het is toch altijd feest als Ralph met witlof bezig is geweest. lekker deze die we hier zeker gaan maken. deze is dan ook weer top top top ik zeg tot de volgende gr m
Dit ziet er weer lekker en simpel uit. Deze gaan we zeker maken ook met die poedersuiker. En je weet wat ze zeggen hè Ralph, als het goed nat is, is het altijd goed! 😊bedankt weer Ralph
Nondeju voor je zei grapjes dacht ik er al aan, waar het hart van vol is!!!!! En die witlof is hier al een hele poost de all time favorite, dat is zo lekker
Hoi Ralph. Ik kijk altijd met veel plezier naar je filmpjes. Leuk en leerzaam voor mij als beginnende barbecuer. Vraagje : kan ik de onbedrukte delen en vulblokjes van een sigarenkistje ook als ceder rookhout gebruiken ?
Dat is weer smullen. Bij het einde van de video zeg je op veel soorten bbqś te werken, Al heel lang heb ik je niet meer zien werken op het houtkacheltje dat je een paar jaar geleden voor het kerstdiner gebruikte. Misschien een idee?
Lekker zeg! 😄 Vraagje, hoe maak je die gigantische snijplank schoon tussen de handelingen door? Na kip snijden en dan weer groente, een spray? Neem aan dat je die halve boomstam niet elke keer onder de kraan gooit ;).. thanks!
Hey Joey! Ik gebruik de Blue Wonder anti-bacteriële desinfectie spray. Gaat super snel. Daarna eventjes met nat doekje afnemen (wat volgens het flesje eigenlijk niet eens nodig is) en drogen met keukenpapier. Als ik iets moeten snijden (na bijvoorbeeld kip gebruikt te hebben) en het moet nog verwarmd worden dan hoeft het niet.
Leuk gerechtje maar 2 zaken die me opvallen: 1. Jumbo komt moeilijk van start in België omdat ze teveel de Nederlandse producten in het schap hebben en dan hebben we het over te zoete producten zoals mayonnaise, opgelegde uitjes en augurken en dus inderdaad ook te zoete mosterd. 2. Witloof is gewoon 1 van de meest lekkere wintergroeten en snap wel het poedersuiker voordeel maar toch, ook nu weer _voor mij_ een onnodige toevoeging voor deze unieke groente.
Hey Vincent! Dankjewel voor je reactie!👍 Ik wist trouwens niet eens dat Jumbo ook in België zat. Als jij denkt dat het succes van deze keten in België afhangt van die paar ‘zoete’ Nederlandse producten in het assortiment, dan zou ik ze een mailtje sturen, als ik jou was!😄 💪 Ik vermoed dat je dan direct een topbaan aangeboden krijgt!😁 Hoe dan ook, ik hou persoonlijk helemaal niet van zoet (vandaar ook de combi met de Dijon mosterd). En als je mijn programma vaker kijkt dan zie je ook dat ik veel en veel minder suiker gebruik in mijn kruiden, sauzen en gerechten dan de meeste van mijn collega’s op tv en TH-cam. Al helemaal als je denkt aan barbecue. De ‘poedersuikertechniek’ is een veel gebruikt geheim in de professionele keuken. Volgens mij heb ik het zelfs geleerd toen in in de librije werkte… Het wordt echt niet zo zoet als je zou denken maar het zorgt voor balans en vermindert het bittere.
