戻り鰹でかつおのたたきをばあちゃんが作ってくれた。【本篇】
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- เผยแพร่เมื่อ 11 พ.ย. 2021
- 2021.11.9 この日は「新鮮な魚が食べたい。」と最近良く言っているばあちゃんに、新鮮なカツオを見つけたので買ってきました。スーパーで見つけたのですが、私は元々この日に魚を買うつもりが無く、クーラーを持参していなかったのですが、店員さんが食材を入れていたプラケースを下さり、買って帰ることができました。新鮮な美味しいかつおに珍しくばあちゃんの焼きから入るたたきを堪能しました。
ばあちゃん流漬け込みたたき
玉ねぎ（カット後水にさらす）、きゅうり、ワカメをカットし、6欠片程のにんにくをすりおろします。だしつゆ、柚子酢、砂糖、にんにくでタレを作り、周りを炙ったカツオをカットし、タレをたたき込み、野菜とともに深皿に盛り付け、残りのたれをかけます。
本篇が気になる方はこちらからご覧ください。
「BGM」
musmus:子供部屋の夢
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＃カツオのたたき＃鰹＃手料理＃高知PR＃高知グルメ
![[ไฮไลต์] แบดมินตันชาย วิว กุลวุฒิ (ไทย) vs LEE Zii Jia (มาเลเซีย) รอบรองชนะเลิศ | โอลิมปิก 2024](http://i.ytimg.com/vi/mvBiEAqlssw/mqdefault.jpg)
おばぁちゃんの喜びよう、嬉しいですね。楽しく何時も拝聴してます。手際よく、おばぁちゃん、素晴らしいですね。
こんなに喜んでくれたら
なんでも買ってあげたくなります💕💕
おばあさんの喜んでるのみたらこっちまで頬が緩みます🥰
あれだけ喜んでくれたら買ってきた方も嬉しくなりますよね✨😊✨
ちろちゃん、おばあちゃんがカツオをとても喜んで嬉しいですね！
またおばあちゃんにカツオを買ってあげてください！
茗荷と書いてある箱を開けると、おばあちゃまの大好物の鰹が、、⁉️😂❤
おばあちゃまが、息上がる〜って仰りテンションmax &
nice reaction❗️😊✨✨
とも君が、おばあちゃまが直ぐお料理に取り掛かれる様に食材を全て揃えていらっしゃったのに感心致しました。👍❤
カツオばあちゃん大好きなんですよね(′^ω^｀)昔は好きすぎて毎日カツオのたたきだった日があったことを思い出しました(笑)
@@chirochanchannel とも君返信感謝致します。嬉しいです。😍💕
おばあちゃまの鰹のタタキ最高ですね♪👍🤗💖
毎日毎晩、寝てる時も、、
（つけっぱなしで寝る為、、😪）
チロちゃんTH-camを見ない日は有りません。💕💕💕
とも君&おじいちゃま・おばあちゃま、時節柄、お身体に気を付けられて
これからも配信楽しみにしております。
いい孫やね💓😍💓今どき実、子供でもしないのに幸せ😃💕感謝です
こんなに喜んでもらえると嬉しいですね😆
こちらまでハッピーになりました‼️
おばあちゃん💖💖素敵🌟🌟
元気のない時は、この動画で励まして貰っています👍👍
意気上る🌸👏🌸👏
おばあちゃん本当に嬉しそうですね❣️
おばあちゃんのお得意料理だけあって、いつもより張り切ってお料理してらっしゃる気がしました。
「美味しい！食べて！」美味しい時のおばあちゃんの言葉ですね❣️ 美味しそうです！
食べて見たい❣️
最初のびっくりの仕方がめっちゃ可愛かったです😳
おばあちゃんが喜んでると私も幸せな気持ちになるー✨
新鮮なカツオ見て息上がる〜♪っておばあちゃん可愛い💕生もの、高知県は鮮度が良いから、好むんでしょうね☺️
おばあちゃんが作る、カツオのたたき食べてみたいな🐟智くんも、押してましたもんね😊高知県には美味しいもの、いっぱいあって羨ましいな💕
鰹のたたきめちゃくちゃ美味しそう😆おばあちゃんの料理食べたい😆
可愛いおばあちゃん大好き
おばちゃんの喜び様が嬉しいですね
まだ私は
カツオたたきを🐟食べた事がありません
一度食べてみたいです♥
おばあちゃんの漬け込み鰹のたたき本当に美味しそうでした😋料理の手際の良さいつも感心してます。89歳には見えないです。私の母を思い出します😥いつも楽しい動画で笑ってます🤣有難うございます🙏
