#ถังหูลู่​

ถังหูลู่ขนมที่กำลังเป็นที่นิยมในตอนนี้​ ฉันทดลองทำในสูตรของตนเอง​ครั้งแรก ผลออกมาน่าประทับใจมาก​ มันทั้งกรอบและอร่อยเข้ากันกับผลไม้รสเปรี้ยวอมหวานสุดสุด
ส่วนผสม
ผลไม้ตามความชอบ
ไม้สำหรับเสียบขนาดไม่ต่ำกว่า​ 20 cm
น้ำตาลทราย​ 200กรัม
น้ำเปล่า​ 80กรัม
น้ำเย็นจัด
ต้มน้ำตาลและน้ำเปล่าให้ได้อุณหภูมิ​150องศาเซลเซียส​ ทดสอบโดยการหยดน้ำเชื่อมในน้ำเย็น​ ให้มีความกรอบไม่เหนียว​ และนำมาใช้ได้
Tip:ถังหูลู่ต้องเย็นสนิทในน้ำก่อนจึงใช้ได้
Tang hu lu is becoming popular now. I first experimented with my own recipe. The result is very impressive, it is both crispy and delicious, matching with the sweetest citrus fruit.
Ingredient
Fruits to your liking
Skewers of at least 20 cm in size
200g granulated sugar
Water 80g
Extremely cold water
Boil sugar and water to 150°C. Tested by dropping syrup in cold water to make it crispy, non-sticky, and usable.
Tip:Tang​ hu​ lu must be completely cooled in water before it can be used.