công thức và cách làm sườn xào chua ngọt | Anh Lee BTR tập 38
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- công thức:
-đường 1/2 muỗng
-bột ngọt đầu muỗng
-knor đầu muỗng
-tương ớt 1 muỗng
-tương cà 1 muỗng
-tương xí muội 1 muỗng
-giấm gần 1 muỗng
-----------------------------------------------------------------------------------
- hi, chào mọi người. mình là lee, chào mọi người đã đến với kênh Anh Lee BTR.
- mình yêu thích ẩm thực và du lịch, còn bạn thì sao? nếu cùng chung chí hướng với mình thì chúng ta cùng khoác vai nhau nhé, mình và bạn cùng làm ra những món ăn ngon. những công thức mới và món ăn do mình làm ra.
- khoác vai nhau để đến những nơi mà mình chưa đến nhé, nào chúng ta đi thôi.
ĐĂNG KÝ KÊNH TẠI ĐÂY: / anhleebtr
_ ví MOMO ỦNG HỘ : 0339039515
#food
#AnhLeeBTR
#suonxaochuangot
- Các video trên kênh
"Anh Lee BTR" đã được đăng ký bản quyền với TH-cam. VUI LÒNG KHÔNG REUP DƯỚI MỌI HÌNH THỨC.
© Copyright by Anh Lee BTR ☞ Do not Reup.
Nhớ like ủng hộ kênh mình nhé cả nhà. Chúc cả nhà vui vẻ
E làm theo a , không biết bnhiu gram sườn nên nó hơi nhạt :(
A ơi . Face a là gì vậy cho cho e hỏi xíu đk ko ạ .
@@giauphan3063 300g sườn
@@AnhLeeBTR cám ơn a , vs tính thích thịt sườn như e thì e đã làm 500gr kkkk
Em lam 500 gam thịt xương màu ko giống anh
Cảm ơn em! Nhờ em chỉ là cá chao qua dầu rồi mới nấu lẩu, gà trụng nước sôi mới nấu nên rất thơm ngon, ko tanh nữa. Món này sườn cũng chao qua dầu rất hay, chị sẽ làm thử!
Ông Lee hướng dẫn dễ nhớ ghê. Theo công thức của ông hợp khẩu vị ghê á. Đặc biệt cái sốt xào rau của ông là tui xài liên tục. Cám ơn kênh của ông nghen.
Ở nhà k có cân, bạn định lượng gia vị như nào vậy? Cám ơn!
À mình làm số lượng bằng 1/2 của ông Lee. Rồi rồi mình bọc màn thực phẩm bỏ tủ lạnh. Lúc dùng sốt thì căn cứ theo khẩu vị ăn mặn hay nhạt của mình rồi cho vào thôi bạn.