カツオ美味しそう👍
近いうちに、買いに行きたい😄
おばあちゃん鰹好きなんですね🤗
可愛い💕
かわいすぎ❤️
カツオのプレゼント🎁にお祖母様が大喜びでしたね🤗
おばあちゃんヤケドしそう😳
熱いのにスゴイ😳
なるほど、家でたたき作る時はそうすればいいのか…😋
さすが❤️おばあちゃんの得意料理
美味しそう〜〜〜〜〜〜🎵
高知ならですね
羨ましー😭🥹
海無し県の私からしたらこんな新鮮な魚介類が羨ましー😭
お魚大好きな私😆食べてみたいです😊❣️
椿は、春のイメージですが何故今咲いているのでしょうか⁉️
鰹は最高😃⤴️⤴️鮮度がいい鰹が入手出来る環境が羨ましいです🎵
おばあちゃん子だった私。おばあちゃんに会いたいなーって思いました^_^ いつも手際がよくて、オシャレで素敵なおばあちゃんですね✨これからも楽しみにしています。カツオのタタキ食べたくなりました
おじいちゃん、どうされてますか？
じぃじも
ばぁばも
ともくんも
またコロナ増えてきてるから
身体に気を付けてね！
いつも
ばぁばの料理楽しみ♪
意気上がりますよね‼️カツオのたたき❗️私も大好きポン酢で食べるのがグー酸っぱさがたまりません
こんなにサプライズを喜んでくれるおばぁちゃん可愛いですね、絶対いい女笑
優しいですね、おばぁちゃんを喜ばせてあげてありがとう₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡喜んでる姿ほんとーーーに可愛い！お料理も勉強になるし、包丁裁きも凄いし、尊敬しかないです(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
美味しそう🥰
おばあちゃんの喜びかたが可愛らしいですね✨(⌒‐⌒)
美味しそう！
塩の振り方たが、もこみち風⁉️
おばあちゃんは、お料理凄い上手ですね。材料見て、即料理にかかるところ、凄い‼️70代ですか？
おばあちゃん愛用の
柚子酢が気になります!
高知では売ってるのですか？
我が家は頂きものですが、売ってますよ(∩´∀`∩)
@@chirochanchannel 素敵ないただきものですね!
失礼かもしれませんが
めちゃくちゃおばあちゃん
かわいいデス!
こんな喜んで料理してくれるなら
いつでも買って来る!
ありがとうございます😊
カツオのたたき、久しく食べてないなぁー。。。
美味しそう🙌
爺ちゃん、星何個だったかな？
じゃこだし➕鰹だしを今度はトライしてみたいです🌈
メモ📝しなければ･･･
おばあちゃんの反応が可愛い❤️私は岡山の地元に帰ってきましたが、長いこと香川県にいました。マルヨシセンターのタタキが凄く美味しかった、朝イチで高知から取り寄せたか、作ったのを仕入れたか忘れましたが、買えなくなった今、カツオのタタキは食べていません😣
こんな大きな 鰹すごい高いですよ 関西では この値段ではないですよ🎵高知の 鰹は またまた 美味しいでしょうね‼️
おばあちゃん大好きなんですね
高知のタタキ美味しいですよね
少し前に高知に行ったとき藤と言うところでおばあちゃんの作ってたような漬け込みタタキ食べました！初めての食べ方でした
いつも楽しく見てます☺️
箱を開けた時のリアクションが
スゴく嬉しい〜🎵(^^♪というのが
動画越しでも伝わってきましたよ♡
おばあちゃま嬉しそう😊(*¯︶¯♥
さっそく取りかかりましたね^^*
カツオ🐟スゴく新鮮ですね🌟｡:*
生のカツオ買ってきて炙るんですね
私も初挑戦しちゃいますか(笑)👍
炙り挑戦してみます！
タレもおばあちゃま流で😉
チロちゃん！また新鮮なもの見つけましたら、購入してくださいね🎵
食べたいー😆なんぼでも食べれますよね〜🌟｡:*
本場高知の鰹のたたきを教えてもらえて、とても嬉しいです😆今度チャレンジしてみます👍️たらこピラフも是非教えてください🤗
おばあちゃん鰹大好きよね😘嬉しいって😊
私の県は海なし県で鰹に詳しくないので、おばあちゃんのタレ勉強になります。ワカメとキュウリもね！おばあちゃん鰹火に炙るって、やった事ないわ☺️
カツオのタタキチロちゃんの動画見てたら無性に食べたくなり、スーパーで買いました!
おろしにんにくたっぷりと醤油と
柚子酢がないのでポン酢で代用
はちみつたっぷり入れておろしショウガも入れましたです
ひゃ～～にんにく効いてて元気出るぅ〜!
