BOLO DE NOZES COM BRIGADEIRO BABA DE MOÇA
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ธ.ค. 2024
- No vídeo explico passo a passo de como fazer um bolo de nozes com recheio brigadeiro baba de moça. Receita clássica para fazer nas suas comemorações ou até para vender.
INGREDIENTES DA MASSA:
145 ml de leite
1 colher (chá) vinagre
3 ovos (170g)
1 xícara de açúcar (165g)
1 e ¼ xícara de farinha de trigo (150g)
1 colher (chá) rasa de fermento em pó (5g)
100g de nozes
INGREDIENTES RECHEIO:
2 latas de leite de condensado (395g cada)
400ml de leite de coco
5 gemas (reserve as claras)
50g de nozes
✅️ ATENÇÃO: O recheio fica com um leve aspecto granulado por conta do leite de coco, depois de frio e consistente fica mais cremoso. Caso queira, pode adicionar antes do cozimento 1 colher de sopa de amido de milho ou farinha de trigo.
CALDA:
100ml de água
4 colheres (sopa) leite de coco (opcional)
150ml de leite
COBERTURA MERENGUE:
3 claras (110g)
180g de açúcar (1 xícara + 2 colh. sopa)
1 colher (chá) de limão espremido
1 colher (chá) essência de baunilha
RENDIMENTO/VALIDADE:
Falei no vídeo
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#bolodefesta
Gosto muito de bolo de nozes ,esse deve estar 😋
ANgelica. Prado. Gracias. Portus. Recetas. Excelente. Pastel. Una. Verdadera. Delicia. Gracias. Te. Regalo. Tu. LIKE. LM👍👌💝🌹
Obrigada! ❤️🌹🙏
deu água na boca❤
parabéns dos Deuses adorei
❤️👏🌹😘🥰
Parabéns seu bolo de nozes ficou maravilhoso que Deus te abençoe sempre ❤❤❤❤
Deus abençoe você também! 🙏🌹
@@Marianaleite45 Deus água na boca
Amei a receita deste bolo, vou fazer ❤
🥰🙏❤️
Amo bolo de nozes e baba de moça, combinação perfeita.
Massa linda!
Maravilhosa esse bolo 😋😋😋 é tudo de bom.
Obrigada Deus te abençoe querida.🙏😘🤗
Oi Dirce, obrigada! ❤️🥰🤩🌹
Boa noite Angélica! Amei a receita! Farei. Muito obrigada. 👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Oi Janette, boa noite! Obrigada ❤️ 👏👏🙏
Era tudo que eu estava esperando, vou fazer para ceia de Natal..obgda por compartilhar conosco 👏👏
🥰❤️🌹🤩🙏
Os melhores bolos! Parabéns! 👏👏👏👏🤩🤩
Muito obrigada 🤗❤️🙏
Lindo! E delicioso!
Obrigada! 🥰❤️🌹
Seus bolos são sucesso certo... Tenho feito todos os bolos aqui de casa e todos estão adorando!
Oi Veridiana, que ótimo! ❤️👏👏 Obrigada! Bjs 🙏🥰
Amei aqui desde chile Rossy ❤❤❤
Oi Rossy, obrigada! ❤️🥰👏
Amo este bolo vou fazer agora no meu aniversário dia 20 espero que fique maravilhoso
Um espetáculo! 🌹
🌹🙏❤️🥰
Ficou lindo. ❤❤❤
❤️🥰🙏🌹
Ameiiiii
Gratidão
Muito lindo, ameiii. Obrigada por compartilhar
Já passando para o caderninho !
🙏❤️🥰👏👏🌹
❤
Prefiro essa versão.
Oieeee o meu recheio talhou fiz tudo igual
Oi Ana, então, esse recheio quando termina fica uns leves granulados de coco (por conta do leite de coco) depois de frio e mais consistente, fica cremoso. Agora caso queira incluir 250ml de leite com 1 colher de sopa de farinha de trigo ou amido e voltar para o fogo pode fazer isso. Bjs 😘
@angelicapradoconfeitaria oi desculpa o horário da resposta mais muito obrigada e que minha neta não pode farinha de trigo teria uma outra forma pra encorporar sem ser a farinha de trigo boa noite boas festas pra vc e toda a sua família 😘
Olá Angélica, parabéns pela receita, parece muito saboroso! Estou a procura de uma batedeira de bolo, poderia me dizer a marca da sua batedeira? Obrigada! ❤️
Oiii admiro dmais vc , Angélica preciso que vc me tire uma dúvida de um outro recheio que vc fez, o bolo doce de leite com nozes, pois quero fazer esse recheio mas sem as nozes para rechear um bolo de 3 kilos com duas camadas de recheio pous a cliente não gosta de recheio muito doce, porém por esse recheio ir leite achei interessante fazer ele. Vc acha que dá consistência sem as nozes? E fica gostoso esse recheio? Bjs é muito obrigada
Oi Melri, obrigada! ❤️Precisa fazer algumas alterações, porque as nozes ajudam na consistência (no caso do outro recheio) Faz com 2 latas de doce de leite + 2 creme de leite + 100ml de leite ou leite de coco. Para um bolo de 3k precisa de + ½ receita. Bjs 😘
Amiga, essa massa daria numa forma redonda 25x5 e cortar ao meio?
Uma maravilha!Essa massa posso guardar por quantos dias na geladeira?
Penso pelo menos antecipa-la, ganhar tempo.
Obrigada
Oi Analu, obrigada! ❤️ Pode embalar bem a massa com plástico filme e deixar na geladeira por 3 a 4 dias. 😉
Acho que até eu prefiro baba de moça assim
❤️😍🙏🌹😘
Hum delicia ❤
Meu recheio talhou . Qual a dica para isso não acontecer ?
Que delícia Angélica 😋😋!!
Oi Nilna, obrigada querida! Bjs ❤️ 😘 🫶🌹
Pode ser com mix de farinhas para celíacos?
Boa noite Angelica, gastei muito dinheiro com a receita e meu recheio talhou. O que faço para resolver??
Oi Luciana, como assim talhou? Então, esse recheio quando termina fica uns leves granulados de coco (por conta do leite de coco) depois de frio e mais consistente, fica cremoso. Agora caso queira incluir 250ml de leite com 1 colher de sopa de farinha de trigo ou amido e voltar para o fogo pode fazer isso. Bjs 😘
Oi sou eu mim chamo Ana Maria desculpa e que eu fiz com farinha de aveia minha massa ficou dura e normal
Incrível como a gente conhece aquelas que sabem e dominam a boa gastronomia, jamais usam amido, um ingrediente totalmente desnecessário, vc é muito boa no que faz, literalmente apaixonada pelas suas receitas.
Que delicia!
Então eu tava olhando o bolo camafeu e acabei trocando a receita que ia fazer com essa daí o meu recheio ficou talhada o que pode ter saído errado