3 Turkish dips / Meze with veggies / Veggie dips / Bbq side dishes
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- Today we have 3 amazing Turkish restaurant style dips for the perfect barbque:
Yogurtlu Havuc Ezmesi (yogurt-carrot dip), Acili Ezme (spicy dip) & Patlican Ezmesi / in Arabic: Baba Ganoush (eggplant dip). So many of you requested this because Turkish restaurants usually serve these dips on an appetizer plate. Now you can easily make these super yummy dips at home 😋
Products used in the video:
NEW: Storage jars with wooden lids: kikiskitchen.d...
Garlic press: kikiskitchen.d...
Spice storage containers: kikiskitchen.d...
Salt & pepper mills: kikiskitchen.d...
Silicone cooking spoon: kikiskitchen.d...
Our mixing bowls: kikiskitchen.d...
Aliments:
Tahina: kikiskitchen.d...
Pomegranate syrup: kikiskitchen.d...
Sumac: kikiskitchen.d...
INGREDIENTS
Carrot-yogurt dip (Yogurtlu Havuc Ezmesi)
Servings: 8 large servings
Shelf life: at least 2 days in the fridge
Ingredients:
3 tbsps of neutral oil, e.g. sunflower oil
400 g of carrots, grated (peeled weight)
250 g of yogurt 10% fat
1 tsp of salt
0,5 tsp of sugar
1 tbsp of dill
1 large garlic clove
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Spicy pepper-chili-dip (Acili Ezme)
Servings: 8
Shelf life: at least 3 days in the fridge
Ingredients:
1 green pointed pepper
1 red pointed pepper
1 chili pepper
2 tomatoes (peel beforehand)
1 large red onion
2 tbsp of pomegranate syrup kikiskitchen.d...
2 tbsp of paprika or tomato paste
3 tbsp of olive oil
0,5 tsp of salt
Pinch of pepper
2 tbsp of fresh lemon juice
0,5 - 1 tsp of spicy paprika flakes (depending on desired heat)
2 tsp of sumac kikiskitchen.d...
____________________________________
Eggplant dip (Patlican Ezmesi / Baba Ganoush)
Servings: 8
Shelf life: at least 3 days in the fridge
Ingredients:
2 medium to large eggplants
12 basil leaves
1 tbsp of fresh lemon juice
3 tbsp of olive oil
150 g of yogurt 1,5% or 3,5% fat
1 tbsp of tahina kikiskitchen.d...
1 tsp of salt
Pinch of pepper
1 garlic clove
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Which barbeque sides are a must? What other dips would you like to see?
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![เปิดใจ "อาจารย์เบียร์ คนตื่นธรรม" อดีตเคยสุดทุกทาง ถ้าใช้หนี้หมดไปบวชแน่ l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/IxeE0xVhy08/mqdefault.jpg)
Nach ein paar Startschwierigkeiten heute ist das Video nun endlich online 😍🙏❤️ Ich hoffe, ihr freut euch über die Rezepte. Ich lese ja immer wieder unter meinen Videos, dass ihr euch türkische Tipps wünscht. Und TADAAA - hier sind sie 😍 Ich Bin dafür, dass noch viele weitere folgen sollen. Was meint ihr? Am liebsten eine ganze Vorspeisenplatte. Das wäre doch mal was 🤔😋 Habt alle einen schönen Sonntag 💖
Oh ja bitte! 🙏❤️😍
Liebe kiki Knoblauch Butter und Kräuter Butter wäre auch super deine Rezepte kann man immer ohne bedenken nach machen🥰❤️
Bei acili ezme benutze ich keinen zwiebel hat später bitteren Geschmack. Und die Paprika vorher im offen mir olivenöl rösten glaub mir hat viel besseren Geschmack.
In der zweiten Beschreibung fehlt die Minze. Und Knoblauch in der dritten
Kikis Kitchen Ja ! aufjeden Fall liebe Kiki!