土佐の戻りガツオ食べたくなった。
お取り寄せでオススメ土佐カツオタタキはどこですか？
教えてください!
私は多田水産さんが1番好きです🐟はちみつ入れるんですね✨
@@chirochanchannel ありがとうございます!
息子がカツオのタタキかなり気にいっております!
すりおろしニンニクたっぷりで
寒い冬ウイルスどもと戦わねばです!
ちなみに以前は大根おろしに
青じそドレッシングとオリーブオイルとハチミツ、大葉のみじん切りと昆布茶混ぜてサラダ仕立てで食べてました。
多田水産検索して見ますね!
いつか本場の冷凍じゃないカツオのタタキ食べに行ってみたいです!
じいちゃん いませんが?
嬉しすぎて肘を椅子「ガン！」したのに、スルーが可愛い💕（相変わらず効果音やテロップが絶妙♪）
お元気で良かった！最近のおじいちゃん、おばあちゃんが見れて嬉しい！！私は鰹のタタキはフライパンとオリーブオイルで焼いてキッチンペーパーで軽く油を拭き取ります。簡単でフライパンで焼く事で生臭みもなくなります。寒くなったからね風邪に気をつけてくださいね。タタキは皮付きで焼きますよね。お造りなら皮を剥ぎますよ。
鳥取のちむらの竹輪取り寄せして食べて見てほしい！豆腐竹輪、あごの焼き、ネギ竹輪、鯛竹輪とか色々あるから食べてー！！！
8:55 イラ💢っとしててワロタw
大葉、みょうがもたたきには欠かせないです‼️チロちゃんはワンちゃんの名前ですよね⁉️
ばあちゃんの嬉しい✨の声を聞きこちらまで嬉しい気持ちになりました😊
岐阜の山奥から、いつも見てます👀
これから寒くなりますが、いつまでもお元気で😊
いい孫さんだよね。子供でもしないのにおじいちゃん、おばあちやんしあわせなもの
おばあちゃん、テキパキ料理して、カツオ食べたくなりました。わたしも、年取っても元気で料理していたい。見習いたいです。ありがとう。
きゅうりの切り方は押して引くと飛ばないと思われます｡
鰹美味しそうですね。
おばあちゃんの、嬉しい〜( *´꒳`*)って言ってるのを見るとこちらまで嬉しくなっちゃいます！
くっつかない包丁、穴の空いてるタイプをためしてみては？
おばあちゃん、いつもきゅ～とですね🍀❣️
遅ればせながら、おばあちゃんの十八番漬け込み鰹たたきを拝見出来て嬉しいです。昔は茅で焼いてたとおっしゃってらしたので、本場はやっぱり違うなぁ、美味しいだろうなって思いました。良い鰹売ってる時があるので柚子酢買ってやってみます。血合いはうちではおひげ生えたお嬢様方のご馳走になります(=^ェ^;=)
カツオのタタキ作る時の素手で
網海老する時のおばあちゃん
熱く無いの？？とハラハラ
しましたが、鰹のタタキ
美味しそう❣️食べたいです(^^)
おばあちゃんのとっても嬉しそうな姿を見て、こちらまで嬉しい気持ちになりました☺️おばあちゃん特製鰹のたたき、美味しそうですね♪
キュウリを切る時におばぁちゃんは包丁を外側に向けて切ってますが内側にして切るとくっつかないですょ🥒🔪
おばぁちゃん久々の鰹のたたきで大喜びですね😊
大好物なのがよくわかりますねぇ〜💕
ともひろさん文旦{ぶんたん}の呼び名は鹿児島ては{ボンタン}と呼んでいます大きくて皮が厚いので皮だけを砂糖で味付けします❗️ボンタンアメ… ボンタン付けとして名産品として売られています❗️因みに長崎では{ザボン}と呼んでいますね😃子供の頃庭先に頭程の大きなボンタンかぶら下がって居ましたね😃
何度も「うれしい〜🥰」って、おばあちゃんかわいい☺️
お祖母を観たときとてもしあわせそうでしたよ🤗
見るからに新鮮なカツオ😍
とてもスーパーで売ってるとは
思えないしお値段もお安い✨
もう高知に行くしかない◡̈*✧
新鮮なカツオ🐟柚子が入った醤油ダレに漬けこんで美味しそう😋
新鮮なカツオ食べたことないから、一度は味わってみたい(*･ᴗ･*)و
おばあちゃんの嬉しそうな顔見たら、こちらもニコニコしてしまう⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
こんばんは!包丁は、穴開き包丁だったらくっつかないですよ☺️
