Massa para Bolo de 10 Ovos| Silvana Souza
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- เผยแพร่เมื่อ 23 ก.ค. 2024
- Olá pessoal hoje mostro como faço a massa de 10 ovos espero que gostem de aprender a receita !
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**Vídeo da massa de 10 ovos atualizado: • MASSA PARA BOLO DE 10 ...
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**Ingredientes da massa**
10 ovos
4 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
1 xícara e meia de leite (quente)
2 colheres de margarina (aqueça a margarina junto com o leite)
1 colher e meia de sopa de fermento
1 pitada de sal (para realçar o sabor da massa)
3 tampinhas de essência de baunilha eu uso a branca você pode usar a tradicional se preferir.
Para massa de chocolate acrescente 1 xícara de chocolate 100% cacau ou 50 % eu uso geralmente o 100% por deixar a massa mais escura.
Uma sugestão é dissolver o chocolate em pó no leite quente vai deixar sua massa ainda mais macia.
Modo de fazer assista o vídeo ;) .
Tamanho de formas para essa quantidade de massa:
Assadeira retangular nº 4 39 x 27 (esse tamanho serve até 80 fatias)
Assadeira retangular 40X30 de 10 cm de altura (Jogo de formas retangulares de 10 cm)
Assadeira redonda de 30 cm por 10 cm de altura (esse tamanho serve até 50 fatias)
PODE USAR ESSA MASSA E DIVIDIR EM DUAS FORMAS DE 25CM EM TRÊS FORMAS DE 20CM EM 4 FORMAS OU 5 DE 15 CM EM FIM VOCÊ PODE FAZER A MASSA E DIVIDIR EM VÁRIAS FORMAS SE PREFERIR.
Olá pessoas, venho aqui pra declarar meu amor por essa massa....genteeee façam não vão se arrepender. Simplesmente maravilhosa! Muito grata por sua generosidade. Deus abençoe!
Amém 🙏 Muito obrigada Marcela, fico imensamente feliz em poder ajudar bjs 😘 💞
saberia dizer o tamanho da xícara???
@@claudinhabranquinho5321 240 ml
Vídeo da massa atualizado pessoal: th-cam.com/video/Rr1CZcQWMvs/w-d-xo.html
Lindo bolo um que delícia 😋
Joinha 👍 amiga
Boa noite amiga ótima receita obrigado por compartilhar com a gente.
Nossa amei essa receita 😍💓
Com certeza vou tentar fazer 👍😉
Deus abençoe 💋
Eu sempre faço esta receita ,realmente muito saborosa 😋
Olá amiga. Amei o bolo. Muito bem batido. Amei as dicas. Assisti todo o vídeo e valeu a pena. Muito obgada pela partilha. Um grande abraço. Fica com Deus 😘
Nossa que bolo fofinho.
Silvana bolo delicioso feito com carinho por ti para nós, eu agradeço e curto de coração
Amei a dica!! ❤👏🏻
que massa linda bem macia leve, eu amei esse cortador de bolo , gostei da dica de colocar o papel por cima para assar mais rápido
Boa noite minha querida amiga ótima receita, parabéns.
Muito obrigada amigo ♥
Vc é maravilhosa,obg pela receita ❤
♥
Fiz várias vezes esses receita..Maravilhosa!
Obrigada Maria Ines 💞fico feliz pelo teu Feedback positivo!
Beijos Deus abençoe grandemente!
Boa noite! Amiga que maravilha de receita amei demais super delicia!😘👍💋💜
Nossa eu amei nota mil1000 pra vc
Hehehehe obrigada bjs 😘💕
Muito boa sua receita amiga, deve ficar uma delícia, meu joinha com carinho bjinhos 🥰😘🌹
Muito obrigada amiga ♥!
Olá minha querida 🙋
Que maravilha essa receita
Amei, chegando visita vou fazer
Meu likeeee 15 p fortalecer.
Deus te abençoe sempre e sucesso.
Que massa linda!!! Adorei aprender, menina que cortador top! Muito legal, você arrasa amiga, parabéns
Muito obrigada Simone pelo carinho ♥!
Parabéns pela sua receita, eu fiz e ficou perfeito! Obgda!!😘🤗
Obrigada Marilda 🥰 fico feliz que tenha gostado!
Bjs 😘
Obrigada pela receita ☺️
Por nada 💕🥰
Gostei da sua receita vou fazer para ver se ela e bem macia mesmo.parabens
Faz sim Ângela 😘!!
Amei essa receita🥰🙏 100 fatias. Muito obrigada ❤
Que bom que gostou, fico feliz que tenha gostado obrigada ♥!
Vou fazer essa semana depois volto aqui
Deus te abençoe sempre
Amém ♥ muito obrigada!
Really wonderful ☺👌😍🎋
Best wishes for you dear friend !!! Stay blessed .... 22 🌷 Thanks.