Habe heute die acili ezme ausprobiert und ich bin sooo begeistert ...habe irgendwie sehr milde chillischoten erwischt aber der Geschmack ist so super fruchtig ❤..vielen Dank für dieses Video
Mega leckere Rezepte, danke Kiki 😍 Kleiner Tipp: Wenn man die Auberginen für das Baba Ghanoush vor dem Backen einritzt und die Knoblauchzehen hineindrückt, kann sich beim Backen bereits das Knoblaucharoma entfalten. Danach einfach schälen und den Knobi (der ist dann auch weich) einfach mit pürieren 😋
Eine ganze Vorspeisenplatte wäre toll 😊 Wie immer ein super Video 😍❤️
Hhhhhh, bei Minute 3:19 bis 3:22 " Pause machen," wie süß du bist herrlich 😍😂
😂😂 er hat’s einfach dringelassen😭
@@KikisKitchen ist doch mega süß ................Du kannst ja mal eine Folge mit Outtakes machen
@@KikisKitchen Macht das Video sogar noch besser! 😂
Bei dem Havuçlu meze gebe ich Zucker immer mit in die Pfanne zu den Möhren, find das karamellisiert die mit und find den Geschmack dann etwas leckerer 😅 Und ich pack noch Dill an Ende hinzu oder Curry! 😍 Find das soooo lecker! Danke für deine Mühe und die tollen Videos! 💚
Danke für deine Tipps😍 muss ich auf jeden Fall mal ausprobieren 😘
Wie sympathisch du bist..
Vielen dank..ich freue mich immer wenn es türkische Rezepte gibt, da ich halb araberin halb deutsche bin aber mein mann türke ist, liebe ich es auch paar "original" türkische sachen zu machen. LG ❤🍀
Deine Rezepte sind super 👍👍👍👍😘
Yoğurtlu havuç ezmesi ist auch unter havuç tarator bekannt. Gott ist das lecker🤤 ich packe beim anbraten der Möhren noch ein wenig Walnüsse dazu 👌🏼 eline sağlık kiki ✨
Und ich noch ein paar zuchinies 😍
Und ich am Ende noch Pinienkerne 😂
Hallo, da werde ich mal mit Dip 1 beginnen, der 2. wird leider zu scharf sein und der 3. ist für mich auch eher als arabisch bekannt, aber das ist a egal 🤝Hauptsache er schmeckt. Das beste ist aber, dass ich vor 2 Tagen seit langem wieder einmal 🥕🥕🥕gekauft habe - als ob ich es geahnt hätte.... 😉👍👩🍳
Hi Ramona
Du hattest es anscheinend im Gefühl was du für die Zubereitung brauchst 😂👍🏻
Ich hoffe die Dips werden dir schmecken ❤️
Liebe Kiki, bitte mehr davon👍😄
Hallo, möchte mich mal bedanken für die vielen tollen Rezepte und tollen Videos dazu. Eine kleine Bitte! Gibt es auch Diätrezepte, ich hab schon zugenommen 😉
Hallo,
Demnächst kommen ein paar Diättaugliche Rezepte 😂
@@KikisKitchen Na da bin ich mal gespannt 🤣🥧🍰🍨
Den zweiten dip finde ich mega 😍
Magst du es eher Scharf oder etwas milder? 🙈
Kikis Kitchen scharf!! Kiki, ich habe grad dein Süß sauer Rezept nachgemacht und es war so lecker und hat meiner Ganzen Familie geschmeckt 😍
Habe gerade den scharfen Dip gemacht. Ist super lecker geworden😋😋😋. Die anderen probiere ich auch noch aus. Vielen Dank für die Rezepte ❤❤❤
@@duniagunduz7763 wie schmecken die anderen dips?
Hallo verfolge deinen Kanal mit Begeisterung. Vor allem mag ich deine Messe . Meine Frage nur . Woher ist dein Mixer ? Würde ihn gern auch benutzen .
Werde alle ausprobieren, ich liebe dips.