Thích cách chia sẽ tận tình, giọng nói êm hay
Sườn chua ngọt quá ngon luôn
Có ông, có bà nói nấu như trên đem về nấu ở nhà ko ngon..có người nói luộc chiên không giữ đươc độ ngọt của sườn. Tôi cũng làm bếp nên tôi cũng muốn nói gium Lee thứ nhất đây là món trong quán nhậu nên cần độ nhanh vì vậy cân chiên luộc sườn non trước ( luộc sơ sườn sạch, chiên nhanh lam sươn chín và thịt săn lại ngon) ..thứ 2 món ăn mỗi nơi một kiểu công thức chế biên sáng tạo sẽ có cái náy cái kia khác nhau nhưng chung quy khẩu vị ra sẽ là chua ngọt nên đừng đem so sánh với kiểu nấu truyên thống tại nhà. Buôn bán ẩm thực luôn sáng tạo mới kiêm dc tiền, thay vì bạn chê thì hãy làm theo nó rất nhanh cho bữa cơm gia đình..hãy nếm trải nghiệm trước khi chê các bạn. và nên nhớ các bạn đang dc học nấu ăn free miễn phí, nếu là tôi tôi cũng ko có thời gian chia sẻ như lee đâu..câu ấy đang làm một kênh youtube đáng dc trân trọng
cảm ơn bạn
Anh nói rất đúng... Được đầu bếp có tâm chia sẻ những kiến thức nấu ăn ngon như Lee rất là ít... Có một số người cái tôi quá lớn không biết hay giỏi cỡ nào xem xong nói này nọ nếu các bạn hay giỏi thì đừng vào xem ..người ta bỏ công sức và thời gian ra làm clip được học hỏi thêm kiến thức miễn phí không biết cảm ơn mà còn phê bình này nọ ...thật ngán ngẩm
Cùg quan điểm...chả đầu bếp nào có tâm như a lee chỉ dạy tug lí từg tí nv...có tài có tâm phước đức đời đời
Chưa thay nguôi đâu bếp nào nhiet tinh nhu anh lee vay rat nhiet tình cam on em nhiêu chúc em súc khỏe
Rất hay em ơi. Rất kỹ lưỡng
Hi
Mình cũng yêu nghề bếp vì ngày xưa mình làm phục vụ nhà hàng.
*công thức tuyệt vời quá 👌😀*
Cám ơn đã chia sẽ
Món ngon quá nè . Chúc a sức khoẻ và thành công nhaz.. công thức nào a làm củng dễ hiểu và ngon hết . Xem ng khác k nhớ chứ xem của a nhớ lun .
anh lee hướng dẫn làm sốt tiêu đen, sốt tiêu xanh , đi anh lee
bảo dương huỳnh cái đó bên bếp Âu mà bạn ?????
@@huydanhnguyen6640 bên nào không có ngài,
Ngon lắm em .cảm ơn em trai !
Cám ơn a đã chỉ e món mới
Cảm ơn a tuyệt quá ạ
Quá tuyệt vời
Chị đã xem món này.. hihihi chị ủng hộ em.👍👍👍👍 good nha sư phụ. Chúc sư phụ của chị luôn khỏe mạnh và may mắn. 💎💎💎💎💎💎💎
da
Cám ơn anh Lee
Xào bằng dắm đỏ nó sẽ ngon hơn
Món này mình dùng nước sốt xào thần thánh của bạn được không em! Định mở quán cóc nên đang học nghề ạ!
Chưa đủ mùi , vị đâu bạn
Mai làm liền thanks a
Tks anh , nhìn ngon quá kkkkkkk .
Ra công thức sốt xào chua ngọt đi anh, chưa thấy ai làm cả
chảo trong video là anh dùng chảo gì ạ ?
Cho xào là chảo nhôm, chảo chiên sườn là chảo sắt hay thép
Nhon nhon 🤤🤤🤤
Mình ở mỹ không tìm được tương xí muội. Vậy anh cho biết có thể thay thế bằng tương gì khác không anh .
Mong anh hồi âm.
Chúc anh khỏe mạnh và làm ăn tiếng đạt .
Cảm ơn anh.👍👍👍👍
Ko có tương xí muội thì ko sao cả
Ở Mỹ chợ Châu Á lúc nào cũng có tương xí muội mà bạn
A ra cong thuc uop bo ne voi bo bit tet di a
Trong kênh có rồi đó e. Sốt bò lắc là nó
Bao nhiu gr sườn
Muốn hỏi chú làm việc và hiện ở đâu trong nước? Thanks nhiều đã chỉ dẫn rỏ ràng. Đôc giả ở Pháp.
Cậu ấy làm việc ở quán Nhật Nguyệt, Hiệp Phước, Nhà Bè đó chú.
