eu adoro essa cerveja, á brassei duas vezes na primeira ficou caramelada, na epoca eu tinha poucos lúpulos e apressei a maturação e fiz 5 dias a frio, e realmente era pra ter feito a quente, algumas garrafas quando eu abri ainda não tinha carbonatação... ficou tipo como se fosse xoca ... a segunda já tava bem mais legal mais ainda não era o q que eu queria... tô focado nos seus curso Lê. Sou seu fã cara, sabe lá um dia eu passando por SP vc me dê a honra de tomarmos uma breja..
O Canal vai indo de vento em popa!!! Vc é muito criativo, Leandro... pena q esse segmento ainda seja pequeno aqui no Brasil. Se fosse bem maior, talvez o canal ja tivesse pelo menos 500mil inscritos!
Valeu Leandro! Comprei o kit de 10L e as brejas estão evoluindo. Segunda vez que me programo para fazer uma receita e no dia anterior você lança o vídeo...hehehe
Vei, tu parece aqueles caras que é mestre phd no bagulho, mas ao mesmo tempo e que já fez uns 10 mestrados, e em pouco tempo. Não sei como isso é possível, mas sou admirador da arte, apesar de não ter paciência. Ta de parabéns mesmo mano, um dia ainda vou dar meus saltos em tentar fazer nem que seja um copinho, mas sô pq eu sei que um dia eu vou precisar em função da demanda de gostar pacas da breja a tal ponto. É uma arte necessária 🤔
Eae lendário! (Leandro) hahaha pq não faz uma gambiarra para fazer um circuito fechado reutilizando a água de resfriamento, com gelo e isopor, aí só uma uma quantidade de água com gelo, forte abraço, grande fã seu
Me tira uma dúvida por favor. Quando eu utilizei açúcar da ultima vez, notei bastante um cheiro de álcool na cerveja. Como usar açúcar pra ajustar densidade, ou ate mesmo na própria fervura, e não ficar com álcool superior??
Fala Leandro. Se eu descer minha temperatura a 0 e coloco a gelatina antes do tempo de concluir a maturação. Se eu retornar com a temperatura da cerveja pra temperatura de fermentação posso ter problemas com Off-flavors?
Eu vou procurar outro hobby porque tava cansado de ficar em casa assistindo tokusatsu, e resolvi dar uma estudada em receitas de cerveja Aí chego no canal e tem uma receita do Godzilla KKKKKKK
boa noite, assisti seus videos e ja to na minha primeira brassagem, pra iniciar fervura demorou praticamente 1 hora, é normal ou meu fogão convencional esta fraco, obrigado, só vídeo top
4 ปีที่แล้ว +1
Dá pra melhorar esse tempo, mas num tem problema pra cerveja
Vim pelo Canal do CHOPP, no ultimo video dele, ele pediu pra vc gravar com ele, ia ser mto bom.
eu adoro essa cerveja, á brassei duas vezes na primeira ficou caramelada, na epoca eu tinha poucos lúpulos e apressei a maturação e fiz 5 dias a frio, e realmente era pra ter feito a quente, algumas garrafas quando eu abri ainda não tinha carbonatação... ficou tipo como se fosse xoca ... a segunda já tava bem mais legal mais ainda não era o q que eu queria... tô focado nos seus curso Lê. Sou seu fã cara, sabe lá um dia eu passando por SP vc me dê a honra de tomarmos uma breja..
Top de receita e mistura! 2:34 juro que ouvi o famoso gemidão ! Subliminarmente rsrsr!
Ai siiiim espera a muito tempo esse vídeo 🤘🤘🤘🤘🤘😎
Porra Leandrão, era melhor ter feito o dobro de starter, pq metade caiu fora do galão KKKKKKKKKKKK
Muito parecida com a Red IPA que estou fermentando agora. Usei um pouco de malte chocolate também e fui para Ekuanot e Amarillo para o DH.
O Canal vai indo de vento em popa!!!
Vc é muito criativo, Leandro... pena q esse segmento ainda seja pequeno aqui no Brasil. Se fosse bem maior, talvez o canal ja tivesse pelo menos 500mil inscritos!