Bitte mach doch mal einpaar Rezepte mit Wassermelone.
Sehr gerne 🙌🏼✨
Ich liebe euch einfach nur !
Was für ein freundliches nettes Mädchen! Rezepte mache ich unbedingt nach.
Hey liebe Kiki,
wie lange halten denn die anderen Dips? Der scharfe Dip hält doch bestimmt etwas länger im Kühlschrank oder? ☺️ Danke für deine tollen Videos ❤ werde sooo vieles nach machen 🤤
Tahini definitely belongs in baba ganooj, but I've never had it with basil. I will have to try that next time. Thanks.
Hallo liebe Kiki 😍 ich habe schon sooooo viele Rezepte von dir nachgemacht, mein aller liebster Favorit, was ich schon gefühlt 100x gemacht hab, ist die Penne Honey, boa ich liebe dieses Gericht und meine Familie ebenso 🤤🤤🤤🤤🤤 und diese Dips sehen mega lecker aus, werde ich aufjedenfall nachmachen 😍 und bei dem Auberginen Dip, ich bin Arabisch und bei der Arabischen Variante kommt aufjedenfall Tahina also Sesampaste rein :) viele liebe grüße aus Berlin ❤️❤️❤️❤️❤️
Hallo liebes ❤️
Ich habe jetzt total Lust auf die Penne Honey bekommen 😂
Ich hoffe die Dips werden dich und deine Familie überzeugen 😘
Ganz liebe Grüße ❤️
Die Penne Honey sind bei uns auch ein Favorit 😃
Hmmmm , super lecker...
Eine Frage: würde es bei den Auberginen einen Unterschied geben / machen sie in einer Pfanne zu " garen " statt im Backofen? Würde sich der Geschmack z.B.verändern? Danke!
Geschmacklich macht es tatsächlich einen kleinen Unterschied 😋🙈
Perfekt für Meze, esse das besonders viel über die Ramadan Zeit, einfach lecker!
Vielen Dank für die tollen Rezepte sehen sehr lecker aus. Welchen blender benutzt du eigentlich?
Hab statt Jogurt, Schmand benutzt für das erste Rezept.
Super Rezepte, danke😍
Ich finde es immer sehr lecker den zweiten acılı ezme dip mit einem Joghurt dip auf frischem Brot zu essen 🤤 kann ich als Türkin nur weiterempfehlen
Und kiki Danke echt für die leckeren Rezepte ich werde sie auf jeden Fall nachmachen 🥰 freue mich natürlich auf mehr Dip-Rezepte
Ohne Witz auf diesen Tag hab ich gewartet wie noch nie, danke für die Rezepte😍
Ganz grandios und super lecker, vielen Dank für die tollen Rezepte.
Bei dem Dip mit der Aubergine macht man bei uns (also bei den Arabern) eigentlich kein Basilikum rein und man benutzte Tahina. Nur so als Info🙈... aber tolles Video 👏🏼❤️
Wie süß du bist kiki 😍😍😍😍😍😍😍 und echt super Rezepte 🥰
Ich könnte mich von diesen Dips ernähren. Vielen Dank für die tollen Rezepte 😋
Die gehen echt immer, insbesondere bei dem warmen Wetter 🍀
Hi
Super lecker. Außer scharf werde ich sie mir nachmachen.