Meu nome é Neusa moro na cidade de Hortolândia SP gostei dos vídeos gostei das dicas faço bolo pra família quero muito a prender
Oi Neusa, bem vinda ao canal!
Muito obrigada por assistir os vídeos. Bjs 💖
Pessoal quem quiser conferir o vídeo da massa atualizado está aqui o link: th-cam.com/video/Rr1CZcQWMvs/w-d-xo.html
Quero dizer para vocês com todo carinho e respeito que se faço uma receita e não da certo eu não trago para o canal. Fico feliz quando muitas pessoas testam essa massa e depois tira um tempinho de vim aqui comentar e falar que deu certo pra elas. Eu trabalho com essa massa a alguns anos e sempre gostei pois é uma que tenho certeza que nenhum cliente vai reclamar. Tenho uma seguidora lá de Minas Gerais ela fez essa massa para o bolo de corte do casamento da filha dela. Entrou em contato comigo pelo instagram, compartilhou tudo comigo, me enviou as fotos das marmitas, me enviou as fotos da massa. Hoje em dia ela se tornou uma amiga querida e que ora pela minha vida, tem noção da minha gratidão pelo gesto de carinho dela? Como isso é especial. Me entristece quando recebo comentários que duvidam do meu trabalho, ou da receita que estou ensinando. Assim como eu sempre busquei receitas que dessem certo pra mim, tento também passar aquilo que sei com muita seriedade. Mas é isso, faço tudo com muito amor.
Oi boa noite eu vou a receita da de chocolate a m8nha assadeira e a número 5 será que vai dar certo????
like #18 Cool video and great channel!
Quanto de ingredientes pra recheio pra um bolo de brigadeiro e maracujá pra( 200 pessoas )
Silvana me explica qual a função do papel alumínio e como e qual o momento usar? Bjs 😘
Oi Nilce, eu uso o papel alumínio quando a massa já tem mais de 50 minutos no forno e ainda está meio crua no meio. A função dele é abafar para poder ajudar no processo de cozimento da massa. Depois de 15 a 20 minutos o bolo estará assado. Bjs 💞
👍👍👍💖💖💖💖💐💐💐😘🌹
Linda massa! Vc usou a forma 44x31 e 4 de altura?
Oi Eliane eu usei a 39x27 nesse vídeo que é assadeira n. 4 de 5cm de altura.
A assadeira 44x31 é a assadeira n. 5 da também a massa de 10 ovos, já fiz várias vezes aqui.
Muito obrigada pelo retorno. Ganhou mais uma inscrita.Bj!
Eu gostaria de saber se bater os ingredientes secos no número 1 da batedeira se dá diferença
Claudecir nunca bati os ingredientes secos direto na batedeira!
Quando precisa misturar a mão, é para a massa ter a leveza!
Mas acredito, que se você não bater muito, apenas para misturar não faça tanta diferença.
Da para fazer a experiência de fazer uma massa misturada a mão e quando fazer outra bater na batedeira!
Boa tarde amei sua massa esse cortador de bolo qual o nome dele tenho dificuldade para cortar as camadas certinha comprei faz tempo mas era um fio de arame fininho arrebentou era uma porcaria vc pode me falar onde comprar sou de BH bjs
Oi, muito obrigada!!!
Esse cortador eu comprei no MercadoLivre na época.
Procurar por cortador de bolo da Wilton!
Tem um mais simples tbm que funciona, é mais barato que esse!
Otima receita sua xicara e de quantos eml
Muito obrigada 🥰, 240 ml ou use a xícara do copo medidor!
Silvana a essência se eu nao acha a branca pode ser de baunilha
Pode sim, a de sua preferência!
Oi flor, no caso do leite com a manteiga, te que ser fervido
Patrícia o leite precisa estar quente, mas não precisa estar fervendo não !
Aqueça o suficiente para derreter a manteiga/margarina!
Quero te agradecer em nome de Jesus Cristo pela massa
Oi Sonia, fico feliz em poder ter te ajudado!
Um beijo ♥minha gratidão pelo teu feedback!
Oi flor, no caso leite quente ,eu tenho que deixar ferver
Oi Patricia usa ele quente mas não precisa borbulhar não!
Eu aqueço no microondas 1 minuto e meio a 2 minutos depende da potência!
A margarida derrete dentro do leite!
Qual medida e altuta da assadeira
Ate onde posso preencher a assaseira com a massa oara nao correr o risco de transbordar?? Quantos dedos mais menos faltando
Boa noite, só agora vi seu comentário!
Essa assadeira é a 39x27 ou 40x30 e cabe essa massa de 10 ovos e não transborda. Pode fazer sem se preocupar nesse tamanho de forma com essa quantidade de massa.
Da para colocar em uma só forma grande?
Da sim na de 40x30 !