@@buidkhoa thật vậy hả bạn. Mình ở gần kế bên mà ko biết. Nếu vậy thì phải ghé ăn mới được hihi
Muỗn Cafe hả bạn
Muống canh ah. Ko phải muỗng caffe đâu
Bỏ tương ớt cho nước sốt nó sẹt lại
Đúng rồi bạn
A ơi BTR nghĩa là 'bếp trưởng râu' ạ?? Hay là 'bình thường rồi'
Gì cũng được bạn
A.Lee cho mình hỏi chảo a dùng để xào là chảo nhôm hay chảo thép ạ???
chảo xào sườn là chảo nhôm nha, còn chiên là chảo thép
Cảm ơn a n ạ🥰
bao nhiêu gam sườn non vậy a
300g sườn ah bạn
Sườn non nhiêu đó mấy trăm gram vậy a
300g
Tiếc chi 1 like
Like
Nhờ xem clip của anh, em nấu ngon hơn cho gia đình ăn rồi đó anh,mong Anh quay nhiều clip hơn nữa.chúc anh thành công hơn.
A ơi ko có tương xí muội thì có thể thay thế bằng gì khác không anh?
A có clip riêng dành cho xào chua ngọt ko có tương xí muội áh e
Mình ngoài Bắc nhưng rất thích đồ ăn miền nam. Thường xuyên theo dõi kênh này. M thấy b hướng dẫn rất chi tiết và có tâm nữa. Món nào ra cũng học làm theo liền. Chúc b thành công và ngày càng ra nhiều video bổ ích hơn nữa
Like trước cho bạn. Mình o Tiền Giang hôm nào mình xuống mtho ghé quán bạn ủng hộ..cho minh xin địa chỉ quán đi ban 😊
btr ns đúng tẩm bôt nhão nhẹt k ngon
Sao anh ko làm sẵn sốt xào chưa ngọt luôn ạ, anh chỉ cách làm sẵn sốt xào chưa ngọt đi ạ, thanks anh
Mình tìm clip chỉ làm món này mà thấy k chuẩn . Nay clip của bạn chuẩn theo ý muốn của mình !
Sườn xào chua ngọt theo vị miền Tây - người Việt. Sườn chua ngọt người Hoa lại khác..
Lang Thang Lãng Tử chỉ em sườn chua ngọt người hoa vs anh . Em ăn xem vị sao . Em ở quê k đc thử nhiều món . Muốn biết chút chút nấu gđ ăn . Mong anh chia sẻ
@@honghanho1367 Mình thường hay đi công tác nhiều, thưởng thức nhiều món , nhiều vị khắp các vùng miền khác nhau. Mình chỉ ăn chứ không biết nấu. Chắc ngày nào đó Anh Lee BTR sẽ làm thêm món Sườn chua ngọt vị Hoa .
a oi công thức này mình làm mực xào chua ngọt được k a
Được nha bạn
Nhìn màu sắc bắt mắt , ngon 👍🏻 mai triển món này liền . Đa tạ chef ! Chúc chef cùng gia đình vui & khỏe hen !
Sốt chua ngọt này có hợp với món gân bò xào chua ngọt không vậy anh?
Hợp nha
@@AnhLeeBTR Cám ơn anh
Cảm ơn Lee nhiều. Nay mình xào y chang và ai cũng khen 😋 ngon. Kaka
Công thức này làm mực được không anh
Được nha bạn
Có clip làm sốt chua ngọt nay ko a oi cho e xin ạ
Hướng dẫn dễ hiểu và dễ thực hiện .
Hôm nào Lee hướng dẫn làm hủ tiếu xào theo cách người Hoa nha
Clip hướng dẫn đã lâu nhưng nay mình mới có dịp xem và học để biết chế biến, xin cảm ơn bạn
Tương ớt sẽ giúp tăng kích thích vị giác của ng ăn. Nó tạo cảm giác thèm ăn, và bắt miệng hơn cho khách. Nên tương ớt và bột ngọt là ra quán nào cũng sẽ có nhiều.