@@RalphsBBQTube Thx voor de reactie, het is trouwens gekend bij Jumbo hoor, die geven toe een verkeerde inschatting te hebben gemaakt en dat Nederlanders zoeter eten dan Vlamingen. en klopt, in tegenstelling tot heel veel andere TH-cam koks valt het heel goed mee met zoetstoffen en is waarom ik meer en meer mij uitschrijf bij veel US pitmasters want daar overheerst zoet over de smaak van je vlees, vis, groente, ... Jij bent de enige die een volledige maaltijd maakt en niet de zoveelste variant op pakweg varkensribben met een andere rub. Dus nee, mij ben je nog niet kwijt op je lijst van volgers ;-)
Nou ja, omdat je die ook bij Ralph zelf (in webshop en winkel) kunt bestellen/kopen? 😃 Het zijn tenslotte zijn eigen kruiden! Maar we zullen meatlovers eens vragen, zou idd logisch zijn dat zij Ralphs rubs ook in hun assortiment opnemen... Ik zou zeggen: stuur ze eens een mailtje met dezelfde vraag! #goeiedingen 😊
Dit is echt een heerlijke manier van witlof bereiden! Maak het ook wel eens zo met kippenbouillon maar dan met een scheutje madeira ,boter een takke tijm en gekneusde teen knoflook, waanzinnig 👍 de tip poedersuiker gaan we zeker uitproberen.. net als de kip en de mosterdsaus want dat lijkt me gruwelijk lekker 😉
ja zeg, je moest 'es weten waar Ralph allemaal al niet aan moet denken, afgezien van elke week weer een nieuw recept..😅 Geen suiker, glutenvrij, zoutloos, koemelkallergieën, enz.: Ralph is ginne diëtist, hé!😆 Hij kan helaas niet met iedereen en alles rekening houden. Hopelijk worden zijn recepten als leidraad en inspiratie gezien en kunnen mensen er zelf naar eigen smaak een twist aangeven zodat het 'past' voor een ieder. De hoeveelheid poedersuiker lijkt trouwens veel 'on camera', maar het is echt maar weinig. Het dient om vocht uit de witlof te trekken en de groente nog beter gekaramellisseerd te krijgen. Maar laat het gewoon weg als je het niet mag eten, zal het nog steeds lekker om zijn, hoor! 😃
th-cam.com/video/tDIlyluexC4/w-d-xo.htmlsi=i5HK4pWtafqUePVX Deze gezien? Orgaanvlees is niet echt populair dus zal niet heel regelmatig voorbij komen maar Ralph maakt het wel, hoor! 😊
@@barbecuepaleis6824 Halal vlees komt van dieren die onverdoofd zijn geslacht. Dat wordt door een hoop mensen als bezwaarlijk ervaren, misschien is Bart daar één van.
Dat weten we..en het zou kunnen dat Bartje dat dwarszit, maar da's ook maar een aanname, zolang hijzelf niet reageert. Over de meest diervriendelijke manier van slachten..Daarover kan men van gedachten verschillen..Veel dingen in reguliere Nederlandse slachthuizen gezien iig..En daar laat ik het vooralsnog dan maar ff bij, voor er een mening uit te gooien hieromtrent 😅 Gelukkig mag een ieder daar het zijn/hare van vinden 😊
![ILLSLICK - THE KING'S LANDING [Freestyle]](http://i.ytimg.com/vi/feIJJnNkTfk/mqdefault.jpg)
het is toch altijd feest als Ralph met witlof bezig is geweest. lekker deze die we hier zeker gaan maken. deze is dan ook weer top top top ik zeg tot de volgende gr m
Dit ziet er weer lekker en simpel uit. Deze gaan we zeker maken ook met die poedersuiker.
En je weet wat ze zeggen hè Ralph, als het goed nat is, is het altijd goed! 😊bedankt weer Ralph
Nondeju voor je zei grapjes dacht ik er al aan, waar het hart van vol is!!!!!
En die witlof is hier al een hele poost de all time favorite, dat is zo lekker
😍 dat ziet er weer zo enorm lekker uit... deze gaat op de to Q lijst. en hoog ook!
Lekker man dit is een gerecht naar mijn hart thnx Ralph en fijn weekend.
Dit is volgens mij weer zo'n recept dat je 1x maakt en vervolgens iedere week wil eten. Bedankt weer!
Kerel!!😳 lekker man ga er zin in krijgen mooie combi die mosterd! Makuuuhhh!
Toppertje, witlof lust nu iedereen weer😂😂 thanks!🔥🔥🔥en de chick niet te vergeten wauw!
Ziet er weer lekker uit ralph! Ga zo door!
Met een biertje in de hand, kijkend naar de beste bbq'er en kanaal van het land🔥 lekker kip, altijd goed👍🏻🔥🍻🥳 goed bezig Ralph en een fijn weekend🥳🔥🍻
Goeie kost!!
Ik wil ook lekker slapen😂.
Top gerechtje. Witlof is mijn favoriete groente. Deze ga ik zeker maken.
Kip van dn bbq, altijd goed. Je medestudenten zullen je zeer dankbaar zijn geweest. Studeren wat minder, maar iedere avond goed eten 😂
Ooo, weer zo'n heerlijk gerecht. Gaan we zeker maken.
Heerlijk en super voor de "normale" hap. Goeie dingen!
Top gerecht weer Ralph en zo gemaakt!! Goed weekend!
Hoi Ralph. Ik kijk altijd met veel plezier naar je filmpjes. Leuk en leerzaam voor mij als beginnende barbecuer. Vraagje : kan ik de onbedrukte delen en vulblokjes van een sigarenkistje ook als ceder rookhout gebruiken ?
