Muchas gracias por compartir sus conocimientos y recetas...le agradezco mucho...soy de Peru...y me encanta mucho los panes de su pais...Dios lo bendiga por su nobleza.
Tengo 3 Dias q encontre su canal y me suscribi despues de ver el segundo video,trabaja rapido entendible y limpio felicidades ' hoy asta rei cuando les robo masa ..
Recién encontré si canal. Me gustaría que hiciera un video ..... qué debería de tener (hornos, de qué debe de estar hecho la mesa de trabajo (madera/que tipo de madera), charolas etc) Saludos desde la Ciudad de México
Hola acabo de encontrar sus videos felicidades por la forma cómo elabora sus panes, una pregunta para el batido de rosca de reyes se puede hacer en una amasadora o necesita hacerse en batidora por su atención gracias
A ver si entendí 2 litros agua, 5 kilos de harina, 3 onzas de levadura o 28 gramos, 350 gr de margarina por kilo, 350 mejoran te, 75 grs 25 huevos, un chorlito de color, 2 puños de canela molida y 300 gramos por cada kilo de azúcar de preferencia de debe poner después de amasar se pesa la masa grande 1. 200 grs. y mediana 800 grs. 700grs.
Excelente sus clases! Pero el ruido, no deja escuchar la cantidad de los ingredientes. Por favor! sería tan amable de repetirlos o colocarlos en la caja de información. Gracias!
Maestro Martin es usted un chingo no ay duda que es lo puso ala rosca con una cuchara blanca que dijo que pesaba 20 gramos y que en total puso 75 gramos no dijo
Maestro yo la quise hacer pero cuando la repose y la estire me costo envolverla cuando la estire la sentí muy suave y se estiraba demasiado no entiendo que habrá pasado
No estruja el papel cuando este hablando que no se escucha bien la cantidad de ingredientes que le pone, por favor, gracias. Saludos. Muy buenas las recetas gracias por compartir. Dios lo bendiga.
Receta de rosca no lleva manteca corrijo, 300 agua o leche por kilo tibia 750 margarina, sal 75 o 15 grs por kilo 5 huevos por kilo y 11/2 de azúcar o 300g de azúcar por kilo
Hola señor quisiera pedirle un fabor si pudiera dar las cantidades mas pequeñas ami me encanta aser pan pero en sus rresetas son cantidades mui grandes para mi Ogala y quiera aserlo yo soi una persona que lo sigo a usted lo felisito ase mui buen trabago
Exelente receta gracias por compartirla tal cual es 😊 estos son los videos que vale la pena ver y compartir ☺
eres un gran amigo te felicito por enseñar tus recetas eres un buen panadero mis respetos q dios te bendiga
El mejor panadero que conocido mis respetos para usted maestro saludos desde zacatecas mexico
Que es el mejorante?
Muchas gracias por compartir sus conocimientos y recetas...le agradezco mucho...soy de Peru...y me encanta mucho los panes de su pais...Dios lo bendiga por su nobleza.
Tengo 3 Dias q encontre su canal y me suscribi despues de ver el segundo video,trabaja rapido entendible y limpio felicidades ' hoy asta rei cuando les robo masa ..
Muchas gracias por sus videos nos ayudan y nos enseña gracias
Ola primera ves que lo veo y estoy emosionado al ver su maetria elaborando el pan lo felisito seben delisiosos
Me encantan tus recetas!!!! El pan de caja me sale espectacular!!!! Ahora voy a probar con la rosca!!! Te sigo Martín!!!!👏👏👏👏
Maestro muchas gracias por compartir su trabajo, felicidades por el año nuevo y por su trabajo
Excelente, apenas di con su canal y me encantó, muy bien explicado, le entendí todo 👍🏻la pondré en práctica mañana. Gracias y bendiciones
Recién encontré si canal. Me gustaría que hiciera un video ..... qué debería de tener (hornos, de qué debe de estar hecho la mesa de trabajo (madera/que tipo de madera), charolas etc)
Saludos desde la Ciudad de México
Muchísimas gracias X sus videos, este año intentar hacer su receta, saludos!
Muchas Gracias Maestro. Feliz año, seguiré con atención sus videos. Saludos!!