Show. Cerveja perfeita.
Valeu Leandro! Comprei o kit de 10L e as brejas estão evoluindo. Segunda vez que me programo para fazer uma receita e no dia anterior você lança o vídeo...hehehe
Vou fazer hoje...
OBRIGADO Vagueira Portugal
Top 👏👏👏👏show Man! JA vou atrás dos insumos pra reproduzir em casa😁😁😁😁🍺🍺🍻🍻👏👏👏
Vou fazer, só que uma versão lager.
Hahah gostei do termo hacks.... Uma coisa que dá para fazer eh reduzir o malte cristal e usar um candi âmbar... Para parece uma receita bem legal.
Interessante essa receita
Testa erva mate no lugar de lúpulo
Vei, tu parece aqueles caras que é mestre phd no bagulho, mas ao mesmo tempo e que já fez uns 10 mestrados, e em pouco tempo. Não sei como isso é possível, mas sou admirador da arte, apesar de não ter paciência. Ta de parabéns mesmo mano, um dia ainda vou dar meus saltos em tentar fazer nem que seja um copinho, mas sô pq eu sei que um dia eu vou precisar em função da demanda de gostar pacas da breja a tal ponto. É uma arte necessária 🤔
Eae lendário! (Leandro) hahaha pq não faz uma gambiarra para fazer um circuito fechado reutilizando a água de resfriamento, com gelo e isopor, aí só uma uma quantidade de água com gelo, forte abraço, grande fã seu
Leandro, faz uma ale com adição de goiabada!
Top! Mais uma do ebook!
Não fez correção de sais? Não seria interessante?
Me tira uma dúvida por favor. Quando eu utilizei açúcar da ultima vez, notei bastante um cheiro de álcool na cerveja.
Como usar açúcar pra ajustar densidade, ou ate mesmo na própria fervura, e não ficar com álcool superior??
Show mano...
Como vc faz para tirar uma amostra do galão para experimentar?
Só deitar num copo ou usar a bomba de galão elétrica (mais recomendado)
Leandro, quanto tempo vc deixa o starter fervendo na leitera?
Se ficasse mais alcolico ia ser quase um red barley wine kkkkkkkk
Fala Leandro. Se eu descer minha temperatura a 0 e coloco a gelatina antes do tempo de concluir a maturação. Se eu retornar com a temperatura da cerveja pra temperatura de fermentação posso ter problemas com Off-flavors?
Eu vou procurar outro hobby porque tava cansado de ficar em casa assistindo tokusatsu, e resolvi dar uma estudada em receitas de cerveja
Aí chego no canal e tem uma receita do Godzilla KKKKKKK
é uma duble ipa?
Opa, então,tem como fazer maltes mais escuros com malte base de forma caseira?
boa noite, assisti seus videos e ja to na minha primeira brassagem, pra iniciar fervura demorou praticamente 1 hora, é normal ou meu fogão convencional esta fraco, obrigado, só vídeo top
Dá pra melhorar esse tempo, mas num tem problema pra cerveja
Putz... Mais uma q entra na lista...
Leandrão, achou essa base parecida com uma Wee Heavy?
CHEGUEI MAIS RAPIDO QUE A Fast Lager !
O Leandro a acabou de fazer o Starter dos fiscais de receita kkkkkk
Opa!
Single Vessel rolando. Hoje um vídeo mais Nutella. 🤣🤣🤣 Brincadeira à parte, parabéns por ajudar a disseminar conhecimento numa linguagem acessível.
Qual você recomenda do mesmo estilo com graduação alcoólica mais baixa? Gosto do estilo, mas gosto de tomar "de balde". Abs!
Se vc tem carbonatação forçada, faz a radler, mano eh pra tomar os 10 litros numa paulada
a costeleta ta torta.
Meu querido come a goiabada com Ale e para de frescura!
Tá escrito redzila em japonês na capa do vídeo? Alguém ajuda a traduzir kkkk
Gojira (Godzilla)