Minha massa não dava mais certo essa é ótima
Olá, rende quantos discos em uma única forma e qual centímetros do disco? Obrigada
Boa tarde, depende do tamanho da forma se for redonda da 15 até a 25 cm rende 4 discos dividindo a massa em duas formas ou mais.
A partir da 30 cm redonda 2 discos.
Retangular coloquei na descrição do vídeo.
Centímetros da massa não sei te falar, porque não medir!
Qual a espessura do disco costuma cortar pra rechear?
Posso fazer essa massa em duas X pq tenho medo que fique cru e se dividir os discos ficará muito fino?
Bom dia Alexandra, pode sim assar em duas formas!
Eu aqui faço assim se for forma redonda asso em duas sempre, até o aro 25!
Se for retangular a partir da 30x40 asso numa sozinha!
Se demora a assar depois dos 50 minutos eu coloco o papel laminado em cima para terminar de assar!
No lugar do leite,posso usar suco concentrado de alguma fruta ex:laranja,limão
Vivi eu nunca usei, mas não vejo problema, em fazer essa substituição ! Se fazer e der certo deixa um Feedback por aqui bjs 💕!
@@SilvanaSouzaBolos certo.. . Muito obrigada pela atenção viu 😍😚😘😚😘😚😘
Onde compra esse nivelador?
Eu comprei no mercado Livre!
Pesquisa por Nivelador da Wilton!
Massa maravilhosa. Alguém poderia me informar por favor quanto gasta de recheio para um bolo para 100 fatias?
Oi Suzani, muito obrigada ♥ da uma olhada no vídeo que tenho do bolo de 100 fatias. No comentário fixado tem as informações de quantidade de recheio. Mas se fazer o bolo com três camadas gasta uns 13 leite condensado.
@@SilvanaSouzaBolos Muito obrigada. 😘😘
Quero fazer um bolo deste só que de chocolate! Quanto que eu coloco de chocolate !
Oi Neusa boa tarde, pode colocar uma xícara de chocolate 50% cacau ou 100%!
Ou asso uma de cada vez ??
É melhor assar individualmente!
Eu uso ela em formas retangulares e em formas redondas eu sempre divido por exemplo em 4 formas de 20cm, em duas de 25cm, em uma forma de 30cm.
Retangulares nas menores da pra dividir a massa, nas maiores a partir da 40x30 cabe a massa em uma forma só.
Colocar na nadinscricao do vifeo
th-cam.com/video/Rr1CZcQWMvs/w-d-xo.html
INGREDIENTES:
10 OVOS
4 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
3 XÍCARAS DE AÇÚCAR
1 XÍCARA E MEIA DE LEITE INTEGRAL + 2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA (DERRETER A MARGARINA JUNTAMENTE COM O LEITE)
3 TAMPINHAS DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA BRANCA
1 COLHER DE SOPA E MEIA DE FERMENTO
(PARA FAZER ESSA MASSA DE CHOCOLATE É SÓ ACRESCENTAR 1 XÍCARA DE CHOCOLATE 50% CACAU OU 100%) EU COSTUMO COLOCAR O CHOCOLATE DENTRO DO LEITE QUENTE, ASSIM DEIXA A MASSA MAIS FOFA.
Essa medida 2 vezes ,no caso vai ser uma massa de 20 ovos,ai posso assar em duas formas retangular de 30x22 e 10 de altura??❤
Exatamente isso, dá 2 massas de 20 ovos. 1 massa de 10 ovos na forma 30x22 da pra fazer um bolo só com duas camadas de recheio e três de massa.
Essa massa de 10 ovos cabe até numa forma de 40x30!
Qual o tamanho desta forma obg 😘
Obrigada Eliane 💕 forma 40x30 ou 39x27
Qual medida da assadeira
Usei a assadeira 39x27 mas pode ser a 40x30
25x36 alta
Formas redondas dividindo a massa em várias formas.
Quantos ml a sua xícara?
240ml Rafaela ❣️
Forma 40 /30 da pra quantas fatias?
Serve 80 fatias a forma 40x30
Tem receita baba de moça pra 100 fatias ?
Bom dia Cristiane, não tenho!
Mas posso fazer e trazer a receita!
Bjs 💕
Se for de chocolate tira alguma medida da farinha de trigo
Quando eu faço a de chocolate eu só acrescento uma xícara de chocolate 50% cacau sendo a massa de 10 ovos e coloco o chocolate dentro do leite e aqueço junto faz diferença na textura da massa.
Massa de chocolate: th-cam.com/video/nJ5gsRu3ADs/w-d-xo.html
Qual a medida de xícara?
Xícara de 240 ml ou usar a medida da xícara do copo medidor !
Tenho um litro de baunilha escura,posso usar,e porque você sempre utiliza a baunilha branca?
Pode usar sim, não tem problema vai saborizar do mesmo jeito.