Chuẩn ko cần chỉnh
@@AnhLeeBTR cảm ơn b! Hj
cám ơn A công thức dễ làm mà ko có quá cầu kỳ như mấy video khác mình xem
Cảm ơn bạn
Anh chia sẻ nhiệt tình quá…cảm ơn anh
Ko biết từ bao giờ gia vị của lee đã trở thành tiêu chuẩn của mình
Sườn 300gr
Luộc sườn chín:
Chiên sơ sườn
Phi tỏi + lagim ( cà rốt, thơm, dưa leo, ớt chuông) 1 muỗng tương ớt 1m tương xí muội, 1m tương cà, 1/2m đường, knor, bột ngọt 1 tí xíu, gần 1m dấm, hành tây, cần tàu
Kênh anh rất hay, chúc kênh mau phát triển để mọi người cùng xem a làm bếp.
Anh dạy món nào cũng ngon xỉu luôn nấu theo rồi , một phát ăn ngay.
Cảm ơn e
Sườn non mình hấp chính bỏ tủ đông bán dần đc ko a
Tốtnhất cấp đông khi còn sống khi ăn thì sả đông để thịt ngon hơn nha bạn
@@AnhLeeBTR ngêu mình ko luộc mình cấp đông lun dùng cho món ngêu hấp thái đc ko bạn có bị teo ko
Suon xao ngon qua thank you anh Lee. Chuc Anh luon thanh cong trong cong viec va cuoc song
Cảm ơn bạn rất nhiều
Luôn theo giỏi những món ngon từ a. Chúc a luôn thành công
Nấu ăn các bạn cố gắng dùng nguyên liệu tự nhiên càng nhiều càng tốt. Ví dụ nên dùng tắc, chanh thay vì giấm.
Định lượng sườn là bao nhiu gram nek. Với cácnh xào như vậy có sd đc với mực ko a
Sườn 300g nha bạn. Dược cũng vậy
Vừa làm vừa chỉ mấy cái mẹo nhỏ nhỏ thì tuyệt vời a ơi.
Hầu hết công thức bếp đều có thanh phần tương ớt nhỉ, tương ớt này ko có gì ngoài hóa chất nên hạn chế.
Làm ngoài hàng họ cần màu đẹp đó, ở nhà thì ko cần nếu như ko thích
Vì tất cả các loại tương , các loại gia vị đóng gói sẵn thường có hóa chất hết , như tương ớt nhưng ớt chả bao nhiêu, còn lại chất bảo quản, tạo màu, mùi, tạo sánh, làm đầy... và tất cả thực phẩm đóng gói thì đều có hóa chất hết, bởi vậy muốn tự nhiên thì cứ luộc cả , luộc chấm, muối ớt tự dã, hoặc nước mắm truyền thống
Thêm 1 điều nữa cái vị của mấy loại tương đó khá bắt vị lại tiện lợi nên đa số ai cũng thích ^^
Ngon quá anh ơi
em làm món này chỉ bỏ sườn vào 1 ít tỏi phi rồi sườn gần chín em cho nước cốt me vào xào cho sệt lại , em hk có làm la ghim như anh ^^ em sẽ làm thử theo công thức mới của anh
Em cảm ơn anh chỉ tận tình em học được nhiều món nấu ai cũng khen , có anh là chỉ nhiệt tình nhất hy vọng anh ra nhìu món nữa để em học hihi
Ok
Ok
Hi anh lee, chi ở. Mỷ mổi ngày phải xem clip của em để nấu ăn nên lúc nầy moi ngưởi ở trong nhà đều lên cân . Xin Anh lee hướng dần thêm món ăn nhé bún chả obama đươc không ? Cám ơn nhiều
Khi nào chỉ e công thức nướng phô mai a .