Danke
Sehr coole Rezepte ich wollte Arepas machen das sind Teigtaschen (Brot) aus Maismehl ohne Hefe und du hast die passenden Dips geliefert Danke dazu in Stücke geschnittene Hähnchenbrust Like Tantuni Style Dankeschön ❤
Tolle Rezepte ich liebe Dips. Gerade zu Cracker sind sie meeega lecker. VG Silke
Dips passen einfach immer 👍
Ganz liebe Grüße ❤️
Deine Rezepte sind immer so unkompliziert und einfach in der Zubereitung 😊 klasse
Du scheinst immer so gut gelaunt, das macht dich total sympathisch 👍🏽 da kriegt man selbst auch super gute Laune
Das freut mich so sehr zu lesen. Schön, dass ich damit anstecken kann ❤️❤️❤️
Mal wieder superr Video von dir die Dips sehen richtig gut aus!Hast du eighntloch schon über ein kochbuch nachgedacht😂🤔🤔🤔Danke fürs Rezept
COK GÜZEL OLMUS TARIFLER. 😉😘😁
Hört sich so lecker an. Lieben Dank Kiki👍🍀🙏🙏🙏🥰
Wie immer tolle leckere Rezepte 😍, super erklärt, klasse Video... ihr seid ein tolles Team, und super sympathisch 😚Top Top Top 💖🌻🌹🌺
Ich danke dir liebe Angie ❤️❤️
Zu dem mit Möhren passen auch mit den Möhren zusammen geröstete Wallnüsse ganz gut😊
Das hört sich total lecker an 😋
Lecker...schmecker...😀😘😋...was du wieder für uns zauberst...schnell und einfach mit wenigen Zutaten die man eigentlich fast immer zu Hause hat...daher beide Daumen hoch 👍👍...für dich liebe KIKI...❤️...mach weiter so...soooo schön was du alles machst...hab einen schönen Tag...❤️....
Ich danke dir liebe Magrit ❤️
Ich hoffe die Dips werden demnächst von dir zubereitet 👍🏻✨
Ganz liebe Grüße 😘😘
Kikis Kitchen ...👍...habe heute morgen schon, alle drei Dips für heute Abend vorbereitet...macht Riesen Spaß es nachzumachen...und bin sehr gespannt wie es ankommt...deine Ideen 💡 sind einfach genial und toll...wünsche EUCH einen guten und schönen Wochenstart, und ich freu mich jetzt schon auf ein neues Video von dir, liebe KIKI...❤️...schöne Grüße...
Sooo lange auf so ein Rezept gewartet esse die immer bei Freunden und jetzt kann ich es machen 😭😭😍😍😍😍
Dips gehen einfach immer 😋 Lass sie dir schmecken liebes ❤️
Hey Kiki die sehen lecker aus 😋😋😋
Danke dir liebe Sandra ❤️
Hallo Kiki ...
die 3 Dip's sehen sehr lecker aus ... 🥕🌶️🧄🍅
Mit Joghurt schön frisch nicht so üppig bei den Sommer - Temperaturen 😋
Wo bekomme ich denn diesen tollen Mixer den du benutzt her ?
Habe ihn auf kikiskitchen leider nicht gefunden 🤔
Grüße aus der Pfalz 🌄
Liebe kiki . Ich bin auf der Suche nach einem türkischen tomatenaufstrich fürs Brot weiß aber nicht mehr wie der heißt. Kannst du mir dazu was schreiben?
Ganz lieben Dank für diese tollen Dip Rezepte ich könnte mich in Baba Ganoush förmlich eingraben 👌
Da bist du nicht alleine 😋😂
Super Video, ich hatte mir noch cacik oder haydari halt das weiße gewünscht dann wäre es perfekt. Kannst du das nochmal zeigen?
Dein Türkisch ist sehr schön❤️
Merci pour toutes ces belles recettes
Hallo, gibt es den Pürierstab in deinem Shop? Habe ihn dort leider vergeblich gesucht.
Habe schon die Küchenmaschine und bin total begeistert.
LG Angelika
Ich habe seit längerem ein Rezeptbuch mit meinen Lieblingsrezepten von dir, die kommen da auf jeden Fall rein!! 🥰😍
Kann man den scharfen dip auch ohne sumak und Chili Flocken machen oder ist macht es sehr viel im Geschmack aus?
