Hay quá! Là một đứa trẻ ở tít một huyện nghèo ngoại thành, do xếp đặt của số phận mà có mặt ở gần khu Trung Hòa- Nhân Chính (Mọc) giữa những năm 80 của thế kỷ trước. Tôi chẳng bao giờ quên được mùi thơm béo đặc trưng của miếng chả quế bán ở ven đường Láng gần cống Mọc những năm đó. Cũng chẳng thấy bát phở nào ngon hơn bát phở bán ở phố Minh Khai gần cty may Thăng Long mà bác tôi cho ăn. Cũng chẳng tìm đâu ra sức hấp dẫn của chiếc bánh mỳ pate bán trên phố Minh Khai những năm đó. Món ngon- miếng ngon còn phụ thuộc vào hoàn cảnh và cảm xúc khi được ăn.
Đây là bài báo, làm công tác quảng cáo .Đã dùng chiêu đạp lên gần hết các quán phở , và giữ lại một hai đơn đặt hàng quảng cáo để tung hô . Nói về Phở ở Việt Nam, thì ngoài các Bà ,các Cô, nấu phở gia đình ăn ,còn ngoài ra tất cả Phở ngoài thị trường, đều ảm đạm như nhau với cùng một kiểu .Khách sau khi ăn phở, đều chung một nghiệp chướng là : Ăn phở buổi sáng thì no đến chiều .Người ăn phở luôn bị đầy bụng ,do : - Các tiệm phở đều không hầm xương để lấy nước cốt ( protein ) , mà nồi nước luộc vài miếng thịt bò : thịt bò thái ra, làm nạm ,còn nước hoà loãng làm bước dùng ,được hoà tan bột nêm và mỳ chính . Phở Hà Nội: chủ quán công khai lấy muổng xúc một muổng mỳ chính đổ vào bát rồi bưng ra cho khách . - Bánh phở : là nguyên nhân gieo rắc đâu thương đến người dùng : + Bánh phở nam : khi làm bánh phở dai ròn, thì phải cho hằn the vào càng nhiều càng dai ròn . - Bánh phở bắc : thì ngoài cho hằn the vào ,còn cho thêm pọc môn để bánh không bị thiu ,để sáng mai đi dao hàng . Hai thứ : hằn the ,và pọc mon, đều làm đơ lông ruột , không tiêu hoá được .Nếu thường xuyên ăn phở, sẽ bị bệnh đau bao tử là vậy . Nếu ai muốn chán sống , thì ăn phở cho nhiều , sẽ giúp tuổi thọ ngắn đi ....
![THU QUYẾN RỦ [ ĐOÀN CHUẨN -- TỪ LINH ] -- Tiếng hát LỘC VÀNG](http://i.ytimg.com/vi/TI05O4bih4w/mqdefault.jpg)
Hay quá! Là một đứa trẻ ở tít một huyện nghèo ngoại thành, do xếp đặt của số phận mà có mặt ở gần khu Trung Hòa- Nhân Chính (Mọc) giữa những năm 80 của thế kỷ trước. Tôi chẳng bao giờ quên được mùi thơm béo đặc trưng của miếng chả quế bán ở ven đường Láng gần cống Mọc những năm đó. Cũng chẳng thấy bát phở nào ngon hơn bát phở bán ở phố Minh Khai gần cty may Thăng Long mà bác tôi cho ăn. Cũng chẳng tìm đâu ra sức hấp dẫn của chiếc bánh mỳ pate bán trên phố Minh Khai những năm đó. Món ngon- miếng ngon còn phụ thuộc vào hoàn cảnh và cảm xúc khi được ăn.
Chuẩn❤❤😊
Cảm ơn A ĐGM đã đưa tôi từ Tây Nguyên về HN để được ăn bát phở truyền thống xưa nay....
Cả bài viết và cả lời bình ngắn cuối bài đều hay đến thâm trầm, xúc động lắm!
Cám ơn❤❤😊
hay!!!! hay thật!!!!! vẫn nhớ cái mùi đó. nhất định em sẽ đến quán phở đó!!!! mùi bếp dầu!!!! đúng rồi!!!!
Rủ anh đi cùng nha❤
@@Danggiamantv trước nghỉ tết âm lịch anh nhé....
Em chao anh Dang Gia Man ! Anh cho em hoi : Vao nhung nam 1980 anh da day hoc va da bong trong doi bong da cua QUY NHON khong a ?
Đúng rồi
Đây là bài báo, làm công tác quảng cáo .Đã dùng chiêu đạp lên gần hết các quán phở , và giữ lại một hai đơn đặt hàng quảng cáo để tung hô .
Nói về Phở ở Việt Nam, thì ngoài các Bà ,các Cô, nấu phở gia đình ăn ,còn ngoài ra tất cả Phở ngoài thị trường, đều ảm đạm như nhau với cùng một kiểu .Khách sau khi ăn phở, đều chung một nghiệp chướng là :
Ăn phở buổi sáng thì no đến chiều .Người ăn phở luôn bị đầy bụng ,do :
- Các tiệm phở đều không hầm xương để lấy nước cốt ( protein ) , mà nồi nước luộc vài miếng thịt bò : thịt bò thái ra, làm nạm ,còn nước hoà loãng làm bước dùng ,được hoà tan bột nêm và mỳ chính .
Phở Hà Nội: chủ quán công khai lấy muổng xúc một muổng mỳ chính đổ vào bát rồi bưng ra cho khách .
- Bánh phở : là nguyên nhân gieo rắc đâu thương đến người dùng :
+ Bánh phở nam : khi làm bánh phở dai ròn, thì phải cho hằn the vào càng nhiều càng dai ròn .
- Bánh phở bắc : thì ngoài cho hằn the vào ,còn cho thêm pọc môn để bánh không bị thiu ,để sáng mai đi dao hàng .
Hai thứ : hằn the ,và pọc mon, đều làm đơ lông ruột , không tiêu hoá được .Nếu thường xuyên ăn phở, sẽ bị bệnh đau bao tử là vậy .
Nếu ai muốn chán sống , thì ăn phở cho nhiều , sẽ giúp tuổi thọ ngắn đi ....