血合いの部分は、塩を振ってグリルで焼いて見て下さい。いいアテになりますよ^ - ^
新鮮そう立派なカツオ🐟遠出した甲斐がありましたね😊ばあちゃんが腕を振るったタタキ、本当に美味しそうです✨
動画を見る度、ほのぼのさせて頂いています。
特別な訓練をには、声を出して笑ってしまいました。ほのぼのプラス良いホルモンを出しております。ありがとうございます😊
たらこピラフレシピ教えて下さい🙇
まことに、おばあちゃんが、作ったかつおのタタキ美味しそう😻😻
サブチャンネルで作りました(*^^*)見て頂ければと(*^^*)
@@chirochanchannel 了解です😸
美味しそう😋😋😋
カツオのたたき大好きです。おばあちゃん流のタレ、真似してみます。
きゅうりも玉葱も包丁さばき、お見事💮💮
さぞかし美味しかったんでしょうね。おばあちゃんの笑顔が語ってます。
私おばあちゃんこ育ちなので、ほっこりとした気持ちで見てます。 スーパーの話で“かみむかい”と言ってますが、どんな意味ですか⁈
お婆ちゃんは、喜んでカツオの叩きを作って折られましたね、☺️☝️
嬉しそう☺️☝️
お婆ちゃん、良かったですね☺️
おばあちゃん すごく うれしいかった
おばあちゃんの凄く喜んでるお顔が鰹が大好きな事が分かりますね😊💕
いつものお料理より張り切ってらっしゃるような気がしました(*´∇`*)w
ニンニクと柚子酢で風味豊かなタタキが出来たでしょうね❣️💕食べてみたいです( º﹃º｀ )
この前の値段の答え合わせが出ましたね。
私…凄く低価格にしちゃいました（ ・３・；）ｱｾｱｾ
意外と良いお値段がするんですね〜
なぜたたきって言うのかを知ることができて、ひとつ賢くなれました。
にしても、おばあちゃん、ホンとに嬉しそうでしたね。調理も機嫌よくどんどんすすんで。
かつお、高知でもそれくらいのお値段するんですね。(うちの方とクオリティーがちがうのかな？)
今回もありがとうございました。楽しかったです。
最近の日付の動画、じいちゃん見ないな〜なんでだろ
いつも、楽しんで見ています❗️
鰹をすごく喜んでくれてとても良かったですねぇ‼️
タレを作るのに、一番大切なとこらが雑でした😰
ワカメもとても新鮮で、美味しそうな感じですよ👍️
お塩の入れ物がいつの間にか、お砂糖に代わってました😵
あれおじいちゃんいないどうしたのかな
安っ😳 うちの近くのスーパーで買うとしたら２千円は越えるよ😱
よぅ買わん😅 買っても 焼いたり竜田揚げしちゃう😅姉貴が生 食べれないから😅
包丁に穴が空いたのあるよ〰️‼️
きゅうりがくっつかないです😉
おばあちゃんの顔見れて元気がでます(^^)
タタキ、好きなんだよね✨
これで魚🐟の刺身が食べられるようになりました（笑）←実は元漁師の娘（笑）
本場のタタキの作り方、見させてもらいました。
ありがとう。
ばあちゃん、かわいい♥
ニンニク入りのカツオダレ....私の住んでる地域にはないので、おばあちゃん見て真似してみました。こちらはおろし生姜大根おろしです。あと刻みネギかなぁ！味わい変わって美味しかったですー☆
今晩は😊
もぅ〰️大好き🍀😌🍀
👴👵チロちゃんの
食事タイムリー🍀✨
👴👵の品の良い御言葉に、食事行儀等々を
会話&笑顔ありのまま
素敵過ぎて♥️🤗
お勉強なります
m(_ _)m🍀
私も、御二人を見習って、{我が主人大事に
して、朗らかな日々}を
過ごせるように
努力致します。
🚩😃🚩♥️
🤗😊🤗✊‼️
おばあちゃんが鰹焼くの久しぶりに
見ました🔥素手で網持ってスゴイですね❣️ 「決してマネしないで下さい！」ですね😉
で…「ざんじしよう」とはなんでしよう❓
すぐとりかかろうみたいな感じです(*^。^*)
いやーっ！！！美味しそうーーーっ❣️
箱開けたおばあちゃんの感激の大歓声！
カツオ好きにはたまりませぬ( ﾟ▽゜)♡*゜
おばあちゃんウキウキのお料理でしたね💕
スーパー?! お値段！さすが高知❣️🌟｡:*
美味しかったです😋かなり(*^。^*)
そのサイズで1000円は安くないですよ！
Oka.😉...