Tương ớt là gia vị chính trong nghề làm bếp nha thiếu nó các món ăn sẽ hông được đặc sắc
Nói thật xem video của bạn mình rất thích ko tua qua khúc nào hết mọi người thấy hay thì live đăng ký cho bạn nhé 👍🏻👍🏻
Làm ốc len xào dừa , ốc lác xào sate đi a
Làm clip Gà đốt rượu đi a ! Thank
Anh ơi làm món vịt nấu chao chuẩn vị miền nam đi, e ở miền bắc muốn học quá
Bạn vào kênh vành khuyên có món vịt nấu chao chuẩn vị
Miền Nam nha
Sao ko nhúng bột sườn tại sao k sài dấm đỏ tại sao lại ít xốt vậy ?????
Cho e xin công thức lm sốt chua ngọt ( cân trọng lượng) dễ hiểu hơn.vi e lm nhiều
Ngon wa... bữa nào lee làm món nào lạ lạ đôc ngon 😉😉
Một số món dùng bếp gas lửa ko to như bếp khè. Nên đôi khi ko như mong muốn
Anh ct sốt này mình làm nhiều để tủ đc k? Vì tụi nhỏ e mê các món xào chua ngọt
Rất ngon. Cám ơn Anh đã chia sẻ
Haiz!!! Học cua? anh Lee xong ra mở nhà hàng được rồi! Kkk K sợ biết nấu thêm món ngon bởi vì người nhà và bạn bè cứ kêu nấu hoài! Mỗi lần nhà đãi tiệc một minh` K nấu 7-8 món cho ít nhất 30 người! Anh Lee cho em hỏi sốt xí muội làm từ xí muội a? K không thấy bên này ai xai` cả.. Khi nào hết dịch rồi K tìm thử! :) Cảm ơn anh Lee đã chia sẽ món ngon nữa! Hix Nhịn đói tiếp!!!
Làm từ nhiều gia vị ra đó bạn
ĐẦU BẾP CÓ TÂM NHẤT
cảm ơn anh, phải công nhận anh quay ngày càng tốt, máy quay rõ nét nữa
Cảm ơn e
Ở ngoài mấy quán ăn người hoa em thấy nó có bỏ cái nước gì đỏ đỏ nữa là sao anh
Mình ko biết nước đó là nước gì nữa
@@AnhLeeBTR vậy học theo cách làm của anh cho dễ.em khoái ăn món này lắm
@@phatsanh9977 uh bạn.
👍👍👍👍👍
sườn này không tẩm bột hả anh ?
Ko bạn
A biết bí quyết làm lòng heo phá lấu kg chỉ e vs.
Cho xin công thức lm nước sốt chua ngọt .cảm ơn nhiều
Cảm ơn em nhiều lắm đã dành thời gian để chia sẻ cách làm món sườn xào chua ngọt rất hay
Dạ e cảm ơn a
a oi e muốn làm mực xào chua ngọt mà k biet làm a chỉ e với
Dùng công thức này luôn nha
cảm ơn a
Bạn chỉ rất nhiệt tình, không giấu nghề. Cảm ơn bạn rất nhiều. Chúc bạn luôn thành công trong công việc và được nhiều người theo dõi.
Mình ở California-USA rất vui vì biết đến kênh của bạn.
Dạ cho e cảm ơn ạk
lam clip hương dẫn xữ lý chảo sắc mới mua đu lee
Có cách nào mà làm sườn chao lên màu đẹp như ở quán k bạn
Mon nào bạn làm nhìn cung hấp dẫn hết, cảm ơn bạn đã chia sẻ.
Sốt xào mình dùng xào món này dc k a
Được nhưng phải thêm tương xí muội, tương ớt, tương cà
Trước làm bếp em có thấy quán có sốt mắm nhỉ, thơm thơm có tiêu đen
Đung để nướng, không biết anh có công thức không ạ?
Ah đó lee ko có bạn ạk
Quán Lee ở nhà bè là quán nào vậy.Anh dẫn gia đình qua ăn.
Anh ma day nghe bep la hoc vien nhieu lam do, mo lop day di Anh