすると皆さんとランキングが逆になりそうｗ
アイスしか頼まないからわからないけど、ドトールは作るの見てると明らかにエスプレッソじゃなくて濃いめのコーヒーと牛乳です！笑
初めて拝見。めちゃいい声ですね
元ドトール店員です
ホットの場合エスプレッソマシンの有無によってカフェラテとカフェオレの店舗があります
作り方が変わっていなければオレとラテで使う豆も味も違うので是非お試しください
サンマルクはチョコクロに合わせてビターなのかな
お2人のランキングをみて、初タリーズでカフェオレチャレンジしてみました！(いつもは、ハニーミルクラテ)
でも、、、私には珈琲感が強すぎました😢カフェオレ置いてるお店って少ないから、ショット数少なめにしてもらうしかないんですかね？
店舗が圧倒的に少ないけど、イタリア系のチェーン店であるセガフレードザネッティもノミクラーベして頂けたらな〜と思います
タリーズハニーラテ頼んじゃってカフェラテ頼んだこと無かった！飲もう！
サンマルクがビターなのってやっぱりチョコクロに併せる為にミルク控えめにしたんですかね
サイズによるエスプレッソとミルクの割合に触れてるコメントがあるけど、スタバはともかくタリーズはエスプレッソの濃さや味がブレブレなので結局アテにならないのよね
ミルクも自動で止まらないぶんスタバよりブレるし(ちなみに個人的な好みでいうと平均点ではタリーズの方が良い)
ブレから脱却する代わりに100点のラテを作れなくなったスタバと、100点ラテを作れるようにしている代わりに大きなブレを排除できないタリーズ、各社の色が出てて面白いですよねー
工業製品のスタバと職人製品のタリーズで好みはかわりますよね。
スタバはトールの場合1ショット
ミルクはクリーム感が強くラテに合うように作られた加工乳です
「乳」という感覚も納得ですね
一方タリーズは生乳なので、ミルクの違いも感じられたのでしょうね。
この2つのブランドはラテにこだわってるので、他店舗よりドリップコーヒーとの大きく差が大きいのかと思います
スタバとタリーズはショートとトールが同じショット数の1だから、トールを買ってきたなら、ミルク感強くなりますよね。
他の店のサイズがトールより少なければ、コーヒー感強くなりますよね。
そこもちゃんと検証して欲しい！
このラインナップでラテとオレの違いもある中、何を基準に選ぶのか難しいですね。触れられてるように、消費者的にはラテに牛乳感を求める人とエスプレッソを求める人で真逆な気がします。
業界的にはバランスかなぁと思いますが。
カフェラテ大好き人間です。
めちゃくちゃ興味深くて参考になりました！今すぐタリーズのカフェラテ飲みたくなりました。
このラインナップに、大手３社コンビニカフェラテが追加されたらどこにランクインするのかも気になります…！！
いつ見てもこの企画面白い！
けど、ローソン入ってないのはなんで？って思ったら今回コンビニは除外なんですね。
次回はチェーンとコンビニMIXで是非！
やはり、当たりまえのようにミエミエBさんでしたね😊。
あっぴーさんに一言！
大手コーヒーチェーンの○○飲み比べと言う動画では、必ずと言ってよい程ベローチェが入っていませんが、何故でしょう？ベローチェが嫌いなのでしょうか？ベローチェにもカフェラテありますよ！
サンマルクがビターよりなのはチョコクロワッサンとの組み合わせを意識してるのかな？
これは選ぶの難しいw
私もコーヒー飲みたい時はコーヒーを買うし、たまーにカフェラテが飲みたい気分になるのでそういう時だけ買いますね。確かにおやつ無しの時にはカフェラテにしたいかも。
そういう時はやはりミルク感を求めているのでコーヒーに牛乳を入れたような感じよりは甘いのが飲みたいかもしれません。
ただ甘すぎるのも嫌なので、タリーズかスタバがいいかな。
近くにあるのはタリーズなので、タリーズに行ったらカフェラテ買おうと思います…φ(．．)中１娘も先日砂糖を入れて飲んでましたが美味しいと言ってました☕
ドトールを愛しすぎた男です。ドトールは最近カフェオレとして出している店舗もあります。ドトール系で勝負するなら上位ブランドのエクセルシオールカフェに担当してもらったらいいと思います。
ドトールコーヒーショップは、カフェオレランキングで出場してもらいましょう。
あと以前から重ね重ね言っていますが、ドトールコーヒー系列のみくらーべランキング対決もゆくゆく期待しています。
備さんとキャリブレーションって…😅あんなに味濃い坦々麺で？
タリーズ.スタバですかシアトル系ツヨシですネ🤭