Hey Emiel! Thanks!💪 Als het red cedar is wel. Geen enkel probleem!👍
Ik geniet echt enorm van u videos bedankt ! ❤
Hey Dion, dank je wel: goed om te horen!
@@barbecuepaleis6824 geen dank kijk het met enorm veel plezier
Niet gemaakt op de bbq maar in de oven. Super lekker. Ik zeg: maken deze. 😋😋
Wat een topgerecht weer! Die gaan we MAKEN!
Hey Jerreman, dank!
witlof.........altijd lekker........
Ziet er weer lekker uit Ralph! Deze gaat ook hier de BBQ op😊
Deze gaat hier zeker een keer gemaakt worden🤤
Lekker om dit weekend te maken
Wat een gekkigheid!
Rik thielen Ralph kippen 💜💜💚👍💖👍💙💜💛❤️🩵🧡
Vandaag gemaakt ,donders lekker chef
Dankjewel! Altijd gaaf om te horen!👍😃
Dat is weer smullen. Bij het einde van de video zeg je op veel soorten bbqś te werken, Al heel lang heb ik je niet meer zien werken op het houtkacheltje dat je een paar jaar geleden voor het kerstdiner gebruikte. Misschien een idee?
Geweldig weer
het water loopt in mijn mond !ik zeg Maken
Lekker hoor
Super gerechtje!
Hi Ralph, wat zijn de afmetingen van jouw snijplank? Mooi formaat, wordt in ieder filmpje volledig gebruikt. Hendig. Bedankt alvast!
Ze zijn er in 3 maten, Ralph gebruikt de grootste (80x40 cm, 3 cm dik, eiken) Voor meer info check zijn website 😊
Rik Thielen ralph besrt vlees Joe Biden 👍👍👍👍👍👍🇳🇱🇳🇱🇳🇱🥇🥇♥️
👌
Vandaag!
Jouw recepten zijn allesbehalve flauw te noemen maar het is wel flauw dat niet elke kijker geabonneerd is!
Lekkerrrr man😊👍👌
Maar 500 grapjes? Ik dacht minimaal het dubbele 😂😂😂
Ja ziet er weer fantastisch uit. Het smaakt vast goed want je kijkt flink boos bij Ralph 😡
Lekker zeg! 😄 Vraagje, hoe maak je die gigantische snijplank schoon tussen de handelingen door? Na kip snijden en dan weer groente, een spray? Neem aan dat je die halve boomstam niet elke keer onder de kraan gooit ;).. thanks!
Hey Joey! Ik gebruik de Blue Wonder anti-bacteriële desinfectie spray. Gaat super snel. Daarna eventjes met nat doekje afnemen (wat volgens het flesje eigenlijk niet eens nodig is) en drogen met keukenpapier. Als ik iets moeten snijden (na bijvoorbeeld kip gebruikt te hebben) en het moet nog verwarmd worden dan hoeft het niet.
@@RalphsBBQTubesuper, dankjewel! Ga ik ook eens proberen 🙃
Leuk gerechtje maar 2 zaken die me opvallen:
1. Jumbo komt moeilijk van start in België omdat ze teveel de Nederlandse producten in het schap hebben en dan hebben we het over te zoete producten zoals mayonnaise, opgelegde uitjes en augurken en dus inderdaad ook te zoete mosterd.
2. Witloof is gewoon 1 van de meest lekkere wintergroeten en snap wel het poedersuiker voordeel maar toch, ook nu weer _voor mij_ een onnodige toevoeging voor deze unieke groente.
Hey Vincent! Dankjewel voor je reactie!👍 Ik wist trouwens niet eens dat Jumbo ook in België zat. Als jij denkt dat het succes van deze keten in België afhangt van die paar ‘zoete’ Nederlandse producten in het assortiment, dan zou ik ze een mailtje sturen, als ik jou was!😄 💪 Ik vermoed dat je dan direct een topbaan aangeboden krijgt!😁 Hoe dan ook, ik hou persoonlijk helemaal niet van zoet (vandaar ook de combi met de Dijon mosterd). En als je mijn programma vaker kijkt dan zie je ook dat ik veel en veel minder suiker gebruik in mijn kruiden, sauzen en gerechten dan de meeste van mijn collega’s op tv en TH-cam. Al helemaal als je denkt aan barbecue.
De ‘poedersuikertechniek’ is een veel gebruikt geheim in de professionele keuken. Volgens mij heb ik het zelfs geleerd toen in in de librije werkte… Het wordt echt niet zo zoet als je zou denken maar het zorgt voor balans en vermindert het bittere.