Ellerine saglik kardesim :-) Daumen hoch
Hmmm ich liebe diese dips mit warmen, knusprigen Brot 😍
Genau, was wir uns gewünscht haben... Tolle Rezepte fürs Grillen 😍
Nächste Woche wird gegrillt und die gehören definitiv dann dazu 😀
Lass es dir schmecken 😋
Also ich bin libanesin und baba ghannouj kenne ich auch aus der libanesischen küche😃 wir machen es ohne joghurt, also nur mit tahini knoblauch und olivenöl, zudem ist baba ghannouj nicht so "flüssig" wie im video sondern eher etwas fester
Leckere rezepte👍
Liebe Kiki du bist sehr süß und hübsch ,egal was du machst ,alles gefällt mir ,teshekkürler👍👏🌹👌
Einfach nur legga
Hallo Kiki!
Welche Küchenmaschine benutzt du da für das Verkleinern?
Habe ich mich auch gefragt 😍
Hallo ✨ Der ist leider schon sehr alt und wird nicht mehr produziert 🙈
Kikis Kitchen Dankeschön
Soo lecker! Bekomme ich direkt Hunger! Werde bei mir auf dem Channel auch mal ein paar Rezepte bringen! Danke für deine Inspirationen :)
LG vom Ernährungswissenschaftler.
Dein Makeup in diesem Video sieht mega aus ❤️
So lecker. Ich liebe die türkischen Dips. Gibt auch eins mit Walnüssen, so lecker. Kauf es immer nur. Dazu noch ein Rezept wäre mega. Türkischen Dips sind die besten und das von einer Palästinenserin ❤❤❤ danke kiki
Weißt du zufällig wie der Dip mit den Walnüssen heißt ? 🙈
Der Hamza kommt aus Palästina, nicht ich 😅 Meine Wurzeln stammen aus der Türkei 😘
Ganz liebe Grüße ❤️
@@KikisKitchen hehe ich weiß das du Türkin bist. Verfolge dich seit Jahren 😍 ich meinte damit das die türkischen Dips die besten sind und das sage ich als Palästinenserin ✌
Ich weiß es nicht wie der heißt. Der Verkäufer kennt mich . Ich sag immer nur die leckere Walnuss Creme 😂😂😂🤦♀️
Muhammara vielleicht?
Kann man die Dips eingefrieren?
Das runde schwarze Tepsi welche du zum backen von den auberginen benutzt hast woher ist das?
I love your recipe
Ich finde den ersten voll lecker hab den schonmal gegessen und der war bisschen scharf.🥵❤👍(bist echt hübsch🥰)
Danke liebe Kiki. Ellerine sağlık. Kannst du mal içli köfte machen? Alles luebe💕💕
Kiki ist die einzige Erfolgreiche Food TH-camrin die auf dem Boden geblieben ist
Ich danke dir ✌🏼✨
@@KikisKitchen 👋
Was ist denn Tahina und hat das einen starken Geschmack oder wie schmeckt es überhaupt? Noch nie davon gehört. 🙈(Edit: hab mittlerweile rausgefunden das es Sesampaste ist. Weitere Frage: kann man das mit Mandelmus oder so vergleichen halt nur mit Sesamgeschmack anstatt Mandeln ?) Sieht aufjedenfall sehr lecker aus, vorallem der erste ist total nach meinem Geschmack! Knoblauch und Karotten, besser geht's nicht.
Außerdem hast du in der Beschreibung beim Auberginen Dip vergessen den Knoblauch hinzuschreiben. Ist mir nur aufgefallen weil ich es während ich es gelesen hab, parallel geschaut habe. 😊
Tahina hat einen starken Eigengeschmack, den man nicht ersetzten kann. Ich benutze es gerne zum verfeinern von Speisen. 😋
Hab die Knoblauchzehe total vergessen 😂 Danke dir 😘
Ganz liebe Grüße ❤️
@@KikisKitchen Alles klar, danke dir 💕 probiere es bei Gelegenheit mal aus. 😊
Liebe Kiki,
Super , einfach und Danke Danke 🌻🌻🌻🌻🌻🌻👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Danke dir ❤️
So tolle Rezepte!😍👍
Sieht richtig lecker aus außerdem ist die türkische Küche sehr lecker.