Acho que só dá uma leve escurecida na massa.
A xícara q usa é de quanto?
240ml ou medida em xícaras do copo medidor!
Essa massa serve pra forma 40?
Bruna ela serve na de 40x30 retangular ou 39x27 e na de 30cm redonda. Para outros tamanhos serve em 2 de 25cm, 4 de 20 cm.
@@SilvanaSouzaBolos obgda😘😘
Olá querida. Gostaria de saber a medida da xícara??
Posso fazer a metade da receita?
Pode sim, tem a receita menor na playlist!!
É a massa de 6 ovos!!
Alguém poderia informar o tamanho da xícara de medida?
Boa tarde, xícara de 240ml!
Eu uso o jogo de xícaras medidoras ou a medida de xícara do copo medidor!
Será que consigo assar 2 massas de uma vez só ??
Oi Tatiana boa noite, o ideal que seja uma de cada vez, pela quantidade de massa, pode acabar não assando no meio Ou outra opção é dividindo a massa em duas formas iguais. Vai assar super de boa.
Olá. Qual a medida da xícara? Poderia colocar em gramas?
Boa noite Thaise, pode usar a medida em xícaras do copo medidor!!
Usei a xícara de 240ml !!
Assim que possível eu atualizo em gramas !
@@SilvanaSouzaBolos muito obrigada😘
💞💞
Não está na discrição eu quero aprender
Oi Estelita
th-cam.com/video/Rr1CZcQWMvs/w-d-xo.html
INGREDIENTES:
10 OVOS
4 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
3 XÍCARAS DE AÇÚCAR
1 XÍCARA E MEIA DE LEITE INTEGRAL + 2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA (DERRETER A MARGARINA JUNTAMENTE COM O LEITE)
3 TAMPINHAS DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA BRANCA
1 COLHER DE SOPA E MEIA DE FERMENTO
(PARA FAZER ESSA MASSA DE CHOCOLATE É SÓ ACRESCENTAR 1 XÍCARA DE CHOCOLATE 50% CACAU OU 100%) EU COSTUMO COLOCAR O CHOCOLATE DENTRO DO LEITE QUENTE, ASSIM DEIXA A MASSA MAIS FOFA.
Qual a hora que coloca o papel alumínio ? Antes de por aí forno a primeira vez ? Oi espera assar um pouco ?
Oi Ingrid eu uso o papel alumínio depois de 50 minutos, quando o bolo ainda precisa terminar de assar no meio. Aí coloca o papel laminado e marca uns 15 a 20 minutos depende do tamanho da forma.
Essa massa e pao de lo
Mary não! É uma massa ideal para bolos com chantilly, mas uso no de pasta também.
Qual medida da xícara e 240?
@@maryfernandes407 é sim 240 !
Qual a altura dessa forma?
Ariene Thomaz eu usei a de 5 de altura mas você pode usar a alta de 10 também sem problemas !
@@SilvanaSouzaBolos qual tamanho da sua xicara
@@KellyBeloSorriso tem 250 ml outra opção é usar o copo medidor não tem erro!
Com essa massa de 10 ovos vc assou em duas assadeiras de 39x27? Ou em cada assadeira de 39x27 tinha uma massa de 10 ovos????
Oi Luiza, em cada assadeira uma massa de 10 ovos!
Só faltou vc mostrar a massa por dentro.
Como é que essa massa vai ficar saborosa com 10 ovos e apenas 2 colheres de margarina?
Olá Claudineia, você só vai saber se testar a receita. Garanto que fica sim saborosa porque essa massa não é amanteigada por isso leva apenas 2 colheres de margarina. Como ela é feita com leite e a margarina é derretida dentro do leite deixa sim a massa com sabor muito bom. Até o presente momento as pessoas que testaram essa massa e comentaram nesse vídeo ou mesmo me mandando lá pelo instagram aprovou. Infelizmente não vou conseguir agradar a todos. Massa sem sabor é massa feita apenas com água.
O som ficou baixo
Vera tem vídeo atualizado :
th-cam.com/video/Rr1CZcQWMvs/w-d-xo.html
Não seria mais simples as medidas em gramas? Pq cada xícara da um medida diferente.
Oi Kézia, use o copo medidor que dá certo a medida em xícaras meça a parte de xícaras do copo de medidas. Infelizmente eu não pesei os ingredientes para colocar as medidas em gramas. Ou use o copo medidor ou o jogo de xícaras medidoras não tem erro. Xícara de 240ml
Os ovos é grande
Sim os ovos eu uso o Jumbo. Mas se for muito pequeno coloca mais dois ovos.
Muito baixo o seu vídeo
Francinele Rodrigues é verdade eu não tenho
Microfone preciso providenciar mas com fone de ouvido da ouvir bem ! Bjs
Por favor, qual a medida da xícara
240ml Rosana!