@@RalphsBBQTube Thx voor de reactie, het is trouwens gekend bij Jumbo hoor, die geven toe een verkeerde inschatting te hebben gemaakt en dat Nederlanders zoeter eten dan Vlamingen.
en klopt, in tegenstelling tot heel veel andere TH-cam koks valt het heel goed mee met zoetstoffen en is waarom ik meer en meer mij uitschrijf bij veel US pitmasters want daar overheerst zoet over de smaak van je vlees, vis, groente, ...
Jij bent de enige die een volledige maaltijd maakt en niet de zoveelste variant op pakweg varkensribben met een andere rub. Dus nee, mij ben je nog niet kwijt op je lijst van volgers ;-)
Dat witlof recept met poedersuiker staat inderdaad in een van de boeken van Jonny Boer heb ik weleens gemaakt en was lekker
Nu weten we het allemaal: Ralph heeft gestudeerd!!😂
jazeker! Vraag is: wat, waar, hoelang etc... (nobody gives a ..., I guess🤣)
@@barbecuepaleis6824 gokje, ik zet niet te hoog in: conservatorium!!😃
Rustuuugh!😄
Oh mehn kwijlen
Ik vroeg mij af.. er wordt steeds reclame gemaakt voor the meatlovers, maar waarom kan ik daar geen ‘Goeie dingen’ kruiden bestellen bij het vlees?
Nou ja, omdat je die ook bij Ralph zelf (in webshop en winkel) kunt bestellen/kopen? 😃 Het zijn tenslotte zijn eigen kruiden! Maar we zullen meatlovers eens vragen, zou idd logisch zijn dat zij Ralphs rubs ook in hun assortiment opnemen... Ik zou zeggen: stuur ze eens een mailtje met dezelfde vraag! #goeiedingen 😊
Dit is echt een heerlijke manier van witlof bereiden! Maak het ook wel eens zo met kippenbouillon maar dan met een scheutje madeira ,boter een takke tijm en gekneusde teen knoflook, waanzinnig 👍 de tip poedersuiker gaan we zeker uitproberen.. net als de kip en de mosterdsaus want dat lijkt me gruwelijk lekker 😉
Weer wat op lijst om te maken😅
Denk je ook nog een beetje aan ons diabetici?
ja zeg, je moest 'es weten waar Ralph allemaal al niet aan moet denken, afgezien van elke week weer een nieuw recept..😅
Geen suiker, glutenvrij, zoutloos, koemelkallergieën, enz.: Ralph is ginne diëtist, hé!😆 Hij kan helaas niet met iedereen en alles rekening houden. Hopelijk worden zijn recepten als leidraad en inspiratie gezien en kunnen mensen er zelf naar eigen smaak een twist aangeven zodat het 'past' voor een ieder. De hoeveelheid poedersuiker lijkt trouwens veel 'on camera', maar het is echt maar weinig. Het dient om vocht uit de witlof te trekken en de groente nog beter gekaramellisseerd te krijgen.
Maar laat het gewoon weg als je het niet mag eten, zal het nog steeds lekker om zijn, hoor! 😃
Ralph
maak je binnekort eens iets met orgaanvlees? Lever als het kan? Pimp het eens op man!
th-cam.com/video/tDIlyluexC4/w-d-xo.htmlsi=i5HK4pWtafqUePVX
Deze gezien? Orgaanvlees is niet echt populair dus zal niet heel regelmatig voorbij komen maar Ralph maakt het wel, hoor! 😊
Als je met halal vlees/kip gaat werken verlies je mij als vaste kijker Ralph. Jammer.
?...elke reactie wordt gewaardeerd..maar deze: kun je even uitleggen..? 😊(wordt nog meer gewaardeerd!)
@@barbecuepaleis6824 Halal vlees komt van dieren die onverdoofd zijn geslacht. Dat wordt door een hoop mensen als bezwaarlijk ervaren, misschien is Bart daar één van.
Dat weten we..en het zou kunnen dat Bartje dat dwarszit, maar da's ook maar een aanname, zolang hijzelf niet reageert. Over de meest diervriendelijke manier van slachten..Daarover kan men van gedachten verschillen..Veel dingen in reguliere Nederlandse slachthuizen gezien iig..En daar laat ik het vooralsnog dan maar ff bij, voor er een mening uit te gooien hieromtrent 😅
Gelukkig mag een ieder daar het zijn/hare van vinden 😊
😂@@RobvanVeenLeeft
👌