Hola acabo de encontrar sus videos felicidades por la forma cómo elabora sus panes, una pregunta para el batido de rosca de reyes se puede hacer en una amasadora o necesita hacerse en batidora por su atención gracias
Saludos maestro, si es levadura fresca, cuánto llevaría por kilo
Maestro yo ise todo el plosedimiento tal cual lo es ase usted y ami seme bajan las roscas
A ver si entendí 2 litros agua, 5 kilos de harina, 3 onzas de levadura o 28 gramos, 350 gr de margarina por kilo, 350 mejoran te, 75 grs 25 huevos, un chorlito de color, 2 puños de canela molida y 300 gramos por cada kilo de azúcar de preferencia de debe poner después de amasar se pesa la masa grande 1. 200 grs. y mediana 800 grs. 700grs.
❤❤❤❤❤
Hola Maestro , no es necesario dejar leudar el amasado antes de hacer las Roscas? Gracias 🙏
Boa noite Sr Martin!!!😚
Buenas noches con respecto a las masas para panificacion en algunos se les pone masa vieja, la pregunta es: ¿también se le puede poner masa vieja
Maestro yo ise todo el prosedimiento como tal cual lo ase usted y ami seme bajaron las roscas quedaron planas que ago
Que sabrosas se miran si no tengo batidora como usted de cuál puedo usar espero me conteste ester
Hola una pregunta mi rosca me sale suave pro se abre ala cocida😢
Excelente sus clases! Pero el ruido, no deja escuchar la cantidad de los ingredientes. Por favor! sería tan amable de repetirlos o colocarlos en la caja de información. Gracias!
Hola, en donde esta su panadería para ir a comprar sus panes y la rosca de reyes?
Maestro Martin es usted un chingo no ay duda que es lo puso ala rosca con una cuchara blanca que dijo que pesaba 20 gramos y que en total puso 75 gramos no dijo
Freddy Alvarado si dice, es sal 👍🏻
Ola cuantos gramos de mantekilla son?
Sugerencia ponga su celular acostado al grabar, para que la imagen se vea más amplia.saludos.
Si se ve bien todo
Maestro yo la quise hacer pero cuando la repose y la estire me costo envolverla cuando la estire la sentí muy suave y se estiraba demasiado no entiendo que habrá pasado
Maestro levadura seca es igual q instantánea?
Damaria Leon si
Maestro , pero que.No es ilegal usar acitron o sólo es la imitación que se hace de papAya y jicama ???.
Gerardo Roa ...PAPAYA
Maestro muchas gracias. Quería preguntarle xq borró el vídeo pasado de la rosca de reyes
thomas bolaños ..porque era de 2 minutos.
Martin Moreno Sanchez muchas gracias maestro
Que no se debería de usar mantequilla leche huevos ralladuras naranja 🍊 ?🙊🙊🙊🙊
En el proceso me inflo demasiado y me costo cerrarla
Me gusta sus videos lo unico que no se entienden bien y el proceso no se ve bien
No estruja el papel cuando este hablando que no se escucha bien la cantidad de ingredientes que le pone, por favor, gracias. Saludos. Muy buenas las recetas gracias por compartir. Dios lo bendiga.
Receta de rosca no lleva manteca corrijo, 300 agua o leche por kilo tibia 750 margarina, sal 75 o 15 grs por kilo 5 huevos por kilo y 11/2 de azúcar o 300g de azúcar por kilo
😢
انت رائع.. بس ياريت في ترجمة من حضرتك
¿No podría poner los ingredientes y las cantidades?
Buenas noches, por favor ponga la receta. Gracias.
No se escucha bien porque le pone el azucar al ultimo
Dejé la receta en la cajita de descripción xq no sé oye😔
Hola señor quisiera pedirle un fabor si pudiera dar las cantidades mas pequeñas ami me encanta aser pan pero en sus rresetas son cantidades mui grandes para mi Ogala y quiera aserlo yo soi una persona que lo sigo a usted lo felisito ase mui buen trabago
Jaime Rodriguez si dice las cantidades para 1 kilo de harina y para 5 kilos
Gracias por todo bendiciones
Wooow, que rápido trabaja maestro y que ricas han de estar