Tut mir leid liebe Kiki bin erst jetzt dazu kommen dein Video zuschauen.
Sende dir ganz liebe schöne Grüße zu und komm morgen gesund durch die neue Woche.
Deine Dani.
Hallo liebe Daniela ❤️
Ich danke dir und hoffe, dass du die Dips demnächst mal nachmachst 😋
Liebe Grüße ❤️
@@KikisKitchen Hallo liebe Kiki danke für die leckeren Dips
Könntest Du vllt auch einmal Künefe machen ? Ich liebe es
Ich liebe türkisches Essen😍😍😍
Den Auberginen Dip kenne ich auch ohne Tahin aber ich freue mich deine Version auszuprobieren sieht alles mega lecker aus 😍😋
Ich hoffe, dass dir der Dip schmecken wird 😘😘
Ennnndliiiich!! Vielen Dank ich habe soo lange darauf gewartet! 🤗♥️
wieder 3 schöne Rezepte. Ich kenne Baba Ganoush ohne Tahin, dafür mit frische Paprika, Kreuzkümmel und 1 Zwiebel. Zum Schluß Granatapfelkerne drüber streuen. Wer mag kann auch noch Walnüsse zugeben. Sonst wie du ihn auch machst
Mmmhhh, lecker😋...super einfach und schnell gemacht...danke liebe Kiki😘😘❤❤
Danke dir liebes ❤️❤️
Welche Joghurt hast du denn benutzt
Super wie immer
Soo lecker, Meze mit Pide ist sooo eine leckere kombination😍
Da bekomme ich hunger beim lesen 🤤
Ellerine sağlık
Daha fazla türk mezeleri isteriz 😘
Kiki du bist beste 🍀🍀🍀 yolun acik olsun 💓 gruss auch an Hamza 🥳
Wie schreibt man denn Adzile?
Vielen lieben Dank. Das Video kommt genau richt. Vielleicht folgen ja noch welche. Wir haben Ende des Monats ein großes Gartenfest und ich kann diese Dips gut nachmachen. 🙋♀️
Für Gartenfeste sind solche Dips 1A, da du die ein Tag vorher zubereiten kannst 👌🏼✨
Offf wie lecker 🤤👌🏽
Oh ihr seid so süss, ellerinize sağlık harikasınız, sizi SEVİYORUM 😍😍😍😘😘😘🐞🐞🐞
Ich liebe dich 💕 Kiki super einfach und schnell gemacht sehr lecker 😋 Dankeschön kik’s kitchen 👩🍳 ❤️🌹
Liebe alle drei Dips😍 tolles Video
Mumm lecker 😋
Als kleine Empfehlung,,du kannst für die Auberginen den Campingkocher benutzen,,und dann schmeckt es viel besser
Bei uns im Libanon macht man thine in die Aubergine . Ich liebe deine Rezepte 😍 mach weiter so👍👌
Heyy,
Kannst du vllt deinen Mixer aus dem Video verlinken?
Mich würde auch ein Rezept für ajvar interessieren.
Jaaaa mich auch 😍
Sehr gerne ✨
Mein vegetarischer Brotaufstrich.
Eline saglik kizim🌺
Du hast beim 3. Dipp vergessen die Knoblauch im Rezept zu erwähnen in deiner Infobox 🥰
PS. Liebe deine Rezepte unnormal 🥺❤️
Noch Zaziki, Hummus und Tapenade dazu und es ist perfekt.
Kräuterbutter wären auch interessant 😋
Kann ich auch gerne mal zubereiten 👍🏻
Wir machen die einfach auf den Herd immer Bissen drehen und es dauert nicht und schmeckt einfach Traum ❤️❤️❤️❤️Versuch das mal so und keine Sorge um den Herd passiert nix
Baba ghanouj - mein lieblingsdip😍😋 werde die anderen auch mal probieren😄👍🏼